第73章 女兒紅
開局即亡國，什麽？我是慕容衝 作者：燕城河塞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
晉室南遷，士人平民紛紛相隨，成為我國曆史上第一次大規模的漢族南遷和多民族融合，影響漢晉政治格局，占據經濟文化舞台的士族，僑姓有王、謝、司馬、殷、何、庾、桓、郗、許、曹、 江以及阮籍的後裔，江南士族有周、賀、顧、紀、孔、戴、袁、虞、幹、葛等，其中多數遊止或世居會稽郡（今浙江省紹興市和寧波市），史稱“今之會稽，昔之關中”。會稽郡城“多諸豪右、民物殷阜，王公妃主、邸舍相望”。
鬼穀子不知道出於什麽原因一直待在崇綺書院，而閑的無聊的慕容衝直接拉著祝卿偷偷溜了出去。會稽郡治所在山陰，而崇綺書院則是在會稽山，提起會稽山更多的人想到那句：永和九年，歲在癸醜，暮春之初，會與會稽山陰之蘭亭也。
慕容衝與祝卿偷溜出崇綺書院，猶如兩隻脫韁的小馬，瞬間融入了會稽郡城那繁華而又不失古樸的街巷之中。陽光透過稀疏的雲層，斑駁地灑在青石板路上，兩旁店鋪林立，商販的叫賣聲、行人的談笑聲交織成一幅生動的市井畫卷。
祝卿欣然展開雙臂，眼中閃爍著期待的光芒：“在這崇綺書院苦讀一年有餘，今日總算能得以閑暇，盡情暢遊一番了。”慕容衝聞言，嘴角勾起一抹狡黠的笑意，回應道：“祝兄啊祝兄，莫非這一年來，你竟未曾踏出過書院半步？”
祝卿輕輕搖頭，臉上浮現出一抹無奈之色：“初時確是如此，被那繁重的學業束縛得緊。後來有幸得首席先生青睞，收為門下弟子，倒是多了幾分自由。不過，這自由也多半源於首席先生對會稽老酒的鍾愛。我便常借著為先生尋覓佳釀之名，偷偷溜出來，享受片刻的逍遙自在。”
“祝兄可是地道的會稽人士？”“正是，在下家宅坐落於會稽之上虞，對此地風土人情頗為了解。”祝卿微笑著回答，言語間流露出幾分自豪。
慕容衝聞言，眼中閃過一絲興奮之色，笑道：“那敢情好！會稽之地，山川秀美，人文薈萃，更有諸多名勝與美食令人向往。今日，便勞煩祝兄做向導，讓我領略一番這方水土。”
一家館裏，祝卿帶著慕容衝一進裏麵，那店小二道：“兩位小公子要些什麽？”
祝卿道：“把你們家的招牌菜上上。”小二見狀：“好咧二位，樓上請。”隨著小二引領，祝卿與慕容衝拾級而上，步入二樓雅座。慕容衝特意挑選了一個靠窗的位置坐下，窗欞之外，正是熱鬧非凡的市井景象。陽光透過輕紗窗簾，灑在桌麵上。
目光所及之處，隻見街道兩旁，商販雲集，叫賣聲此起彼伏，形成了一幅生動的市井畫卷。行人匆匆，或肩扛手提，或騎馬乘車，各自忙碌而又充實。遠處，小橋流水，綠樹成蔭，更添幾分江南水鄉的韻味。
不多時，一碟碟佳肴如藝術品般逐一呈現於桌上，祝卿悠然介紹道：“會稽菜，講究的是食材之鮮，以淡水魚蝦、家禽及豆類為主，盡顯江南水鄉之韻味。此地自古便是越國之地，‘雞山雞肥、樵湖鴨香、南池魚鮮’，更有範蠡所著《養魚經》，為世間養魚之先河。眼前這碗‘清湯越雞’，便是會稽菜中的一絕，其鮮美之味，足以讓人回味無窮。漢永和五年，會稽太守馬臻納山陰、會稽兩縣36源之水為湖。其名鏡湖，相傳黃帝鑄鏡於此而得名。”
慕容衝點頭道：“是極是極，那湖麵寬闊，水勢浩淼，泛舟其中，近處碧波映照，遠處青山重疊，有在鏡中遊之感。”
祝卿道：“那湖水質極佳，會稽酒就用湖水釀製。”
