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能種田就行了還要虐什麽渣 作者：貓魚豆腐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
服務員接過菜單，禮貌地退了出去。
劉犇捧起茶喝了一口，這也不知道是什麽茶，很香，不過沒有自家的蓴菜香。
等菜的間隙，劉犇還和遊應談起了自己的生意。
劉犇：「我想著，買了牛，那肯定還要多買一些設備，招一些人，然後醬蘿蔔那邊我不是很清楚，能不能就在家裏做呢？」
「還是找一個廠房好點，」遊應說：「醬菜需要合適的保存場地，也需要一個幹淨的生產環境，如果達不到要求，那衛生局都不會給你們通過。」
「也是。」劉犇點頭。
「你要做食品的生意，那衛生和健康是最重要的，國內對這個查得很嚴，一旦被發現衛生不達標，必然會被要求停業整改，對你的經營與名譽都是不好的。」
之後遊應就衛生要求等和劉犇詳細說了許多，直到服務員敲門進來，開始上菜。
雖說這邊不是熱鬧的區域，但劉犇進來前也看到了，到了飯點，星月樓的客人還是很多的，至少一樓的半隔擋大廳中都有不少桌明顯能看到有客人在，而二三樓走廊裏安靜推著餐車來去的服務員們也表明，那些閉著門的包廂裏肯定也是有人的。
但他們點完菜後才將將過了半小時，就已經可以上菜了。
「挺快的啊。」劉犇好奇地看向桌上的菜。
遊應：「他家廚房很大，有很多廚師在，而且有些菜是提前就煨好的，隻等客人點。」
劉犇環顧了一圈：「這裏哪道是你剛剛點的那個霸王別姬呀？」他剛剛看著遊應點的，還很好奇到底是什麽菜。
「這道。」遊應用筷子輕點他麵前的一道圓盤菜。
劉犇探頭一看，這霸王別姬擺盤很好看，湯汁浸潤下雖然他一時看不出都是些什麽食材，但每種食材都如花一般綻放擺開，一層疊一層。
劉犇夾起最上層的一片，這是一種柔軟半透明的肉，在筷子上還微微抖動，光滑的表麵上映著頂上的燈光。
「這是什麽？」劉犇問著，把菜放進嘴裏，果然如他所想，這種肉很有彈性，而且味道全來自於濃厚的湯汁，鹹香適宜，一時還沒嚐出是什麽肉。
「是鱉的裙邊，霸王別姬，就是鱉、雞和豬肘。」遊應也夾了一筷子。
「咦，」劉犇驚奇：「這種高檔的飯店還有王八？」
他還以為王八這種菜隻有他們普通人喜歡吃呢。
「你以為有錢人平時吃什麽？龍肝鳳髓嗎？」遊應笑了：「再有錢的人，吃的也是飯菜，隻是會更精選食材，挑剔味道，你覺得這個不好吃嗎？」
劉犇又夾了一筷子，這次吃的是豬肘，肘子肉被剔除骨頭後切成整齊的長條，放在砂鍋中煨得軟爛，其中還帶著冬筍與蘑菇的鮮，與精細調出的醬料搭配，和村裏辦席時吃的大肘子味道完全不一樣了，就算是用了一樣的調料，一樣的食材，但調料的不同比例，烹飪方式的區別，都讓這霸王別姬裏的肘子肉別具一格。
「好吃。」劉犇老實承認，他之前還真沒吃到過這麽好吃的豬肘肉。
「咚咚。」
劉犇正吃得開心，忽然聽到了敲門聲。
他們的菜都上完了，不知道來的是什麽人。
「請進。」遊應說。
門被打開，劉犇見到了一個熟悉的人。
「薛老闆啊！」
第52章
這來人正是曾經去他店裏談進貨的薛老闆。
薛老闆看清包廂內的人,笑著走了進來。
