吃過午飯後,林芷欣出院子去翻曬一下板藍根,看著那並不多的量,心中越發覺得有必要再去山上挖一些。她趕忙回到屋裏,叫來老大和老二。
“老大、老二,走,跟我一起上山再挖點板藍根去。
山上的板藍根長得可好了,咱們多挖點回來,留著以後說不定有大用呢。
”老大和老二一聽,立刻點頭答應。
三人很快就出發了,沿著熟悉的山路向山上走去。
一路上,林芷欣還不忘給老大和老二介紹板藍根的用處,以及如何分辨好的板藍根。
山林中微風輕拂,樹葉沙沙作響,仿佛也在為他們的行動加油鼓勁。
到了山上,林芷欣仔細地尋找白天挖板藍根的地方,一發現目標就命令老大老二趕緊動手挖掘。
老大力氣大,負責把土刨開,老二則小心翼翼地把板藍根完整地挖出來遞給林芷欣。
林芷欣把挖好的板藍根整齊地放在背簍裏,臉上露出滿意的笑容。
經過一番努力,他們收獲滿滿。帶著三背簍新鮮的板藍根,三人踏上了歸程。
他們想象著這些板藍根曬幹後的樣子,心中充滿了成就感。回到院子後,林芷欣又開始忙碌地整理新挖回來的板藍根清洗好後再晾曬。
晚上,林芷欣摩拳擦掌,準備下廚好好犒勞一下那幾個乖兒子們。她心裏想著:
“這些小子,啥也不問悶頭幹活,可比那些打破砂鍋問到底的讓人省心多了。
”哼著小曲兒,林芷欣開心的進入廚房,準備大顯身手。
可這一進去,她就傻眼了。這爐灶怎麽生火她不會啊,她左瞅瞅右瞧瞧,完全不知道該從哪兒下手。
“哎呀呀,這可咋辦呢?
我林芷欣啥時候被一個爐灶給難住了。”林芷欣圍著火爐轉了好幾圈,抓耳撓腮的樣子活像個滑稽的大熊。
“不行,我可不能被這小玩意兒給打敗了。
”她擼起袖子,一副要跟火爐大戰三百回合的架勢,可搗鼓了半天,那火爐還是冷冰冰的,一點反應都沒有。
“芙蓉,芙蓉!
”林芷欣大聲喊著小女兒的名字。不一會兒,芙蓉就跑了過來。
“娘,啥事兒呀?
”“快來幫娘燒火,這火爐娘不會弄。
”芙蓉笑嘻嘻地走到火爐邊,熟練地拿起柴火開始生火。
林芷欣看著芙蓉的動作,心裏又是欣慰又是感慨。這小丫頭,年紀不大,做事倒挺麻利。
林芷欣一邊看著芙蓉燒火,一邊開始準備食材。她看著米缸裏的陳米,決定熬一鍋粥。
又看到早上采摘的百花菜,想著煮個湯肯定不錯。可當她看到鹽罐裏的粗鹽時,又忍不住皺起了眉頭。
“這鹽也太粗了,怪不得這幾天吃的飯菜湯都有點苦澀味,我還以為是我大病初愈味覺不對呢。
”林芷欣嘟囔著。她看著那粗鹽犯了愁。不過,她很快就想到了辦法。她決定將粗鹽煉成細鹽。
煮完粥以後哦,它洗幹淨鍋就往鍋裏挖水,然開始煉製細鹽,她把一大罐粗鹽罐往鍋裏一倒小女兒擔心的說,
娘,你這是幹啥?
做啥菜要放那麽多鹽怎麽能一罐子鹽全倒進去了?
這可是我們家吃好幾個月的呢?
