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穿越之養家餬口的方法論 作者：蝴蝶不願意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「你有錢嗎？你那族譜有三張紙嗎？還家族圖騰？！」皇帝挑眉問。
吳首輔瞬間清醒，「禦史台若是彈劾這雞血石的買賣，微臣一定跟他們死磕到底。」擋箭牌嘛，懂了。
皇帝這才略點了下頭，「這事兒，事關邊城數十年的安定，眾位愛卿，多多上心吧。」說完便端起了茶杯，喊了蘇九送人出去。
三人起身行禮，正要出門。
皇帝又來了，「忠勇伯，留一下。」
不會吧！！
猛男無語。
可既然皇帝留了人，徐達隻能迴轉回去，躬身問道：「皇上還有什麽事兒吩咐微臣的嗎？」
「你，那辣白菜還有吧？皇後吃了覺得很適口，飯都吃下去了一碗，你還有，朕就讓蘇九跟你去拿點兒回來。」
皇帝這回沒有瞎說，這酸辣鹹甜的白菜，皇後吃了一口就說開胃，就著白菜吃米飯，不知不覺就吃了小半碗，皇帝見皇後自從懷了身孕，唯這次吃的最多，便真心誠意的要問徐達要點兒辣白菜。
這都急的讓蘇九直接跟去拿了，那徐達哪兒有不應的，忙說家裏還有的，蘇公公可以隨時跟他去拿。
順便還說了句，昨日龍鳳樓試了新菜，牧春魚片湯，就是用辣白菜做的，酸辣可口，鮮爽嫩滑，沒有一點兒魚腥味，要不要拿給皇後試試？
「行，蘇九！！跟忠勇伯走一趟吧！」
皇帝立刻點頭，順便還得問一句，「龍鳳樓，怎麽說了？」
「啟稟皇上，龍鳳樓已經在試新菜了，快了！」具體怎麽快法，徐達也說不準，反正就是快了。
皇帝煩擾了大半日，聽龍鳳樓新菜上線，一會兒他還能吃，不是，皇後還能吃到什麽牧春魚片湯，就覺得心情也好上了三分，揮手就讓徐達趕緊辦去吧！
第924章 連吃帶拿
蘇九跟著徐達到龍鳳樓的時候，春丫正好在跟顧嬸試菜譜，今日顧嬸試的第一道是太和燒雞。
這雞除了用八角桂皮花椒香葉小茴香磨成的五香粉，加了太油頭抽蜂蜜醃製之外，烤的時候還得在雞肚子裏塞入香茅。
烤之前先要醃製，晾皮，烤的時候要幾次調節烤爐的爐溫，時間，選雞也要選肥嫩的，這樣烤出來的雞，看似跟平時的燒雞相差不大，但是皮脆，肉滑，還帶了香茅特殊的香氣，口感比普通燒雞要好上不少。
龍鳳樓雖然略窄了些，畢竟是薅的人家的弄堂，寬是不可能寬的，但是這地方長啊，所以龍鳳樓特地在一樓留出了個後院，弄了個專門的烤房，砌了三個烤爐，兩個烤各種肉類，一個小些的就專用來烘烤點心。
顧嬸今日另一道餐點，教的則是碎金飯。雞脯肉，瑤柱，海參，香菇，冬筍，火腿切丁汆水，兩個全蛋兩個蛋黃打成的蛋液倒入大油裏滑散成蛋絲。
一碗米，添一碗又三分的水煮飯，米飯煮熟晾涼，先炒配料再倒米飯，最後加了蛋絲大火顛炒，出鍋前撒上一把細細的蔥花，香得一旁等菜的蘇公公眼淚從嘴角流了出來。
單姑娘這裏今日甜點做了黃桃雪媚娘，餡兒用的是水牛奶添了瓊脂打成的奶油和黃桃，外皮用了糯米粉，加了一點點番薯粉，包好再在炒熟的糯米粉裏裹一圈，配上一小杯綠楊春茶，味道也是極好。
另一道鹹點就簡單些，是揚州帶來的鬆仁燒麥，用了糯米鬆仁香菇筍丁做的餡兒，一籠四個，小小巧巧，很是能引人食慾。