「劉老闆，遊先生，」薛老闆還頗有些意外：「我還以為剛剛看錯了,您兩位是認識的嗎？」
遊應身份地位擺在那,薛老闆作為星月樓的老闆，當然認識。他詫異的是這兩人一個是小農產店的老闆，一個是多家有名大公司的老闆,而且兩人明顯關係很好,這怎麽扯到一起去的。
「我倆好朋友啊！」劉犇笑著說。
「這樣,」薛老闆也沒多打聽,他隻是看向劉犇，微笑著說：「我剛在走廊正好看到你進去，就想著你要不要嚐嚐我們準備出的新菜？」
劉犇很敏銳：「新菜是指？」
「就是用你家的農產研製出的新菜。」
「那我肯定要嚐嚐啊！」劉犇很感興趣，他自家種的菜,家裏也經常吃，但做法都是偏簡單的,不知道這裏的高級廚師會做成什麽菜式。
薛老闆點點頭，讓開來，身後的服務員就將餐車推了上來。
餐車上有兩盤菜，這時候還被蓋著，服務員輕輕將兩盤菜放在桌上,然後揭開了蓋。
菜是剛做的,現在還熱著,圓蓋一揭開，菜的香氣就像被擠壓了太久,一下子冒了出來。包廂的門已經被服務員關上了,所以香氣在整個房間裏繚繞著。
這是兩種截然不同的香氣。
一種清新淡雅,如在荷塘中的涼亭裏烹茶，茶香與蓮香此起彼伏，相互交融。在這氤氳的香氣中，閉上眼睛，深吸一口氣，就仿佛嘴裏已經品嚐到了。
另一種火熱暴烈，辛辣中帶著鮮香，刺激著人的感官神經，像是有了生命似得不停地往人鼻子裏鑽，讓人口中分泌出大量口水。
清新的是一碗蓴菜與小肉塊加一些筍丁、冬菇等和米煮成的粥，遊應盛了一小碗，但劉犇隻是聞了聞，並沒有去吃，而是看向了另一個。
另一道菜一眼看過去給人的第一感覺就是紅。滿盤紅色的辣椒段讓這盤菜顯得非常鮮艷，而紅色辣椒段中一片片墨綠色的海帶卻並不會被奪去風采，因為它們被整齊擺成了一個小山包，山包上點綴著紅色的小米椒和淡黃色的薑粒，讓人很有胃口。
劉犇捧起茶喝了一口，這也不知道是什麽茶，很香，不過沒有自家的蓴菜香。
等菜的間隙，劉犇還和遊應談起了自己的生意。
劉犇：「我想著，買了牛，那肯定還要多買一些設備，招一些人，然後醬蘿蔔那邊我不是很清楚，能不能就在家裏做呢？」
「還是找一個廠房好點，」遊應說：「醬菜需要合適的保存場地，也需要一個幹淨的生產環境，如果達不到要求，那衛生局都不會給你們通過。」
「也是。」劉犇點頭。
「你要做食品的生意，那衛生和健康是最重要的，國內對這個查得很嚴，一旦被發現衛生不達標，必然會被要求停業整改，對你的經營與名譽都是不好的。」
之後遊應就衛生要求等和劉犇詳細說了許多，直到服務員敲門進來，開始上菜。
雖說這邊不是熱鬧的區域，但劉犇進來前也看到了，到了飯點，星月樓的客人還是很多的，至少一樓的半隔擋大廳中都有不少桌明顯能看到有客人在，而二三樓走廊裏安靜推著餐車來去的服務員們也表明，那些閉著門的包廂裏肯定也是有人的。
但他們點完菜後才將將過了半小時，就已經可以上菜了。
「挺快的啊。」劉犇好奇地看向桌上的菜。
遊應：「他家廚房很大，有很多廚師在，而且有些菜是提前就煨好的，隻等客人點。」
劉犇環顧了一圈：「這裏哪道是你剛剛點的那個霸王別姬呀？」他剛剛看著遊應點的，還很好奇到底是什麽菜。
「這道。」遊應用筷子輕點他麵前的一道圓盤菜。