林芷欣看著小女兒那緊張的模樣,笑著摸了摸她的頭說:
“傻丫頭,娘不是做菜呢。這粗鹽太粗糙,娘要把它煉成細鹽,這樣咱們以後吃的飯菜味道才更好。
放心吧,等煉好了,這鹽會變得又細又好,可比現在這一罐子粗鹽強多了。”
小女兒皺著眉頭,還是有些不放心:“娘,真能行麽?這一罐子鹽要是煉壞了可咋辦呀。”
林芷欣微微揚起下巴,自信滿滿地說:“娘心裏有數,肯定能行。
你就等著瞧好吧,一會兒就有好鹽吃了。”說完,林芷欣便專注地盯著鍋裏的鹽水,開始認真地煉製細鹽。
小女兒站在一旁,雖然心裏依舊擔憂,但也被娘的認真勁兒所感染,期待著這一罐子粗鹽能神奇地變成美味的細鹽。
首先,她將粗鹽放入一個大鍋中,加入適量的水,開始加熱。
隨著水溫的升高,粗鹽逐漸溶解在水中。林芷欣一邊攪拌著鹽水,一邊回想著出演練字戲言的步驟。
接下來,她準備了一塊細密的紗布,將溶解有粗鹽的水通過紗布過濾。這一步可以去除大部分不溶性雜質。
林芷欣小心翼翼地進行著過濾操作,確保盡可能多地去除雜質。
然後,她將過濾後的鹽水重新倒回鍋中,繼續用小火加熱。
隨著水分的慢慢蒸發,鹽溶液逐漸達到飽和狀態。林芷欣專注地看著鍋中的變化,期待著細鹽的結晶。
經過一段時間的蒸發,鹽開始結晶析出。林芷欣欣喜地看著那些細小的鹽顆粒,心中充滿了成就感。她知道,這些細鹽將會讓她做的飯菜更加美味。
鹽煉好後,林芷欣開始著手準備百花菜湯。她將早上采摘的百花菜清洗幹淨
一部分用來煮湯,一部分則涼拌。她熟練地切好配菜,調好調料,將涼拌的百花菜裝盤。
林芷欣忙碌著,心裏滿是對孩子們的愛和期待。她想著,晚上孩子們吃到她做的飯菜,一定會很開心。
“老大、老二,走,跟我一起上山再挖點板藍根去。
山上的板藍根長得可好了,咱們多挖點回來,留著以後說不定有大用呢。
”老大和老二一聽,立刻點頭答應。
三人很快就出發了,沿著熟悉的山路向山上走去。
一路上,林芷欣還不忘給老大和老二介紹板藍根的用處,以及如何分辨好的板藍根。
山林中微風輕拂,樹葉沙沙作響,仿佛也在為他們的行動加油鼓勁。
到了山上,林芷欣仔細地尋找白天挖板藍根的地方,一發現目標就命令老大老二趕緊動手挖掘。
老大力氣大,負責把土刨開,老二則小心翼翼地把板藍根完整地挖出來遞給林芷欣。
林芷欣把挖好的板藍根整齊地放在背簍裏,臉上露出滿意的笑容。
經過一番努力,他們收獲滿滿。帶著三背簍新鮮的板藍根,三人踏上了歸程。
他們想象著這些板藍根曬幹後的樣子,心中充滿了成就感。回到院子後,林芷欣又開始忙碌地整理新挖回來的板藍根清洗好後再晾曬。
晚上,林芷欣摩拳擦掌,準備下廚好好犒勞一下那幾個乖兒子們。她心裏想著:
“這些小子,啥也不問悶頭幹活,可比那些打破砂鍋問到底的讓人省心多了。
”哼著小曲兒,林芷欣開心的進入廚房,準備大顯身手。
可這一進去,她就傻眼了。這爐灶怎麽生火她不會啊,她左瞅瞅右瞧瞧,完全不知道該從哪兒下手。
“哎呀呀,這可咋辦呢?
