果然!
得到理想回復的高梨對lsh的濾鏡又厚了一層,她是非常開心的,終於有人和她戴上了同款眼鏡,所見所感如出一轍,你見即我見。
正因為『一千個人眼中有一千個哈姆雷特』,這才顯得第一千零一個人與前一千分之一人看到了同樣的哈姆雷特有多難得。
【不是梨子:不像我家毛孩兒,懶得人神共憤】
【不是梨子:不知道有生之年有沒有機會帶它出去跑一跑】
之前從未聽高梨提起過,何煦衍此時被勾起了濃濃的興趣,他猜想書吧的每一個會員應該都和他一樣,還沒有人見過老闆的貓,甚至不知道她有一隻貓。
帶著某種奇異地期盼,他謹慎敲下兩行字。
【何.:你家毛孩兒?】
【何.:我可以看看嗎?】
【不是梨子:可以呀】
【不是梨子:[圖片]】
【不是梨子:我家胖勾勾~】
照片是高梨現拍的,為了體現出勾勾的肥美體態,特意把它盤成一團放在腿上,手掌攤開掌心向上比在旁邊,看起來並不比勾勾腦袋大多少。
【何.:它的名字叫勾勾是嗎?】
【不是梨子:嗯嗯】
【不是梨子:在下水溝撿到的,所以就是勾勾~比溝溝可愛一點吧】
【何.:小可憐】
【何.:幸好遇到你,有家有名字,還養得這麽安逸。[笑臉]】
【不是梨子:哈哈哈是想說它胖吧直說!】
何煦衍避開談論勾勾身材問題,那不利於自己接下去的話題。既然勾勾是『高梨\s home』的一員,他就得想辦法討好,說不定可以在自己進門的時候來一個飛撲,讓小傢夥提前接納何姓新成員的加入。
【何.:可愛,真想見一見。】
【不是梨子:好啊,下次來如果沒有其他客人,我把它帶前廳來】
【不是梨子:它很乖,不咬不撓,可以抱一抱】
【何.:好啊,一言為定。】
「嘁……」不知是第幾次想起何煦衍,齒縫間擠出了頗為不屑的聲音,她此刻不得不承認自己一直在期待著遲遲未到的『下次』。
至少……讓她看到何煦衍的臉,她肯定不會再『抱怨』諾言兌現得太晚。
……
快遞是雨停後第二天到的,紅小豆、芸豆、水磨糯米粉、紅粳米粉、赤砂糖、鹽漬櫻花、銘銘皿,一個不少。高梨還特意買了練切皮和成品白豆沙,如果做失敗了還有的補救。
她幹脆在led牌上打出『暫停營業』,專心投入和菓子大創作,但沒有鎖門,熟客來了照樣可以推門進來讀書,隻是要忽略老闆『自顧不暇』無法招待的情形。
三隻鍋同時開工,兩個明火灶一個電磁爐,廚房『盛況空前』,由此可見和菓子對高梨來說得是多大的一項工程。如果不是趕時間,她幾乎從不會同時照看一個以上的鍋,美食隻為取悅自己,要精上加精。
可心裏還是有一個聲音在提醒她,說不定何煦衍有事耽擱,說不定很快就回來,她得在他回來之前有拿得出手的成品。
就這樣,熬紅白豆沙、煮白玉團分掉了高梨全部精力,她隻會在停火的間隙走出廚房,看一看書吧有沒有客人、有沒有誰需要幫助,確認沒有的下一秒便會立刻鑽回廚房繼續研習。
她每一種食材都買了很多,今日備出來的紅小豆尤其出數,用來做和菓子怕是能連吃一個月。撈出其中一半的豆子,剩下的還留在鍋中,額外濾出一碗水倒進去,再配上小半把黃冰糖一起熬煮。
高梨大學時候常常溜掉晚自習出去吃夜宵,最常去的就是附近一家日料店,每次點單前都會得到一碗濃稠流質紅豆沙,非常好喝。
她想仿著大學那一碗紅豆沙,自己試試看。
降雨才剛停,空氣潮濕氣溫較低,喝一碗紅豆沙正好可以暖暖身子,客人需要那就給他們盛一碗。不浪費食材、保暖養生,一舉兩得。
趁著冰糖還未完全融化,高梨關了熬紅豆沙的灶,把鍋挪下來等它自然融化。另一邊撈出早已煮好的白玉團,軟趴趴一片,水潤又柔軟,就是依舊有些燙手。
按照隨機搜來的網頁教學,她現在應該將白豆沙與白玉團進行混合,可她覺得買來的白豆沙太甜。從廚房探頭出去發現剛剛的兩位客人已經離開,現在外麵沒有一個人,高梨放心地縮回來。
「呼……來得及來得及,還是自己打豆沙吧!」
雖然是第一次做和菓子,但依照長期做飯的經驗來看,她相信自己憑空想像出來的味道也不會差,對口味掌控略有自信,所以她想做一次大膽的嚐試。
所謂『大膽』,不過就是與搜集來的所有製作方法不同罷了。
在把芸豆的皮剝離幹淨後,投入榨汁機,還到了半碗糖水。
高梨用的是鹽漬櫻花泡出來的水。
她買了兩種鹽漬櫻花,一種是醬型的,兌水後可以直接當飲料喝,一種是幹的,適用場景更多,甜度較低,今天用來泡糖水的是前者。
這樣調出來的豆沙味道不會太甜,隻要堪堪遮住豆腥味就可以,櫻花醬裏那一點點鹹還能解膩,不喜甜的人大概也能接受。
白豆沙經過兩次打碎、四次過篩,終於變得綿密細膩。
隻是操作時間略長,白玉團已經冷掉,隻好再次燒開水滾一下,好與豆沙融合。