「蘇公公，嚐嚐這碎金飯吧？這跟別處的炒飯可不一樣。一會兒等魚片湯做好了，我讓顧嬸再炒一份，您給皇上也帶去嚐嚐吧。」
春丫見蘇九向來也客氣，順便還得拍拍皇帝的馬屁，說著話，就把一小碗炒飯遞給了蘇九。
蘇公公也不客氣，接過了春丫遞過來的飯碗，反正還得等廚子做魚，這飯啊菜啊點心啊的，做的香的簡直要了命了，這會兒不吃上一口好吃的，真是枉費他惹了一身的菜味兒！
他拿起勺子，舀了一口炒飯送入嘴中，細細咀嚼，越嚼越想哭！
鬆散的米飯，卻有彈韌的口感，裹著幹貝海參的鮮，香菇蛋絲的香，冬筍的脆嫩，火腿的鹹香，再加上這大火猛炒才能出得了的鑊氣，和最後一把蔥花的提味，簡直，一口升天！
這可怎麽得了啊，按照他對皇上的了解，這要是吃了一口碎金飯，以後還不得天天讓他出宮來拿飯？！
哦……還有個法子！
蘇九情不自禁的又舀了一口飯送入嘴中，忍不住唔了一聲，好吃！！是真的好吃！
特別是今日大朝會，他都不敢吃早食，這會兒早餓了，這玩意兒是怎麽回事？！吃了怎麽還停不下來了呢？！
徐達見蘇九眼神發直的看著眼前的廚子，手上還不忘舀炒飯吃，他不得不出言提醒蘇公公，主要還是想讓他帶話給皇帝，「咱家的廚子，如果再往宮裏送，這龍鳳樓可能一輩子都開不起來了。」
蘇九眼神閃爍了下，然後才勉強點了點頭，「奴才，會提醒皇上的。」
為了避免蘇九再起了歪心思，徐達催著顧嬸趕緊做了魚片湯，再炒了一份碎金飯，用了保溫效果好些的大小砂鍋給盛好，放進超大食盒裏打包妥當，另外還在食盒裏放了一小罐泡菜，讓蘇九趕緊帶進宮。
沒想蘇九卻說：「皇上愛吃甜食呢！」
可今日那雪媚娘是白案的廚娘們第一次做，皮子厚薄不怎麽均勻，春丫隻得拿了兩個單姑娘做的給蘇九帶上，帝後一人一個，倒也夠了。
吳首輔瞬間清醒，「禦史台若是彈劾這雞血石的買賣，微臣一定跟他們死磕到底。」擋箭牌嘛，懂了。
皇帝這才略點了下頭，「這事兒，事關邊城數十年的安定，眾位愛卿，多多上心吧。」說完便端起了茶杯，喊了蘇九送人出去。
三人起身行禮，正要出門。
皇帝又來了，「忠勇伯，留一下。」
不會吧！！
猛男無語。
可既然皇帝留了人，徐達隻能迴轉回去，躬身問道：「皇上還有什麽事兒吩咐微臣的嗎？」
「你，那辣白菜還有吧？皇後吃了覺得很適口，飯都吃下去了一碗，你還有，朕就讓蘇九跟你去拿點兒回來。」
皇帝這回沒有瞎說，這酸辣鹹甜的白菜，皇後吃了一口就說開胃，就著白菜吃米飯，不知不覺就吃了小半碗，皇帝見皇後自從懷了身孕，唯這次吃的最多，便真心誠意的要問徐達要點兒辣白菜。
這都急的讓蘇九直接跟去拿了，那徐達哪兒有不應的，忙說家裏還有的，蘇公公可以隨時跟他去拿。
順便還說了句，昨日龍鳳樓試了新菜，牧春魚片湯，就是用辣白菜做的，酸辣可口，鮮爽嫩滑，沒有一點兒魚腥味，要不要拿給皇後試試？
「行，蘇九！！跟忠勇伯走一趟吧！」
皇帝立刻點頭，順便還得問一句，「龍鳳樓，怎麽說了？」
「啟稟皇上，龍鳳樓已經在試新菜了，快了！」具體怎麽快法，徐達也說不準，反正就是快了。
皇帝煩擾了大半日，聽龍鳳樓新菜上線，一會兒他還能吃，不是，皇後還能吃到什麽牧春魚片湯，就覺得心情也好上了三分，揮手就讓徐達趕緊辦去吧！
