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穿越之養家餬口的方法論 作者：蝴蝶不願意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖然之前去王宅鬧的春丫有些傷懷，但是因為關慕青及時出麵解釋彌補了一番，關靜第二日還特地帶了十斤登門，說是專給春丫張氏在後院留了門，那門直通關靜住的院子，讓他們千萬不要見外，有任何事兒都需得帶上她才好。
既然人家都如此客氣了，那春丫也不再矯情，倒也去找關靜玩過幾次。
這沛豐縣的人，在不知不覺中，居然就那麽巧的，都來了揚州。
春丫感覺，這揚州城中突然風雲湧動，平白就生出了幾分豪氣來。
豪氣萬丈的春丫，伸手就買了三捆菠菜一顆白菜一個芋頭外加一隻雞一塊豬五花，順便帶上一壇酒，二兩銀子瞬間花個精光。
回到家中把菜給了文氏，文氏有氣說不出，隻道：「今日又為何買這許多？這韭菜眼看著就要能吃了呢。」
「外婆這話說的妙，是時候，輪到咱們割韭菜了。」春丫說完，沖文氏狡黠一笑。
「這孩子，說的什麽話，奇奇怪怪的。行了，我去洗菜，你趕緊把這雞啊肉啊的弄好了，我也不知道你要做啥。」文氏說完，拿著菜去後院洗。
這洗下來的水還能澆菜地，能省一點兒是一點兒。
雖然現在府城用水還不算太過緊張，但是沛豐那邊的旱情卻越發的嚴重了，安遠寺外的水庫快要見底，立山上的泉水每日也隻能滴滴答答滴接上半桶，不過因為冰庫裏頭的冰還有大半，吃水是沒什麽問題的。
隻是立山腳下種的番薯此時也還離不開水，徐老漢他們也不願自己的一番辛勞白費，張氏徐達提了幾次讓他們來揚州住，都被老兩口拒絕了。所以徐發徐智隻得趕了馬車三天來一次府城取水。
馬車趕得快一些，黑夜裏出門，黑夜裏到家，雖說辛苦了些，可比起那些沒馬車的人家，倒也好上不少。
揚州城外司徒知府特設了幾個取水點，搭了簡易的水橋，也是為了方便近周的農戶來此取水。
大運河途經揚州，支流遍布，淺窄的支流已經斷流，不過西城舊糧倉旁邊的支流水流倒還勉強算是豐沛，為了徐發徐智來方便取水，徐達在那邊讓人搭了個取水的水橋，說是他們這神兵營還得時刻保持警惕，得把取水點給先弄好。
所以每每徐發徐智來取水，都是公物私用，很是便當。兄弟倆一般都是淩晨出發，勉強趕上飯點到神兵營，蹭上一頓熱飯，取了水，便又匆匆回去了。
一想到老宅的這些不易，文氏就忍不住的想省水。
春丫也知道外婆的心思，所以現在家裏頭孩子們洗漱，她都像趕鴨子一樣把人全趕到後院去，蹲在文氏開的菜地旁，刷牙洗臉的水，一點兒都不帶浪費的。
今日買了芋頭和五花肉，春丫便開了個大油鍋，炸了走油肉，和芋頭一起切了片，加了冰糖醬油調味，上鍋蒸上一個時辰，肉和芋頭都融在了一起，別提多香了。
這炸過肉的油還能盛出來炒菜吃，味道也是不錯。
雞就直接做了白切雞，煮上一刻，悶上一刻，出鍋放在涼水裏一激，皮滑肉嫩，切上兩盆，配上春丫自己調的料汁沾了吃，鮮味直衝腦門。
