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農門王妃：我靠美食發家致富 作者：儂家有個月半妞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
之所以熏一熏也是為了脫去多餘的水分方便保鮮。
水分多做出來很容易壞，冬天就還好些，如今七月份的熱天氣不做細緻一點，沒幾天就壞了，那就白做了。
白做不說，還浪費這麽多食材。
郭晴那邊就準備辣椒之類的。
因為迎鬆回來的突然，家裏什麽都需要準備，辣椒麵也是需要現加工。
郭晴去山上讓人摘了不少辣椒下來，紅的跟青的分開裝，然後把辣椒拿回來清洗幹淨之後，紅辣椒就趕緊放太陽底下曬。
還好七月中的天氣，太陽是很毒辣的，曬個一兩天就可以了。
到時候直接磨成粗細不等的粉，就可以備用製作辣椒油了。
熏魚竿，曬辣椒的空檔郭晴就製作剁辣椒。
將新鮮清洗幹淨的辣椒切碎，還有大蒜也切一些放裏麵，這樣會更香。
然後放入食用鹽，加點白酒裏麵，就可以裝入陶瓷罐子裏密封好。
發酵兩三天就可以食用了，同樣也是青辣椒跟紅辣椒分開做的。
原本郭晴還準備曬一些幹豆角的，但是錦雲又不會自己做，拿去帳營的廚房加工的話，估計到他嘴裏也沒剩多少了。
以後等他回來了他想吃什麽再給他做吧。
如今也就隻能做一些魚竿，又不像在郭家村，還能做些泥鰍什麽的。
雖然她空間有，但是這邊沒有，突然冒出來不被懷疑那才怪了。
所以什麽都不要想了，就多做些辣魚幹剁辣椒吧。
反正做了，自己吃的也就都一起做了，做了兩天的剁辣椒，郭晴感覺手都快廢了。
這時候沒有機器，全靠雙手剁，還是跟嬤嬤輪流剁，郭晴都被累個半死。
做完剁辣椒就基本上可以做辣魚幹了。
郭晴讓人將曬好的幹辣椒一部分兌些花椒、八角、桂皮、香葉裏麵一起磨成細粉。
另一部分幹辣椒就直接磨成粗一點的。
然後倒入之前燉紅燒肉的大鍋裏麵，在依次加入鹽、雞精、白酒攪拌一好備用。
調料就這麽多，就隻能加這些，也算是不錯的了。
搞定之後燒一鍋熱油，因為辣椒麵裏麵已經兌了花椒那些了，燒油的時候裏麵就沒必要再放了。
就放些生薑跟香菜炸一炸就行了。
熱油燒好之後就慢慢往辣椒麵裏麵加，一邊加一邊要攪拌，不然油溫過熱上麵的辣椒麵就容易燒焦。
熱油往辣椒麵裏麵加的時候，整個明月樓又開始飄香了。
郭晴自己都忍不住直吞口水。
辣椒油製作完成之後，下一步就是要把魚也煎一煎更香。
煎好的魚塊又用另一個大鍋裝好備用，結果發現一個大鍋裝不下，整整三大鍋，這不知不覺竟然做了這麽多。
郭晴跟嬤嬤這幾天就一直待在廚房就沒怎麽離開過。
為了這一大群吃貨，她真的是太不容易了，做少了不夠吃，做多點累夠嗆。
但是她卻喜歡這種感覺，為家人做各種好吃食，其實也挺幸福的，累並快樂著等所有的魚塊都煎好之後，直接往裏麵加剛才製作好的辣椒油就好了，然後攪拌均勻就可以開吃了。
郭晴自己先吃第一塊。
吃完一塊再來一塊，停不下來的節奏，真的是太好吃了。
