第27章 飯後閑時
穿越農家，隻想認真種田掙錢花 作者：吃肉肉的瘦子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“唉喲，終於弄好了，二郎去搬些柴火來，將這爐子烘上。”
烤爐不大，幾人手腳也快，一個半時辰搭好了爐子。
爐子潮濕不能用，還需用火烘幹才行。
青梧搬了柴禾，點燃用小火烘著，人就坐在旁邊時不時的看著。
青檸見他們弄好，燒了水，泡上前兩日采的茶，讓他們歇歇。
“馬先生，您喝茶。”
家裏沒有茶盅，喝水的是用的竹製的杯子。
馬先生接過，端起杯子放在鼻下輕聞了聞。
“嗯？”
馬先生發出一聲疑惑，又細細聞了聞，茶香濃鬱，茶湯清亮。
輕抿了一口，入口順滑，不掛喉，湯水柔和，飽滿且溫潤，入口不苦不澀，回甘明顯。
眼前一亮，“好茶！雖然這茶製的手法生澀，但這茶本身鮮亮清爽，好茶、好茶啊。”
馬先生一連說了幾個‘好茶’，青檸便知她撿到寶了。
“馬先生，您識得此茶？”
馬先生看向眼前半人高的小丫頭，笑道：“識得”
說罷，又喝了一口，回味了此許才道。
“這口感、味道當屬貢眉無異了，你從何處采得？”
“就那山上摘的，那兒有一棵好大的茶樹，無意間發現的，就摘了些。”
青檸倒是實在，也不藏私。
“哦，我這日日上山，竟沒瞧見。”
馬先生這倒是奇了，按理說不應該啊。
青檸笑道：“或許我運氣好吧！”
馬先生看了她兩眼，或許真是這樣也說不準了。
“青檸，馬爺爺求你件事可好？”
“馬先生您這也太折煞我了，有事您說就是。”
這一個‘求’字，可把青檸嚇的不輕。
馬先生也不在意，繼續道：“我愛喝茶，尤其這貢眉是我最愛。”
頓了頓，“但這上等貢眉千金難求，我這也是囊中羞澀，今日剛好被我遇見，所以爺爺想著求你一求。”
青檸小臉一擺，正色道：“馬先生，您再說求字，不管你什麽要求我可都不管了。”
“是啊，馬先生，有什麽事您吩咐就是，怎能如此呢？”
陳長江也是聽不下去了，先生這般讓他家如何自處？
馬先生見此，連忙改口，“好好好，不求不求”
“孩子，爺爺拜托你件事。”
“馬先生，您請說。若我能做到的都談不上這麽客套。”
“好，我想著教你製茶的方法，隻要你日後每每給我留一些就好。”
馬先生眼巴巴的看著青檸，那模樣好不可憐！
青檸無奈，還以為什麽大事，這般鄭重。
“馬先生，這個沒有問題，隻是這製茶的方法您教給我，豈不是吃虧了？”
“不吃虧，不吃虧，又不用我采又不用我製，我隻動動嘴皮子就能得，哪裏還有虧的道理。”
陳阿父一聽卻是連連拒絕，“馬先生這怎麽能行呢？人家都說手藝不好外傳，人家有手藝的可都藏的好好的，您這怎麽說教就教呢？“
馬先生卻不以為意，“什麽手藝，又不是我家祖傳的，這製茶的法子隻要稍稍琢磨就能懂的。”
“再者，就算我說了法子，能不能製成上好的茶品還需要你們自己摸索，我又出了什麽力了？”
馬先生這般，讓陳長江更不知如何是好了，怎好占人家便宜。
青檸想了想道：“不若這樣，這茶若是我們製出來了，除了孝敬您的定不會少。若有幸賣了銀錢，到時與先生您四六分賬可妥？”
馬先生擺手推拒，笑道：“我隻要茶就好，若你們真從這兒得了利，我也不要，你們多做些善事就好！”
陳長江還想再勸，但馬先生卻是堅定，如何也不鬆口。
見此，青檸卻是答應了下來，也不再多說。
馬先生將製茶的經過簡略說了說，這製茶聽著倒是簡單。
“萎凋、烘焙（或陰幹）、揀剔、複火等工序即可”
但這製茶雖步驟不多，但每一步都要有相當大的耐心。
這製茶也是門學問，做好了乃上品，做不好則下品茶渣。
聊完了茶，馬先生對今日吃的東西也是好奇。