剩下的雞湯煮米飯，米飯香的隔壁豆花嬢嬢的小孫子都搭了梯子爬牆來問，「春丫姐姐煮什麽呢，怎的這般香？！」
春丫舀起一勺米飯，吃了一大口，還吧唧嘴，回道：「雞汁米飯，要不要吃？！」
「吃吃吃，姐姐等我，我拿碗。」豆花嬢嬢的小孫子，小名毛頭，說著話就要下梯子。
春丫卻喊：「誒誒誒，要吃拿豆花換啊！！」
這家人家，別的沒有，就是豆子多，每日不是豆芽就是豆花，毛蛋早吃膩了，今日能用豆花換雞汁米飯，哪兒有不應的，大喊了一聲：「曉得啦。」不多時就捧著一大碗豆花來了。
春丫拿碗倒出了豆花，給毛蛋盛了滿滿一碗米飯，又夾上幾塊白斬雞，讓他回家可得跟奶奶一起吃，毛蛋滿臉堆笑的爽氣應了聲好，便一路好燙好燙奶奶好燙的回去了。
豆花嬢嬢的豆花做的不似後世的嫩豆腐，是介於鹽滷老豆腐和一般的豆腐之間的質感，孔多味濃，春丫拿了個砂鍋，倒了雞湯煨豆腐，舀上一口吃，簡直要了命。
再蒸上一盆片的薄薄的鹹肉，炒上一盆地裏剛冒出來的嫩蒜葉炒臘肉，加上兩盆素菜，就齊活了。
一桌菜，看似簡單，卻也是這年頭不可多得的實在美味。
第461章 賞賜
等春丫把飯食都準備妥當，徐家的人便陸陸續續回來了。
石頭帶著讀書的孩子們，率先回了家。
徐家的孩子們，府學是進不去的，故而徐達找了個頗大的益德書院，因為隻有大書院，才分甲乙班，孩子們學業參差不齊，不分班根本沒法在一起念書。
石頭本是不用再念了，他自己其實也誌不在考學，可此時年景不好，沒有什麽資源的話，做生意也很艱難，夫妻兩人便商量著與其讓石頭在家閑著，不如去學堂先念著，考不考學不要緊，多讀兩日書總歸比在家好。
順便，家裏頭那些個頭，接送的任務，就可以全部交給石頭了。
畢竟這兒是府城，又因災荒，街上乞子也不少，光靠大金接送，總不太安全。
下了學本就餓了的娃們圍在大圓桌前問個不停，「姐，爹娘怎麽還沒回來？！」
既然人家都如此客氣了，那春丫也不再矯情，倒也去找關靜玩過幾次。
這沛豐縣的人，在不知不覺中，居然就那麽巧的，都來了揚州。
春丫感覺，這揚州城中突然風雲湧動，平白就生出了幾分豪氣來。
豪氣萬丈的春丫，伸手就買了三捆菠菜一顆白菜一個芋頭外加一隻雞一塊豬五花，順便帶上一壇酒，二兩銀子瞬間花個精光。
回到家中把菜給了文氏，文氏有氣說不出，隻道：「今日又為何買這許多？這韭菜眼看著就要能吃了呢。」
「外婆這話說的妙，是時候，輪到咱們割韭菜了。」春丫說完，沖文氏狡黠一笑。
「這孩子，說的什麽話，奇奇怪怪的。行了，我去洗菜，你趕緊把這雞啊肉啊的弄好了，我也不知道你要做啥。」文氏說完，拿著菜去後院洗。
這洗下來的水還能澆菜地，能省一點兒是一點兒。
雖然現在府城用水還不算太過緊張，但是沛豐那邊的旱情卻越發的嚴重了，安遠寺外的水庫快要見底，立山上的泉水每日也隻能滴滴答答滴接上半桶，不過因為冰庫裏頭的冰還有大半，吃水是沒什麽問題的。
隻是立山腳下種的番薯此時也還離不開水，徐老漢他們也不願自己的一番辛勞白費，張氏徐達提了幾次讓他們來揚州住，都被老兩口拒絕了。所以徐發徐智隻得趕了馬車三天來一次府城取水。
