王氏好笑道：「都太陽曬屁股了, 才剛起身？天剛亮的時候我就聽到你家青川的讀書聲了，你這當娘的咋比兒子起晚這麽多？」
許氏在土牆那邊回嘴道：「我難得起晚一次就讓你遇著了而已！」
怕兩人又要拌嘴，顧茵連忙幫著描補道：「許是昨兒個嬸子趕集置辦年貨累著了, 這早上的天氣也確實不好，多睡會兒很是平常。」
許氏聽顧茵說話那是怎麽聽怎麽舒服, 她也不和王氏計較了, 打著嗬欠道：「趕集買東西也沒啥累不累的。就是晚上沒睡好, 半夜裏野貓撓窗戶縫, 把我活活吵醒了, 拿鞋子打在窗戶上, 才把野貓趕走了。」
這話聽得顧茵都忍不住笑道：「春日裏野貓才鬧騰呢, 這大冬天的……」
說到這，顧茵停下了手裏的動作，想到了前一天歸家是在巷子口看到的那抹黑影。
王氏看她停了, 便問她想什麽呢。
等顧茵壓低聲音和她說完，兩人眼中同時迸出驚喜的光！
…………
午飯之前，廚房裏飄出了格外誘人的香味，把小武安都從屋子裏勾出來了。
「好香，好香，嫂嫂這是又做啥呢？」小武安吸溜著口水蹦蹦跳跳地進了灶房。
顧茵正在燉肘子。
她紅案上的功夫差一些，但燉菜這種需要掌握火候的菜和熬粥相通，做的也很不錯。
肘子先放火上燙去豬毛，再把表麵刷洗幹淨，去掉血腥味。隨後把醬油在肘子表麵塗抹均勻，待鍋中油溫燒成五成熱，放入肘子煎到五成熱，把肘子表皮煎成焦黃色時出鍋。接著鍋裏再燒熱油，放入白糖炒糖色，待鍋中的糖稀變成棗紅色，加入開水把糖稀攪拌，隨後放入肘子和蔥薑，醬油，適量的鹽和八角等香料，以小火慢燉。
小武安就是在這會兒進來的，聞著香味就在灶台邊上打轉。
王氏看得好笑，把他往後扒拉了一下，「你嫂子燉肘子呢，咋的你還想往鍋裏鑽？」
小武安眼睛都亮了，驚喜道：「娘不是說過年的時候才吃肘子的嗎？」說著他又在心理算了算日子，「不是還有一個月才過年嗎？」
王氏和顧茵對視一眼都笑起來，顧茵衝著他眨了眨眼，「我們燉肘子抓野貓呀！」
小武安還要細問，王氏把他嘴一捂，「小孩子家家別問，就當咱們提前過年了！」
一個肘子燉到過了午飯時間，出鍋的時候那香味簡直要了命，連王氏都咕咚咕咚連著咽了好幾次口水。
小武安已經拿著自己的小碗在旁邊等著了。
然而王氏呈出肘子以後卻沒有端上桌，而是端著湯盆直接出了家門。
小武安不可置信地看著王氏的背影，放了小碗就追了出去。
隔壁許氏早就聞著味兒了，起初聞到那越發濃鬱的香味，還當是王氏特地送到自家來，一麵開門一麵笑道：「幹啥這麽客氣？讓人怪不習慣的！」
結果王氏頭也不回地走了，她也沒有把肘子送到別家去，而是把附近的巷子都走了一圈，終點便是前一天顧茵看到黑影的巷子口。
如是繞了三五圈，不少人家都聞著香味從自家探出頭來看，王氏摸著肘子快涼了，這才端著湯盆往回走。
許氏還在自家大門口站著，聞言就道：「不就是燉個肘子嗎？誰家年頭上不開點葷，至於這樣嗎？生怕別人不知道是不是？」
王氏正要細說，一想又不成，那「小貓崽」說不定就在附近呢。