“今日這雞湯裏的菌子叫竹蓀，對否？”
“是的，馬先生”
“這竹蓀我今日也是頭回吃，不曾想味道真是妙極，這東西好保存嗎？”
“竹蓀多用來燉湯，這東西新鮮的放不住，一定要曬幹或烘幹，這樣保存的時間會長些。”
“所以，你就想到了建個烘烤的爐子，用來烘菌子？”
“是的，這鮮竹蓀若不烘幹，指不定第二天就爛了。”
馬先生越瞧她越是歡喜，這小丫頭腦子裏裝的東西還真是稀奇。
“還有那個香菇，這味道可比木耳還要獨特。”
“那是，這香菇新鮮的不若幹菌來的味濃，若是將幹香菇用來做菜味道更香。”
“哦~幹菌比鮮菌更香？”
“恩是的，而且這香菇的做法可就多了去了，個個都讚。”
“有哪些做法？說來聽聽。”
青檸見馬先生細問，“今日吃的紅燒香菇，還有香菇釀肉、清炒、配菜、香菇醬等等。”
越聽越勾人，不說馬先生，就是陳家眾人都被勾的難耐。
“這麽多種吃法呐？今日就這一樣，我都愛的不行，若每樣都能吃上，我怕是就地成神了！”
李氏聽罷，實忍不住欣喜。
她這話一落，將眾人引得大笑起來，但心裏想得卻也與李氏差不多。
見時間不早，馬先生也不便再留，便告辭回去。
青檸想起馬先生帶來的布袋，立馬去廚房拿出來讓馬先生帶回去。
“不帶了，這年景家家哪裏有個飽飯吃，何況還加我這麽大一個人，哪能吃白飯。這便是我交的口糧。”
馬先生說什麽也不願往回拿。
“馬先生這說的什麽話，您是我家的救命恩人，吃點飯也是應該的，這些您還是拿回去。”
陳阿父說什麽也是不肯收的。
“你這話就差了，我乃醫者救人是本分，且你們也都付了診金無有虧欠。”
“你們憐我孤身邀我共食，我怎能心安理得交口糧是應當的，再說這些糧食不吃了放我這兒豈不是浪費，若你們不收那我以後也不便上門叨擾了。”
陳阿父還想再說，譚氏打斷陳阿父接道
“馬先生我們收下您這口糧，你安心來我家吃飯即可。”
“夫人明理”
“先生客氣。”
說罷馬先生便告辭往家去，陳長江不放心他一人，親自送了他回去。
烤爐不大，幾人手腳也快，一個半時辰搭好了爐子。
爐子潮濕不能用，還需用火烘幹才行。
青梧搬了柴禾，點燃用小火烘著，人就坐在旁邊時不時的看著。
青檸見他們弄好，燒了水，泡上前兩日采的茶，讓他們歇歇。
“馬先生，您喝茶。”
家裏沒有茶盅，喝水的是用的竹製的杯子。
馬先生接過，端起杯子放在鼻下輕聞了聞。
“嗯？”
馬先生發出一聲疑惑，又細細聞了聞，茶香濃鬱，茶湯清亮。
輕抿了一口，入口順滑，不掛喉，湯水柔和，飽滿且溫潤，入口不苦不澀，回甘明顯。
眼前一亮，“好茶！雖然這茶製的手法生澀，但這茶本身鮮亮清爽，好茶、好茶啊。”
馬先生一連說了幾個‘好茶’，青檸便知她撿到寶了。
“馬先生，您識得此茶？”
馬先生看向眼前半人高的小丫頭，笑道：“識得”
說罷，又喝了一口，回味了此許才道。
“這口感、味道當屬貢眉無異了，你從何處采得？”
“就那山上摘的，那兒有一棵好大的茶樹，無意間發現的，就摘了些。”
青檸倒是實在，也不藏私。
“哦，我這日日上山，竟沒瞧見。”
馬先生這倒是奇了，按理說不應該啊。
青檸笑道：“或許我運氣好吧！”
馬先生看了她兩眼，或許真是這樣也說不準了。
“青檸，馬爺爺求你件事可好？”
“馬先生您這也太折煞我了，有事您說就是。”
這一個‘求’字，可把青檸嚇的不輕。
馬先生也不在意，繼續道：“我愛喝茶，尤其這貢眉是我最愛。”
頓了頓，“但這上等貢眉千金難求，我這也是囊中羞澀，今日剛好被我遇見，所以爺爺想著求你一求。”
青檸小臉一擺，正色道：“馬先生，您再說求字，不管你什麽要求我可都不管了。”
“是啊，馬先生，有什麽事您吩咐就是，怎能如此呢？”