慕容衝聞言，興致更濃，笑道：“既來會稽，豈有不品會稽老酒之理？”說罷，他朝店小二朗聲道：“小二，速速上一壺會稽老酒來！”慕容衝看著祝卿言又欲止便說道：“祝兄，無妨，美食佳肴斷斷不可無酒。”
不多時小二拿著一壺酒上來：“兩位，今日可有口福了，這一壺酒可是十六年女兒紅，臨街一家今日嫁女，便開封三壇女兒紅，也給本店送了一壇子，我們也讓客人們都嚐嚐沾沾喜氣。”
壺中倒出酒來，祝卿問道：“你可知這為何名叫女兒紅嗎？”慕容衝道：“當然，昔者祝兄同鄉稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。會稽人家當生下女兒後，用糯穀就釀成女兒紅，仔細裝壇封口深埋在後院樹下。待到女兒出嫁之時，用酒作為陪嫁的賀禮，恭送到夫家。按照老規矩，從壇中舀出的頭三碗酒，要分別呈獻給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康，家運昌盛。”
祝卿聽罷眸含異彩，慕容衝招呼著讓祝卿喝酒，祝卿直搖頭表示自己不喝酒，慕容衝道：“祝兄啊，今日人家嫁女，我們喝點也沾沾喜氣。”祝卿見此隻得喝了一杯，隻不過向來沒喝過酒的祝卿這一下子麵紅耳赤。
見狀，慕容衝不禁啞然失笑，：“祝兄啊，你這從來沒有喝過酒嗎？”
祝卿輕輕搖頭，“確實未曾沾染過這杯中物，平日裏隻知埋頭於書卷之中，對酒文化知之甚少。”他的話語中帶著幾分歉意。
慕容衝又喝了一杯，他並不嗜酒隻是有些場合不得不喝，結果喝的幾次酒都被清河公主逮住教訓了一遍。
“人生在世，總有些未曾嚐試的樂趣。今日既然有緣，便讓我們一同體驗這酒中的千滋百味吧。”
祝卿乃不過慕容衝的招呼便隨著喝了幾杯，兩人繼續聊著天，話題從酒文化轉到了詩詞歌賦，從會稽的風土人情聊到了天南海北的趣事。酒桌上的氣氛變得更加融洽，仿佛整個世界都隻剩下了他們兩人。
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鬼穀子不知道出於什麽原因一直待在崇綺書院，而閑的無聊的慕容衝直接拉著祝卿偷偷溜了出去。會稽郡治所在山陰，而崇綺書院則是在會稽山，提起會稽山更多的人想到那句：永和九年，歲在癸醜，暮春之初，會與會稽山陰之蘭亭也。
慕容衝與祝卿偷溜出崇綺書院，猶如兩隻脫韁的小馬，瞬間融入了會稽郡城那繁華而又不失古樸的街巷之中。陽光透過稀疏的雲層，斑駁地灑在青石板路上，兩旁店鋪林立，商販的叫賣聲、行人的談笑聲交織成一幅生動的市井畫卷。
祝卿欣然展開雙臂，眼中閃爍著期待的光芒：“在這崇綺書院苦讀一年有餘，今日總算能得以閑暇，盡情暢遊一番了。”慕容衝聞言，嘴角勾起一抹狡黠的笑意，回應道：“祝兄啊祝兄，莫非這一年來，你竟未曾踏出過書院半步？”
祝卿輕輕搖頭，臉上浮現出一抹無奈之色：“初時確是如此，被那繁重的學業束縛得緊。後來有幸得首席先生青睞，收為門下弟子，倒是多了幾分自由。不過，這自由也多半源於首席先生對會稽老酒的鍾愛。我便常借著為先生尋覓佳釀之名，偷偷溜出來，享受片刻的逍遙自在。”
“祝兄可是地道的會稽人士？”“正是，在下家宅坐落於會稽之上虞，對此地風土人情頗為了解。”祝卿微笑著回答，言語間流露出幾分自豪。
慕容衝聞言，眼中閃過一絲興奮之色，笑道：“那敢情好！會稽之地，山川秀美，人文薈萃，更有諸多名勝與美食令人向往。今日，便勞煩祝兄做向導，讓我領略一番這方水土。”
