第189頁
農門王妃:我靠美食發家致富 作者:儂家有個月半妞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
魚跟雞都搞定之後郭晴便心滿意足的去糧食鋪找白皓跟舅舅他們,然後一道回郭家村。
而迎鬆在家的任務就是圍個羊圈跟處理晚上要烤的肥羊,最後傅老說羊圈圍家裏太臭了,讓圍山上去,山上的話粉園比較適合。
而且到時候加工之後的土豆渣可以煮來餵羊,是個非常不錯的選擇,羊還能被養的肥肥壯壯的。
圈好羊圈之後,把小羊羔成功的放進羊圈,因為使用過麻藥,小羊羔並沒有受太重的傷,麻藥過後有簡單處理過傷口,並無大礙,養起來應該也不會有什麽問題。
小羊羔交給禦兒他們三個孩子去餵養了,迎鬆剩下的一個任務就是處理好三隻大肥羊,迎鬆已經不是第一次處理了,所以做起來也就遊刃有餘。
在郭晴從梓陽縣回來之前迎鬆就處理好了,羊下水也交給王嬸子處理好了,羊雖然很膻,但是處理好了也是一道美味,紅燒羊雜,羊腸羊肚白蘿蔔湯,都是非常不錯的。
正好王嬸子忙活完羊下水,郭晴便將剛買回來的雞跟魚讓王嬸子跟舅媽他們一起處理。
處理好的羊,郭晴就直接把它們用米酒、鹽以及其它調料先醃製好,這樣能更好的入味,也能更好的散去膻味。
醃製好羊之後,雞跟魚也處理出來了,便也同樣先提前醃製好。
不過因為晚上家庭野炊,中午就沒有弄得特別豐盛了,羊雜郭晴用冰塊冰凍著,能保鮮,不怕壞,晚兩天再吃就好了。
如果中午做來吃,那群吃貨又吃的撐肚子了,晚上就不能愉快的玩耍了,雞雜中午倒是可以做來吃,酸豆角炒雞雜非常下飯。
中午就簡單的吃了個便飯,然後大家都午休了一會,現在郭晴每天也都養成的午休的習慣,午休一會下午做事精神狀態也能好些。
簡單午休之後,郭晴交給白皓一個任務,讓白皓做三隻簡單的風箏,這種小事對白皓來說並不難,就算難也得聽從安排,誰叫那是他的夫人了,所以很愉快的接受了夫人給的任務。
而迎鬆便被安排上後山挖些黃土回來,這是要準備做叫花雞用的。
然後郭晴自己便去提前先熬製了一鍋龜苓膏,煮了一鍋牛奶放了糖都用冰冰鎮著,牛奶配龜苓膏也是蠻不錯的飯後甜品,還能清熱解毒,降火。
當然還冰凍了不少啤酒,冰啤酒配烤全羊,完美。
上一次雖然有啤酒但是沒有冰塊,現在有冰塊了,這麽熱的天,冰啤酒必須安排上。
月餅就沒有做了,因為事情突然,很多工具材料都不齊全,所以隻能下次做,反正以後有的是機會。
準備工作都完成之後,大家便開始帶上傢夥事山上野炊去了。
三個小傢夥是最能嘚瑟的,郭小胖從一開始知道今晚的野炊就激動的不要不要的,以至於從家裏過來郭晴這邊的時候都是一路嚷嚷著過來的,嚷的同村其他小夥伴們羨慕不已。
一行二十人很快便上了山,村裏人都知道這一家子是上山做飯去了,說什麽野炊,大家也都蠻好奇的,不過好奇歸好奇,他們也不會跟過去,畢竟一看也知道這是人家一家人的熱鬧,連王嬸子都沒去,他們更沒有跟過去的道理了。
到了山上之後,大家看到這麽好的風景,這麽好的地方也是高興不已。
孩兒們就跟傅老他們幾個老人家一起玩風箏,年輕的就幹活,全聽郭晴的指揮,拾柴火的拾柴火,架羊的架羊,生火的生火。
