他不緊不慢地道：「宋媒婆家的人，都不太行。這冊子也不行，老是掉粉。改日換周媒婆家的，再慢慢看吧。外麵羊肉燉好了，咱們快出去吃吧。」
他說罷，也不等一等秦嬤嬤，抬腳便走。
秦嬤嬤「啪」的一聲，把冊子合上，「嗬」了一聲：「你就挑三撿四吧，看把你曉珠妹妹耽擱久了，隻能留在家裏當老姑娘。」
毫無疑問，「妹妹」兩個字又被她加重了發音。可回應她的，隻有屋外淒淩的風聲。
第58章 酥皮鍋盔 ·
裴家那邊歡歡喜喜喝著羊湯, 阿章家裏卻是一片愁雲慘澹。
曹氏當日雖隻被打了十個板子，但正如秦嬤嬤說的，行刑的是下手極重的高捕頭。且曹氏年紀大了, 經不得打，受了刑回去，背上就腫脹潰爛，下不得床了。
阿章本就染了風寒，有些不適, 那日受了曉珠責備, 激血攻心，高捕頭來押曹氏時, 當場就給氣暈了。到後來, 鳳兒請人將曹氏抬回來時，兩母子都倒下了, 鳳兒操持內外，倒也有條不紊。
過了幾日，阿章風寒漸好了, 與鳳兒一道衣不解帶地侍奉曹氏。偏那曹氏胡來慣了，挨了打, 越發瘋癲了, 成日指天罵地的, 硬要阿章去整治縣令一家，尤其是那個始作俑者的狐媚子, 曉珠。
阿章不過一平頭百姓, 哪裏敢與朝廷命官硬槓。且曹氏的確犯了律法, 人家裴縣令還是輕判了的，隻好一麵敷衍, 一麵勸慰曹氏心寬。
曹氏越發不滿了，她認定以往兒子對自己有求必應，現在喊不動了，定是因為曉珠那日離間了他們的母子關係。當著阿章的麵，不動聲色，阿章一走，就百般詛咒。
左右她躺在床上無事，自己就做了個布娃娃，上寫「王曉珠」三個字，成日用針紮，一邊紮一邊罵。
曹氏家裏有個婢女叫春玲的，與鳳兒是完全不同的人，嘴甜眼熱，一肚子花花腸子。她心裏的算盤打得好極了，一麵哄曹氏，一麵創造機會爬阿章的床，就想著早日生出個兒子來，做了此家的主母。
曹氏好哄，阿章的床卻總也爬不上去。春玲就退而求其次，百般討好曹氏，以圖謀她的錢財。另外，也把爬床不得的怨氣撒到阿章的枕邊人身上去，成天地攛掇曹氏折磨鳳兒。
阿章風寒好了後，要去忙生意，且也被曹氏吵得煩了，不知是有意還是無意的，這就出了一趟遠門，好些日子不回來了。
春玲見曹氏恨上了曉珠，阿章又走了，便去她麵前賣乖，順著話把曉珠罵了個狗血淋頭，話語間又透露曉珠在東市開了一爿小店。
曹氏氣得不行：「呸，不要臉的小妖-精、小娼-婦，那樣子的名聲，還出來拋頭露麵？」
春玲應聲：「是了，這樣下-賤坯子，做的爛事兒，就該讓大夥兒都知道。」
曹氏眼睛一亮，二人唧唧噥噥一陣子，一夥子就商量好了對策。
最後，春玲說完，曹氏高興得大笑起來，牽動了背上潰爛的傷，疼得齜牙咧嘴。春玲上去，又是一陣噓寒問暖。曹氏心下感動，當場就把手腕兒上的玉鐲子退下來給了她。
春玲笑道：「老夫人放心，這事兒交給我，包您滿意。」
另一邊的裴家，靈萱也拍著胸脯對曉珠說：「姐姐放心，這事兒交給我，包你滿意。」
因曉珠看儒平遲遲不回，靈萱閑得無聊，就讓她幫忙做一些廚房裏的事兒。這不，給了她一籃子剛從地裏扯出來的芫荽，讓她把根須上的泥洗了去。那水是從深井裏剛打上來的，還有些暖乎乎的，也不怕靈萱凍了手。
