「你怎麽來了?」
「當然是來陪你吃火鍋啊!」說完還揚了揚手中的塑膠袋,滿滿兩袋的食材。
後見高梨呆呆看著她,便又補充一句,「你可別跟我說畢業沒兩年就把我們的『火鍋情』忘得一幹二淨啊!」
「哈哈,怎麽會,我昨天還……」
「昨天還?還什麽?」
「……」高梨沒說話,她隻是突然想起來昨天跟何煦衍在家吃的那頓壽喜鍋,嚴格說起來,那也該算是火鍋的。
頂著京京疑惑的目光高梨一陣心虛,突然就不想吃火鍋了,潛意識選擇暫時對她隱瞞事實:「沒什麽,就是覺得……我們偶爾也可以試試換一種吃法。」
「換什麽?」
「你先在這等我一下。」說完也不等回應,抓起手機衝進廚房,順勢又衝進家門,往後看了一眼,嗯,京京沒追過來。
打開微信,最上麵的對話框還是跟何煦衍的,深呼吸——
點開。
【不是梨子:你能吃辣嗎?】
沒有鋪墊、沒有前情、沒有背景、沒有寒暄和招呼,直愣愣光禿禿一句問話。
高梨曾換位思考,自己收到沒頭沒尾的一句話會不會理睬,她不知道,但何煦衍用他的秒回給出了最佳答案:
【何.:能。】
【何.:是不是還挺想我的?準備給我做點兒好吃的?】
【不是梨子:沒有!你想得美!】
【不是梨子:我就隨便問問!!】
【何.:哦,是嗎?可我還挺想你的,能不能去你家蹭個飯?】
【不是梨子:隨便你】
發完三字回信,高梨把手機裝進上衣兜,重新調整表情回到前廳書吧。看到京京仰在沙發椅上看雜誌,沒有察覺絲毫不對勁,高梨終究是鬆了一口氣。
「京京。」
「嗯?」
「地理老師說過,川渝人民喜歡吃辣是傳統,靠近盆地氣候潮濕,吃辣椒有助於祛濕排汗、保證身體健康。所以我們下雨不一定要吃火鍋,反正五個人也不齊,吃點辣的就行。」
京京向來是個粗心眼兒,沒覺得話裏有什麽文章,點點頭,「好啊。」
……
今天高梨準備做冷鍋串串。
由於事先沒有準備,剛進廚房時顯得有些狼狽,繞了好幾圈才把要用的東西準備齊全,和平時下廚做飯遊刃有餘的樣子差距非常大。
台麵鋪滿了大大小小的盆和洗菜筐,還有過年湊單買的串肉簽子,擠得京京拿來的菜隻能放在地上。
看著滿滿當當稍顯淩亂的廚房,高梨突然覺得頭疼,她臨時決定做串串是不是太草率了?串串可不是輕輕鬆鬆就能搞定的。
「唉……」
選擇冷鍋串串不過一念之差,她在京京提到火鍋時突然想起了何煦衍,腦子裏便有一個聲音在提醒她:何煦衍今天會來吧?如果來的話,昨天已經吃火鍋了,今天還願意吃嗎?