的虧做了三大鍋，但是按照這節奏，估計還不夠，吃貨太多了。
包括郭晴自己都好喜歡吃。
等辣魚幹放冷之後，郭晴便開始用陶瓷罐子開始打包。
這時候打包工具種類有限，油紙袋很容易破損，也不容易保存，隻能選擇笨重的陶瓷罐子。
一個罐子能裝個三四斤，也不算多。
像迎鬆這等吃貨，估計一次就可以吃完一罐子。
迎鬆為了多帶些，所以返程決定趕馬車，騎馬的話帶的數量就有限了，畢竟還有剁辣椒也要帶些過去。
趕馬車無非就是慢幾天而已。
做好的辣魚幹肯定逃不過先讓大家吃一頓。
就當零食一樣吃，郭晴還手動榨了些西瓜汁，加點冰塊，冰爽可口，配上辣魚塊，簡直不要太享受。
吃的迎鬆都不想走了，但是錦雲那邊都還在等著他，所以為了快速解決戰事，迎鬆決定這次過去之後要好好修整修整一下。
速戰速決，這樣就可以早點回家。
這次回來已經好些天了，好吃食也都準備好了，郭晴也跟迎鬆說好，她會準備好糧食安排人送過去，到時候記得去接應就好了。
問題都解決了，迎鬆帶上四罐子剁辣椒，十罐子辣魚幹，還有五六七八個大西瓜，以及路上吃的一些幹糧就準備出發了。
要不是馬車空間有限，他都想再多帶些了。
迎鬆這邊念念不舍的離開之後，後麵郭母托人帶過來的東西就到了。
迎鬆要是知道他竟然就這麽擦肩而過當初用心嗬護的葡萄估計要吐血身亡。
第292章 終於吃到葡萄了
郭母也不知道這葡萄長途跋涉這麽久到黎陽城還能不能吃，也不敢多帶，但是又想讓女兒吃上她自己種的葡萄，所以還是要試上一試。
讓人送了一馬車過來，那也不少，得好幾百斤是有的。
都是用竹子編織的硬筐子裝的，底下用軟幹草墊著，上麵也蓋著，再用竹子架著，疊兩層也是可以的，所以一馬車裝的確實不少。
水分多做出來很容易壞，冬天就還好些，如今七月份的熱天氣不做細緻一點，沒幾天就壞了，那就白做了。
白做不說，還浪費這麽多食材。
郭晴那邊就準備辣椒之類的。
因為迎鬆回來的突然，家裏什麽都需要準備，辣椒麵也是需要現加工。
郭晴去山上讓人摘了不少辣椒下來，紅的跟青的分開裝，然後把辣椒拿回來清洗幹淨之後，紅辣椒就趕緊放太陽底下曬。
還好七月中的天氣，太陽是很毒辣的，曬個一兩天就可以了。
到時候直接磨成粗細不等的粉，就可以備用製作辣椒油了。
熏魚竿，曬辣椒的空檔郭晴就製作剁辣椒。
將新鮮清洗幹淨的辣椒切碎，還有大蒜也切一些放裏麵，這樣會更香。
然後放入食用鹽，加點白酒裏麵，就可以裝入陶瓷罐子裏密封好。
發酵兩三天就可以食用了，同樣也是青辣椒跟紅辣椒分開做的。
原本郭晴還準備曬一些幹豆角的，但是錦雲又不會自己做，拿去帳營的廚房加工的話，估計到他嘴裏也沒剩多少了。
以後等他回來了他想吃什麽再給他做吧。
如今也就隻能做一些魚竿，又不像在郭家村，還能做些泥鰍什麽的。
雖然她空間有，但是這邊沒有，突然冒出來不被懷疑那才怪了。
所以什麽都不要想了，就多做些辣魚幹剁辣椒吧。
反正做了，自己吃的也就都一起做了，做了兩天的剁辣椒，郭晴感覺手都快廢了。
這時候沒有機器，全靠雙手剁，還是跟嬤嬤輪流剁，郭晴都被累個半死。
