她一麵說著,一麵從籃子裏端了三道菜出來:
第一道是豆腐燉鯽魚。鯽魚都不大,看上去很是鮮嫩,與小小的豆腐塊兒是絕配,奶奶白白色的湯汁上灑了星星點點碧綠的蔥花,顏色也很好看。
第二道是炭烤豬蹄。豬蹄先鹵,再上小火烤,表皮焦黃時撒上濃濃的孜然和辣椒麵。別的不說,這道菜一拿出來,滿桌子就隻剩下一個「香」字兒了。
靈萱看了這兩道菜,茶葉蛋都不想要了,手上一鬆,雞蛋骨碌碌從桌子上滾到了地下,後來,讓冬青撿了出去扔給野貓吃了。
她也顧不得其他,哈哈大笑道:「曉珠姐姐,你這東西送得真好!」
曉珠卻示意她,還有第三道菜:幹鍋麻辣雞。這是一道蜀地的經典下飯菜,製作並不簡單,所以也不常吃。
隻見幹辣椒段堆在小鐵鍋裏,像一團燃燒的火似的,雞肉塊兒和土豆條、藕條、洋蔥片等都剁得很小,要刻意扒拉才找得到,但正是因為如此,食材都特別入味兒。
這道菜用了大量的辣椒、花椒、芫荽、蔥蒜,香氣逼人,饞得人滿口生津。
靈萱欲伸筷子,曉珠見了,眉眼笑得彎彎的,製止她道:「那烤豬蹄倒也罷了,好好啃就是了,吃魚和雞一定要小心哦,魚是小魚,雞是仔雞,骨頭最是多了,小心別卡著了。」
她嘴裏說的是靈萱,卻將菜都擺在了裴屹舟麵前。
在吃之一事上,裴靈萱哪裏怕過什麽?滿不在乎地一通亂夾。
秦嬤嬤卻是瞧出了端倪,不解地問:「真是怪事,少爺不是慣常吃什麽都可以嗎?還會主動提想吃的東西?」
曉珠杏花眼兒瞪得圓溜溜的,做出一副天真無邪狀:「的確是大人告訴我的呀,不信您老人家問問他?」
裴屹舟方才臉色一直平平淡淡的,這時候,看著麵前那盤紅得要燃起來的麻辣幹鍋雞,笑了一聲,好像有股子自作自受的意味兒。
「是我說的,前些日子,我聽高捕頭說了下,就想嚐嚐。」
他說得一本正經的,好像真的發生過一樣。
「既如此,大人就快嚐嚐吧?尤其這幹鍋麻辣雞,可不好做呢。」曉珠說完,緊緊咬著嘴唇,好像一著不慎,就要笑出聲來了。
卻見他優雅地抬起手,筷子尷尬地懸在虛空之中,不知該伸向哪裏。
「啪」一聲,一塊雞脖子被丟進了他的碗裏。
裴靈萱直直跪在板凳上,身子往前傾,脖子還要伸得老長,才夠著給她哥哥夾菜。
「哥哥,聽我的,準沒錯兒,雞脖子最是好吃,肉嫩又入味兒。骨頭雖然多,把肉一條條從骨頭上撕下了,哎呀,那滋味兒,別提多美妙了。」
曉珠終於憋不住,「撲哧」一聲笑了,忙用巾子掩了唇,也不顧秦嬤嬤好奇的目光,隻附和著靈萱說:
「對、對、對,確實是雞脖子最好吃,吃幹鍋麻辣雞,純肉的最不好,就要骨頭連著肉的,一邊吃肉、一邊吐骨頭,那才香呢。」
她們都把話說到這份兒上的,裴屹舟還有什麽辦法?強作鎮定,慢條斯理地吃了雞脖子。
曉珠一想到他表麵一副正氣凜然的樣子,內心裏不知在怎麽叫苦不迭,就想笑。
偏裴靈萱今天懂了事,特別「乖巧」,不住往哥哥碗裏夾肉,都是她自以為好吃的「帶著骨頭的肉」。
我們平日裏風雅俊秀的縣令大人,吃了一塊兒又一塊兒骨頭,還隻敢微微皺一點點眉頭,生怕別人看出來了一般。曉珠見了直想樂。
