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重生1997[治癒] 作者:桃花露 投票推薦 加入書簽 留言反饋
韓慕陽回憶之前飯店見過的場景,「我試試。」
林妍有點緊張,趕緊幫他拿幹淨的抹布墊著,提醒他千萬別割著手,太危險!
韓慕陽看她瞪著一雙水靈靈的眸子緊張害怕的樣子,也不捨得嚇唬她,笑道:「很多人割著手是因為握刀姿勢不對,虛軟無力,刀刃隨意滑動就容易割傷手。」
他示範了一下正確握刀的姿勢,又把魚片放在砧板上演示,「刀刃要貼著手指往下用力,或者往外片,怎麽都不會傷著手指的。最忌諱用手指摁又摁不住,一打滑就容易切手。」
林妍看他理論倒是說得好聽,就不知道操作如何。
韓慕陽下刀,不緊不慢地把魚肉一片片完整地片下來。
第一半片完他的動作已經熟練不少。
第二半魚肉就片得相當輕鬆,刀功瀟灑嫻熟,看著像個熟練的配菜工。
林妍誇道:「真不錯。」
三寶也很羨慕:「陽陽真是學什麽像什麽。」
韓慕陽:「那沒有,我演不了戲當不了演員。」
之前初中的時候音樂老師組織國慶節目,那是一個舞台劇,同學們分角色表演,結果他演什麽都是他自己。老師很無奈,最後讓他演一個雪人。
最後因為他太帥,影響同學們表演,老師又讓他演一棵樹,給他套上頭套,插上枝丫,筆挺地站在那裏。
別提有多慘。
片好魚肉,三寶已經調好配料醃漬起來,等待的時候他開始炒底料,先炒幾片五花肉,煸出油脂,然後炸花椒、八角,加上辣椒醬、豆瓣醬、蔥薑蒜等,再把黃豆芽放進去翻炒,然後添水燒開,把魚頭魚尾和骨頭放進去熬湯。
等湯熬得濃鬱噴香的時候,再開鍋把裏麵的料撈出來堆在盆地,把醃好的魚肉片倒進去燒熟。
草魚片容易碎,魚肉片被開水一煮就熟,所以不能滾太久,趕緊撈出來均勻的鋪在盆裏,把湯澆進去再撒上蔥花和香菜。
自己家就不用再額外炸辣椒油潑在上麵,免得過於油膩。
林妍嚐了嚐,豬肉脂肪被煮進湯裏,然後浸潤到魚肉裏麵,就格外香濃。她誇道:「三寶手藝真不錯,麻辣鮮香,比單純紅燒草魚好吃很多。」
三寶又看韓慕陽。
韓慕陽:「好吃!真的很好吃!我片的魚片也不錯。」
三個人正吃著呢,外麵傳來李玉的聲音,「妍妍,你們是不是沒飯……臥槽,你們吃什麽這麽香?」
李玉聽三寶說堂姐要結婚,老人們都回家準備婚禮,這兩天他們三個自己吃飯,他原以為林妍他們會隨便對付一下,畢竟上學就挺累哪裏有精力做飯?
他和李科今兒出去辦事回來的時候買了三斤燒肉,打算找林妍他們一起吃,結果一進門就聞到噴香的味道。
簡直了!
