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農門王妃：我靠美食發家致富 作者：儂家有個月半妞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
可能是還不夠貪吃，所以都沒想到這上麵來。
你看要讓她賺錢，她絕對想得到。
萌小蛋挑的都是大隻的，蟹黃多的螃蟹讓傅老釣上來的。
釣上來的時候，可把傅老，還有禦兒、憂兒高興壞了。
從這洞洞裏麵釣出來的，誰都懷疑不到。
陸陸續續釣了十來隻上來。
把傅老都驚呆了，釣了這麽久的魚，頭一次釣到螃蟹，還不小，不少。
傅老還在想是不是魚釣的差不多了，底下的螃蟹就出來了。
看來以後還可以繼續用這一招。
畢竟誰也想像不到這是萌小蛋在洞裏麵做了文章。
這樣完全可以可勁造。
酒樓也可以安排起來。
既然釣到了螃蟹，晚上的蟹黃麵自然是能滿足了的。
因為有兩個部分，手工製作麵條跟處理螃蟹。
手工製作麵條的活就交給嬤嬤。
在製作麵條的時候，加入雞蛋，這樣麵條都是黃金色的。
做好之後就直接下鍋煮，煮好過冷水更有較勁。
吃蟹黃麵，處理蟹是最累人的活。
首先要把螃蟹蒸熟，蒸的時候螃蟹翻麵蒸，蟹油才不會流掉。
螃蟹蒸熟之後拿出來放涼一些，不然處理起來的時候燙手。
放涼之後就要開始把蟹黃處理出來單獨放著備用。
然後把蟹肉也全部挖出來備用。
吃飯的人多，十隻螃蟹都得全部處理出來才夠。
處理完螃蟹，郭晴感覺整個手都要廢了。
當然她也可以找個藉口偷偷摸摸進空間處理。
但是那樣就失去了吃蟹黃麵的意義了。
就是要自己動手做出來的才香，不能什麽都靠空間意念。
不然人都要懶廢掉。
接下來起鍋燒油，將準備好的蒜末，生薑末爆香，然後把火弄小些，倒入蟹黃，小火炒出蟹油。
因為空間養的蟹特別的肥美，蟹黃多，炒出來蟹油就特別多，所以蟹黃醬都省了。
當然原本也沒有蟹黃醬，郭晴都沒做這些。
如果蟹油不夠也是可以用鹹蛋黃代替的，但是如今一樣都不需要，有這蟹黃就足夠了。
蟹油炒出來之後就把蟹肉倒鍋裏翻炒出鮮味。
因為隻有醬油沒有生抽，郭晴就沒有放，因為醬油顏色太深，加入醬油那就不是蟹黃的黃金色了。
蟹黃麵就是要黃金色才更有食慾。
沒有生抽不放也不影響口感，加入少許的鹽調味就行。
原本的手工麵條已經加過少許的鹽了，所以蟹黃不需要炒太鹹。
雞精也不用放，因為螃蟹本身就很鮮。
最後完美出鍋。
將炒好的蟹黃醬汁直接蓋在過了冷水的麵條上，吃的時候攪拌均勻就好了。
喜歡吃醋的也已加點醋汁。
不過郭晴不喜歡加。
她還是喜歡原汁原味的更美味。
黃金色的麵條，黃金色的蟹黃醬汁，滿滿的全是食慾。
隻可惜葡萄酒還沒製作出來。
不然再配上一杯自釀葡萄酒，完美。
「哇哦，娘親，這個就是蟹黃麵，看起來就好有食慾，好好吃的樣子。」
憂兒向來都不吝嗇讚美，見到這蟹黃麵的時候眼睛直勾勾的盯著，口水都快流出來了，也不忘先誇誇。
「開吃吧。」郭晴滿意的說道。
她自己也迫不及待想要嚐一嚐這蟹黃麵了。
上一世她也是很喜歡吃這蟹黃麵的，不過太貴了，吃的少。
但如今不一樣了，她有錢不說，她有螃蟹啊，想怎麽吃就怎麽吃。
當然也要控製，畢竟螃蟹性寒，偶爾想吃的時候可以放開手來做來吃。
結果這一吃大家就停不下來了。
鮮香，一口下去，麵條的勁道，滿滿一口的蟹黃醬鮮味。
還有蟹肉的鮮嫩，簡直好吃到爆。
所有人嘴巴完全沒空停下來誇讚。
隻是一個勁的點頭，一個勁的吃。
隻聽到吸麵條滋溜的聲音。
「晴丫頭，再給老夫添一碗。」傅老三兩下就將一大碗蟹黃麵吃了個幹淨。
然後將碗遞給郭晴，要求再添一碗。
「嗯嗯，夫人，為夫也要再添一碗，這簡直太好吃了。」
結果郭晴直接傻眼了。
她都忘了這兩人是大胃王，更何況這麽好吃的蟹黃麵，沒有兩碗哪裏能滿足他們的胃。
但是剛才的蟹黃醬汁已經全部澆在每個人的碗裏麵了，已經沒有多餘的了。
而且原本傅老跟白皓碗裏麵的麵都是他們幾個人的兩倍的量。
十隻螃蟹，就算再肥美，六個人，外加兩靈寵分也隻能說是剛剛好。
要不是林士官最近一直忙著賣菜，都是酒樓送飯菜過去吃，估計都要不夠。
「那個，已經沒有蟹黃醬汁了，相公要是不嫌棄，我的這一份給你吧，傅老我明天再給你做。」郭晴有些無奈的說道。
「行，那明天老夫上午就去釣，多釣些上來，中午吃，晚上還是要少吃點。」傅老滿意的說道。
