曉珠也不知是好氣還是好笑，隻覺得這兩口子真是甜得讓人發膩。
曲娘子察言觀色，笑道：「咱們才剛還在說呢，千金小姐沒意思，你看，哪裏有王二家的日子過得有意思。」
曉珠點頭，深覺曲娘子這話有幾分道理。
不過，她又想，作為旁觀者，都隻看得見一麵。千金小姐規矩多束縛深，也是吃穿不愁、風雨無懼；王二家的，行動自由、丈夫體貼，焉知她不是日日為生計發愁？
總之，各人有各人的緣分與活法，用不著憐憫誰，也用不著羨慕誰，把自己日子過好便罷了。
曲娘子如何套話，曉珠也不答，她覺得自討沒趣兒，回自家鋪子去了。
……
又過了些日子，曉珠把串串鍋也搬去了鋪子裏，藕片、土豆、萵筍等在熱騰騰、香噴噴的麻辣紅油裏一滾，滿街都是香氣。
每出新品種，必定先打折鋪開銷路，這是儒平從他爹爹哪裏聽來的生意經，一股腦兒全倒給了曉珠。紅油串串油香味重，比椒鹽蘑菇更適應大眾的口味，曉珠成日忙忙碌碌，雖賺得不多，生意卻十分地好。
哪裏知道，一場禍事，正在潛伏之中。
昨夜將將下了一場大雪，次日新晴。到了晚上，積雪已然化得差不多了，隻有雪壘得厚的屋簷上還剩下最後的一些，化作了水珠，滴滴答答地往下落。
曉珠的「真香小食」裏，一點兒也不冷。爐火燒得旺旺的，串串底料紅汪汪一鍋，待得沸騰起來，不消放菜，光底料的香味就能饞得人流口水。
曉珠搓了搓手，又把家裏帶來的香糯雞爪放在另一個小火爐子上煨著。
她剛剛開始開鋪子時，害怕自己一身兼兩職，耽誤了裴家的一日三餐，往往隻在晚飯後才來東市，趕一場晚市。並且，做雞爪、蘑菇、串串要用的食材、鍋爐、炭火等，全是從自己的工錢裏出的，每一筆帳記得清清楚楚的。
後來還是秦嬤嬤開口，說她用不著那麽見外，他們裴家也不是出不起這點兒東西。又許了她，隻要把三頓飯做了，其他都不必管，安心地開鋪子去。
曉珠心裏知道，秦嬤嬤以前嘴上厲害，其實最是心善，如今大約是徹底放棄她了吧。她也不多作扭捏，隻要把裴家該做的事兒做了，便成日待在東市的小攤子上。
糯香雞爪煨得久了，就把雞爪裏的膠質熬了出來，湯汁會變得黏黏糊糊的。若是水太少，湯汁很快就要幹了，雞爪就糊了，可若水太多，雞爪又清湯寡水的，味道寡淡得很。
是以，對於這種已然熟透了的糯雞爪，煨製時須得用小火，加水時要分批、多次，有時候還要用木勺子輕輕攪拌一下。但攪拌時又得小心，若是把雞爪碰爛了、攪散了，賣相就不好了。
曉珠挽著袖子，正小心翼翼地攪著糯香雞爪的湯汁，忽聽得「啪」的一聲，好像是什麽罐子摔在了她小店的街陰前。
她立馬放下袖子，出門去看。隻見一個三十出頭的小個子男人，正叉手站在門前，麵色蠟黃、眼皮厚腫，渾身上下一股子酒氣。
街陰前一地碎瓷片，想來正是這人砸的。
這人喚作侯望兒，是一個遊手好閑的混子，平日就喜歡在東市裏東逛西逛的，今日吃吃張家的粉糕，明日嚐嚐趙家的瓜子兒，也不給錢。
但今天下午，侯望兒忽然闊綽了起來，現拿出了一錠銀子，曉珠說找不開，他便在櫃檯上排出了二十幾個銅板，買了好些雞爪和串串。哦，對了，還在曲娘子的鋪子裏買了壺桂花甜酒。