劉犇探頭一看，這霸王別姬擺盤很好看，湯汁浸潤下雖然他一時看不出都是些什麽食材，但每種食材都如花一般綻放擺開，一層疊一層。
劉犇夾起最上層的一片，這是一種柔軟半透明的肉，在筷子上還微微抖動，光滑的表麵上映著頂上的燈光。
「這是什麽？」劉犇問著，把菜放進嘴裏，果然如他所想，這種肉很有彈性，而且味道全來自於濃厚的湯汁，鹹香適宜，一時還沒嚐出是什麽肉。
「是鱉的裙邊，霸王別姬，就是鱉、雞和豬肘。」遊應也夾了一筷子。
「咦，」劉犇驚奇：「這種高檔的飯店還有王八？」
他還以為王八這種菜隻有他們普通人喜歡吃呢。
「你以為有錢人平時吃什麽？龍肝鳳髓嗎？」遊應笑了：「再有錢的人，吃的也是飯菜，隻是會更精選食材，挑剔味道，你覺得這個不好吃嗎？」
劉犇又夾了一筷子，這次吃的是豬肘，肘子肉被剔除骨頭後切成整齊的長條，放在砂鍋中煨得軟爛，其中還帶著冬筍與蘑菇的鮮，與精細調出的醬料搭配，和村裏辦席時吃的大肘子味道完全不一樣了，就算是用了一樣的調料，一樣的食材，但調料的不同比例，烹飪方式的區別，都讓這霸王別姬裏的肘子肉別具一格。
「好吃。」劉犇老實承認，他之前還真沒吃到過這麽好吃的豬肘肉。
「咚咚。」
劉犇正吃得開心，忽然聽到了敲門聲。
他們的菜都上完了，不知道來的是什麽人。
「請進。」遊應說。
門被打開，劉犇見到了一個熟悉的人。
「薛老闆啊！」
第52章
這來人正是曾經去他店裏談進貨的薛老闆。
薛老闆看清包廂內的人,笑著走了進來。
「劉老闆，遊先生，」薛老闆還頗有些意外：「我還以為剛剛看錯了,您兩位是認識的嗎？」
遊應身份地位擺在那,薛老闆作為星月樓的老闆，當然認識。他詫異的是這兩人一個是小農產店的老闆，一個是多家有名大公司的老闆,而且兩人明顯關係很好,這怎麽扯到一起去的。
「我倆好朋友啊！」劉犇笑著說。
「這樣,」薛老闆也沒多打聽,他隻是看向劉犇，微笑著說：「我剛在走廊正好看到你進去，就想著你要不要嚐嚐我們準備出的新菜？」
劉犇很敏銳：「新菜是指？」
「就是用你家的農產研製出的新菜。」
「那我肯定要嚐嚐啊！」劉犇很感興趣，他自家種的菜,家裏也經常吃，但做法都是偏簡單的,不知道這裏的高級廚師會做成什麽菜式。
薛老闆點點頭，讓開來，身後的服務員就將餐車推了上來。
餐車上有兩盤菜，這時候還被蓋著，服務員輕輕將兩盤菜放在桌上,然後揭開了蓋。
菜是剛做的,現在還熱著,圓蓋一揭開，菜的香氣就像被擠壓了太久,一下子冒了出來。包廂的門已經被服務員關上了,所以香氣在整個房間裏繚繞著。
這是兩種截然不同的香氣。
一種清新淡雅,如在荷塘中的涼亭裏烹茶，茶香與蓮香此起彼伏，相互交融。在這氤氳的香氣中，閉上眼睛，深吸一口氣，就仿佛嘴裏已經品嚐到了。
另一種火熱暴烈，辛辣中帶著鮮香，刺激著人的感官神經，像是有了生命似得不停地往人鼻子裏鑽，讓人口中分泌出大量口水。
清新的是一碗蓴菜與小肉塊加一些筍丁、冬菇等和米煮成的粥，遊應盛了一小碗，但劉犇隻是聞了聞，並沒有去吃，而是看向了另一個。
另一道菜一眼看過去給人的第一感覺就是紅。滿盤紅色的辣椒段讓這盤菜顯得非常鮮艷，而紅色辣椒段中一片片墨綠色的海帶卻並不會被奪去風采，因為它們被整齊擺成了一個小山包，山包上點綴著紅色的小米椒和淡黃色的薑粒，讓人很有胃口。