第17章
王氏和小武安像兩條小尾巴似的跟著顧茵進了灶房。
和麵的時候小武安幫著倒水，調餡的時候王氏幫著剁餡攪拌。
有了這麽兩個熱情的「幫廚」，顧茵做起活兒來越發事半功倍。
包子的餡料顧茵準備了兩種，一種是隻有青菜的素餡，另一種是菜肉餡。
她先割下一點肥肉熬成豬油，再把那豬肉拌進青菜裏，還沒開始包，香味兒就直往人鼻子裏鑽了。
等到餡料都準備妥當，摻了老麵頭的麵也發好了。
沒吃午飯的王氏肚子叫得越發厲害，小武安也不由跟著咽口水。
顧茵十指翻飛，那包子皮到她手裏一轉一捏，眨眼的功夫就成了個白白胖胖的大包子。
素的和菜肉的各包了三個，每個都像是量過尺寸一般圓潤白胖，十八個褶兒像朵花兒，挨著放進蒸籠，光是看著就讓人期待起來。
王氏和小武安已經各拿了碗筷，就等在灶台邊上。
顧茵就問要不要再熬點粥，王氏搖頭道：「夠了夠了，別再忙了，快歇著。」
在灶台邊上守了一兩刻鍾，胖了一圈的大白包子便出鍋了。
王氏先夾了兩個包子到碗裏，卻沒有先吃，而是欲言又止地看著顧茵。
顧茵會意，開口道：「既然是試味，隻咱們自家人吃怕是不行，不如送到隔壁去讓許嬸子她們也嚐嚐？」
王氏頓時笑起來，「還是你想的周到，哼，便宜許金釵了。」
說完，王氏樂顛顛地端著海碗去了隔壁。
顧茵蒸包子的時候許氏已經又聞著味道了，她正嘀咕著自家這幾間屋啥都好，就是挨得太近了。這天長日久地聞著勾人的香味，哪裏還吃得下自家的飯食呢？
沒想到她這頭還沒嘀咕完，王氏就過來串門了。
「算你有心。」許氏努力板著臉，嘴角卻是忍不住彎了起來。
王氏昂著下巴，「誰說是特地給你吃的？是我兒媳婦說嚐味兒隻自家吃不作數，讓你……讓你家青川幫著嚐嚐。」
說著話王氏就去敲書房的門。
死鴨子嘴硬！許氏去灶房拿了筷子跟在後頭，白眼翻到了天上。
兩個包子被送到了許青川跟前，王氏指著其中一個道：「青川快趁熱嚐嚐這個。」
許青川先道了謝，而後才動了筷子。
包子皮鬆鬆軟軟，筷子一碰就輕輕地陷了進去。
入口之後，甘甜的麵皮在舌尖化開，露出裏頭熱氣蒸騰的餡料。
那餡料半肉半素，既不油膩更不寡淡，一口咬下去，肉汁在舌尖炸裂開來，讓人吃的忍不住眯起眼睛。
許青川不怎麽喜歡油膩葷腥，平時這樣的一個大包子他吃至多吃下一半，這次卻是一口一口地吃完了整個。
「咋樣？好吃不？」王氏慈愛地看著他。
許青川毫不誇張地誇讚道：「十分美味。」
海碗裏還有一個，許青川又道：「我吃一個便已經飽了，這個可否給我娘吃？」
「都送你家來了，愛誰吃誰吃。」
許氏這才動了筷子。
一口下去，她臉上立刻流露出驚喜的神情，「你媳婦兒是跟誰學的手藝，怎麽能做出這麽好吃的吃食來？不比州府大酒樓的白案師傅差。」
王氏驕傲地把下巴抬得更高了，心裏還道說出來嚇死你！我兒媳婦夢裏跟著仙人學的！
但是這到底是怪力亂神的事情，便是對著許氏，王氏也沒多說，隻說：「自然是跟我學的，不過還是她人聰明伶俐，廚藝上頭一教就會，一點就透。」