得到理想回復的高梨對lsh的濾鏡又厚了一層,她是非常開心的,終於有人和她戴上了同款眼鏡,所見所感如出一轍,你見即我見。
正因為『一千個人眼中有一千個哈姆雷特』,這才顯得第一千零一個人與前一千分之一人看到了同樣的哈姆雷特有多難得。
【不是梨子:不像我家毛孩兒,懶得人神共憤】
【不是梨子:不知道有生之年有沒有機會帶它出去跑一跑】
之前從未聽高梨提起過,何煦衍此時被勾起了濃濃的興趣,他猜想書吧的每一個會員應該都和他一樣,還沒有人見過老闆的貓,甚至不知道她有一隻貓。
帶著某種奇異地期盼,他謹慎敲下兩行字。
【何.:你家毛孩兒?】
【何.:我可以看看嗎?】
【不是梨子:可以呀】
【不是梨子:[圖片]】
【不是梨子:我家胖勾勾~】
照片是高梨現拍的,為了體現出勾勾的肥美體態,特意把它盤成一團放在腿上,手掌攤開掌心向上比在旁邊,看起來並不比勾勾腦袋大多少。
【何.:它的名字叫勾勾是嗎?】
【不是梨子:嗯嗯】
【不是梨子:在下水溝撿到的,所以就是勾勾~比溝溝可愛一點吧】
【何.:小可憐】
【何.:幸好遇到你,有家有名字,還養得這麽安逸。[笑臉]】
【不是梨子:哈哈哈是想說它胖吧直說!】
何煦衍避開談論勾勾身材問題,那不利於自己接下去的話題。既然勾勾是『高梨\s home』的一員,他就得想辦法討好,說不定可以在自己進門的時候來一個飛撲,讓小傢夥提前接納何姓新成員的加入。
【何.:可愛,真想見一見。】
【不是梨子:好啊,下次來如果沒有其他客人,我把它帶前廳來】
【不是梨子:它很乖,不咬不撓,可以抱一抱】
【何.:好啊,一言為定。】
「嘁……」不知是第幾次想起何煦衍,齒縫間擠出了頗為不屑的聲音,她此刻不得不承認自己一直在期待著遲遲未到的『下次』。
至少……讓她看到何煦衍的臉,她肯定不會再『抱怨』諾言兌現得太晚。
……
快遞是雨停後第二天到的,紅小豆、芸豆、水磨糯米粉、紅粳米粉、赤砂糖、鹽漬櫻花、銘銘皿,一個不少。高梨還特意買了練切皮和成品白豆沙,如果做失敗了還有的補救。
她幹脆在led牌上打出『暫停營業』,專心投入和菓子大創作,但沒有鎖門,熟客來了照樣可以推門進來讀書,隻是要忽略老闆『自顧不暇』無法招待的情形。
三隻鍋同時開工,兩個明火灶一個電磁爐,廚房『盛況空前』,由此可見和菓子對高梨來說得是多大的一項工程。如果不是趕時間,她幾乎從不會同時照看一個以上的鍋,美食隻為取悅自己,要精上加精。
可心裏還是有一個聲音在提醒她,說不定何煦衍有事耽擱,說不定很快就回來,她得在他回來之前有拿得出手的成品。
就這樣,熬紅白豆沙、煮白玉團分掉了高梨全部精力,她隻會在停火的間隙走出廚房,看一看書吧有沒有客人、有沒有誰需要幫助,確認沒有的下一秒便會立刻鑽回廚房繼續研習。
她每一種食材都買了很多,今日備出來的紅小豆尤其出數,用來做和菓子怕是能連吃一個月。撈出其中一半的豆子,剩下的還留在鍋中,額外濾出一碗水倒進去,再配上小半把黃冰糖一起熬煮。
高梨大學時候常常溜掉晚自習出去吃夜宵,最常去的就是附近一家日料店,每次點單前都會得到一碗濃稠流質紅豆沙,非常好喝。
她想仿著大學那一碗紅豆沙,自己試試看。
降雨才剛停,空氣潮濕氣溫較低,喝一碗紅豆沙正好可以暖暖身子,客人需要那就給他們盛一碗。不浪費食材、保暖養生,一舉兩得。
趁著冰糖還未完全融化,高梨關了熬紅豆沙的灶,把鍋挪下來等它自然融化。另一邊撈出早已煮好的白玉團,軟趴趴一片,水潤又柔軟,就是依舊有些燙手。
按照隨機搜來的網頁教學,她現在應該將白豆沙與白玉團進行混合,可她覺得買來的白豆沙太甜。從廚房探頭出去發現剛剛的兩位客人已經離開,現在外麵沒有一個人,高梨放心地縮回來。
「呼……來得及來得及,還是自己打豆沙吧!」
雖然是第一次做和菓子,但依照長期做飯的經驗來看,她相信自己憑空想像出來的味道也不會差,對口味掌控略有自信,所以她想做一次大膽的嚐試。
所謂『大膽』,不過就是與搜集來的所有製作方法不同罷了。
在把芸豆的皮剝離幹淨後,投入榨汁機,還到了半碗糖水。
高梨用的是鹽漬櫻花泡出來的水。
她買了兩種鹽漬櫻花,一種是醬型的,兌水後可以直接當飲料喝,一種是幹的,適用場景更多,甜度較低,今天用來泡糖水的是前者。
這樣調出來的豆沙味道不會太甜,隻要堪堪遮住豆腥味就可以,櫻花醬裏那一點點鹹還能解膩,不喜甜的人大概也能接受。
白豆沙經過兩次打碎、四次過篩,終於變得綿密細膩。
隻是操作時間略長,白玉團已經冷掉,隻好再次燒開水滾一下,好與豆沙融合。