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穿成三個反派崽崽的後娘 作者:千扇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
是以,他這殺雞的手法還是相對熟練的。
隻是片刻的功夫,雞和鴨便都殺好了。
白露端了兩個盆,將三隻雞放一個盆,鴨子比較大,單獨放一個盆。
鄒嫂將缸子裏麵的水分別倒進了兩個盆裏。
白露在邊上立馬用火鉗翻麵,雞鴨在開水中泡澡之後,兩人就開始拔毛了。
鄒嫂還好,本身就是幹活的一把好手。
白露雖然也會做家務,但是畢竟拔雞毛這事做的少,再加上水燙,手沒一會就紅了。
蘇景辰見狀,將白露拉了起來。
「露露,還是我來吧,你洗把手去帶帶孩子。」
白露也沒逞強,洗了手就往亭子裏去了。
蘇雲月和蘇文墨都快五個月了,瞌睡比起之前要少了很多。
蘇雲月眼睛似黑葡萄一般,又大又亮,靈動的很,小嘴紅潤潤,時不時咧嘴一笑,白露看的心都要化了。
蘇文墨安靜一些,眼眸偏長而有神,偶爾一臉嫌棄的皺一皺小鼻子,這性子一看就隨蘇景辰。
白露輕輕捏了捏蘇文墨的小鼻子:
「小墨,你總是這麽一副臭臉,以後可怎麽討得到媳婦?」
旁邊的乳母田氏捂嘴一笑:「瞧您說的,孩子還小呢!」
白露一邊拿著布巾給蘇雲月擦嘴角流出來的口水,一邊說道:「性格這東西怪著呢,有些孩子,還真是從小就這樣。」
田氏聽了,在一旁忙說是。
「田姐的孩子,有一歲了吧?」
白露記得,田氏來她這裏帶孩子的時候,她自己的女兒才七個月的模樣。
因為田氏要來她這裏奶孩子,就將自己女兒的母乳給斷了,孩子交給了奶奶帶。
索性孩子的奶奶是個細心的人,也好相處,帶的還算不錯。
之前還到自家來過兩次呢。
田氏在她這邊負責帶孩子,月錢跟正式勞力一般,都是五百文一月。
對於農家來說,五百文能為別人當牛做馬了,何況隻是奶孩子帶孩子?
田氏當即跟丈夫一商量就來了白露家裏。
她來的時候,蘇文墨和蘇雲月才一個多月。
田氏聽了白露的話,點了點頭:「是啊,再過兩天就要滿歲了,我還尋思著跟你討個準,回去給孩子過生辰呢。」
畢竟是滿歲。
往日裏不能時常陪著,她心裏已經覺得很內疚了。
白露點了點頭:「可以的,反正家裏還有羊奶,到時候小墨和月兒也能湊合湊合。」
田氏立馬搖了搖頭:「我不會回去很久,餵了孩子再回去,吃個飯就又回來了,不會耽誤功夫。」
白露一笑:「行,田姐自己看著安排吧。」
現在兩個孩子都快五個月了,等到九個月十個月的,差不多長了幾顆牙齒就能將奶水斷了。
白露又逗了會孩子,鄒嫂那邊的雞毛拔完了。
「露露,這雞要怎麽處理?需要我將肚子破開麽?」鄒嫂問道。
白露聽了,立馬回答:「要,鄒嫂幫我將雞和鴨都處理好吧,待會我來醃製。」
「行!」
鄒嫂說著,就忙活去了。
待她將雞處理完畢,白露過來了。
她將三隻雞用簽子紮成了刺蝟,看的一旁的蘇雲星驚訝的瞪大了眼睛。
「娘,這雞做錯什麽了嗎?」
白露一時間沒明白過來,望了她一眼:「什麽?」
蘇雲星努了努嘴角:「你看你都將它紮成刺蝟了。」