靈萱愛吃芫荽，可看見那麽大一籃子，還是有些意外，一麵洗，一麵問：「芫荽又不像香菇、木耳似的，能做幹貨，一下子洗這麽多，吃得完啊？」
曉珠正在「啪啪」地砍羊骨頭，聞言笑道：「是咱們鋪子裏，要賣羊湯啦，芫荽是配料。」
如今天氣冷得很，她賣的香糯雞爪，雖然出鍋時還是熱騰騰的，可有些客人想打包帶走，回了家裏雞爪就冷了。雞爪不比蘑菇，冷了就容易腥，腥了就不好吃了，漸漸的，買的人也就少了。
曉珠便想不賣雞爪了，改賣羊湯，熱乎乎的一罐，帶回了家裏，也是熱的。把配料芫荽、蔥，與湯分開裝，客人回了家，再把碧油油的配料往湯上一撒，還能吃個新鮮。
另外，羊湯也並不會搶了曲娘子家的生意，她家賣的是酸甜口的酒水飲子，與羊湯不是一個路子的。
方方麵麵都考慮過了，便開始行動了。
羊、魚、海鮮這些本身帶了鮮味兒的東西，實在是最好做的食材。無論是清燉、紅燒，並不需多麽濃烈的調味品、如何繁複的工序，隻要用生薑、黃酒與芫荽等物，把它們自帶的腥膻之氣壓住了即可。
曉珠在家裏備好了羊肉、羊骨，以及芫荽、小蔥、橘皮等各種配料，帶著靈萱，往東市鋪子裏去了。
焯過水的羊肉、羊骨往大砂鍋裏一放，加蔥頭、薑片、蒜瓣、橘皮與花椒粒，大火燒開後小火慢熬，再配一些白蘿蔔塊兒進去，冬天的經典菜式白蘿蔔羊肉湯便做好了。
熬得久了，湯汁奶白奶白的，羊骨裏麵的骨頭也全給熬了出來，薄薄的一層，飄在上麵，更別提那香味兒了，隻消聞上一次，若不喝上一碗，定要饞得一晚上也睡不著。
果不其然，第一晚的羊肉湯賣得極好。
他說罷，也不等一等秦嬤嬤，抬腳便走。
秦嬤嬤「啪」的一聲，把冊子合上，「嗬」了一聲：「你就挑三撿四吧，看把你曉珠妹妹耽擱久了，隻能留在家裏當老姑娘。」
毫無疑問，「妹妹」兩個字又被她加重了發音。可回應她的，隻有屋外淒淩的風聲。
第58章 酥皮鍋盔 ·
裴家那邊歡歡喜喜喝著羊湯, 阿章家裏卻是一片愁雲慘澹。
曹氏當日雖隻被打了十個板子，但正如秦嬤嬤說的，行刑的是下手極重的高捕頭。且曹氏年紀大了, 經不得打，受了刑回去，背上就腫脹潰爛，下不得床了。
阿章本就染了風寒，有些不適, 那日受了曉珠責備, 激血攻心，高捕頭來押曹氏時, 當場就給氣暈了。到後來, 鳳兒請人將曹氏抬回來時，兩母子都倒下了, 鳳兒操持內外，倒也有條不紊。
過了幾日，阿章風寒漸好了, 與鳳兒一道衣不解帶地侍奉曹氏。偏那曹氏胡來慣了，挨了打, 越發瘋癲了, 成日指天罵地的, 硬要阿章去整治縣令一家，尤其是那個始作俑者的狐媚子, 曉珠。
阿章不過一平頭百姓, 哪裏敢與朝廷命官硬槓。且曹氏的確犯了律法, 人家裴縣令還是輕判了的，隻好一麵敷衍, 一麵勸慰曹氏心寬。
曹氏越發不滿了，她認定以往兒子對自己有求必應，現在喊不動了，定是因為曉珠那日離間了他們的母子關係。當著阿章的麵，不動聲色，阿章一走，就百般詛咒。
左右她躺在床上無事，自己就做了個布娃娃，上寫「王曉珠」三個字，成日用針紮，一邊紮一邊罵。