三寶就拿筷子給他們,示意他們坐下一起吃。
原本林妍還覺得吃不完,結果加上李玉和李科,直接連魚頭魚尾魚骨頭都吃得幹幹淨淨。
李科揉著肚子,一副意猶未盡的樣子,「真香,比後頭那家飯店做的好吃。」
三寶高興得很,「那我以後做飯再叫你們。」
李玉和李科驚訝地瞅著他,異口同聲:「你做的?」
三寶驕傲道:「對!」
李科猛得拍了三寶一巴掌,「我靠,三寶你牛啊,你多學學將來開個飯店吧。」
三寶被他一巴掌拍得差點一頭紮在盆裏,忙坐正,「咳咳咳,等我高考以後再說。」
萬一自己考上大學就去讀大學,要是考不上再去上個什麽廚師技校之類的學學。
以前除了考大學他從不做二想,現在覺得如果真的考不上也沒什麽害怕的,也不需要回家種地,開個小飯店也不錯。
林妍對李玉和李科道:「你倆洗碗刷盆。」
第二天晌午韓慕陽騎摩托帶著林妍和三寶回大舅家參加婚禮。
還不等到家門口,就聽見院子裏的高音喇叭在放喜慶音樂,「今天是個好日子,心想的事兒都能成……」也不知道是音響效果還是有人敲鑼打鼓的,反正聽著鑼鼓喧天的,非常熱鬧。
恰好羅智剛帶著羅智輝等伴郎們來接新娘,一通既定程序的刁難以後新郎抱起新娘,樂得合不攏嘴地往外走。
迎親的交通工具從古代的花轎到後來馬車、驢、自行車、獨輪車到現在三輪車、那是非常具有時代特色。
羅智剛一行人開了好幾輛三輪車,裝上大姐的嫁妝,一起開回羅家村。
羅智輝看到林妍三個,喊道:「你們幹嘛來這裏,不是應該去我哥家喝喜酒嗎?」
林妍:「我們家也擺酒,我們又不去送親,幹嘛去你們家喝呀。」
結婚這天女方家也擺酒,宴請自家親朋,隻有送親的男女才會去男方家,親爹娘都不去呢。
雖然林妍幾個去羅智剛家也沒什麽,不過林妍對去羅家喝酒沒興趣,他家想也知道肯定熱鬧得很,鬧哄哄的也沒空搭理他們,不如來大舅家。
現在女方出嫁也不用蓋紅蓋頭,但是大姐還圍著一條紅色的真絲紗巾,朦朦朧朧地遮著她化妝過的臉,幸福又甜蜜。
真絲紗巾是林妍送的,還送了羅智剛一條領帶。
大姐也給林妍幾個送了禮物,按照習俗就是紅襪子之類的。
目送他們離去,林妍幾個就去吃飯。
林妍有點緊張,趕緊幫他拿幹淨的抹布墊著,提醒他千萬別割著手,太危險!
韓慕陽看她瞪著一雙水靈靈的眸子緊張害怕的樣子,也不捨得嚇唬她,笑道:「很多人割著手是因為握刀姿勢不對,虛軟無力,刀刃隨意滑動就容易割傷手。」
他示範了一下正確握刀的姿勢,又把魚片放在砧板上演示,「刀刃要貼著手指往下用力,或者往外片,怎麽都不會傷著手指的。最忌諱用手指摁又摁不住,一打滑就容易切手。」
林妍看他理論倒是說得好聽,就不知道操作如何。
韓慕陽下刀,不緊不慢地把魚肉一片片完整地片下來。
第一半片完他的動作已經熟練不少。
第二半魚肉就片得相當輕鬆,刀功瀟灑嫻熟,看著像個熟練的配菜工。
林妍誇道:「真不錯。」
三寶也很羨慕:「陽陽真是學什麽像什麽。」
韓慕陽:「那沒有,我演不了戲當不了演員。」
之前初中的時候音樂老師組織國慶節目,那是一個舞台劇,同學們分角色表演,結果他演什麽都是他自己。老師很無奈,最後讓他演一個雪人。
最後因為他太帥,影響同學們表演,老師又讓他演一棵樹,給他套上頭套,插上枝丫,筆挺地站在那裏。
別提有多慘。
片好魚肉,三寶已經調好配料醃漬起來,等待的時候他開始炒底料,先炒幾片五花肉,煸出油脂,然後炸花椒、八角,加上辣椒醬、豆瓣醬、蔥薑蒜等,再把黃豆芽放進去翻炒,然後添水燒開,把魚頭魚尾和骨頭放進去熬湯。
等湯熬得濃鬱噴香的時候,再開鍋把裏麵的料撈出來堆在盆地,把醃好的魚肉片倒進去燒熟。
草魚片容易碎,魚肉片被開水一煮就熟,所以不能滾太久,趕緊撈出來均勻的鋪在盆裏,把湯澆進去再撒上蔥花和香菜。
自己家就不用再額外炸辣椒油潑在上麵,免得過於油膩。
林妍嚐了嚐,豬肉脂肪被煮進湯裏,然後浸潤到魚肉裏麵,就格外香濃。她誇道:「三寶手藝真不錯,麻辣鮮香,比單純紅燒草魚好吃很多。」
三寶又看韓慕陽。
韓慕陽:「好吃!真的很好吃!我片的魚片也不錯。」
三個人正吃著呢,外麵傳來李玉的聲音,「妍妍,你們是不是沒飯……臥槽,你們吃什麽這麽香?」
李玉聽三寶說堂姐要結婚,老人們都回家準備婚禮,這兩天他們三個自己吃飯,他原以為林妍他們會隨便對付一下,畢竟上學就挺累哪裏有精力做飯?
