第1838頁
家有悍妻怎麽破(上) 作者：六月浩雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
花了三天時間，清舒研製出十幾包的香料出來。她將其中的一包交給易安說道：「你聞一聞。」
聞了下易安就說著很香：「這東西真能放在菜裏？吃了不會拉肚子或者死人。」
清舒笑著說道：「這些香料我是用砂仁、肉蔻、丁香、花椒、小茴香、木香、白芷、三奈、良薑、幹薑等十多種調料研磨而成的。炒菜的時候放上一點，菜的味道就特別好。」
「有毒沒有？」
「我辦事你還不放心嗎？」
易安說道「畢竟是入口的東西，咱們還算是小心一些吧！這樣，做好了牽兩條狗過來，讓它先吃兩天。若是沒問題再請人試吃。」
清舒有些無奈地說說道：「這東西說起來其實就是一種調料，與醬油醋的作用差不多，隻是我習慣叫它香料而已。」
「醬油跟醋可沒這麽香。清舒，小心馳吃得萬年船，咱這可是入口的東西還是謹慎些的好。」
這若出事連累到清舒，她心裏過意不去。
清舒拗不過她，說道：「行，那我等會讓紅姑做一碗菜給狗吃。」
「為什麽讓紅姑做？」
清舒笑嗬嗬地說道：「阿蠻的手藝那麽好，做得菜不放這配料也色香味俱全。紅姑手藝一般，讓她做才能顯出這香料的與眾不同來。」
易安明白過來了，說道：「你這香料是為廚藝一般的人準備的。」
「當然了。我跟你說，越是廚藝好的廚師越不喜歡用太多的配料，因為配料太多就會蓋過菜本身的味道，且這樣也顯不出水平出來。不過普通人家做飯菜沒那麽多講究，隻要菜好吃就行。」
易安有些感嘆道：「莫怪說三十六行行行出狀元，不過是做個飯竟還有這麽多門道在裏麵。
第1550章 鐵公雞
九月正是吃大閘蟹的時候。餐桌上端來了一大盆的陽澄湖大閘蟹，老八一見就伸手拿了一隻，然後被燙得嗷嗷叫。
符景烯看了直搖頭。
柯衡笑著說道：「你急什麽啊？這麽多足夠我們吃了。」
這些大閘蟹都是精挑細選出來的，每一隻都是半斤以上重且還都是母蟹。剝開蟹殼，就露出裏麵滿滿的蟹黃與蟹膏來。
一口咬下去老八就一個字，鮮。
吃完一隻大閘蟹，老八說道：「感覺以前在京城吃的都是假蟹，這兒的才是真的。」
柯衡笑罵道：「你也不看看這個頭，這麽大的螃蟹在京城一簍得賣到四五十兩銀子，你捨得買嗎？」
這麽貴別說老八了，就是他都捨不得買。他家買的蟹，個頭隻這些一半大。當然，價格要少三分之二。
符景烯吃了一個螃蟹以後，與老八說道：「現在正是蟹最肥的時候，你去商鋪多定些蟹黃膏，到時候送回京去。」
蟹湯包是他最愛吃的早餐之一，隻可惜京城的蟹黃比較貴所以吃的次數比較少。這次機會難得，一定要多買一些。
「好。」
吃過飯沒多久，引泉進來說道：「老爺，陸大官人在外想見老爺。」
這個陸大官人是總督駱夫人表侄，借著駱總督的勢在江南做生意，有總督府做後盾這兩年賺了不少。因為來得晚加上駱總督的警告，所以他並沒摻和進私鹽中。
符景烯知道他的來意，笑著說道：「請他進來吧！」
陸大官人進來後，符景烯就交給了他一本冊子：「你看看，這是下麵人剛做好的。」
翻開冊子一看，陸大官人臉色微變，這冊子上列的都是要拍賣的田產、鋪子以及茶莊桑地等。
這冊子上詳細地列明了每一項產業的大小、位置以及價值，然後標註了拍賣的價格。這價格比市麵上要低兩到三成，不過這是底價，具體賣多少到時候還得看拍賣的情況。
符景烯笑著說道：「除這個外還有許多的古董字畫，這些還在弄，冊子得過幾天才能出來。」
東西那麽多不可能全部都拿出來賣的。不說買家沒興趣，就是他也沒那麽大精力去弄。能拿出來拍賣的，都是有收藏價值且價格昂貴的。
雖說江南富庶，但因為這私鹽案將江南三分之一的商人都卷進去了。為了避免東西賣不出去，符景烯不僅寫了摺子給皇帝，還著人將消息帶往江西、湖北、福建、晉州等地。然後，他將拍賣的時間定在兩個半月後。這樣一來他有充足的時間做準備，而那些得了消息的富商也能在拍賣之前趕到金陵。
之前每次朝廷清洗江南官場都會有一批人得利。可這次因為符景烯的操作，想低價買這些產業是不可能的。不過還是有人想走捷徑，這位陸大官人就是其中之一。可惜，符景烯沒能讓他如意。
陸大官人問道：「符大人，這個冊子我可以帶走嗎？」
符景烯搖頭說道：「我現在手裏也隻有這一份。不過等幾天就會有一批放到鋪子裏售賣，你可以去鋪子裏買。」
陸大官人嘴角一抽。這麽一份冊子才幾個錢竟都不捨得送要他們買，這欽差大人真跟鐵公雞似的。
這日傍晚柯衡以前的一個同僚找到他，兩人說了半天後那人失望而歸。