曹氏家裏有個婢女叫春玲的，與鳳兒是完全不同的人，嘴甜眼熱，一肚子花花腸子。她心裏的算盤打得好極了，一麵哄曹氏，一麵創造機會爬阿章的床，就想著早日生出個兒子來，做了此家的主母。
曹氏好哄，阿章的床卻總也爬不上去。春玲就退而求其次，百般討好曹氏，以圖謀她的錢財。另外，也把爬床不得的怨氣撒到阿章的枕邊人身上去，成天地攛掇曹氏折磨鳳兒。
阿章風寒好了後，要去忙生意，且也被曹氏吵得煩了，不知是有意還是無意的，這就出了一趟遠門，好些日子不回來了。
春玲見曹氏恨上了曉珠，阿章又走了，便去她麵前賣乖，順著話把曉珠罵了個狗血淋頭，話語間又透露曉珠在東市開了一爿小店。
曹氏氣得不行：「呸，不要臉的小妖-精、小娼-婦，那樣子的名聲，還出來拋頭露麵？」
春玲應聲：「是了，這樣下-賤坯子，做的爛事兒，就該讓大夥兒都知道。」
曹氏眼睛一亮，二人唧唧噥噥一陣子，一夥子就商量好了對策。
最後，春玲說完，曹氏高興得大笑起來，牽動了背上潰爛的傷，疼得齜牙咧嘴。春玲上去，又是一陣噓寒問暖。曹氏心下感動，當場就把手腕兒上的玉鐲子退下來給了她。
春玲笑道：「老夫人放心，這事兒交給我，包您滿意。」
另一邊的裴家，靈萱也拍著胸脯對曉珠說：「姐姐放心，這事兒交給我，包你滿意。」
因曉珠看儒平遲遲不回，靈萱閑得無聊，就讓她幫忙做一些廚房裏的事兒。這不，給了她一籃子剛從地裏扯出來的芫荽，讓她把根須上的泥洗了去。那水是從深井裏剛打上來的，還有些暖乎乎的，也不怕靈萱凍了手。
靈萱愛吃芫荽，可看見那麽大一籃子，還是有些意外，一麵洗，一麵問：「芫荽又不像香菇、木耳似的，能做幹貨，一下子洗這麽多，吃得完啊？」
曉珠正在「啪啪」地砍羊骨頭，聞言笑道：「是咱們鋪子裏，要賣羊湯啦，芫荽是配料。」
如今天氣冷得很，她賣的香糯雞爪，雖然出鍋時還是熱騰騰的，可有些客人想打包帶走，回了家裏雞爪就冷了。雞爪不比蘑菇，冷了就容易腥，腥了就不好吃了，漸漸的，買的人也就少了。
曉珠便想不賣雞爪了，改賣羊湯，熱乎乎的一罐，帶回了家裏，也是熱的。把配料芫荽、蔥，與湯分開裝，客人回了家，再把碧油油的配料往湯上一撒，還能吃個新鮮。
另外，羊湯也並不會搶了曲娘子家的生意，她家賣的是酸甜口的酒水飲子，與羊湯不是一個路子的。
方方麵麵都考慮過了，便開始行動了。
羊、魚、海鮮這些本身帶了鮮味兒的東西，實在是最好做的食材。無論是清燉、紅燒，並不需多麽濃烈的調味品、如何繁複的工序，隻要用生薑、黃酒與芫荽等物，把它們自帶的腥膻之氣壓住了即可。
曉珠在家裏備好了羊肉、羊骨，以及芫荽、小蔥、橘皮等各種配料，帶著靈萱，往東市鋪子裏去了。
焯過水的羊肉、羊骨往大砂鍋裏一放，加蔥頭、薑片、蒜瓣、橘皮與花椒粒，大火燒開後小火慢熬，再配一些白蘿蔔塊兒進去，冬天的經典菜式白蘿蔔羊肉湯便做好了。
熬得久了，湯汁奶白奶白的，羊骨裏麵的骨頭也全給熬了出來，薄薄的一層，飄在上麵，更別提那香味兒了，隻消聞上一次，若不喝上一碗，定要饞得一晚上也睡不著。
果不其然，第一晚的羊肉湯賣得極好。