兩天後,終於到了烤製烤鴨的日子,勿離一大早就起床,開始忙碌起來。
勿離迫不及待地想嚐試烤製烤鴨,她不斷地檢查著窯子的狀況,確保一切都準備就緒。
等待的日子裏,她也沒閑著,忙著準備各種食材和調料,並向其他人請教一些關於烤製品的技巧。
勿離開始準備食材,她挑選了一隻肥美的鴨子,精心處理後放入窯中烤製。
整個院子都彌漫著誘人的香氣,讓人垂涎欲滴。
小星和會安在一旁焦急地等待著,期待著美味的烤鴨出爐。
在等待的過程中,勿離不停地觀察著窯中的火勢,確保烤鴨能夠烤得恰到好處。
終於,烤鴨出爐了!金黃酥脆的外皮散發著誘人的香氣,讓人垂涎欲滴。
勿離小心翼翼地用刀將烤鴨切成薄片,遞給會安和小星,笑著說:“快來嚐嚐我的手藝!”
會安和小星接過烤鴨,品嚐了起來。他們紛紛讚歎勿離的廚藝精湛,烤鴨的味道鮮美至極。
“這烤鴨真是太好吃了!”小星一邊吃一邊說道。
“沒錯,夫人,你的手藝簡直可以媲美大廚了!”會安也附和道。
勿離聽了他們的誇獎,心裏美滋滋的。
“行了,大家都嚐嚐吧。”
眾人紛紛動筷品嚐,而旁邊的廚師們早就被烤鴨的香氣引得垂涎三尺,忍不住動手學著勿離的樣子開始切片。
他們小心翼翼地將烤鴨切成薄片,盡量保持每一片的大小均勻,然後用薄餅包裹著蔥絲、黃瓜和甜麵醬,輕輕一卷,送入口中。
一時間,整個廚房都充滿了烤鴨的香味,每個人的臉上都洋溢著滿足的笑容。有的廚師甚至還發出了驚歎聲:“這味道真是絕了!”
勿離看著眾人吃得津津有味,心中也十分開心。
接下來的時間裏,勿離又教給了大家一些烤鴨的製作技巧和注意事項。
她詳細地解釋了如何挑選鴨子、醃製、烤製以及切片等環節,同時還分享了一些自己的心得和經驗。
在場的廚師們聽得非常認真,不時提出問題並與勿離交流討論。他們對勿離的烤鴨表示欽佩,並表示會好好借鑒學習。
“夫人,不知這烤鴨可否放在店裏麵賣?”張富源躊躇不前,最終放下筷子猶豫問道。
他的眼神裏透露出一絲期待和緊張,似乎對這個問題的答案充滿了不確定感。他的聲音有些低沉,帶著幾分試探的意味。
“當然。”勿離毫不猶豫地點點頭,她的臉上洋溢著自信和堅定。
她的回答簡潔明了,沒有絲毫的猶豫或遲疑。仿佛對於這個問題,她早已心中有數,並且堅信自己的決定。
“多謝夫人!”張富源激動的行了一禮,似乎已經看見嘩嘩的銀子。
【宿主,真不愧是大夏美食。又征服了一個小世界的居民。】
“那當然了,我決定了,以後在哪裏我都要做烤鴨!!”
【……】
“小星,一會帶隻烤鴨回去給侯爺嚐嚐。”勿離轉頭對正在大快朵頤的小丫鬟說道。
“唔,嗯嗯。”小星連忙咀嚼著嘴裏的烤鴨點頭,腮幫子鼓鼓的。
勿離見狀搖頭笑了笑,她那絕美的臉上露出一抹笑容,仿佛一朵盛開的鮮花般嬌豔欲滴,令人忍不住想要親近。
她的聲音如同黃鶯出穀般清脆悅耳:“張掌櫃的,陳管事怎麽不在?”