一家館裏，祝卿帶著慕容衝一進裏麵，那店小二道：“兩位小公子要些什麽？”
祝卿道：“把你們家的招牌菜上上。”小二見狀：“好咧二位，樓上請。”隨著小二引領，祝卿與慕容衝拾級而上，步入二樓雅座。慕容衝特意挑選了一個靠窗的位置坐下，窗欞之外，正是熱鬧非凡的市井景象。陽光透過輕紗窗簾，灑在桌麵上。
目光所及之處，隻見街道兩旁，商販雲集，叫賣聲此起彼伏，形成了一幅生動的市井畫卷。行人匆匆，或肩扛手提，或騎馬乘車，各自忙碌而又充實。遠處，小橋流水，綠樹成蔭，更添幾分江南水鄉的韻味。
不多時，一碟碟佳肴如藝術品般逐一呈現於桌上，祝卿悠然介紹道：“會稽菜，講究的是食材之鮮，以淡水魚蝦、家禽及豆類為主，盡顯江南水鄉之韻味。此地自古便是越國之地，‘雞山雞肥、樵湖鴨香、南池魚鮮’，更有範蠡所著《養魚經》，為世間養魚之先河。眼前這碗‘清湯越雞’，便是會稽菜中的一絕，其鮮美之味，足以讓人回味無窮。漢永和五年，會稽太守馬臻納山陰、會稽兩縣36源之水為湖。其名鏡湖，相傳黃帝鑄鏡於此而得名。”
慕容衝點頭道：“是極是極，那湖麵寬闊，水勢浩淼，泛舟其中，近處碧波映照，遠處青山重疊，有在鏡中遊之感。”
祝卿道：“那湖水質極佳，會稽酒就用湖水釀製。”
慕容衝聞言，興致更濃，笑道：“既來會稽，豈有不品會稽老酒之理？”說罷，他朝店小二朗聲道：“小二，速速上一壺會稽老酒來！”慕容衝看著祝卿言又欲止便說道：“祝兄，無妨，美食佳肴斷斷不可無酒。”
不多時小二拿著一壺酒上來：“兩位，今日可有口福了，這一壺酒可是十六年女兒紅，臨街一家今日嫁女，便開封三壇女兒紅，也給本店送了一壇子，我們也讓客人們都嚐嚐沾沾喜氣。”
壺中倒出酒來，祝卿問道：“你可知這為何名叫女兒紅嗎？”慕容衝道：“當然，昔者祝兄同鄉稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。會稽人家當生下女兒後，用糯穀就釀成女兒紅，仔細裝壇封口深埋在後院樹下。待到女兒出嫁之時，用酒作為陪嫁的賀禮，恭送到夫家。按照老規矩，從壇中舀出的頭三碗酒，要分別呈獻給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康，家運昌盛。”
祝卿聽罷眸含異彩，慕容衝招呼著讓祝卿喝酒，祝卿直搖頭表示自己不喝酒，慕容衝道：“祝兄啊，今日人家嫁女，我們喝點也沾沾喜氣。”祝卿見此隻得喝了一杯，隻不過向來沒喝過酒的祝卿這一下子麵紅耳赤。
見狀，慕容衝不禁啞然失笑，：“祝兄啊，你這從來沒有喝過酒嗎？”
祝卿輕輕搖頭，“確實未曾沾染過這杯中物，平日裏隻知埋頭於書卷之中，對酒文化知之甚少。”他的話語中帶著幾分歉意。
慕容衝又喝了一杯，他並不嗜酒隻是有些場合不得不喝，結果喝的幾次酒都被清河公主逮住教訓了一遍。
“人生在世，總有些未曾嚐試的樂趣。今日既然有緣，便讓我們一同體驗這酒中的千滋百味吧。”
祝卿乃不過慕容衝的招呼便隨著喝了幾杯，兩人繼續聊著天，話題從酒文化轉到了詩詞歌賦，從會稽的風土人情聊到了天南海北的趣事。酒桌上的氣氛變得更加融洽，仿佛整個世界都隻剩下了他們兩人。
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