陳長江也是聽不下去了，先生這般讓他家如何自處？
馬先生見此，連忙改口，“好好好，不求不求”
“孩子，爺爺拜托你件事。”
“馬先生，您請說。若我能做到的都談不上這麽客套。”
“好，我想著教你製茶的方法，隻要你日後每每給我留一些就好。”
馬先生眼巴巴的看著青檸，那模樣好不可憐！
青檸無奈，還以為什麽大事，這般鄭重。
“馬先生，這個沒有問題，隻是這製茶的方法您教給我，豈不是吃虧了？”
“不吃虧，不吃虧，又不用我采又不用我製，我隻動動嘴皮子就能得，哪裏還有虧的道理。”
陳阿父一聽卻是連連拒絕，“馬先生這怎麽能行呢？人家都說手藝不好外傳，人家有手藝的可都藏的好好的，您這怎麽說教就教呢？“
馬先生卻不以為意，“什麽手藝，又不是我家祖傳的，這製茶的法子隻要稍稍琢磨就能懂的。”
“再者，就算我說了法子，能不能製成上好的茶品還需要你們自己摸索，我又出了什麽力了？”
馬先生這般，讓陳長江更不知如何是好了，怎好占人家便宜。
青檸想了想道：“不若這樣，這茶若是我們製出來了，除了孝敬您的定不會少。若有幸賣了銀錢，到時與先生您四六分賬可妥？”
馬先生擺手推拒，笑道：“我隻要茶就好，若你們真從這兒得了利，我也不要，你們多做些善事就好！”
陳長江還想再勸，但馬先生卻是堅定，如何也不鬆口。
見此，青檸卻是答應了下來，也不再多說。
馬先生將製茶的經過簡略說了說，這製茶聽著倒是簡單。
“萎凋、烘焙（或陰幹）、揀剔、複火等工序即可”
但這製茶雖步驟不多，但每一步都要有相當大的耐心。
這製茶也是門學問，做好了乃上品，做不好則下品茶渣。
聊完了茶，馬先生對今日吃的東西也是好奇。
“今日這雞湯裏的菌子叫竹蓀，對否？”
“是的，馬先生”
“這竹蓀我今日也是頭回吃，不曾想味道真是妙極，這東西好保存嗎？”
“竹蓀多用來燉湯，這東西新鮮的放不住，一定要曬幹或烘幹，這樣保存的時間會長些。”
“所以，你就想到了建個烘烤的爐子，用來烘菌子？”
“是的，這鮮竹蓀若不烘幹，指不定第二天就爛了。”
馬先生越瞧她越是歡喜，這小丫頭腦子裏裝的東西還真是稀奇。
“還有那個香菇，這味道可比木耳還要獨特。”
“那是，這香菇新鮮的不若幹菌來的味濃，若是將幹香菇用來做菜味道更香。”
“哦~幹菌比鮮菌更香？”
“恩是的，而且這香菇的做法可就多了去了，個個都讚。”
“有哪些做法？說來聽聽。”
青檸見馬先生細問，“今日吃的紅燒香菇，還有香菇釀肉、清炒、配菜、香菇醬等等。”
越聽越勾人，不說馬先生，就是陳家眾人都被勾的難耐。
“這麽多種吃法呐？今日就這一樣，我都愛的不行，若每樣都能吃上，我怕是就地成神了！”
李氏聽罷，實忍不住欣喜。
她這話一落，將眾人引得大笑起來，但心裏想得卻也與李氏差不多。
見時間不早，馬先生也不便再留，便告辭回去。
青檸想起馬先生帶來的布袋，立馬去廚房拿出來讓馬先生帶回去。
“不帶了，這年景家家哪裏有個飽飯吃，何況還加我這麽大一個人，哪能吃白飯。這便是我交的口糧。”
馬先生說什麽也不願往回拿。
“馬先生這說的什麽話，您是我家的救命恩人，吃點飯也是應該的，這些您還是拿回去。”
陳阿父說什麽也是不肯收的。
“你這話就差了，我乃醫者救人是本分，且你們也都付了診金無有虧欠。”
“你們憐我孤身邀我共食，我怎能心安理得交口糧是應當的，再說這些糧食不吃了放我這兒豈不是浪費，若你們不收那我以後也不便上門叨擾了。”
陳阿父還想再說，譚氏打斷陳阿父接道
“馬先生我們收下您這口糧，你安心來我家吃飯即可。”
“夫人明理”
“先生客氣。”
說罷馬先生便告辭往家去，陳長江不放心他一人，親自送了他回去。