許氏對眼前這昔日閨蜜的本事清楚，便把這一切歸到顧茵的天資聰穎上。
之前她還覺著兩家雖然同樣是孤兒寡母的，但是自己兒子長成了，還是個少年秀才，過二年便能給他考個舉人回來，自家還是更強一些的。
如今卻是不敢這麽想了，王氏的小兒子那麽聰明，大兒媳婦還有著不輸酒樓大師傅的手藝，怕是不等自家兒子中舉，武家的日子就要好得翻天覆地了。
許氏既替她高興，又有些撚酸，斜了王氏一眼，接著吃第二口。
吃著吃著許氏覺得不對了，「我這包子怎麽是純素的？！」
王氏理直氣壯道：「本就是做了兩種口味，都拿出來試吃難道不對嘛？！」
道理是這麽個道理，但是方才王氏故意指著其中一個讓許青川吃，說她不是故意的沒人信！
許氏氣呼呼地哼了一聲。
素餡包子自然沒有肉汁兒，但並不會顯得寡淡，油潤鮮美的素餡同樣可口宜人。
許氏吃完了一整個，又嘀咕了一句：「也不知道哪路神仙不開眼，讓你這潑皮貨得了那麽好的孩子。」
她越酸，王氏越高興，恨不能抖到天上去。
嚐過了包子，許氏也沒忘了正經事，追著王氏出門的腳步問：「你家武安讀書的事兒咋說？」
問到這個王氏立刻站住了腳，笑得合不攏嘴，「我本來是不肯的，要是他爹他哥在，家裏砸鍋賣鐵地供他也就供了。可如今家裏嚼用都指著他嫂子，我要是敢那麽做，我虧不虧心吶？！可她嫂子和我想的不同，先說那生意我也是出了力的，銀錢自然不算她一人掙的。又說武安要是出息了，咱們都有好處……反正那小嘴兒可巧了，我也是沒辦法，根本說不過她。」
王氏和小武安像兩條小尾巴似的跟著顧茵進了灶房。
和麵的時候小武安幫著倒水，調餡的時候王氏幫著剁餡攪拌。
有了這麽兩個熱情的「幫廚」，顧茵做起活兒來越發事半功倍。
包子的餡料顧茵準備了兩種，一種是隻有青菜的素餡，另一種是菜肉餡。
她先割下一點肥肉熬成豬油，再把那豬肉拌進青菜裏，還沒開始包，香味兒就直往人鼻子裏鑽了。
等到餡料都準備妥當，摻了老麵頭的麵也發好了。
沒吃午飯的王氏肚子叫得越發厲害，小武安也不由跟著咽口水。
顧茵十指翻飛，那包子皮到她手裏一轉一捏，眨眼的功夫就成了個白白胖胖的大包子。
素的和菜肉的各包了三個，每個都像是量過尺寸一般圓潤白胖，十八個褶兒像朵花兒，挨著放進蒸籠，光是看著就讓人期待起來。
王氏和小武安已經各拿了碗筷，就等在灶台邊上。
顧茵就問要不要再熬點粥，王氏搖頭道：「夠了夠了，別再忙了，快歇著。」
在灶台邊上守了一兩刻鍾，胖了一圈的大白包子便出鍋了。
王氏先夾了兩個包子到碗裏，卻沒有先吃，而是欲言又止地看著顧茵。
顧茵會意，開口道：「既然是試味，隻咱們自家人吃怕是不行，不如送到隔壁去讓許嬸子她們也嚐嚐？」
王氏頓時笑起來，「還是你想的周到，哼，便宜許金釵了。」
說完，王氏樂顛顛地端著海碗去了隔壁。
顧茵蒸包子的時候許氏已經又聞著味道了，她正嘀咕著自家這幾間屋啥都好，就是挨得太近了。這天長日久地聞著勾人的香味，哪裏還吃得下自家的飯食呢？
沒想到她這頭還沒嘀咕完，王氏就過來串門了。
