「你不提，我也是準備跟你說的，過幾日是韋貴妃的壽誕，父皇對韋氏一向寵愛有加，這一次壽誕上的家宴，父皇就想請你做掌勺主廚，是我擔心你的傷勢，一直沒跟你說，既然你現在已基本痊癒，那便應了吧。」
「成，你應了吧，那你跟我講講，你們到時候會有多少人，宴會的規格是什麽樣的，我好按照人數來定菜品，還得去趟酒樓，帶些佐料過去，我慣用的那些，想來宮中不見得齊全，到時候還得帶個助手進去，就張嫂子吧，她熟悉我的習慣。」關欣想了想，把一些她能想到的問題，先提出來。「哦，對了，現在咱們的菜籽油銷量不錯，長安城的各大酒樓菜館都有訂購，不少公侯府裏也有訂購，這次如果皇宮也想要使用菜籽油的話，我榨油的技術可不可以不給？」
豫章略一思考也明白關欣在擔心什麽，她也沒有權利要求關欣一定要把技術交出去，交出去，酒樓的優勢便少了。「嗯，按斤定價出售便可，明日你可與阿姐商議一下。」
「得嘞，有您這話，我就放心了。那勞煩公主殿下再說說規模吧。」
豫章把帕子撤下，又把關欣的衣服整理好，才說道，「隻是家宴，除卻父皇，便是三品以上宮妃及一眾子女及親眷，人數不超過五十人。父皇向來推崇節儉，如此家宴，六菜一湯足以，至於分量，到時自有禦廚來掌握，他們都是經驗老道的。」
關欣聽得直咂舌，真是家大業大造化大，這還是隻是家宴，聽豫章說的好像很普通的樣子，得虧是皇帝，不然光是這些嘴，就得花多少錢來養。
冬月十八，豫章帶著關欣跟唐見日早早的出門往宮裏去。家宴是在晚上，但是關欣需要去準備菜品，豫章不放心她一個人在宮內，所以隻好作陪，好歹她在宮中，萬一有什麽事情也好及時應對。
「哇哦，果然下雪不冷雪後寒啊，這溫度冷的又上了一個高度啊。」關欣把自己披著的豫章送給她的大氅往身上裹了裹，好想念羽絨服。回頭瞅一眼豫章的裝備，貂皮帽子，護耳，狐狸毛的圍脖，大氅，貂皮護手再配上手爐，一個都不少，成了，出發。
關欣帶著一包又一包的佐料，菜籽油兩壇，幫廚的廚娘一個，來到禦膳房時，幾個掌勺的大師傅與打下手的小太監早都站成了一排候著。他們早都收到了皇上的旨意，今日宴會務必要全力配合關欣。這些個大師傅早就想與關欣切磋一二，那聚賢樓的酒菜他們也去試吃過，口感確實好過他們現今的水平，回來也曾試過，卻總是要差上一些味道，今日能與她一起研討，也都十分高興，尤其是當他們知道關欣這是位隻動口不動手的主，更是開心的不行，她不動手，就意味著動手的是他們，那學起來還不簡單嗎？
既然崇尚勤儉，宴會嘛，肯定要喝酒，那這六個菜就要爽口下酒還不太膩口，還要男女皆愛，老少皆宜。美中不足的是，冬季能用的青菜幾乎沒有，幸好她在酒樓跟公主府都醃漬了酸菜，東北的酸菜血腸汆白肉，不要太爽哦。菜單昨天就已經提前列好，六菜一湯，她現在需要做的就是要提前把需要的所有食材預備出來，改刀的改刀，油炸的油炸，提前燉的就提前上鍋，張嫂子來的作用就是負責教授禦膳房專職做糕點的師傅製作一些小糕點，以及長壽麵，壽星嘛，一定要吃長壽麵，生日宴會才算圓滿，關欣又特意囑咐張嫂子做些醬油炒飯，雖然宴會上一般都不怎麽吃主食，但應該還有孩子參加，別人不說，就唐見日長孫延肯定在，她可不能讓她家小寶貝餓到。