我林芷欣啥時候被一個爐灶給難住了。”林芷欣圍著火爐轉了好幾圈,抓耳撓腮的樣子活像個滑稽的大熊。
“不行,我可不能被這小玩意兒給打敗了。
”她擼起袖子,一副要跟火爐大戰三百回合的架勢,可搗鼓了半天,那火爐還是冷冰冰的,一點反應都沒有。
“芙蓉,芙蓉!
”林芷欣大聲喊著小女兒的名字。不一會兒,芙蓉就跑了過來。
“娘,啥事兒呀?
”“快來幫娘燒火,這火爐娘不會弄。
”芙蓉笑嘻嘻地走到火爐邊,熟練地拿起柴火開始生火。
林芷欣看著芙蓉的動作,心裏又是欣慰又是感慨。這小丫頭,年紀不大,做事倒挺麻利。
林芷欣一邊看著芙蓉燒火,一邊開始準備食材。她看著米缸裏的陳米,決定熬一鍋粥。
又看到早上采摘的百花菜,想著煮個湯肯定不錯。可當她看到鹽罐裏的粗鹽時,又忍不住皺起了眉頭。
“這鹽也太粗了,怪不得這幾天吃的飯菜湯都有點苦澀味,我還以為是我大病初愈味覺不對呢。
”林芷欣嘟囔著。她看著那粗鹽犯了愁。不過,她很快就想到了辦法。她決定將粗鹽煉成細鹽。
煮完粥以後哦,它洗幹淨鍋就往鍋裏挖水,然開始煉製細鹽,她把一大罐粗鹽罐往鍋裏一倒小女兒擔心的說,
娘,你這是幹啥?
做啥菜要放那麽多鹽怎麽能一罐子鹽全倒進去了?
這可是我們家吃好幾個月的呢?
林芷欣看著小女兒那緊張的模樣,笑著摸了摸她的頭說:
“傻丫頭,娘不是做菜呢。這粗鹽太粗糙,娘要把它煉成細鹽,這樣咱們以後吃的飯菜味道才更好。
放心吧,等煉好了,這鹽會變得又細又好,可比現在這一罐子粗鹽強多了。”
小女兒皺著眉頭,還是有些不放心:“娘,真能行麽?這一罐子鹽要是煉壞了可咋辦呀。”
林芷欣微微揚起下巴,自信滿滿地說:“娘心裏有數,肯定能行。
你就等著瞧好吧,一會兒就有好鹽吃了。”說完,林芷欣便專注地盯著鍋裏的鹽水,開始認真地煉製細鹽。
小女兒站在一旁,雖然心裏依舊擔憂,但也被娘的認真勁兒所感染,期待著這一罐子粗鹽能神奇地變成美味的細鹽。
首先,她將粗鹽放入一個大鍋中,加入適量的水,開始加熱。
隨著水溫的升高,粗鹽逐漸溶解在水中。林芷欣一邊攪拌著鹽水,一邊回想著出演練字戲言的步驟。
接下來,她準備了一塊細密的紗布,將溶解有粗鹽的水通過紗布過濾。這一步可以去除大部分不溶性雜質。
林芷欣小心翼翼地進行著過濾操作,確保盡可能多地去除雜質。
然後,她將過濾後的鹽水重新倒回鍋中,繼續用小火加熱。
隨著水分的慢慢蒸發,鹽溶液逐漸達到飽和狀態。林芷欣專注地看著鍋中的變化,期待著細鹽的結晶。
經過一段時間的蒸發,鹽開始結晶析出。林芷欣欣喜地看著那些細小的鹽顆粒,心中充滿了成就感。她知道,這些細鹽將會讓她做的飯菜更加美味。
鹽煉好後,林芷欣開始著手準備百花菜湯。她將早上采摘的百花菜清洗幹淨
一部分用來煮湯,一部分則涼拌。她熟練地切好配菜,調好調料,將涼拌的百花菜裝盤。
林芷欣忙碌著,心裏滿是對孩子們的愛和期待。她想著,晚上孩子們吃到她做的飯菜,一定會很開心。