如今看來，砸在地上的碎瓷片，正是原先裝桂花甜酒的罐子——隻不過是空空的一個罐子，甜酒早被喝光了。
不得曉珠開口，那侯望兒當先叫了起來：「我說，你這小娘子，下午賣的些什麽狗-屁東西給我？！怎的我吃了鬧肚子！你他娘的今天不給個說法，我就不走了！」
他一麵說著，一麵捂著肚子，像是疼痛難忍的樣子。可那嗓門兒又極大，傳得十鄉八裏的人都聽見了。
眾人都知道東市開了家新的小食店，好吃又便宜，傳得有口皆碑的，自然也有些眼紅嫉妒的。如今有人來鬧事兒，正恰了這些陰溝裏的小人的意，口口相傳，一會子工夫，就把曉珠的小鋪子圍了個裏三層外三層。
還有人竊竊私語：「看吧，我就說，那麽好吃，還賣得便宜，定是加了什麽見不得人的東西，吃了要傷身的！」
下午時分，侯望兒來買吃食的時候，曉珠就覺得有些奇怪。因他是個潑皮，從來都是死乞白賴地要的，哪裏這樣闊氣過，拿得出真金白銀來。但曉珠也未曾多想，上門便是客，哪裏有推客人出去的道理。
到現在，侯望兒指名道姓地說她的雞爪不幹淨，鬧上了門來，曉珠才略略思索出幾分關竅來。
實則，人一多，她有點兒發怯的，但事情明擺著是衝著她來的，她不能不站出來說話。
曉珠抿了抿唇，欲要問候望兒幾個問題。哪知，還不等她開口呢，曲娘子早從自家飲子鋪裏奔了出來，著一身鮮紅生絹裙[1]，話本子裏的孫二娘一般叉手肅立、威威武武，嘴裏已一串連珠炮罵了出來：
「嗐，通沒廉恥的狗骨頭，吃白食的老殺才，怎麽的，你的狐朋狗友沒招呼過你，見著我姓曲的要避著走？也不看看這是哪裏，就徑直敢來賴皮挑事兒，耗子給貓捋鬍子，皮癢得不行了？」
曲娘子察言觀色，笑道：「咱們才剛還在說呢，千金小姐沒意思，你看，哪裏有王二家的日子過得有意思。」
曉珠點頭，深覺曲娘子這話有幾分道理。
不過，她又想，作為旁觀者，都隻看得見一麵。千金小姐規矩多束縛深，也是吃穿不愁、風雨無懼；王二家的，行動自由、丈夫體貼，焉知她不是日日為生計發愁？
總之，各人有各人的緣分與活法，用不著憐憫誰，也用不著羨慕誰，把自己日子過好便罷了。
曲娘子如何套話，曉珠也不答，她覺得自討沒趣兒，回自家鋪子去了。
……
又過了些日子，曉珠把串串鍋也搬去了鋪子裏，藕片、土豆、萵筍等在熱騰騰、香噴噴的麻辣紅油裏一滾，滿街都是香氣。
每出新品種，必定先打折鋪開銷路，這是儒平從他爹爹哪裏聽來的生意經，一股腦兒全倒給了曉珠。紅油串串油香味重，比椒鹽蘑菇更適應大眾的口味，曉珠成日忙忙碌碌，雖賺得不多，生意卻十分地好。
哪裏知道，一場禍事，正在潛伏之中。
昨夜將將下了一場大雪，次日新晴。到了晚上，積雪已然化得差不多了，隻有雪壘得厚的屋簷上還剩下最後的一些，化作了水珠，滴滴答答地往下落。
曉珠的「真香小食」裏，一點兒也不冷。爐火燒得旺旺的，串串底料紅汪汪一鍋，待得沸騰起來，不消放菜，光底料的香味就能饞得人流口水。
曉珠搓了搓手，又把家裏帶來的香糯雞爪放在另一個小火爐子上煨著。
她剛剛開始開鋪子時，害怕自己一身兼兩職，耽誤了裴家的一日三餐，往往隻在晚飯後才來東市，趕一場晚市。並且，做雞爪、蘑菇、串串要用的食材、鍋爐、炭火等，全是從自己的工錢裏出的，每一筆帳記得清清楚楚的。
