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三界和平就靠我了[美食] 作者：老大白貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
其他的抽屜則存放著一些調味料和食材，每過一段時間季平安就會拉開抽屜看看每個抽屜裏麵的東西，若是不足了就會及時補充上。
季平安一邊拉開抽屜一邊說道：「奶奶愛搗鼓吃的，爺爺本來想給她買個可以存放東西的儲物袋，可是儲物袋實在太貴了，爺爺沒辦法隻能用中藥櫃改了這個碗櫃。好在奶奶很喜歡，這個碗櫃用了好多好多年……」
小白柔聲道：「平安，你的爺爺一定很愛你的奶奶。」
從平安家留下的老物件就能看出很多細節。平安家爺爺隻是個普通人，卻能讓身為妖修的平安奶奶死心塌地的跟著他，這個男人一定給了她很多很多的愛。
都說在充滿愛的家庭裏長出來的孩子性情溫和，也正是因為這兩個相愛的老人，平安才能養成這麽平和的性格。
季平安聞言笑了：「是啊！我爺爺奶奶深愛著對方，這一輩子能有個知心的人不容易啊，他們老兩口能遇到彼此挺幸運的。」
閑聊了幾句之後，季平安就忙活上了。他從櫃子裏麵取了一大把麵條出來，清水灣的其他人家曬幹麵條喜歡團成麵餅的形狀，季平安卻將麵條曬成了一尺長的長條。
麵條中加了雞蛋，做好了之後顏色微微有些發黃。這是他自己做的手擀麵，比起平橋鎮賣的麵條稍稍粗些，煮的時間也會長一點。
在鍋中加入清水之後，季平安便準備去燒火了。可是當他走到灶膛旁邊時，隻見小黃已經穩穩的坐在小凳子上了。在季平安添水的那會兒，小黃已經學著小白的樣子升起了火！
季平安樂壞了，他連忙誇獎小黃：「小黃真厲害！」他不但誇了小黃，還開心的和小白分享著喜悅：「小白，小黃會燒火了！」
小黃嘿嘿的笑著：「小黃可厲害了！」
季平安往灶膛裏麵看了看，隻見鍋底的火焰燒得挺旺的，有模有樣的。季平安摸摸小白的腦袋：「你先燒著火，我去掐點蔥。」
和蔥一起帶回來的還有嫩嫩的青菜心，季平安順手將蔥和青菜都在河中洗幹淨了，提回來時竹籃裏麵還在向下滴水。
此時鍋裏的水已經煮開了，季平安揭開鍋蓋抓著麵條的中間，他將麵條的一端立在鍋中間，然後猛地一撒手，麵條就像散花似的均勻的向著四周倒去。
看到這一幕，季平安特別滿足：「嗯~完美~」
小白正好進門：「什麽完美？」
季平安指了指鍋裏：「我用麵條撒了一個完美的花。」
小白探頭一看：「花？」麵條遇開水就軟了，小白隻看到鍋底散了一圈白麵條，確實挺像花的。
隻是這一層好看的麵條花很快就被季平安攪散了，微微發白的麵湯中，白色的麵條上下沉浮著。季平安找了三個大碗放在了鍋台邊上，他在每個碗底加了三勺醬油兩勺醋，當然，還不忘在碗底抖上一點白糖。
小白瞅了瞅碗底：「不放豬油嗎？」
季平安笑了：「今天不放豬油，我們放這個。」說著他拿出了香油和花椒油，「嘿嘿，麻辣酸香，感受一下季式油潑麵的味道吧！」
說著他在每個碗裏都挖了一勺香油和幾滴花椒油。看著木勺上滴下的花椒油，小黃覺得季平安小氣了：「多放點多放點！」