山上柴火多的是,非常的方便,所以不過就是三隻羊,完全不用擔心柴火問題。
三隻羊,雖然有兩隻是給蒼龍他們準備的,但是郭晴擔心他們不會烤,萬一沒熟或者烤焦了,那就太浪費她精心準備的美食了,所以反正自己也要烤的,就幹脆一起烤得了,不過就是多準備兩個架子便是。
然後也讓蒼龍安排了幾人先過來幫著一起烤,順便學習一下,以後有機會了就可以讓他們自己動手了,烤熟了就讓他們抬走便是。
郭晴自己這邊的任務就是將叫花雞處理好,先將醃製好的雞用打了水的油紙包起來,因為這時候沒有錫紙或者荷葉之類的東西,也沒有找到大片的合適的樹葉,用宣紙又擔心會有紙屑,那就隻能用油紙來代替,反正外麵還要裹一層厚厚的濕黃土的,油紙的作用就是用來隔離黃土,所以沒什麽關係。
最後將裹了厚厚的濕黃土的雞直接放火堆裏麵就行,因為是烤全羊的大火,溫度是很高的,最多在火堆裏燒烤大半個時辰的樣子就足夠了,用上一世的時間計算也就是一個多小時的樣子就足夠了。
其實想吃嫩一點的,這麽大的火半個時辰就好了,烤太久了糊了那就得不償失了。
時間郭晴也都是算好的,烤全羊烤的時間最長,所以要最先開始烤,所以在郭晴將叫花雞包好的時候,羊已經烤了差不多大半個時辰了。
最後才烤魚,因為魚最容易烤熟,自然要放到最後,不然一會烤熟了,吃完了大家就的等著其它的,弄個野炊還斷斷續續的等著吃,那多沒勁啊。
很快火堆上麵的烤全羊的香味便開始散發了出來,迎鬆聞著這懷念已久的香味真的就流口水了,太懷念這個烤全羊的味道了。
而傅老雖然沒吃過,但是此時同樣也是一副垂涎三尺的模樣,孩兒們聞到香味風箏也不玩了,全都圍在火堆旁,看著香噴噴的烤全羊,就等郭晴說可以吃了,他們隨時準備動手的樣子。
而迎鬆在家的任務就是圍個羊圈跟處理晚上要烤的肥羊,最後傅老說羊圈圍家裏太臭了,讓圍山上去,山上的話粉園比較適合。
而且到時候加工之後的土豆渣可以煮來餵羊,是個非常不錯的選擇,羊還能被養的肥肥壯壯的。
圈好羊圈之後,把小羊羔成功的放進羊圈,因為使用過麻藥,小羊羔並沒有受太重的傷,麻藥過後有簡單處理過傷口,並無大礙,養起來應該也不會有什麽問題。
小羊羔交給禦兒他們三個孩子去餵養了,迎鬆剩下的一個任務就是處理好三隻大肥羊,迎鬆已經不是第一次處理了,所以做起來也就遊刃有餘。
在郭晴從梓陽縣回來之前迎鬆就處理好了,羊下水也交給王嬸子處理好了,羊雖然很膻,但是處理好了也是一道美味,紅燒羊雜,羊腸羊肚白蘿蔔湯,都是非常不錯的。
正好王嬸子忙活完羊下水,郭晴便將剛買回來的雞跟魚讓王嬸子跟舅媽他們一起處理。
處理好的羊,郭晴就直接把它們用米酒、鹽以及其它調料先醃製好,這樣能更好的入味,也能更好的散去膻味。
醃製好羊之後,雞跟魚也處理出來了,便也同樣先提前醃製好。
不過因為晚上家庭野炊,中午就沒有弄得特別豐盛了,羊雜郭晴用冰塊冰凍著,能保鮮,不怕壞,晚兩天再吃就好了。
如果中午做來吃,那群吃貨又吃的撐肚子了,晚上就不能愉快的玩耍了,雞雜中午倒是可以做來吃,酸豆角炒雞雜非常下飯。
中午就簡單的吃了個便飯,然後大家都午休了一會,現在郭晴每天也都養成的午休的習慣,午休一會下午做事精神狀態也能好些。