張富源聽到詢問後,急忙向前邁了一步,臉上露出恭敬之色,低頭說道:“回夫人話,陳管事一般情況下都會在各處莊子和鋪子上巡查。並不是每日都會待在醉仙居的。”
他的語氣中帶著一絲敬畏,不敢有絲毫的疏忽和懈怠。
“既然如此,那這幾日就辛苦你了!”勿離微微點頭,對張富源表示讚賞和感謝。
她知道張富源雖然隻是醉仙居的掌櫃,但在管理店鋪方麵有著一定的經驗和能力。
“不敢。”張富源連忙回應道,表示自己會盡心盡力做好分內之事,不會辜負夫人的期望。
他深知這次機會難得,如果能夠表現出色,或許能得到更多的賞識和重用。
“張掌櫃的!你們又在後麵偷摸吃什麽好吃的?快拿出來讓我們嚐嚐!”一個聲音喊道。
“是啊是啊,張掌櫃的,別藏了,快把好東西端上來吧!”另一個人附和道。
隻聽外麵傳來一陣喧嘩聲,原來是外麵的食客們被烤鴨的香味折磨得受不了了。他們紛紛猜測著後麵到底在做什麽美味佳肴,引得他們垂涎欲滴。
“這……”張富源看了勿離一眼,眼神中充滿了詢問和期待,仿佛在等待著她的決定。他知道今天是否要出售烤鴨取決於勿離的態度。
勿離微微一笑,輕聲說道:“既然如此,那就上一些吧。不過,我有一個特別的要求。”她的聲音溫柔而堅定,讓人不禁心生好奇。
張富源連忙點頭表示同意,迫不及待地問道:“夫人有何吩咐?”
勿離眼中閃過一絲狡黠,微笑著說:“我們可以安排人在旁邊將烤鴨切片,這樣既方便顧客品嚐,又能增加食欲。同時,還可以讓顧客現場購買切好的鴨肉,提高銷售量。”
張富源聽後恍然大悟,連連稱讚道:“此計甚妙!既能滿足顧客的需求,又能提升我們的服務質量,真是一舉兩得啊!”
說完他立刻開始著手安排人手,準備實施這個新的賺錢策略。
“等等!價格不要太低,就說數量有限,每桌消費滿50兩的才能點。”勿離嘴角微微上揚,眼中閃過一絲狡黠。
她深知,京城中的達官顯貴們並不在乎那幾兩銀子,他們追求的不僅僅是美食本身,更在意的是一種身份和地位的象征。
因此,將烤鴨定位為高端菜品,不僅能夠滿足這些人的虛榮心,還能提升酒樓的聲譽。
“是!”張富源激動地回答道,他似乎已經看到了烤鴨成為爆款的情景。
他不禁對這位年輕的侯府夫人心生敬佩之情,心中暗暗發誓一定要好好幹,不辜負她的期望。
此時,勿離的目光又轉向了一旁的菜譜,開始思考如何進一步優化菜單,以吸引更多的顧客。她相信,隻要用心經營,這家酒樓一定會越來越好。
勿離迫不及待地想嚐試烤製烤鴨,她不斷地檢查著窯子的狀況,確保一切都準備就緒。
等待的日子裏,她也沒閑著,忙著準備各種食材和調料,並向其他人請教一些關於烤製品的技巧。
勿離開始準備食材,她挑選了一隻肥美的鴨子,精心處理後放入窯中烤製。
整個院子都彌漫著誘人的香氣,讓人垂涎欲滴。
小星和會安在一旁焦急地等待著,期待著美味的烤鴨出爐。
在等待的過程中,勿離不停地觀察著窯中的火勢,確保烤鴨能夠烤得恰到好處。
終於,烤鴨出爐了!金黃酥脆的外皮散發著誘人的香氣,讓人垂涎欲滴。
勿離小心翼翼地用刀將烤鴨切成薄片,遞給會安和小星,笑著說:“快來嚐嚐我的手藝!”
會安和小星接過烤鴨,品嚐了起來。他們紛紛讚歎勿離的廚藝精湛,烤鴨的味道鮮美至極。
“這烤鴨真是太好吃了!”小星一邊吃一邊說道。
“沒錯,夫人,你的手藝簡直可以媲美大廚了!”會安也附和道。
勿離聽了他們的誇獎,心裏美滋滋的。
“行了,大家都嚐嚐吧。”
眾人紛紛動筷品嚐,而旁邊的廚師們早就被烤鴨的香氣引得垂涎三尺,忍不住動手學著勿離的樣子開始切片。
他們小心翼翼地將烤鴨切成薄片,盡量保持每一片的大小均勻,然後用薄餅包裹著蔥絲、黃瓜和甜麵醬,輕輕一卷,送入口中。
一時間,整個廚房都充滿了烤鴨的香味,每個人的臉上都洋溢著滿足的笑容。有的廚師甚至還發出了驚歎聲:“這味道真是絕了!”