忙忙碌碌一天，品類倒是不多，但是架不住量大啊，唐朝普遍是小桌分食製，就是等級觀念極強的他們，一人一小桌，像這種宴會，可能一家一桌，每道菜一定要做到每桌都要有，李世民的兒子十四個，女兒二十一個，就算年紀小沒成親的可以兩個一桌，這都至少要準備二十份的量，再加上那些嬪妃的，皇上自己一份，韋貴妃自己一份，總之禦廚建議，一共準備三十五份就差不多夠了。看著那一份份的半成品，關欣環顧一周，有一種置身於半成品大市場的感覺，抬眼是菜，回頭還是菜。幸好準備的樣數不太多，她這六菜一湯是紅燜羊肉，糖醋排骨，紅燒魚，孜然烤牛肉，酸菜肉，還有一個下酒的好菜，涼拌豬耳朵。她這一頓，就要死好多頭豬。全是肉，沒辦法，實在沒有青菜可以用。至於湯就是豬腳山藥湯，所有的菜品除了那個酸菜，其他的豫章都吃過，她對這樣的安排也沒有意見。
禦廚們都是經歷過大陣仗的人，也都是浸淫在廚藝多年的老手，晚上起鍋前，關欣就把注意的事項講解了一遍，等正式開始做菜時，她也是一直在旁邊指揮做法與投放佐料，至於火候那樣的事情，禦廚門一點就通。
雖然是第一次合作，但準備工作做的充分，最後所有成品完美出鍋上桌後，關欣總算是放下了一顆心。宴會的場所她是進不去的，索性在廚房又讓禦廚們炒了幾個菜，與勞碌一天的眾人一起坐下吃飯。
禦廚們也很樂意與關欣多聊聊，還希望她能多說些關於美食的做法與注意事項，他們可以預知得到，今日這一頓家宴後，他們以前的那些所謂的得意的菜品都可以退居二線了。
可惜她還沒動筷子，就有太監過來傳話讓關欣去殿前領賞，揉揉餓的有些發癟的肚子，無奈的跟在太監後麵。麟徳殿是李世民專門用來舉辦宴會的場所，屋內非常寬敞，一進到裏麵，關欣雖然低著頭不能四處環顧，但是餘光內所見，兩側都是人，而且這些人都在拿目光歘歘她，感覺差不多的位置停住，屈膝施禮。「民女關欣參見皇帝陛下，恭祝貴妃娘娘健康喜樂，青春永駐。」
「成，你應了吧，那你跟我講講，你們到時候會有多少人，宴會的規格是什麽樣的，我好按照人數來定菜品，還得去趟酒樓，帶些佐料過去，我慣用的那些，想來宮中不見得齊全，到時候還得帶個助手進去，就張嫂子吧，她熟悉我的習慣。」關欣想了想，把一些她能想到的問題，先提出來。「哦，對了，現在咱們的菜籽油銷量不錯，長安城的各大酒樓菜館都有訂購，不少公侯府裏也有訂購，這次如果皇宮也想要使用菜籽油的話，我榨油的技術可不可以不給？」
豫章略一思考也明白關欣在擔心什麽，她也沒有權利要求關欣一定要把技術交出去，交出去，酒樓的優勢便少了。「嗯，按斤定價出售便可，明日你可與阿姐商議一下。」
「得嘞，有您這話，我就放心了。那勞煩公主殿下再說說規模吧。」
豫章把帕子撤下，又把關欣的衣服整理好，才說道，「隻是家宴，除卻父皇，便是三品以上宮妃及一眾子女及親眷，人數不超過五十人。父皇向來推崇節儉，如此家宴，六菜一湯足以，至於分量，到時自有禦廚來掌握，他們都是經驗老道的。」
關欣聽得直咂舌，真是家大業大造化大，這還是隻是家宴，聽豫章說的好像很普通的樣子，得虧是皇帝，不然光是這些嘴，就得花多少錢來養。
冬月十八，豫章帶著關欣跟唐見日早早的出門往宮裏去。家宴是在晚上，但是關欣需要去準備菜品，豫章不放心她一個人在宮內，所以隻好作陪，好歹她在宮中，萬一有什麽事情也好及時應對。
「哇哦，果然下雪不冷雪後寒啊，這溫度冷的又上了一個高度啊。」關欣把自己披著的豫章送給她的大氅往身上裹了裹，好想念羽絨服。回頭瞅一眼豫章的裝備，貂皮帽子，護耳，狐狸毛的圍脖，大氅，貂皮護手再配上手爐，一個都不少，成了，出發。
