紅酒素材


    第10名1996年份拉菲(chateafite)rothschildpauic參考價:usd287好千裏馬也需遇伯樂。18世紀中期,一位法國政治家被派往外國,臨行前,醫生建議他帶上幾瓶拉菲fite)葡萄酒作為滋補品。這位政治家非常喜歡這種酒,就向國王路易十五進獻了幾瓶,不久這種葡萄酒就在凡爾賽一舉成名,被稱為“禦酒”。chateafiterothschildpauic1996色澤深沉,薄荷和黑加侖香味靈動怡人,口感如絲般順滑,回味悠長。


    第9名1995年份瑪歌酒莊(chateaumargaux)參考價:usd402它色澤近乎黑色,乍看起來有些像墨水。它具有撲鼻的黑莓和黑醋栗濃香,順滑活潑,果香厚重而精致。瑪歌酒莊(chateaumargaux)擁有一千年的悠久曆史,在葡萄酒界享有盛譽。chateaumargaux1995不僅具有chateaumargaux1986的複雜度,還具有chateaumargaux1990的優雅。1994年份的chateaumargaux同樣價格不菲。


    第8名1982年份奧比昂酒莊(hautbrion)brionpessac-lognan參考價:usd528世界上年份最久的波爾多葡萄酒就出自奧比昂酒莊(hautbrion)。該酒莊成立於1550年,從整地到葡萄酒釀造,所有事情均由jeandepontac一手締造。之後,他在倫敦開設了一家酒館,專賣自產的葡萄酒,並大獲成功。chateauhautbrionpessac-lognan1982紅酒盡管年份不甚久遠,但卻風味十足,是一款不可多得的佳釀。它已熟到不能再熟,所以要喝趁快!


    第7名1986年份木桐酒莊(chateaumouton)rothschildpauic參考價:usd592木桐酒莊(chateaumouton)與前麵提到的拉菲酒莊係出同門,於19世紀中期由家族在英國的分支成立。二戰後,該酒莊首先先例,邀請夏加爾、畢加索和沃赫爾等藝術名家設計專門的標簽。chateaumoutonrothschildpauic1986曾被《葡萄酒觀察家》(winespectator)雜誌評選為1986年十大美酒,它具有獨特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人難以置信的悠長後味


    第6名1996年份拉夢多酒莊mondotte)saint-emilion參考價:usd608拉夢多酒莊mondotte)與嘉芙麗酒莊(chateaucanon-gaffelire)和克羅斯羅哈托酒莊(closdeloratoire)同時被neipperg家族收購。因此,隻有11多英畝的拉夢多酒莊多年來一直被視為配角。直到1996年,拉夢多才在葡萄酒界一鳴驚人。chateamondottesaint-emilion1996具有濃鬱奇妙的果香和悠長的餘味。人們常將它與裏鵬(lepin)葡萄酒相提並論。


    第5名1995年份瓦朗德魯酒莊(chateauvndraud)saint-emilion參考價:usd668瓦朗德魯酒莊(chateauvndraud)是最重要的車庫葡萄酒產地之一。與拉夢多酒莊一樣,瓦朗德魯堡酒莊同樣非常袖珍,其擁有者也為之付出全部心血。瓦朗德魯酒莊由10小塊土地組成,總麵積為35英畝。chateauvndraudsaint-emilion1995釀造過程講究,產量很少,因此價格不菲。強烈的單寧口味與層次豐富的香料味相得益彰;與稍後年份的葡萄酒相比,它更為濃烈。


    第4名1990年份拉圖酒莊(chateatour)pauic參考價:usd774拉圖酒莊(chateatour)是法國最卓有聲譽的酒莊之一,這裏出產的pauic葡萄酒位列全球三大pauic葡萄酒之列。肥沃的土壤為葡萄種植和葡萄酒釀造創造了得天獨厚的條件。梅多克(médoc)地區的葡萄酒以口味活潑而著稱,而chateatourpauic1990從眾多美酒中脫穎而出,被《葡萄酒觀察家》評為1993年最佳葡萄酒,並給予極高的評價。焦糖、巧克力、甘草、黑櫻桃以及烤水果味,令這款葡萄酒回味無窮。其口感豐富純正。1994年份的也倍受追捧。