柯衡找了符景烯，說道：「大人，你能不能將那冊子也給我一份？這樣若是他們找上來，我也不用那麽費勁地跟他們說了。」
「再等三天就有，不過一兩銀子一份。」
聞了下易安就說著很香：「這東西真能放在菜裏？吃了不會拉肚子或者死人。」
清舒笑著說道：「這些香料我是用砂仁、肉蔻、丁香、花椒、小茴香、木香、白芷、三奈、良薑、幹薑等十多種調料研磨而成的。炒菜的時候放上一點，菜的味道就特別好。」
「有毒沒有？」
「我辦事你還不放心嗎？」
易安說道「畢竟是入口的東西，咱們還算是小心一些吧！這樣，做好了牽兩條狗過來，讓它先吃兩天。若是沒問題再請人試吃。」
清舒有些無奈地說說道：「這東西說起來其實就是一種調料，與醬油醋的作用差不多，隻是我習慣叫它香料而已。」
「醬油跟醋可沒這麽香。清舒，小心馳吃得萬年船，咱這可是入口的東西還是謹慎些的好。」
這若出事連累到清舒，她心裏過意不去。
清舒拗不過她，說道：「行，那我等會讓紅姑做一碗菜給狗吃。」
「為什麽讓紅姑做？」
清舒笑嗬嗬地說道：「阿蠻的手藝那麽好，做得菜不放這配料也色香味俱全。紅姑手藝一般，讓她做才能顯出這香料的與眾不同來。」
易安明白過來了，說道：「你這香料是為廚藝一般的人準備的。」
「當然了。我跟你說，越是廚藝好的廚師越不喜歡用太多的配料，因為配料太多就會蓋過菜本身的味道，且這樣也顯不出水平出來。不過普通人家做飯菜沒那麽多講究，隻要菜好吃就行。」
易安有些感嘆道：「莫怪說三十六行行行出狀元，不過是做個飯竟還有這麽多門道在裏麵。
第1550章 鐵公雞
九月正是吃大閘蟹的時候。餐桌上端來了一大盆的陽澄湖大閘蟹，老八一見就伸手拿了一隻，然後被燙得嗷嗷叫。
符景烯看了直搖頭。
柯衡笑著說道：「你急什麽啊？這麽多足夠我們吃了。」
這些大閘蟹都是精挑細選出來的，每一隻都是半斤以上重且還都是母蟹。剝開蟹殼，就露出裏麵滿滿的蟹黃與蟹膏來。
一口咬下去老八就一個字，鮮。
吃完一隻大閘蟹，老八說道：「感覺以前在京城吃的都是假蟹，這兒的才是真的。」
柯衡笑罵道：「你也不看看這個頭，這麽大的螃蟹在京城一簍得賣到四五十兩銀子，你捨得買嗎？」
這麽貴別說老八了，就是他都捨不得買。他家買的蟹，個頭隻這些一半大。當然，價格要少三分之二。
符景烯吃了一個螃蟹以後，與老八說道：「現在正是蟹最肥的時候，你去商鋪多定些蟹黃膏，到時候送回京去。」
蟹湯包是他最愛吃的早餐之一，隻可惜京城的蟹黃比較貴所以吃的次數比較少。這次機會難得，一定要多買一些。
「好。」
吃過飯沒多久，引泉進來說道：「老爺，陸大官人在外想見老爺。」
這個陸大官人是總督駱夫人表侄，借著駱總督的勢在江南做生意，有總督府做後盾這兩年賺了不少。因為來得晚加上駱總督的警告，所以他並沒摻和進私鹽中。
符景烯知道他的來意，笑著說道：「請他進來吧！」
陸大官人進來後，符景烯就交給了他一本冊子：「你看看，這是下麵人剛做好的。」
翻開冊子一看，陸大官人臉色微變，這冊子上列的都是要拍賣的田產、鋪子以及茶莊桑地等。
這冊子上詳細地列明了每一項產業的大小、位置以及價值，然後標註了拍賣的價格。這價格比市麵上要低兩到三成，不過這是底價，具體賣多少到時候還得看拍賣的情況。
符景烯笑著說道：「除這個外還有許多的古董字畫，這些還在弄，冊子得過幾天才能出來。」
東西那麽多不可能全部都拿出來賣的。不說買家沒興趣，就是他也沒那麽大精力去弄。能拿出來拍賣的，都是有收藏價值且價格昂貴的。
雖說江南富庶，但因為這私鹽案將江南三分之一的商人都卷進去了。為了避免東西賣不出去，符景烯不僅寫了摺子給皇帝，還著人將消息帶往江西、湖北、福建、晉州等地。然後，他將拍賣的時間定在兩個半月後。這樣一來他有充足的時間做準備，而那些得了消息的富商也能在拍賣之前趕到金陵。
之前每次朝廷清洗江南官場都會有一批人得利。可這次因為符景烯的操作，想低價買這些產業是不可能的。不過還是有人想走捷徑，這位陸大官人就是其中之一。可惜，符景烯沒能讓他如意。
陸大官人問道：「符大人，這個冊子我可以帶走嗎？」
符景烯搖頭說道：「我現在手裏也隻有這一份。不過等幾天就會有一批放到鋪子裏售賣，你可以去鋪子裏買。」
陸大官人嘴角一抽。這麽一份冊子才幾個錢竟都不捨得送要他們買，這欽差大人真跟鐵公雞似的。
這日傍晚柯衡以前的一個同僚找到他，兩人說了半天後那人失望而歸。
柯衡找了符景烯，說道：「大人，你能不能將那冊子也給我一份？這樣若是他們找上來，我也不用那麽費勁地跟他們說了。」
「再等三天就有，不過一兩銀子一份。」