後來還是秦嬤嬤開口，說她用不著那麽見外，他們裴家也不是出不起這點兒東西。又許了她，隻要把三頓飯做了，其他都不必管，安心地開鋪子去。
曉珠心裏知道，秦嬤嬤以前嘴上厲害，其實最是心善，如今大約是徹底放棄她了吧。她也不多作扭捏，隻要把裴家該做的事兒做了，便成日待在東市的小攤子上。
糯香雞爪煨得久了，就把雞爪裏的膠質熬了出來，湯汁會變得黏黏糊糊的。若是水太少，湯汁很快就要幹了，雞爪就糊了，可若水太多，雞爪又清湯寡水的，味道寡淡得很。
是以，對於這種已然熟透了的糯雞爪，煨製時須得用小火，加水時要分批、多次，有時候還要用木勺子輕輕攪拌一下。但攪拌時又得小心，若是把雞爪碰爛了、攪散了，賣相就不好了。
曉珠挽著袖子，正小心翼翼地攪著糯香雞爪的湯汁，忽聽得「啪」的一聲，好像是什麽罐子摔在了她小店的街陰前。
她立馬放下袖子，出門去看。隻見一個三十出頭的小個子男人，正叉手站在門前，麵色蠟黃、眼皮厚腫，渾身上下一股子酒氣。
街陰前一地碎瓷片，想來正是這人砸的。
這人喚作侯望兒，是一個遊手好閑的混子，平日就喜歡在東市裏東逛西逛的，今日吃吃張家的粉糕，明日嚐嚐趙家的瓜子兒，也不給錢。
但今天下午，侯望兒忽然闊綽了起來，現拿出了一錠銀子，曉珠說找不開，他便在櫃檯上排出了二十幾個銅板，買了好些雞爪和串串。哦，對了，還在曲娘子的鋪子裏買了壺桂花甜酒。
如今看來，砸在地上的碎瓷片，正是原先裝桂花甜酒的罐子——隻不過是空空的一個罐子，甜酒早被喝光了。
不得曉珠開口，那侯望兒當先叫了起來：「我說，你這小娘子，下午賣的些什麽狗-屁東西給我？！怎的我吃了鬧肚子！你他娘的今天不給個說法，我就不走了！」
他一麵說著，一麵捂著肚子，像是疼痛難忍的樣子。可那嗓門兒又極大，傳得十鄉八裏的人都聽見了。
眾人都知道東市開了家新的小食店，好吃又便宜，傳得有口皆碑的，自然也有些眼紅嫉妒的。如今有人來鬧事兒，正恰了這些陰溝裏的小人的意，口口相傳，一會子工夫，就把曉珠的小鋪子圍了個裏三層外三層。
還有人竊竊私語：「看吧，我就說，那麽好吃，還賣得便宜，定是加了什麽見不得人的東西，吃了要傷身的！」
下午時分，侯望兒來買吃食的時候，曉珠就覺得有些奇怪。因他是個潑皮，從來都是死乞白賴地要的，哪裏這樣闊氣過，拿得出真金白銀來。但曉珠也未曾多想，上門便是客，哪裏有推客人出去的道理。
到現在，侯望兒指名道姓地說她的雞爪不幹淨，鬧上了門來，曉珠才略略思索出幾分關竅來。
實則，人一多，她有點兒發怯的，但事情明擺著是衝著她來的，她不能不站出來說話。
曉珠抿了抿唇，欲要問候望兒幾個問題。哪知，還不等她開口呢，曲娘子早從自家飲子鋪裏奔了出來，著一身鮮紅生絹裙[1]，話本子裏的孫二娘一般叉手肅立、威威武武，嘴裏已一串連珠炮罵了出來：
「嗐，通沒廉恥的狗骨頭，吃白食的老殺才，怎麽的，你的狐朋狗友沒招呼過你，見著我姓曲的要避著走？也不看看這是哪裏，就徑直敢來賴皮挑事兒，耗子給貓捋鬍子，皮癢得不行了？」