馬車趕得快一些，黑夜裏出門，黑夜裏到家，雖說辛苦了些，可比起那些沒馬車的人家，倒也好上不少。
揚州城外司徒知府特設了幾個取水點，搭了簡易的水橋，也是為了方便近周的農戶來此取水。
大運河途經揚州，支流遍布，淺窄的支流已經斷流，不過西城舊糧倉旁邊的支流水流倒還勉強算是豐沛，為了徐發徐智來方便取水，徐達在那邊讓人搭了個取水的水橋，說是他們這神兵營還得時刻保持警惕，得把取水點給先弄好。
所以每每徐發徐智來取水，都是公物私用，很是便當。兄弟倆一般都是淩晨出發，勉強趕上飯點到神兵營，蹭上一頓熱飯，取了水，便又匆匆回去了。
一想到老宅的這些不易，文氏就忍不住的想省水。
春丫也知道外婆的心思，所以現在家裏頭孩子們洗漱，她都像趕鴨子一樣把人全趕到後院去，蹲在文氏開的菜地旁，刷牙洗臉的水，一點兒都不帶浪費的。
今日買了芋頭和五花肉，春丫便開了個大油鍋，炸了走油肉，和芋頭一起切了片，加了冰糖醬油調味，上鍋蒸上一個時辰，肉和芋頭都融在了一起，別提多香了。
這炸過肉的油還能盛出來炒菜吃，味道也是不錯。
雞就直接做了白切雞，煮上一刻，悶上一刻，出鍋放在涼水裏一激，皮滑肉嫩，切上兩盆，配上春丫自己調的料汁沾了吃，鮮味直衝腦門。
剩下的雞湯煮米飯，米飯香的隔壁豆花嬢嬢的小孫子都搭了梯子爬牆來問，「春丫姐姐煮什麽呢，怎的這般香？！」
春丫舀起一勺米飯，吃了一大口，還吧唧嘴，回道：「雞汁米飯，要不要吃？！」
「吃吃吃，姐姐等我，我拿碗。」豆花嬢嬢的小孫子，小名毛頭，說著話就要下梯子。
春丫卻喊：「誒誒誒，要吃拿豆花換啊！！」
這家人家，別的沒有，就是豆子多，每日不是豆芽就是豆花，毛蛋早吃膩了，今日能用豆花換雞汁米飯，哪兒有不應的，大喊了一聲：「曉得啦。」不多時就捧著一大碗豆花來了。
春丫拿碗倒出了豆花，給毛蛋盛了滿滿一碗米飯，又夾上幾塊白斬雞，讓他回家可得跟奶奶一起吃，毛蛋滿臉堆笑的爽氣應了聲好，便一路好燙好燙奶奶好燙的回去了。
豆花嬢嬢的豆花做的不似後世的嫩豆腐，是介於鹽滷老豆腐和一般的豆腐之間的質感，孔多味濃，春丫拿了個砂鍋，倒了雞湯煨豆腐，舀上一口吃，簡直要了命。
再蒸上一盆片的薄薄的鹹肉，炒上一盆地裏剛冒出來的嫩蒜葉炒臘肉，加上兩盆素菜，就齊活了。
一桌菜，看似簡單，卻也是這年頭不可多得的實在美味。
第461章 賞賜
等春丫把飯食都準備妥當，徐家的人便陸陸續續回來了。
石頭帶著讀書的孩子們，率先回了家。
徐家的孩子們，府學是進不去的，故而徐達找了個頗大的益德書院，因為隻有大書院，才分甲乙班，孩子們學業參差不齊，不分班根本沒法在一起念書。
石頭本是不用再念了，他自己其實也誌不在考學，可此時年景不好，沒有什麽資源的話，做生意也很艱難，夫妻兩人便商量著與其讓石頭在家閑著，不如去學堂先念著，考不考學不要緊，多讀兩日書總歸比在家好。
順便，家裏頭那些個頭，接送的任務，就可以全部交給石頭了。
畢竟這兒是府城，又因災荒，街上乞子也不少，光靠大金接送，總不太安全。
下了學本就餓了的娃們圍在大圓桌前問個不停，「姐，爹娘怎麽還沒回來？！」