正此時,一直在胡吃海塞的冬青捂著左眼,站了起來:「哎喲喲,我眼睛又疼起來了,得去換個膏藥。」
這疼痛可能真是來得迅疾,他有點兒著急,說完筷子一擱,拔腿就跑。
秦嬤嬤啐他:「著急慌忙的,一點兒規矩也沒有,自己上火了,還管不住嘴,牛肉、麻辣雞吃多了!再過兩年,給他娶個媳婦兒好好收拾收拾!」
曉珠眼珠子一轉,也站了起來:「我去看看冬青。」
曉珠一走,裴屹舟再也不必吃雞骨頭了。隻他神色淡淡,一副魂兒被勾走了的模樣,一頓飯也吃得意興闌珊的。
不一會兒,隻見曉珠與冬青兩個回來了,站在院子裏的芙蓉樹下,唧唧噥噥說著什麽,也聽不見,隻偶爾有一兩聲笑傳過來。
他們站得頗近,地上的兩個影子都交疊在一起了。
其實,誰說話非得隔得老遠呢,吼著說?那不是腦子有病嗎?誰站在一起,影子也得交疊在一起呀,那得怪太陽,怪不得人。
但裴屹舟就是氣,心裏的火像幹鍋麻辣雞裏的辣椒一樣,快要燒起來了,隻想捉住冬青賞他一頓板子。
想著想著,他「騰」的一下站起來。
……
芙蓉樹下,冬青拿著曉珠送的東西,翻來覆去地看,愛不釋手,一雙小眼睛都快笑得看不見了。
「曉珠姐姐,你的心思可真奇呀,這是怎麽想出來的?」
他手裏的是用竹片烤彎做的帽子,隻不過是鏤空的,前麵卻是一塊小小的布幔。將這頂「帽子」戴在頭上的話,太陽就曬不到眼睛了,也不影響日常視物。
曉珠像對弟弟一般,和氣笑道:「前日,我聽靈萱說你一隻眼睛擋著了,劈柴時差點兒把手給劈了。我就想著,能不能做個什麽東西,不讓眼睛曬太陽,又不用蒙著。試了幾次,就做了個這個。」
第一道是豆腐燉鯽魚。鯽魚都不大,看上去很是鮮嫩,與小小的豆腐塊兒是絕配,奶奶白白色的湯汁上灑了星星點點碧綠的蔥花,顏色也很好看。
第二道是炭烤豬蹄。豬蹄先鹵,再上小火烤,表皮焦黃時撒上濃濃的孜然和辣椒麵。別的不說,這道菜一拿出來,滿桌子就隻剩下一個「香」字兒了。
靈萱看了這兩道菜,茶葉蛋都不想要了,手上一鬆,雞蛋骨碌碌從桌子上滾到了地下,後來,讓冬青撿了出去扔給野貓吃了。
她也顧不得其他,哈哈大笑道:「曉珠姐姐,你這東西送得真好!」
曉珠卻示意她,還有第三道菜:幹鍋麻辣雞。這是一道蜀地的經典下飯菜,製作並不簡單,所以也不常吃。
隻見幹辣椒段堆在小鐵鍋裏,像一團燃燒的火似的,雞肉塊兒和土豆條、藕條、洋蔥片等都剁得很小,要刻意扒拉才找得到,但正是因為如此,食材都特別入味兒。
這道菜用了大量的辣椒、花椒、芫荽、蔥蒜,香氣逼人,饞得人滿口生津。
靈萱欲伸筷子,曉珠見了,眉眼笑得彎彎的,製止她道:「那烤豬蹄倒也罷了,好好啃就是了,吃魚和雞一定要小心哦,魚是小魚,雞是仔雞,骨頭最是多了,小心別卡著了。」
她嘴裏說的是靈萱,卻將菜都擺在了裴屹舟麵前。
在吃之一事上,裴靈萱哪裏怕過什麽?滿不在乎地一通亂夾。
秦嬤嬤卻是瞧出了端倪,不解地問:「真是怪事,少爺不是慣常吃什麽都可以嗎?還會主動提想吃的東西?」
曉珠杏花眼兒瞪得圓溜溜的,做出一副天真無邪狀:「的確是大人告訴我的呀,不信您老人家問問他?」