抱著何煦衍來的打算,私心想讓他吃點不一樣的東西,結果就把自己扔進『串串的無限地獄』,先不說吊湯是個費功夫的差事,就說切菜、串簽……恐怕她手得廢。
事到如今也隻能繼續,說出去的話潑出去的水,而且她也有挺久沒吃過串串了。
先從冰箱冷凍層裏拿出一袋雞架骨,裝盤放到微波爐解凍,趁著解凍的功夫洗淨蔥薑,褪去外皮,大蔥取根部蔥白切成半指長的蔥段,老薑切成厚度不超過三毫米的薑片。
做好初步的準備,雞架骨已經解凍完成。
剛剛解凍的雞架骨有一股帶血雞皮的腥氣,並不好聞,高梨迅速將骨頭投入冷水,蓋好鍋蓋等至水沸撇沫。
第一次煮不能煮時間太長,因為撇沫的這鍋湯最後要倒掉,不能把雞骨裏本就不多的營養和鮮味送進下水道,撇完沫就要將雞骨架撈出備用。
隨後另起一鍋投入蔥薑大料,當煮到微微發黃時水也沸騰了,這時把剛剛焯好的雞架骨放進新鍋,撒上兩剋薄鹽,再加兩片香葉,攪拌均勻後悶蓋燉煮。
當初在學做串串時,到了炒料那一步才需要放香葉,但高梨特別喜歡香葉的味道,如果隻是炒蘸料才放總覺得不夠味,所以吊湯時就會提前加。
還是那一個原則:管它正不正宗,合口味更重要。
吊湯時間很長,趁著這個功夫高梨把京京拉進廚房,重新梳好頭髮、戴好圍裙,將手反反覆覆洗上三遍。
為了能趕飯點吃上串串,高梨不得不『出此下策』,京京雖然不會做飯,但洗菜打個下手還是沒有問題的,兩個人一起在廚房忙活,有說有笑倒也不會覺得累。
從曾經的校園生活聊到充滿無奈的工作,從生活費穩定2000討論到為了4000月薪沒日沒夜,多少的壞情緒都在和朋友吐槽的過程中消失大半。
唯一不那麽『愉快』的,就是有一縷頭髮格外調皮,高梨稍微動動脖子頭髮就會『掉』下來,貼在臉上癢得很,京京在幫她捋了五次頭髮之後再也忍不住了。
「瓜妹。」
「嗯?」
「你不是說要剪短髮嗎?怎麽還沒剪?要不一會兒摘完菜我陪你去剪個頭吧?看你這要長不長的,多礙事兒。」
聽到『剪頭髮』三個字高梨又有些不自然,看都沒有看京京一眼,低著頭專心掰西蘭花,邊掰邊說:「嗯……再說吧,先吃飯,頭髮我自己注意點兒。」
「當然是來陪你吃火鍋啊!」說完還揚了揚手中的塑膠袋,滿滿兩袋的食材。
後見高梨呆呆看著她,便又補充一句,「你可別跟我說畢業沒兩年就把我們的『火鍋情』忘得一幹二淨啊!」
「哈哈,怎麽會,我昨天還……」
「昨天還?還什麽?」
「……」高梨沒說話,她隻是突然想起來昨天跟何煦衍在家吃的那頓壽喜鍋,嚴格說起來,那也該算是火鍋的。
頂著京京疑惑的目光高梨一陣心虛,突然就不想吃火鍋了,潛意識選擇暫時對她隱瞞事實:「沒什麽,就是覺得……我們偶爾也可以試試換一種吃法。」
「換什麽?」
「你先在這等我一下。」說完也不等回應,抓起手機衝進廚房,順勢又衝進家門,往後看了一眼,嗯,京京沒追過來。
打開微信,最上麵的對話框還是跟何煦衍的,深呼吸——
點開。
【不是梨子:你能吃辣嗎?】
沒有鋪墊、沒有前情、沒有背景、沒有寒暄和招呼,直愣愣光禿禿一句問話。
高梨曾換位思考,自己收到沒頭沒尾的一句話會不會理睬,她不知道,但何煦衍用他的秒回給出了最佳答案:
【何.:能。】
【何.:是不是還挺想我的?準備給我做點兒好吃的?】
【不是梨子:沒有!你想得美!】
【不是梨子:我就隨便問問!!】
【何.:哦,是嗎?可我還挺想你的,能不能去你家蹭個飯?】
【不是梨子:隨便你】
發完三字回信,高梨把手機裝進上衣兜,重新調整表情回到前廳書吧。看到京京仰在沙發椅上看雜誌,沒有察覺絲毫不對勁,高梨終究是鬆了一口氣。
「京京。」
「嗯?」
「地理老師說過,川渝人民喜歡吃辣是傳統,靠近盆地氣候潮濕,吃辣椒有助於祛濕排汗、保證身體健康。所以我們下雨不一定要吃火鍋,反正五個人也不齊,吃點辣的就行。」
京京向來是個粗心眼兒,沒覺得話裏有什麽文章,點點頭,「好啊。」
……
今天高梨準備做冷鍋串串。
由於事先沒有準備,剛進廚房時顯得有些狼狽,繞了好幾圈才把要用的東西準備齊全,和平時下廚做飯遊刃有餘的樣子差距非常大。
台麵鋪滿了大大小小的盆和洗菜筐,還有過年湊單買的串肉簽子,擠得京京拿來的菜隻能放在地上。
看著滿滿當當稍顯淩亂的廚房,高梨突然覺得頭疼,她臨時決定做串串是不是太草率了?串串可不是輕輕鬆鬆就能搞定的。
「唉……」
選擇冷鍋串串不過一念之差,她在京京提到火鍋時突然想起了何煦衍,腦子裏便有一個聲音在提醒她:何煦衍今天會來吧?如果來的話,昨天已經吃火鍋了,今天還願意吃嗎?