他和李科今兒出去辦事回來的時候買了三斤燒肉,打算找林妍他們一起吃,結果一進門就聞到噴香的味道。
簡直了!
三寶就拿筷子給他們,示意他們坐下一起吃。
原本林妍還覺得吃不完,結果加上李玉和李科,直接連魚頭魚尾魚骨頭都吃得幹幹淨淨。
李科揉著肚子,一副意猶未盡的樣子,「真香,比後頭那家飯店做的好吃。」
三寶高興得很,「那我以後做飯再叫你們。」
李玉和李科驚訝地瞅著他,異口同聲:「你做的?」
三寶驕傲道:「對!」
李科猛得拍了三寶一巴掌,「我靠,三寶你牛啊,你多學學將來開個飯店吧。」
三寶被他一巴掌拍得差點一頭紮在盆裏,忙坐正,「咳咳咳,等我高考以後再說。」
萬一自己考上大學就去讀大學,要是考不上再去上個什麽廚師技校之類的學學。
以前除了考大學他從不做二想,現在覺得如果真的考不上也沒什麽害怕的,也不需要回家種地,開個小飯店也不錯。
林妍對李玉和李科道:「你倆洗碗刷盆。」
第二天晌午韓慕陽騎摩托帶著林妍和三寶回大舅家參加婚禮。
還不等到家門口,就聽見院子裏的高音喇叭在放喜慶音樂,「今天是個好日子,心想的事兒都能成……」也不知道是音響效果還是有人敲鑼打鼓的,反正聽著鑼鼓喧天的,非常熱鬧。
恰好羅智剛帶著羅智輝等伴郎們來接新娘,一通既定程序的刁難以後新郎抱起新娘,樂得合不攏嘴地往外走。
迎親的交通工具從古代的花轎到後來馬車、驢、自行車、獨輪車到現在三輪車、那是非常具有時代特色。
羅智剛一行人開了好幾輛三輪車,裝上大姐的嫁妝,一起開回羅家村。
羅智輝看到林妍三個,喊道:「你們幹嘛來這裏,不是應該去我哥家喝喜酒嗎?」
林妍:「我們家也擺酒,我們又不去送親,幹嘛去你們家喝呀。」
結婚這天女方家也擺酒,宴請自家親朋,隻有送親的男女才會去男方家,親爹娘都不去呢。
雖然林妍幾個去羅智剛家也沒什麽,不過林妍對去羅家喝酒沒興趣,他家想也知道肯定熱鬧得很,鬧哄哄的也沒空搭理他們,不如來大舅家。
現在女方出嫁也不用蓋紅蓋頭,但是大姐還圍著一條紅色的真絲紗巾,朦朦朧朧地遮著她化妝過的臉,幸福又甜蜜。
真絲紗巾是林妍送的,還送了羅智剛一條領帶。
大姐也給林妍幾個送了禮物,按照習俗就是紅襪子之類的。
目送他們離去,林妍幾個就去吃飯。