裴屹舟方才臉色一直平平淡淡的,這時候,看著麵前那盤紅得要燃起來的麻辣幹鍋雞,笑了一聲,好像有股子自作自受的意味兒。
「是我說的,前些日子,我聽高捕頭說了下,就想嚐嚐。」
他說得一本正經的,好像真的發生過一樣。
「既如此,大人就快嚐嚐吧?尤其這幹鍋麻辣雞,可不好做呢。」曉珠說完,緊緊咬著嘴唇,好像一著不慎,就要笑出聲來了。
卻見他優雅地抬起手,筷子尷尬地懸在虛空之中,不知該伸向哪裏。
「啪」一聲,一塊雞脖子被丟進了他的碗裏。
裴靈萱直直跪在板凳上,身子往前傾,脖子還要伸得老長,才夠著給她哥哥夾菜。
「哥哥,聽我的,準沒錯兒,雞脖子最是好吃,肉嫩又入味兒。骨頭雖然多,把肉一條條從骨頭上撕下了,哎呀,那滋味兒,別提多美妙了。」
曉珠終於憋不住,「撲哧」一聲笑了,忙用巾子掩了唇,也不顧秦嬤嬤好奇的目光,隻附和著靈萱說:
「對、對、對,確實是雞脖子最好吃,吃幹鍋麻辣雞,純肉的最不好,就要骨頭連著肉的,一邊吃肉、一邊吐骨頭,那才香呢。」
她們都把話說到這份兒上的,裴屹舟還有什麽辦法?強作鎮定,慢條斯理地吃了雞脖子。
曉珠一想到他表麵一副正氣凜然的樣子,內心裏不知在怎麽叫苦不迭,就想笑。
偏裴靈萱今天懂了事,特別「乖巧」,不住往哥哥碗裏夾肉,都是她自以為好吃的「帶著骨頭的肉」。
我們平日裏風雅俊秀的縣令大人,吃了一塊兒又一塊兒骨頭,還隻敢微微皺一點點眉頭,生怕別人看出來了一般。曉珠見了直想樂。
正此時,一直在胡吃海塞的冬青捂著左眼,站了起來:「哎喲喲,我眼睛又疼起來了,得去換個膏藥。」
這疼痛可能真是來得迅疾,他有點兒著急,說完筷子一擱,拔腿就跑。
秦嬤嬤啐他:「著急慌忙的,一點兒規矩也沒有,自己上火了,還管不住嘴,牛肉、麻辣雞吃多了!再過兩年,給他娶個媳婦兒好好收拾收拾!」
曉珠眼珠子一轉,也站了起來:「我去看看冬青。」
曉珠一走,裴屹舟再也不必吃雞骨頭了。隻他神色淡淡,一副魂兒被勾走了的模樣,一頓飯也吃得意興闌珊的。
不一會兒,隻見曉珠與冬青兩個回來了,站在院子裏的芙蓉樹下,唧唧噥噥說著什麽,也聽不見,隻偶爾有一兩聲笑傳過來。
他們站得頗近,地上的兩個影子都交疊在一起了。
其實,誰說話非得隔得老遠呢,吼著說?那不是腦子有病嗎?誰站在一起,影子也得交疊在一起呀,那得怪太陽,怪不得人。
但裴屹舟就是氣,心裏的火像幹鍋麻辣雞裏的辣椒一樣,快要燒起來了,隻想捉住冬青賞他一頓板子。
想著想著,他「騰」的一下站起來。
……
芙蓉樹下,冬青拿著曉珠送的東西,翻來覆去地看,愛不釋手,一雙小眼睛都快笑得看不見了。
「曉珠姐姐,你的心思可真奇呀,這是怎麽想出來的?」
他手裏的是用竹片烤彎做的帽子,隻不過是鏤空的,前麵卻是一塊小小的布幔。將這頂「帽子」戴在頭上的話,太陽就曬不到眼睛了,也不影響日常視物。
曉珠像對弟弟一般,和氣笑道:「前日,我聽靈萱說你一隻眼睛擋著了,劈柴時差點兒把手給劈了。我就想著,能不能做個什麽東西,不讓眼睛曬太陽,又不用蒙著。試了幾次,就做了個這個。」