關欣帶著一包又一包的佐料，菜籽油兩壇，幫廚的廚娘一個，來到禦膳房時，幾個掌勺的大師傅與打下手的小太監早都站成了一排候著。他們早都收到了皇上的旨意，今日宴會務必要全力配合關欣。這些個大師傅早就想與關欣切磋一二，那聚賢樓的酒菜他們也去試吃過，口感確實好過他們現今的水平，回來也曾試過，卻總是要差上一些味道，今日能與她一起研討，也都十分高興，尤其是當他們知道關欣這是位隻動口不動手的主，更是開心的不行，她不動手，就意味著動手的是他們，那學起來還不簡單嗎？
既然崇尚勤儉，宴會嘛，肯定要喝酒，那這六個菜就要爽口下酒還不太膩口，還要男女皆愛，老少皆宜。美中不足的是，冬季能用的青菜幾乎沒有，幸好她在酒樓跟公主府都醃漬了酸菜，東北的酸菜血腸汆白肉，不要太爽哦。菜單昨天就已經提前列好，六菜一湯，她現在需要做的就是要提前把需要的所有食材預備出來，改刀的改刀，油炸的油炸，提前燉的就提前上鍋，張嫂子來的作用就是負責教授禦膳房專職做糕點的師傅製作一些小糕點，以及長壽麵，壽星嘛，一定要吃長壽麵，生日宴會才算圓滿，關欣又特意囑咐張嫂子做些醬油炒飯，雖然宴會上一般都不怎麽吃主食，但應該還有孩子參加，別人不說，就唐見日長孫延肯定在，她可不能讓她家小寶貝餓到。
忙忙碌碌一天，品類倒是不多，但是架不住量大啊，唐朝普遍是小桌分食製，就是等級觀念極強的他們，一人一小桌，像這種宴會，可能一家一桌，每道菜一定要做到每桌都要有，李世民的兒子十四個，女兒二十一個，就算年紀小沒成親的可以兩個一桌，這都至少要準備二十份的量，再加上那些嬪妃的，皇上自己一份，韋貴妃自己一份，總之禦廚建議，一共準備三十五份就差不多夠了。看著那一份份的半成品，關欣環顧一周，有一種置身於半成品大市場的感覺，抬眼是菜，回頭還是菜。幸好準備的樣數不太多，她這六菜一湯是紅燜羊肉，糖醋排骨，紅燒魚，孜然烤牛肉，酸菜肉，還有一個下酒的好菜，涼拌豬耳朵。她這一頓，就要死好多頭豬。全是肉，沒辦法，實在沒有青菜可以用。至於湯就是豬腳山藥湯，所有的菜品除了那個酸菜，其他的豫章都吃過，她對這樣的安排也沒有意見。
禦廚們都是經歷過大陣仗的人，也都是浸淫在廚藝多年的老手，晚上起鍋前，關欣就把注意的事項講解了一遍，等正式開始做菜時，她也是一直在旁邊指揮做法與投放佐料，至於火候那樣的事情，禦廚門一點就通。
雖然是第一次合作，但準備工作做的充分，最後所有成品完美出鍋上桌後，關欣總算是放下了一顆心。宴會的場所她是進不去的，索性在廚房又讓禦廚們炒了幾個菜，與勞碌一天的眾人一起坐下吃飯。
禦廚們也很樂意與關欣多聊聊，還希望她能多說些關於美食的做法與注意事項，他們可以預知得到，今日這一頓家宴後，他們以前的那些所謂的得意的菜品都可以退居二線了。
可惜她還沒動筷子，就有太監過來傳話讓關欣去殿前領賞，揉揉餓的有些發癟的肚子，無奈的跟在太監後麵。麟徳殿是李世民專門用來舉辦宴會的場所，屋內非常寬敞，一進到裏麵，關欣雖然低著頭不能四處環顧，但是餘光內所見，兩側都是人，而且這些人都在拿目光歘歘她，感覺差不多的位置停住，屈膝施禮。「民女關欣參見皇帝陛下，恭祝貴妃娘娘健康喜樂，青春永駐。」