白露『噗嗤』一笑。
「這你就不知道了吧?這樣醃製的雞才入味。」
接著,白露大缽中放入醬料,鹽,蔥薑末,胡椒粉,少許白酒。
因為沒有料酒,所以隻能用白酒代替。
將三隻雞一一用醃料按摩揉搓了一遍,放進缽中,用蓋子扣住。
鴨子也一樣,全身用簽子紮了之後,用醃料搓一遍,也放在那裏醃著了。
醃了整整一個下午,白露尋思著差不多了,家裏沒有麵包糠,便用白麵加調料調了個麵糊。
接著,將油燒熱,待油溫差不多的時候,將醃好的雞在麵糊裏滾一圈,然後放進鍋裏用小火一邊炸一邊翻動。
鍋裏的熱油在炸雞的周圍冒著泡泡,沒一會一邊炸酥了,白露翻麵開始炸另一麵。
如此反覆幾次翻動,雞表麵裹著的麵糊,漸漸變為金黃色。
蘇雲星在一旁聞著那香味,饞的直流口水。
「娘,這是什麽呀?」
「這個呀,叫做炸雞。」白露回答。
蘇雲星砸吧砸吧嘴,舔了舔嘴唇。
「這炸雞看著好好吃的樣子,娘,還要多久才能好呀?」
白露一笑:「快了快了,出去瞧瞧去,看哥哥他們回來沒有?若是回來了,叫他們一起來吃。」
「嗯嗯!」
蘇雲星從腳下的小凳子上跳下來就往外跑,正巧這個時候蘇文昊和蘇文宇到了院子門口。
蘇雲星見了兩人,立馬興奮的朝著他們跑了過去。
「哥哥,哥哥,娘又做好吃的了!讓我來叫你們一起去吃呢。」
聽到有好吃的,蘇文宇也一臉興奮的樣子。
倒是蘇文昊皺了皺眉頭。
「娘怎麽又自己忙活了?」
第160章 炸雞
蘇雲星見狀,立馬走過去挽著自家哥哥的胳膊撒嬌。
隻是片刻的功夫,雞和鴨便都殺好了。
白露端了兩個盆,將三隻雞放一個盆,鴨子比較大,單獨放一個盆。
鄒嫂將缸子裏麵的水分別倒進了兩個盆裏。
白露在邊上立馬用火鉗翻麵,雞鴨在開水中泡澡之後,兩人就開始拔毛了。
鄒嫂還好,本身就是幹活的一把好手。
白露雖然也會做家務,但是畢竟拔雞毛這事做的少,再加上水燙,手沒一會就紅了。
蘇景辰見狀,將白露拉了起來。
「露露,還是我來吧,你洗把手去帶帶孩子。」
白露也沒逞強,洗了手就往亭子裏去了。
蘇雲月和蘇文墨都快五個月了,瞌睡比起之前要少了很多。
蘇雲月眼睛似黑葡萄一般,又大又亮,靈動的很,小嘴紅潤潤,時不時咧嘴一笑,白露看的心都要化了。
蘇文墨安靜一些,眼眸偏長而有神,偶爾一臉嫌棄的皺一皺小鼻子,這性子一看就隨蘇景辰。
白露輕輕捏了捏蘇文墨的小鼻子:
「小墨,你總是這麽一副臭臉,以後可怎麽討得到媳婦?」
旁邊的乳母田氏捂嘴一笑:「瞧您說的,孩子還小呢!」
白露一邊拿著布巾給蘇雲月擦嘴角流出來的口水,一邊說道:「性格這東西怪著呢,有些孩子,還真是從小就這樣。」
田氏聽了,在一旁忙說是。
「田姐的孩子,有一歲了吧?」
白露記得,田氏來她這裏帶孩子的時候,她自己的女兒才七個月的模樣。
因為田氏要來她這裏奶孩子,就將自己女兒的母乳給斷了,孩子交給了奶奶帶。
索性孩子的奶奶是個細心的人,也好相處,帶的還算不錯。
之前還到自家來過兩次呢。
田氏在她這邊負責帶孩子,月錢跟正式勞力一般,都是五百文一月。
對於農家來說,五百文能為別人當牛做馬了,何況隻是奶孩子帶孩子?