季平安勸道：「花椒油不能放太多，不然會很麻的。」
小黃不介意，他兩隻眼睛亮晶晶：「要多一點，多一點好吃。」
季平安沒辦法，他隻能在小黃的碗裏多加了半勺花椒油：「等一會兒被麻哭了不要怪我啊。」
小黃這才開心起來：「越多越好吃！」
小白瞅了他一眼：「你會後悔的。」
季平安隨手將蔥切成了蔥花，他還拍了一點蒜末和薑末：「小孩子麽，吃過一次虧就知道了。」
沒一會兒鍋裏的麵條就差不多要熟了，季平安將摘回來的菜心丟在了鍋裏。冷青菜遇到熱鍋後，鍋裏的水短暫的消停了一會兒。可是在大火的作用下，水很快就又沸騰起來了。
季平安取了一雙長筷子，他將鍋裏的麵條和青菜均勻的分到了每個碗裏：「先吃點墊墊肚子，晚上我們再燒飯。」
趁熱將麵條和下方的調味料攪勻之後，麵條就變成了好看的醬色，淡淡的醋味和花椒的味道飄了出來。
季平安將早就準備好的蒜末蔥花薑末堆在了攪拌好的麵條上，然後在在上麵蓋上了一大勺糊辣椒粉。此時碗裏青的紅的白的一片，顏色異常好看。
當小白以為這就行了時，季平安取出了家裏的銅勺，他在銅勺中倒了小半勺油：「小黃，來噴個火。」
自從知道小黃能噴火之後，季平安就開始研究小黃的妙用了。就比如現在，直接將油放在銅勺裏麵讓小黃加熱一下，這不比生火燒熱鐵鍋更快更強嗎？
小黃也沒辜負季平安的希望，他張開嘴巴對著銅勺的底部噴著小火，沒一會兒銅勺中的油就冒出了一絲絲的青煙。
看到青煙就證明油已經可以了，季平安笑道：「好了，謝謝小黃。」
油潑麵最精髓的便是潑了，滾燙的油潑到辣椒粉上發出呲的一聲，辣椒油的香味頓時傳了出來。趁熱將麵條和熱油攪勻，酸辣的味道就更濃鬱了。
紅彤彤的麵條油汪汪，蒜香、醋香、蔥花香融為一體，強烈的刺激著人的味蕾，引得人食指大動。
季平安一邊拉開抽屜一邊說道：「奶奶愛搗鼓吃的，爺爺本來想給她買個可以存放東西的儲物袋，可是儲物袋實在太貴了，爺爺沒辦法隻能用中藥櫃改了這個碗櫃。好在奶奶很喜歡，這個碗櫃用了好多好多年……」
小白柔聲道：「平安，你的爺爺一定很愛你的奶奶。」
從平安家留下的老物件就能看出很多細節。平安家爺爺隻是個普通人，卻能讓身為妖修的平安奶奶死心塌地的跟著他，這個男人一定給了她很多很多的愛。
都說在充滿愛的家庭裏長出來的孩子性情溫和，也正是因為這兩個相愛的老人，平安才能養成這麽平和的性格。
季平安聞言笑了：「是啊！我爺爺奶奶深愛著對方，這一輩子能有個知心的人不容易啊，他們老兩口能遇到彼此挺幸運的。」
閑聊了幾句之後，季平安就忙活上了。他從櫃子裏麵取了一大把麵條出來，清水灣的其他人家曬幹麵條喜歡團成麵餅的形狀，季平安卻將麵條曬成了一尺長的長條。
麵條中加了雞蛋，做好了之後顏色微微有些發黃。這是他自己做的手擀麵，比起平橋鎮賣的麵條稍稍粗些，煮的時間也會長一點。
在鍋中加入清水之後，季平安便準備去燒火了。可是當他走到灶膛旁邊時，隻見小黃已經穩穩的坐在小凳子上了。在季平安添水的那會兒，小黃已經學著小白的樣子升起了火！
季平安樂壞了，他連忙誇獎小黃：「小黃真厲害！」他不但誇了小黃，還開心的和小白分享著喜悅：「小白，小黃會燒火了！」