第924章 連吃帶拿
蘇九跟著徐達到龍鳳樓的時候，春丫正好在跟顧嬸試菜譜，今日顧嬸試的第一道是太和燒雞。
這雞除了用八角桂皮花椒香葉小茴香磨成的五香粉，加了太油頭抽蜂蜜醃製之外，烤的時候還得在雞肚子裏塞入香茅。
烤之前先要醃製，晾皮，烤的時候要幾次調節烤爐的爐溫，時間，選雞也要選肥嫩的，這樣烤出來的雞，看似跟平時的燒雞相差不大，但是皮脆，肉滑，還帶了香茅特殊的香氣，口感比普通燒雞要好上不少。
龍鳳樓雖然略窄了些，畢竟是薅的人家的弄堂，寬是不可能寬的，但是這地方長啊，所以龍鳳樓特地在一樓留出了個後院，弄了個專門的烤房，砌了三個烤爐，兩個烤各種肉類，一個小些的就專用來烘烤點心。
顧嬸今日另一道餐點，教的則是碎金飯。雞脯肉，瑤柱，海參，香菇，冬筍，火腿切丁汆水，兩個全蛋兩個蛋黃打成的蛋液倒入大油裏滑散成蛋絲。
一碗米，添一碗又三分的水煮飯，米飯煮熟晾涼，先炒配料再倒米飯，最後加了蛋絲大火顛炒，出鍋前撒上一把細細的蔥花，香得一旁等菜的蘇公公眼淚從嘴角流了出來。
單姑娘這裏今日甜點做了黃桃雪媚娘，餡兒用的是水牛奶添了瓊脂打成的奶油和黃桃，外皮用了糯米粉，加了一點點番薯粉，包好再在炒熟的糯米粉裏裹一圈，配上一小杯綠楊春茶，味道也是極好。
另一道鹹點就簡單些，是揚州帶來的鬆仁燒麥，用了糯米鬆仁香菇筍丁做的餡兒，一籠四個，小小巧巧，很是能引人食慾。
「蘇公公，嚐嚐這碎金飯吧？這跟別處的炒飯可不一樣。一會兒等魚片湯做好了，我讓顧嬸再炒一份，您給皇上也帶去嚐嚐吧。」
春丫見蘇九向來也客氣，順便還得拍拍皇帝的馬屁，說著話，就把一小碗炒飯遞給了蘇九。
蘇公公也不客氣，接過了春丫遞過來的飯碗，反正還得等廚子做魚，這飯啊菜啊點心啊的，做的香的簡直要了命了，這會兒不吃上一口好吃的，真是枉費他惹了一身的菜味兒！
他拿起勺子，舀了一口炒飯送入嘴中，細細咀嚼，越嚼越想哭！
鬆散的米飯，卻有彈韌的口感，裹著幹貝海參的鮮，香菇蛋絲的香，冬筍的脆嫩，火腿的鹹香，再加上這大火猛炒才能出得了的鑊氣，和最後一把蔥花的提味，簡直，一口升天！
這可怎麽得了啊，按照他對皇上的了解，這要是吃了一口碎金飯，以後還不得天天讓他出宮來拿飯？！
哦……還有個法子！
蘇九情不自禁的又舀了一口飯送入嘴中，忍不住唔了一聲，好吃！！是真的好吃！
特別是今日大朝會，他都不敢吃早食，這會兒早餓了，這玩意兒是怎麽回事？！吃了怎麽還停不下來了呢？！
徐達見蘇九眼神發直的看著眼前的廚子，手上還不忘舀炒飯吃，他不得不出言提醒蘇公公，主要還是想讓他帶話給皇帝，「咱家的廚子，如果再往宮裏送，這龍鳳樓可能一輩子都開不起來了。」
蘇九眼神閃爍了下，然後才勉強點了點頭，「奴才，會提醒皇上的。」
為了避免蘇九再起了歪心思，徐達催著顧嬸趕緊做了魚片湯，再炒了一份碎金飯，用了保溫效果好些的大小砂鍋給盛好，放進超大食盒裏打包妥當，另外還在食盒裏放了一小罐泡菜，讓蘇九趕緊帶進宮。
沒想蘇九卻說：「皇上愛吃甜食呢！」
可今日那雪媚娘是白案的廚娘們第一次做，皮子厚薄不怎麽均勻，春丫隻得拿了兩個單姑娘做的給蘇九帶上，帝後一人一個，倒也夠了。