簡單午休之後,郭晴交給白皓一個任務,讓白皓做三隻簡單的風箏,這種小事對白皓來說並不難,就算難也得聽從安排,誰叫那是他的夫人了,所以很愉快的接受了夫人給的任務。
而迎鬆便被安排上後山挖些黃土回來,這是要準備做叫花雞用的。
然後郭晴自己便去提前先熬製了一鍋龜苓膏,煮了一鍋牛奶放了糖都用冰冰鎮著,牛奶配龜苓膏也是蠻不錯的飯後甜品,還能清熱解毒,降火。
當然還冰凍了不少啤酒,冰啤酒配烤全羊,完美。
上一次雖然有啤酒但是沒有冰塊,現在有冰塊了,這麽熱的天,冰啤酒必須安排上。
月餅就沒有做了,因為事情突然,很多工具材料都不齊全,所以隻能下次做,反正以後有的是機會。
準備工作都完成之後,大家便開始帶上傢夥事山上野炊去了。
三個小傢夥是最能嘚瑟的,郭小胖從一開始知道今晚的野炊就激動的不要不要的,以至於從家裏過來郭晴這邊的時候都是一路嚷嚷著過來的,嚷的同村其他小夥伴們羨慕不已。
一行二十人很快便上了山,村裏人都知道這一家子是上山做飯去了,說什麽野炊,大家也都蠻好奇的,不過好奇歸好奇,他們也不會跟過去,畢竟一看也知道這是人家一家人的熱鬧,連王嬸子都沒去,他們更沒有跟過去的道理了。
到了山上之後,大家看到這麽好的風景,這麽好的地方也是高興不已。
孩兒們就跟傅老他們幾個老人家一起玩風箏,年輕的就幹活,全聽郭晴的指揮,拾柴火的拾柴火,架羊的架羊,生火的生火。
山上柴火多的是,非常的方便,所以不過就是三隻羊,完全不用擔心柴火問題。
三隻羊,雖然有兩隻是給蒼龍他們準備的,但是郭晴擔心他們不會烤,萬一沒熟或者烤焦了,那就太浪費她精心準備的美食了,所以反正自己也要烤的,就幹脆一起烤得了,不過就是多準備兩個架子便是。
然後也讓蒼龍安排了幾人先過來幫著一起烤,順便學習一下,以後有機會了就可以讓他們自己動手了,烤熟了就讓他們抬走便是。
郭晴自己這邊的任務就是將叫花雞處理好,先將醃製好的雞用打了水的油紙包起來,因為這時候沒有錫紙或者荷葉之類的東西,也沒有找到大片的合適的樹葉,用宣紙又擔心會有紙屑,那就隻能用油紙來代替,反正外麵還要裹一層厚厚的濕黃土的,油紙的作用就是用來隔離黃土,所以沒什麽關係。
最後將裹了厚厚的濕黃土的雞直接放火堆裏麵就行,因為是烤全羊的大火,溫度是很高的,最多在火堆裏燒烤大半個時辰的樣子就足夠了,用上一世的時間計算也就是一個多小時的樣子就足夠了。
其實想吃嫩一點的,這麽大的火半個時辰就好了,烤太久了糊了那就得不償失了。
時間郭晴也都是算好的,烤全羊烤的時間最長,所以要最先開始烤,所以在郭晴將叫花雞包好的時候,羊已經烤了差不多大半個時辰了。
最後才烤魚,因為魚最容易烤熟,自然要放到最後,不然一會烤熟了,吃完了大家就的等著其它的,弄個野炊還斷斷續續的等著吃,那多沒勁啊。
很快火堆上麵的烤全羊的香味便開始散發了出來,迎鬆聞著這懷念已久的香味真的就流口水了,太懷念這個烤全羊的味道了。
而傅老雖然沒吃過,但是此時同樣也是一副垂涎三尺的模樣,孩兒們聞到香味風箏也不玩了,全都圍在火堆旁,看著香噴噴的烤全羊,就等郭晴說可以吃了,他們隨時準備動手的樣子。