第7章 這是什麽苦日子啊(大修)
穿越農家,隻想認真種田掙錢花 作者:吃肉肉的瘦子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
如此過了幾日,青檸實在是躺的渾身難受,多番撒嬌祈求之下,譚氏才同意讓她出來透透風。
譚氏怕她又被風侵了身子,左一層右一件的將她裹的與粽子一般。
“最多隻能待一柱香,懂了嗎?”
青檸討好的笑著,表示知道了。
“媽,你看我帶了什麽回來?”青竹一進院,就笑的眉眼彎彎。
譚氏收拾著早上新挖的筍,見青竹這般模樣,逗著她道:“是什麽寶貝啊?撿著錢了?”
青竹嘻嘻一笑,從籃子的青草下拎出來兩條魚:“你看,是魚。”
“二姐,哪來的魚?你下河抓魚了?”青雨打外麵進來,剛好瞧見青竹手上的兩條魚。
幫著卸下她手中的籃子,接過兩條魚放進木盆裏。
“下河抓魚了?你這孩子這個天雖然暖和了,但是春水還是寒涼的,萬一鬧出病了可有的你受的。”譚氏責怪道。
“不是媽,我沒有下河,剛剛去割草的時候,大堂兄在河裏網魚呢,看到我便給了兩條,說是拿回來給妹妹補補身子。”青竹連忙解釋著。
“嘿,這兩條魚真肥,中午有口福咯~”青雨心裏那叫一個美啊,前幾日才喝了羊骨湯,今日又有魚吃了。
“你啊,天天的就是好(第二聲)吃。”青梧點了點自家弟弟,有些沒眼看。
譚氏鬆了口氣,沒下河就好:“行吧,回頭謝謝葉哥兒,今天給你們煮魚湯吃。”
幾人一聽自是開心的。
青竹見青檸也在院子裏,又見她被包的厚厚的放下心來。
“妹妹醒了,乖乖坐著今日我們又可以喝魚湯了。”青竹看著她笑嘻嘻的說道。
說完也不等青檸回應,便轉身將剛割的青草放到陰涼地攤開,晚些時候剁了喂雞。
譚氏讓孩子們繼續剝筍,她則起身去處理那兩條魚。
隻見她麻利的將兩條魚刮鱗去腮,開膛破肚,很快便將魚清理洗淨。
放到廚房用藤籮蓋起來,這是怕貓兒偷吃,村裏野貓多一個不察便闖進家裏來。
又拿了兩顆筍剝衣洗淨切絲備用,再到屋後摘了些嫩菜苔,一小縷芫荽洗淨放著。
“青檸啊,你要不要回屋躺著?這出來透氣也有一會兒了,別吹久了又起燒。”譚氏還是不放心自家小閨女,催促著她進屋歇著。
“媽,我不累,我再待一會兒,就一會兒。要不,我進廚房看著你做飯。”說著生怕譚氏不同意,立馬搬了小木凳子進了廚房。
譚氏見她這樣,也是無奈,這孩子最近也是憋壞了。
譚氏招呼著青竹:“二姐兒,你過來幫我燒火。”
“來了媽~”青竹丟下手裏的東西,應聲進了廚房。
趁著青竹引火的時間,譚氏快速的舀了把糙米,洗淨後倒入瓦罐中,加入清水放到泥爐上煮著。
“青竹啊,用小柴把泥爐一起點上,小火煨著,別火大把米糊了。”譚氏囑咐著。
“好的.”青竹將引燃的柴火撿了些,放進泥爐膛裏,不多時就聽到滋滋劈啪的聲音。
現如今鐵貴,一口鐵鍋都費不少錢呢。許多人家都沒有一口,他們家還是老爺子在世時給置的一口鍋。
所以家家戶戶多以瓦罐、泥爐為主,青竹一邊看著煨米飯的爐子,一邊燒著大鍋。
\"媽,鍋熱了。”
“行,知道了,你火放小些。”
譚氏舀了一瓢清水倒入鍋中,隨後將菜苔直接倒進去,便將鍋蓋蓋上。
等鍋氣上來,鍋中魚眼沸騰,才滴了兩滴油進去,又打開布包撚了幾粒黃褐色的粗鹽,如此翻了幾下便直接盛入盆中。
青檸一旁看著,心裏說不出的滋味。
這不就是清水煮青菜嗎?難怪每日的菜都有一股說不出來的微苦,這鹽著實粗了些。
見譚氏舀了水將鍋裏清洗幹淨,又重新倒入清水,切了點薑絲扔進去,便蓋上鍋蓋讓青竹燒旺。
“青竹,灶膛裏大火燒開。”
“恩,好。”青竹應著,不停的攪著灶堂裏的柴火,讓火更旺些。
待水沸譚氏直接將魚放了進去,又重新蓋好繼續燉煮。
瞧著時間差不多了,魚湯也算奶白,便將切好的筍絲下到魚湯裏,又翻了一柱香,下了幾顆鹽散上芫荽,便出鍋了。
【油貴、鹽貴、柴火要賣錢,什麽都是水煮~這是什麽苦日子啊?】青檸心裏已經哭唧唧。
“唉喲什麽味道這麽香啊,今天吃什麽呢?”陳阿父的聲音從院子裏傳來,打斷了青檸的自艾。
譚氏笑回道:“就你鼻子靈,快洗洗手準備吃飯吧。”
擺飯的功夫,譚氏先盛了一大碗魚湯,這是要送去給老大家的。
雖分了家,老太太跟著大兒子,但是陳老二夫妻倆都是孝順的,平時有什麽好吃的也都會給老太太送一份。
飯桌上青檸喝著魚湯,這魚湯若是忽略當中的苦麻味,真是香甜。
這時候無汙染,水質又好,這魚肉都有些帶甜,雖也有土腥味但可以忽略不計。
譚氏怕她又被風侵了身子,左一層右一件的將她裹的與粽子一般。
“最多隻能待一柱香,懂了嗎?”