    第3名1999年份裏鵬酒莊(chteaulepin)pomerol參考價:usd908thienpont家族的裏鵬葡萄酒同樣是車庫葡萄酒。裏鵬酒莊占地僅5英畝,每年平均生產約6,000瓶pomerol美酒。它可以說是最聲名顯赫的波爾多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑櫻桃和加侖味,口感豐滿,深受葡萄酒收藏家青睞。


    第2名1998年份柏翠酒莊(chateaupetrus)pomerol參考價:usd1,459在肯尼迪時代,梅洛(merlot)葡萄酒可以說是白宮的最愛。盡管其正式名稱是柏翠酒莊(chateaupetrus),但其標簽卻簡稱為“petrus”。葡萄通常提前收獲,讓其慢慢成熟。petruspomerol1998具有紫色的色澤和濃鬱的水果味,以及淡淡的莓果、香草、摩卡和橡木香氣。其回味悠長的餘味值得讓人等到其最佳品嚐時間―2012年再好好品嚐


    第1名1997年份dom.romaneconti參考價:usd1,540這款勃艮第紅酒散發著獨特的莓果、香料和皮革味。它色澤深沉,具有淡淡的醬油香、花香和甘草味,芳香濃鬱,沁人心脾。羅曼尼?康帝(romaneconti)葡萄酒珍稀而名貴,多年來一直獨占世界第一葡萄酒寶座。1500多美元一瓶的價格便是最好的證明。無論其生產年份,romaneconti價格均在1000美元左右。


    1、1992年份皇家鷹鳴赤霞珠、2000年納帕穀葡萄酒售出500000美元2、1787年拉斐酒莊葡萄酒,售價160000美元3、1945年大瓶裝摩當豪傑酒莊葡萄酒售出114614美元4、1784年份迪琴酒莊白葡萄酒售出56588美元5、1775年雪利酒售出43500美元6、羅馬康帝酒莊1985年份一套七支美杜莎拉酒售價22.49萬美元(一瓶28112美元)


    7、七支羅馬康帝酒莊1978年份蒙塔榭酒售價16.75萬美元(一瓶23929美元)


    8、羅馬康帝酒莊1990年份勃艮第紅酒售價6.96萬美元,折合每標準瓶容量5800美元9、三支1994年份鷹鳴酒售價1.15萬美元(一瓶3833美元)


    (葡萄酒最早大約起源於公元前6000年左右,在黑海與裏海間的外高加索區。傳播路線,一般被認為是由外高加索區傳到土耳其與美索不達米亞,然後再由腓尼基人與希臘人將葡萄帶往西歐。後來隨著新大陸的發現而傳播到世界各地。直至17世紀,葡萄酒都具有相當濃厚的宗教與政治色彩。對基督教徒而言,葡萄酒是耶酥的血液。整個中世紀,基督教會對葡萄園的建立和維護發揮了重要的作用。19世紀,一場葡萄病蟲害襲擊了整個歐洲大地,僅法國就有250萬公頃的葡萄園受到殃及。最後根治的方法是將歐洲種葡萄嫁接到美國種葡萄上。多麽奇特的結合!20世紀在葡萄酒的釀造技術上有了長足的進步,但是仍然不能取代葡萄園天然環境的重要性。1936年,法國開始建立原產地控製命名管理係統,不僅控製葡萄酒的品質,同時也在於規定和保持各地葡萄酒的特色和傳統。


    許多人視法國葡萄酒為世界最好的葡萄酒,說起來這大致是事實。因為,法國得天獨厚的多樣化氣候和土壤,以及累積了2000年的釀酒工藝、嚴格的法定產區(原產地域控製命名)管理法規,使得法國能夠給消費者提供風格各異的上好葡萄酒。值得一提的是,無論法國的釀酒技術,還是法定產區管理法規,都早已為世界其他葡萄酒生產國接受並仿效。)

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