田氏當即跟丈夫一商量就來了白露家裏。
她來的時候,蘇文墨和蘇雲月才一個多月。
田氏聽了白露的話,點了點頭:「是啊,再過兩天就要滿歲了,我還尋思著跟你討個準,回去給孩子過生辰呢。」
畢竟是滿歲。
往日裏不能時常陪著,她心裏已經覺得很內疚了。
白露點了點頭:「可以的,反正家裏還有羊奶,到時候小墨和月兒也能湊合湊合。」
田氏立馬搖了搖頭:「我不會回去很久,餵了孩子再回去,吃個飯就又回來了,不會耽誤功夫。」
白露一笑:「行,田姐自己看著安排吧。」
現在兩個孩子都快五個月了,等到九個月十個月的,差不多長了幾顆牙齒就能將奶水斷了。
白露又逗了會孩子,鄒嫂那邊的雞毛拔完了。
「露露,這雞要怎麽處理?需要我將肚子破開麽?」鄒嫂問道。
白露聽了,立馬回答:「要,鄒嫂幫我將雞和鴨都處理好吧,待會我來醃製。」
「行!」
鄒嫂說著,就忙活去了。
待她將雞處理完畢,白露過來了。
她將三隻雞用簽子紮成了刺蝟,看的一旁的蘇雲星驚訝的瞪大了眼睛。
「娘,這雞做錯什麽了嗎?」
白露一時間沒明白過來,望了她一眼:「什麽?」
蘇雲星努了努嘴角:「你看你都將它紮成刺蝟了。」
白露『噗嗤』一笑。
「這你就不知道了吧?這樣醃製的雞才入味。」
接著,白露大缽中放入醬料,鹽,蔥薑末,胡椒粉,少許白酒。
因為沒有料酒,所以隻能用白酒代替。
將三隻雞一一用醃料按摩揉搓了一遍,放進缽中,用蓋子扣住。
鴨子也一樣,全身用簽子紮了之後,用醃料搓一遍,也放在那裏醃著了。
醃了整整一個下午,白露尋思著差不多了,家裏沒有麵包糠,便用白麵加調料調了個麵糊。
接著,將油燒熱,待油溫差不多的時候,將醃好的雞在麵糊裏滾一圈,然後放進鍋裏用小火一邊炸一邊翻動。
鍋裏的熱油在炸雞的周圍冒著泡泡,沒一會一邊炸酥了,白露翻麵開始炸另一麵。
如此反覆幾次翻動,雞表麵裹著的麵糊,漸漸變為金黃色。
蘇雲星在一旁聞著那香味,饞的直流口水。
「娘,這是什麽呀?」
「這個呀,叫做炸雞。」白露回答。
蘇雲星砸吧砸吧嘴,舔了舔嘴唇。
「這炸雞看著好好吃的樣子,娘,還要多久才能好呀?」
白露一笑:「快了快了,出去瞧瞧去,看哥哥他們回來沒有?若是回來了,叫他們一起來吃。」
「嗯嗯!」
蘇雲星從腳下的小凳子上跳下來就往外跑,正巧這個時候蘇文昊和蘇文宇到了院子門口。
蘇雲星見了兩人,立馬興奮的朝著他們跑了過去。
「哥哥,哥哥,娘又做好吃的了!讓我來叫你們一起去吃呢。」
聽到有好吃的,蘇文宇也一臉興奮的樣子。
倒是蘇文昊皺了皺眉頭。
「娘怎麽又自己忙活了?」
第160章 炸雞
蘇雲星見狀,立馬走過去挽著自家哥哥的胳膊撒嬌。