抱著何煦衍來的打算,私心想讓他吃點不一樣的東西,結果就把自己扔進『串串的無限地獄』,先不說吊湯是個費功夫的差事,就說切菜、串簽……恐怕她手得廢。
事到如今也隻能繼續,說出去的話潑出去的水,而且她也有挺久沒吃過串串了。
先從冰箱冷凍層裏拿出一袋雞架骨,裝盤放到微波爐解凍,趁著解凍的功夫洗淨蔥薑,褪去外皮,大蔥取根部蔥白切成半指長的蔥段,老薑切成厚度不超過三毫米的薑片。
做好初步的準備,雞架骨已經解凍完成。
剛剛解凍的雞架骨有一股帶血雞皮的腥氣,並不好聞,高梨迅速將骨頭投入冷水,蓋好鍋蓋等至水沸撇沫。
第一次煮不能煮時間太長,因為撇沫的這鍋湯最後要倒掉,不能把雞骨裏本就不多的營養和鮮味送進下水道,撇完沫就要將雞骨架撈出備用。
隨後另起一鍋投入蔥薑大料,當煮到微微發黃時水也沸騰了,這時把剛剛焯好的雞架骨放進新鍋,撒上兩剋薄鹽,再加兩片香葉,攪拌均勻後悶蓋燉煮。
當初在學做串串時,到了炒料那一步才需要放香葉,但高梨特別喜歡香葉的味道,如果隻是炒蘸料才放總覺得不夠味,所以吊湯時就會提前加。
還是那一個原則:管它正不正宗,合口味更重要。
吊湯時間很長,趁著這個功夫高梨把京京拉進廚房,重新梳好頭髮、戴好圍裙,將手反反覆覆洗上三遍。
為了能趕飯點吃上串串,高梨不得不『出此下策』,京京雖然不會做飯,但洗菜打個下手還是沒有問題的,兩個人一起在廚房忙活,有說有笑倒也不會覺得累。
從曾經的校園生活聊到充滿無奈的工作,從生活費穩定2000討論到為了4000月薪沒日沒夜,多少的壞情緒都在和朋友吐槽的過程中消失大半。
唯一不那麽『愉快』的,就是有一縷頭髮格外調皮,高梨稍微動動脖子頭髮就會『掉』下來,貼在臉上癢得很,京京在幫她捋了五次頭髮之後再也忍不住了。
「瓜妹。」
「嗯?」
「你不是說要剪短髮嗎?怎麽還沒剪?要不一會兒摘完菜我陪你去剪個頭吧?看你這要長不長的,多礙事兒。」
聽到『剪頭髮』三個字高梨又有些不自然,看都沒有看京京一眼,低著頭專心掰西蘭花,邊掰邊說:「嗯……再說吧,先吃飯,頭髮我自己注意點兒。」