所以她撇嘴道：「就這樣了咋的？又沒誰規定說做了飯不能端出來給大夥兒聞聞？」
兩人又要拌起嘴來，顧茵連忙從家裏出了來，解釋道：「這是我新做的燉菜，不知道味道如何，讓娘端出來給大家品鑑一番，要是都聞著香，下回就能放心做了。」
「原來是這樣。」許氏相信了顧茵試驗新品的說法，不再去看王氏，隻笑道：「這聞著味兒是真的香，色澤看著也好，想也知道味道不會差了去！」
「謝嬸子的誇，回頭分出一些來給您嚐嚐味兒。」
說著話顧茵就把王氏拉回了家門。
肘子外皮此時已經溫了，王氏用筷子一戳，那焦褐色的肘子皮就顫顫巍巍地分解開來，露出裏頭紅色的瘦肉，熱氣從裏頭湧出，香味隻濃不減。
顧茵把肘子分成三份，最多的自然是留給自家人吃，一小份送到隔壁，另一小份澆上鍋裏的熱湯汁，放到灶房那挨著後院空地的窗台之上，源源不絕地往屋外送著香味。
小武安早就等著吃了，那肘子皮肥而不膩，入口即化，裏頭的瘦肉在蘸足了湯汁後並不發柴，肥瘦的宜，叫人停不下來筷子。
王氏和武安一連各吃了兩個燒餅，方才打著飽嗝停了筷子。
打發了小武安去灶房把他自己的小碗洗了，王氏壓低聲音問顧茵道：「味兒肯定是飄出去了，那孩子要是在附近，肯定能聞到。隻是他昨兒個還尋到隔壁去了，你許嬸子沒給他開門，他會不會以為自己找錯地方了、又走了？而且咱家這片你也知道，地形複雜的很，稍微不認路的人都要被繞暈了頭。你說他今日還能認得路過來不？」
這個自然顧茵也不能保證，她隻道：「咱們再等等。碼頭那邊都收了，他這幾日應該沒怎麽吃飽過，今兒個聞著這香味，隻要人還在，肯定是按捺不住的。」
許氏在土牆那邊回嘴道：「我難得起晚一次就讓你遇著了而已！」
怕兩人又要拌嘴，顧茵連忙幫著描補道：「許是昨兒個嬸子趕集置辦年貨累著了, 這早上的天氣也確實不好，多睡會兒很是平常。」
許氏聽顧茵說話那是怎麽聽怎麽舒服, 她也不和王氏計較了, 打著嗬欠道：「趕集買東西也沒啥累不累的。就是晚上沒睡好, 半夜裏野貓撓窗戶縫, 把我活活吵醒了, 拿鞋子打在窗戶上, 才把野貓趕走了。」
這話聽得顧茵都忍不住笑道：「春日裏野貓才鬧騰呢, 這大冬天的……」
說到這，顧茵停下了手裏的動作，想到了前一天歸家是在巷子口看到的那抹黑影。
王氏看她停了, 便問她想什麽呢。
等顧茵壓低聲音和她說完，兩人眼中同時迸出驚喜的光！
…………
午飯之前，廚房裏飄出了格外誘人的香味，把小武安都從屋子裏勾出來了。
「好香，好香，嫂嫂這是又做啥呢？」小武安吸溜著口水蹦蹦跳跳地進了灶房。
顧茵正在燉肘子。
她紅案上的功夫差一些，但燉菜這種需要掌握火候的菜和熬粥相通，做的也很不錯。
肘子先放火上燙去豬毛，再把表麵刷洗幹淨，去掉血腥味。隨後把醬油在肘子表麵塗抹均勻，待鍋中油溫燒成五成熱，放入肘子煎到五成熱，把肘子表皮煎成焦黃色時出鍋。接著鍋裏再燒熱油，放入白糖炒糖色，待鍋中的糖稀變成棗紅色，加入開水把糖稀攪拌，隨後放入肘子和蔥薑，醬油，適量的鹽和八角等香料，以小火慢燉。