其實他這碗麵下肚已經飽了的，隻是太好吃了就忍不住還想要再來一碗。
「為夫也吃飽了，夫人多吃些，喜歡吃明日我們再做。」白皓也趕緊說道。
你看要讓她賺錢，她絕對想得到。
萌小蛋挑的都是大隻的，蟹黃多的螃蟹讓傅老釣上來的。
釣上來的時候，可把傅老，還有禦兒、憂兒高興壞了。
從這洞洞裏麵釣出來的，誰都懷疑不到。
陸陸續續釣了十來隻上來。
把傅老都驚呆了，釣了這麽久的魚，頭一次釣到螃蟹，還不小，不少。
傅老還在想是不是魚釣的差不多了，底下的螃蟹就出來了。
看來以後還可以繼續用這一招。
畢竟誰也想像不到這是萌小蛋在洞裏麵做了文章。
這樣完全可以可勁造。
酒樓也可以安排起來。
既然釣到了螃蟹，晚上的蟹黃麵自然是能滿足了的。
因為有兩個部分，手工製作麵條跟處理螃蟹。
手工製作麵條的活就交給嬤嬤。
在製作麵條的時候，加入雞蛋，這樣麵條都是黃金色的。
做好之後就直接下鍋煮，煮好過冷水更有較勁。
吃蟹黃麵，處理蟹是最累人的活。
首先要把螃蟹蒸熟，蒸的時候螃蟹翻麵蒸，蟹油才不會流掉。
螃蟹蒸熟之後拿出來放涼一些，不然處理起來的時候燙手。
放涼之後就要開始把蟹黃處理出來單獨放著備用。
然後把蟹肉也全部挖出來備用。
吃飯的人多，十隻螃蟹都得全部處理出來才夠。
處理完螃蟹，郭晴感覺整個手都要廢了。
當然她也可以找個藉口偷偷摸摸進空間處理。
但是那樣就失去了吃蟹黃麵的意義了。
就是要自己動手做出來的才香，不能什麽都靠空間意念。
不然人都要懶廢掉。
接下來起鍋燒油，將準備好的蒜末，生薑末爆香，然後把火弄小些，倒入蟹黃，小火炒出蟹油。
因為空間養的蟹特別的肥美，蟹黃多，炒出來蟹油就特別多，所以蟹黃醬都省了。
當然原本也沒有蟹黃醬，郭晴都沒做這些。
如果蟹油不夠也是可以用鹹蛋黃代替的，但是如今一樣都不需要，有這蟹黃就足夠了。
蟹油炒出來之後就把蟹肉倒鍋裏翻炒出鮮味。
因為隻有醬油沒有生抽，郭晴就沒有放，因為醬油顏色太深，加入醬油那就不是蟹黃的黃金色了。
蟹黃麵就是要黃金色才更有食慾。
沒有生抽不放也不影響口感，加入少許的鹽調味就行。
原本的手工麵條已經加過少許的鹽了，所以蟹黃不需要炒太鹹。
雞精也不用放，因為螃蟹本身就很鮮。
最後完美出鍋。
將炒好的蟹黃醬汁直接蓋在過了冷水的麵條上，吃的時候攪拌均勻就好了。
喜歡吃醋的也已加點醋汁。
不過郭晴不喜歡加。
她還是喜歡原汁原味的更美味。
黃金色的麵條，黃金色的蟹黃醬汁，滿滿的全是食慾。
隻可惜葡萄酒還沒製作出來。
不然再配上一杯自釀葡萄酒，完美。
「哇哦，娘親，這個就是蟹黃麵，看起來就好有食慾，好好吃的樣子。」
憂兒向來都不吝嗇讚美，見到這蟹黃麵的時候眼睛直勾勾的盯著，口水都快流出來了，也不忘先誇誇。
「開吃吧。」郭晴滿意的說道。
她自己也迫不及待想要嚐一嚐這蟹黃麵了。
上一世她也是很喜歡吃這蟹黃麵的，不過太貴了，吃的少。
但如今不一樣了，她有錢不說，她有螃蟹啊，想怎麽吃就怎麽吃。
當然也要控製，畢竟螃蟹性寒，偶爾想吃的時候可以放開手來做來吃。
結果這一吃大家就停不下來了。
鮮香，一口下去，麵條的勁道，滿滿一口的蟹黃醬鮮味。
還有蟹肉的鮮嫩，簡直好吃到爆。
所有人嘴巴完全沒空停下來誇讚。
隻是一個勁的點頭，一個勁的吃。
隻聽到吸麵條滋溜的聲音。
「晴丫頭，再給老夫添一碗。」傅老三兩下就將一大碗蟹黃麵吃了個幹淨。
然後將碗遞給郭晴，要求再添一碗。
「嗯嗯，夫人，為夫也要再添一碗，這簡直太好吃了。」
結果郭晴直接傻眼了。
她都忘了這兩人是大胃王，更何況這麽好吃的蟹黃麵，沒有兩碗哪裏能滿足他們的胃。
但是剛才的蟹黃醬汁已經全部澆在每個人的碗裏麵了，已經沒有多餘的了。
而且原本傅老跟白皓碗裏麵的麵都是他們幾個人的兩倍的量。
十隻螃蟹，就算再肥美，六個人，外加兩靈寵分也隻能說是剛剛好。
要不是林士官最近一直忙著賣菜，都是酒樓送飯菜過去吃，估計都要不夠。
「那個，已經沒有蟹黃醬汁了，相公要是不嫌棄，我的這一份給你吧，傅老我明天再給你做。」郭晴有些無奈的說道。
「行，那明天老夫上午就去釣，多釣些上來，中午吃，晚上還是要少吃點。」傅老滿意的說道。
其實他這碗麵下肚已經飽了的，隻是太好吃了就忍不住還想要再來一碗。
「為夫也吃飽了，夫人多吃些，喜歡吃明日我們再做。」白皓也趕緊說道。