小黃嘿嘿的笑著：「小黃可厲害了！」
季平安往灶膛裏麵看了看，隻見鍋底的火焰燒得挺旺的，有模有樣的。季平安摸摸小白的腦袋：「你先燒著火，我去掐點蔥。」
和蔥一起帶回來的還有嫩嫩的青菜心，季平安順手將蔥和青菜都在河中洗幹淨了，提回來時竹籃裏麵還在向下滴水。
此時鍋裏的水已經煮開了，季平安揭開鍋蓋抓著麵條的中間，他將麵條的一端立在鍋中間，然後猛地一撒手，麵條就像散花似的均勻的向著四周倒去。
看到這一幕，季平安特別滿足：「嗯~完美~」
小白正好進門：「什麽完美？」
季平安指了指鍋裏：「我用麵條撒了一個完美的花。」
小白探頭一看：「花？」麵條遇開水就軟了，小白隻看到鍋底散了一圈白麵條，確實挺像花的。
隻是這一層好看的麵條花很快就被季平安攪散了，微微發白的麵湯中，白色的麵條上下沉浮著。季平安找了三個大碗放在了鍋台邊上，他在每個碗底加了三勺醬油兩勺醋，當然，還不忘在碗底抖上一點白糖。
小白瞅了瞅碗底：「不放豬油嗎？」
季平安笑了：「今天不放豬油，我們放這個。」說著他拿出了香油和花椒油，「嘿嘿，麻辣酸香，感受一下季式油潑麵的味道吧！」
說著他在每個碗裏都挖了一勺香油和幾滴花椒油。看著木勺上滴下的花椒油，小黃覺得季平安小氣了：「多放點多放點！」
季平安勸道：「花椒油不能放太多，不然會很麻的。」
小黃不介意，他兩隻眼睛亮晶晶：「要多一點，多一點好吃。」
季平安沒辦法，他隻能在小黃的碗裏多加了半勺花椒油：「等一會兒被麻哭了不要怪我啊。」
小黃這才開心起來：「越多越好吃！」
小白瞅了他一眼：「你會後悔的。」
季平安隨手將蔥切成了蔥花，他還拍了一點蒜末和薑末：「小孩子麽，吃過一次虧就知道了。」
沒一會兒鍋裏的麵條就差不多要熟了，季平安將摘回來的菜心丟在了鍋裏。冷青菜遇到熱鍋後，鍋裏的水短暫的消停了一會兒。可是在大火的作用下，水很快就又沸騰起來了。
季平安取了一雙長筷子，他將鍋裏的麵條和青菜均勻的分到了每個碗裏：「先吃點墊墊肚子，晚上我們再燒飯。」
趁熱將麵條和下方的調味料攪勻之後，麵條就變成了好看的醬色，淡淡的醋味和花椒的味道飄了出來。
季平安將早就準備好的蒜末蔥花薑末堆在了攪拌好的麵條上，然後在在上麵蓋上了一大勺糊辣椒粉。此時碗裏青的紅的白的一片，顏色異常好看。
當小白以為這就行了時，季平安取出了家裏的銅勺，他在銅勺中倒了小半勺油：「小黃，來噴個火。」
自從知道小黃能噴火之後，季平安就開始研究小黃的妙用了。就比如現在，直接將油放在銅勺裏麵讓小黃加熱一下，這不比生火燒熱鐵鍋更快更強嗎？
小黃也沒辜負季平安的希望，他張開嘴巴對著銅勺的底部噴著小火，沒一會兒銅勺中的油就冒出了一絲絲的青煙。
看到青煙就證明油已經可以了，季平安笑道：「好了，謝謝小黃。」
油潑麵最精髓的便是潑了，滾燙的油潑到辣椒粉上發出呲的一聲，辣椒油的香味頓時傳了出來。趁熱將麵條和熱油攪勻，酸辣的味道就更濃鬱了。
紅彤彤的麵條油汪汪，蒜香、醋香、蔥花香融為一體，強烈的刺激著人的味蕾，引得人食指大動。