小武安就是在這會兒進來的，聞著香味就在灶台邊上打轉。
王氏看得好笑，把他往後扒拉了一下，「你嫂子燉肘子呢，咋的你還想往鍋裏鑽？」
小武安眼睛都亮了，驚喜道：「娘不是說過年的時候才吃肘子的嗎？」說著他又在心理算了算日子，「不是還有一個月才過年嗎？」
王氏和顧茵對視一眼都笑起來，顧茵衝著他眨了眨眼，「我們燉肘子抓野貓呀！」
小武安還要細問，王氏把他嘴一捂，「小孩子家家別問，就當咱們提前過年了！」
一個肘子燉到過了午飯時間，出鍋的時候那香味簡直要了命，連王氏都咕咚咕咚連著咽了好幾次口水。
小武安已經拿著自己的小碗在旁邊等著了。
然而王氏呈出肘子以後卻沒有端上桌，而是端著湯盆直接出了家門。
小武安不可置信地看著王氏的背影，放了小碗就追了出去。
隔壁許氏早就聞著味兒了，起初聞到那越發濃鬱的香味，還當是王氏特地送到自家來，一麵開門一麵笑道：「幹啥這麽客氣？讓人怪不習慣的！」
結果王氏頭也不回地走了，她也沒有把肘子送到別家去，而是把附近的巷子都走了一圈，終點便是前一天顧茵看到黑影的巷子口。
如是繞了三五圈，不少人家都聞著香味從自家探出頭來看，王氏摸著肘子快涼了，這才端著湯盆往回走。
許氏還在自家大門口站著，聞言就道：「不就是燉個肘子嗎？誰家年頭上不開點葷，至於這樣嗎？生怕別人不知道是不是？」
王氏正要細說，一想又不成，那「小貓崽」說不定就在附近呢。
所以她撇嘴道：「就這樣了咋的？又沒誰規定說做了飯不能端出來給大夥兒聞聞？」
兩人又要拌起嘴來，顧茵連忙從家裏出了來，解釋道：「這是我新做的燉菜，不知道味道如何，讓娘端出來給大家品鑑一番，要是都聞著香，下回就能放心做了。」
「原來是這樣。」許氏相信了顧茵試驗新品的說法，不再去看王氏，隻笑道：「這聞著味兒是真的香，色澤看著也好，想也知道味道不會差了去！」
「謝嬸子的誇，回頭分出一些來給您嚐嚐味兒。」
說著話顧茵就把王氏拉回了家門。
肘子外皮此時已經溫了，王氏用筷子一戳，那焦褐色的肘子皮就顫顫巍巍地分解開來，露出裏頭紅色的瘦肉，熱氣從裏頭湧出，香味隻濃不減。
顧茵把肘子分成三份，最多的自然是留給自家人吃，一小份送到隔壁，另一小份澆上鍋裏的熱湯汁，放到灶房那挨著後院空地的窗台之上，源源不絕地往屋外送著香味。
小武安早就等著吃了，那肘子皮肥而不膩，入口即化，裏頭的瘦肉在蘸足了湯汁後並不發柴，肥瘦的宜，叫人停不下來筷子。
王氏和武安一連各吃了兩個燒餅，方才打著飽嗝停了筷子。
打發了小武安去灶房把他自己的小碗洗了，王氏壓低聲音問顧茵道：「味兒肯定是飄出去了，那孩子要是在附近，肯定能聞到。隻是他昨兒個還尋到隔壁去了，你許嬸子沒給他開門，他會不會以為自己找錯地方了、又走了？而且咱家這片你也知道，地形複雜的很，稍微不認路的人都要被繞暈了頭。你說他今日還能認得路過來不？」
這個自然顧茵也不能保證，她隻道：「咱們再等等。碼頭那邊都收了，他這幾日應該沒怎麽吃飽過，今兒個聞著這香味，隻要人還在，肯定是按捺不住的。」