「算你有心。」許氏努力板著臉，嘴角卻是忍不住彎了起來。
王氏昂著下巴，「誰說是特地給你吃的？是我兒媳婦說嚐味兒隻自家吃不作數，讓你……讓你家青川幫著嚐嚐。」
說著話王氏就去敲書房的門。
死鴨子嘴硬！許氏去灶房拿了筷子跟在後頭，白眼翻到了天上。
兩個包子被送到了許青川跟前，王氏指著其中一個道：「青川快趁熱嚐嚐這個。」
許青川先道了謝，而後才動了筷子。
包子皮鬆鬆軟軟，筷子一碰就輕輕地陷了進去。
入口之後，甘甜的麵皮在舌尖化開，露出裏頭熱氣蒸騰的餡料。
那餡料半肉半素，既不油膩更不寡淡，一口咬下去，肉汁在舌尖炸裂開來，讓人吃的忍不住眯起眼睛。
許青川不怎麽喜歡油膩葷腥，平時這樣的一個大包子他吃至多吃下一半，這次卻是一口一口地吃完了整個。
「咋樣？好吃不？」王氏慈愛地看著他。
許青川毫不誇張地誇讚道：「十分美味。」
海碗裏還有一個，許青川又道：「我吃一個便已經飽了，這個可否給我娘吃？」
「都送你家來了，愛誰吃誰吃。」
許氏這才動了筷子。
一口下去，她臉上立刻流露出驚喜的神情，「你媳婦兒是跟誰學的手藝，怎麽能做出這麽好吃的吃食來？不比州府大酒樓的白案師傅差。」
王氏驕傲地把下巴抬得更高了，心裏還道說出來嚇死你！我兒媳婦夢裏跟著仙人學的！
但是這到底是怪力亂神的事情，便是對著許氏，王氏也沒多說，隻說：「自然是跟我學的，不過還是她人聰明伶俐，廚藝上頭一教就會，一點就透。」
許氏對眼前這昔日閨蜜的本事清楚，便把這一切歸到顧茵的天資聰穎上。
之前她還覺著兩家雖然同樣是孤兒寡母的，但是自己兒子長成了，還是個少年秀才，過二年便能給他考個舉人回來，自家還是更強一些的。
如今卻是不敢這麽想了，王氏的小兒子那麽聰明，大兒媳婦還有著不輸酒樓大師傅的手藝，怕是不等自家兒子中舉，武家的日子就要好得翻天覆地了。
許氏既替她高興，又有些撚酸，斜了王氏一眼，接著吃第二口。
吃著吃著許氏覺得不對了，「我這包子怎麽是純素的？！」
王氏理直氣壯道：「本就是做了兩種口味，都拿出來試吃難道不對嘛？！」
道理是這麽個道理，但是方才王氏故意指著其中一個讓許青川吃，說她不是故意的沒人信！
許氏氣呼呼地哼了一聲。
素餡包子自然沒有肉汁兒，但並不會顯得寡淡，油潤鮮美的素餡同樣可口宜人。
許氏吃完了一整個，又嘀咕了一句：「也不知道哪路神仙不開眼，讓你這潑皮貨得了那麽好的孩子。」
她越酸，王氏越高興，恨不能抖到天上去。
嚐過了包子，許氏也沒忘了正經事，追著王氏出門的腳步問：「你家武安讀書的事兒咋說？」
問到這個王氏立刻站住了腳，笑得合不攏嘴，「我本來是不肯的，要是他爹他哥在，家裏砸鍋賣鐵地供他也就供了。可如今家裏嚼用都指著他嫂子，我要是敢那麽做，我虧不虧心吶？！可她嫂子和我想的不同，先說那生意我也是出了力的，銀錢自然不算她一人掙的。又說武安要是出息了，咱們都有好處……反正那小嘴兒可巧了，我也是沒辦法，根本說不過她。」