勿離看著眾人吃得津津有味,心中也十分開心。
接下來的時間裏,勿離又教給了大家一些烤鴨的製作技巧和注意事項。
她詳細地解釋了如何挑選鴨子、醃製、烤製以及切片等環節,同時還分享了一些自己的心得和經驗。
在場的廚師們聽得非常認真,不時提出問題並與勿離交流討論。他們對勿離的烤鴨表示欽佩,並表示會好好借鑒學習。
“夫人,不知這烤鴨可否放在店裏麵賣?”張富源躊躇不前,最終放下筷子猶豫問道。
他的眼神裏透露出一絲期待和緊張,似乎對這個問題的答案充滿了不確定感。他的聲音有些低沉,帶著幾分試探的意味。
“當然。”勿離毫不猶豫地點點頭,她的臉上洋溢著自信和堅定。
她的回答簡潔明了,沒有絲毫的猶豫或遲疑。仿佛對於這個問題,她早已心中有數,並且堅信自己的決定。
“多謝夫人!”張富源激動的行了一禮,似乎已經看見嘩嘩的銀子。
【宿主,真不愧是大夏美食。又征服了一個小世界的居民。】
“那當然了,我決定了,以後在哪裏我都要做烤鴨!!”
【……】
“小星,一會帶隻烤鴨回去給侯爺嚐嚐。”勿離轉頭對正在大快朵頤的小丫鬟說道。
“唔,嗯嗯。”小星連忙咀嚼著嘴裏的烤鴨點頭,腮幫子鼓鼓的。
勿離見狀搖頭笑了笑,她那絕美的臉上露出一抹笑容,仿佛一朵盛開的鮮花般嬌豔欲滴,令人忍不住想要親近。
她的聲音如同黃鶯出穀般清脆悅耳:“張掌櫃的,陳管事怎麽不在?”
張富源聽到詢問後,急忙向前邁了一步,臉上露出恭敬之色,低頭說道:“回夫人話,陳管事一般情況下都會在各處莊子和鋪子上巡查。並不是每日都會待在醉仙居的。”
他的語氣中帶著一絲敬畏,不敢有絲毫的疏忽和懈怠。
“既然如此,那這幾日就辛苦你了!”勿離微微點頭,對張富源表示讚賞和感謝。
她知道張富源雖然隻是醉仙居的掌櫃,但在管理店鋪方麵有著一定的經驗和能力。
“不敢。”張富源連忙回應道,表示自己會盡心盡力做好分內之事,不會辜負夫人的期望。
他深知這次機會難得,如果能夠表現出色,或許能得到更多的賞識和重用。
“張掌櫃的!你們又在後麵偷摸吃什麽好吃的?快拿出來讓我們嚐嚐!”一個聲音喊道。
“是啊是啊,張掌櫃的,別藏了,快把好東西端上來吧!”另一個人附和道。
隻聽外麵傳來一陣喧嘩聲,原來是外麵的食客們被烤鴨的香味折磨得受不了了。他們紛紛猜測著後麵到底在做什麽美味佳肴,引得他們垂涎欲滴。
“這……”張富源看了勿離一眼,眼神中充滿了詢問和期待,仿佛在等待著她的決定。他知道今天是否要出售烤鴨取決於勿離的態度。
勿離微微一笑,輕聲說道:“既然如此,那就上一些吧。不過,我有一個特別的要求。”她的聲音溫柔而堅定,讓人不禁心生好奇。
張富源連忙點頭表示同意,迫不及待地問道:“夫人有何吩咐?”
勿離眼中閃過一絲狡黠,微笑著說:“我們可以安排人在旁邊將烤鴨切片,這樣既方便顧客品嚐,又能增加食欲。同時,還可以讓顧客現場購買切好的鴨肉,提高銷售量。”
張富源聽後恍然大悟,連連稱讚道:“此計甚妙!既能滿足顧客的需求,又能提升我們的服務質量,真是一舉兩得啊!”
說完他立刻開始著手安排人手,準備實施這個新的賺錢策略。
“等等!價格不要太低,就說數量有限,每桌消費滿50兩的才能點。”勿離嘴角微微上揚,眼中閃過一絲狡黠。
她深知,京城中的達官顯貴們並不在乎那幾兩銀子,他們追求的不僅僅是美食本身,更在意的是一種身份和地位的象征。
因此,將烤鴨定位為高端菜品,不僅能夠滿足這些人的虛榮心,還能提升酒樓的聲譽。
“是!”張富源激動地回答道,他似乎已經看到了烤鴨成為爆款的情景。
他不禁對這位年輕的侯府夫人心生敬佩之情,心中暗暗發誓一定要好好幹,不辜負她的期望。
此時,勿離的目光又轉向了一旁的菜譜,開始思考如何進一步優化菜單,以吸引更多的顧客。她相信,隻要用心經營,這家酒樓一定會越來越好。