做完剁辣椒就基本上可以做辣魚幹了。
郭晴讓人將曬好的幹辣椒一部分兌些花椒、八角、桂皮、香葉裏麵一起磨成細粉。
另一部分幹辣椒就直接磨成粗一點的。
然後倒入之前燉紅燒肉的大鍋裏麵，在依次加入鹽、雞精、白酒攪拌一好備用。
調料就這麽多，就隻能加這些，也算是不錯的了。
搞定之後燒一鍋熱油，因為辣椒麵裏麵已經兌了花椒那些了，燒油的時候裏麵就沒必要再放了。
就放些生薑跟香菜炸一炸就行了。
熱油燒好之後就慢慢往辣椒麵裏麵加，一邊加一邊要攪拌，不然油溫過熱上麵的辣椒麵就容易燒焦。
熱油往辣椒麵裏麵加的時候，整個明月樓又開始飄香了。
郭晴自己都忍不住直吞口水。
辣椒油製作完成之後，下一步就是要把魚也煎一煎更香。
煎好的魚塊又用另一個大鍋裝好備用，結果發現一個大鍋裝不下，整整三大鍋，這不知不覺竟然做了這麽多。
郭晴跟嬤嬤這幾天就一直待在廚房就沒怎麽離開過。
為了這一大群吃貨，她真的是太不容易了，做少了不夠吃，做多點累夠嗆。
但是她卻喜歡這種感覺，為家人做各種好吃食，其實也挺幸福的，累並快樂著等所有的魚塊都煎好之後，直接往裏麵加剛才製作好的辣椒油就好了，然後攪拌均勻就可以開吃了。
郭晴自己先吃第一塊。
吃完一塊再來一塊，停不下來的節奏，真的是太好吃了。
的虧做了三大鍋，但是按照這節奏，估計還不夠，吃貨太多了。
包括郭晴自己都好喜歡吃。
等辣魚幹放冷之後，郭晴便開始用陶瓷罐子開始打包。
這時候打包工具種類有限，油紙袋很容易破損，也不容易保存，隻能選擇笨重的陶瓷罐子。
一個罐子能裝個三四斤，也不算多。
像迎鬆這等吃貨，估計一次就可以吃完一罐子。
迎鬆為了多帶些，所以返程決定趕馬車，騎馬的話帶的數量就有限了，畢竟還有剁辣椒也要帶些過去。
趕馬車無非就是慢幾天而已。
做好的辣魚幹肯定逃不過先讓大家吃一頓。
就當零食一樣吃，郭晴還手動榨了些西瓜汁，加點冰塊，冰爽可口，配上辣魚塊，簡直不要太享受。
吃的迎鬆都不想走了，但是錦雲那邊都還在等著他，所以為了快速解決戰事，迎鬆決定這次過去之後要好好修整修整一下。
速戰速決，這樣就可以早點回家。
這次回來已經好些天了，好吃食也都準備好了，郭晴也跟迎鬆說好，她會準備好糧食安排人送過去，到時候記得去接應就好了。
問題都解決了，迎鬆帶上四罐子剁辣椒，十罐子辣魚幹，還有五六七八個大西瓜，以及路上吃的一些幹糧就準備出發了。
要不是馬車空間有限，他都想再多帶些了。
迎鬆這邊念念不舍的離開之後，後麵郭母托人帶過來的東西就到了。
迎鬆要是知道他竟然就這麽擦肩而過當初用心嗬護的葡萄估計要吐血身亡。
第292章 終於吃到葡萄了
郭母也不知道這葡萄長途跋涉這麽久到黎陽城還能不能吃，也不敢多帶，但是又想讓女兒吃上她自己種的葡萄，所以還是要試上一試。
讓人送了一馬車過來，那也不少，得好幾百斤是有的。
都是用竹子編織的硬筐子裝的，底下用軟幹草墊著，上麵也蓋著，再用竹子架著，疊兩層也是可以的，所以一馬車裝的確實不少。