青檸討好的笑著,表示知道了。
“媽,你看我帶了什麽回來?”青竹一進院,就笑的眉眼彎彎。
譚氏收拾著早上新挖的筍,見青竹這般模樣,逗著她道:“是什麽寶貝啊?撿著錢了?”
青竹嘻嘻一笑,從籃子的青草下拎出來兩條魚:“你看,是魚。”
“二姐,哪來的魚?你下河抓魚了?”青雨打外麵進來,剛好瞧見青竹手上的兩條魚。
幫著卸下她手中的籃子,接過兩條魚放進木盆裏。
“下河抓魚了?你這孩子這個天雖然暖和了,但是春水還是寒涼的,萬一鬧出病了可有的你受的。”譚氏責怪道。
“不是媽,我沒有下河,剛剛去割草的時候,大堂兄在河裏網魚呢,看到我便給了兩條,說是拿回來給妹妹補補身子。”青竹連忙解釋著。
“嘿,這兩條魚真肥,中午有口福咯~”青雨心裏那叫一個美啊,前幾日才喝了羊骨湯,今日又有魚吃了。
“你啊,天天的就是好(第二聲)吃。”青梧點了點自家弟弟,有些沒眼看。
譚氏鬆了口氣,沒下河就好:“行吧,回頭謝謝葉哥兒,今天給你們煮魚湯吃。”
幾人一聽自是開心的。
青竹見青檸也在院子裏,又見她被包的厚厚的放下心來。
“妹妹醒了,乖乖坐著今日我們又可以喝魚湯了。”青竹看著她笑嘻嘻的說道。
說完也不等青檸回應,便轉身將剛割的青草放到陰涼地攤開,晚些時候剁了喂雞。
譚氏讓孩子們繼續剝筍,她則起身去處理那兩條魚。
隻見她麻利的將兩條魚刮鱗去腮,開膛破肚,很快便將魚清理洗淨。
放到廚房用藤籮蓋起來,這是怕貓兒偷吃,村裏野貓多一個不察便闖進家裏來。
又拿了兩顆筍剝衣洗淨切絲備用,再到屋後摘了些嫩菜苔,一小縷芫荽洗淨放著。
“青檸啊,你要不要回屋躺著?這出來透氣也有一會兒了,別吹久了又起燒。”譚氏還是不放心自家小閨女,催促著她進屋歇著。
“媽,我不累,我再待一會兒,就一會兒。要不,我進廚房看著你做飯。”說著生怕譚氏不同意,立馬搬了小木凳子進了廚房。
譚氏見她這樣,也是無奈,這孩子最近也是憋壞了。
譚氏招呼著青竹:“二姐兒,你過來幫我燒火。”
“來了媽~”青竹丟下手裏的東西,應聲進了廚房。
趁著青竹引火的時間,譚氏快速的舀了把糙米,洗淨後倒入瓦罐中,加入清水放到泥爐上煮著。
“青竹啊,用小柴把泥爐一起點上,小火煨著,別火大把米糊了。”譚氏囑咐著。
“好的.”青竹將引燃的柴火撿了些,放進泥爐膛裏,不多時就聽到滋滋劈啪的聲音。
現如今鐵貴,一口鐵鍋都費不少錢呢。許多人家都沒有一口,他們家還是老爺子在世時給置的一口鍋。
所以家家戶戶多以瓦罐、泥爐為主,青竹一邊看著煨米飯的爐子,一邊燒著大鍋。
\"媽,鍋熱了。”
“行,知道了,你火放小些。”
譚氏舀了一瓢清水倒入鍋中,隨後將菜苔直接倒進去,便將鍋蓋蓋上。
等鍋氣上來,鍋中魚眼沸騰,才滴了兩滴油進去,又打開布包撚了幾粒黃褐色的粗鹽,如此翻了幾下便直接盛入盆中。
青檸一旁看著,心裏說不出的滋味。
這不就是清水煮青菜嗎?難怪每日的菜都有一股說不出來的微苦,這鹽著實粗了些。
見譚氏舀了水將鍋裏清洗幹淨,又重新倒入清水,切了點薑絲扔進去,便蓋上鍋蓋讓青竹燒旺。
“青竹,灶膛裏大火燒開。”
“恩,好。”青竹應著,不停的攪著灶堂裏的柴火,讓火更旺些。
待水沸譚氏直接將魚放了進去,又重新蓋好繼續燉煮。
瞧著時間差不多了,魚湯也算奶白,便將切好的筍絲下到魚湯裏,又翻了一柱香,下了幾顆鹽散上芫荽,便出鍋了。
【油貴、鹽貴、柴火要賣錢,什麽都是水煮~這是什麽苦日子啊?】青檸心裏已經哭唧唧。
“唉喲什麽味道這麽香啊,今天吃什麽呢?”陳阿父的聲音從院子裏傳來,打斷了青檸的自艾。
譚氏笑回道:“就你鼻子靈,快洗洗手準備吃飯吧。”
擺飯的功夫,譚氏先盛了一大碗魚湯,這是要送去給老大家的。
雖分了家,老太太跟著大兒子,但是陳老二夫妻倆都是孝順的,平時有什麽好吃的也都會給老太太送一份。
飯桌上青檸喝著魚湯,這魚湯若是忽略當中的苦麻味,真是香甜。
這時候無汙染,水質又好,這魚肉都有些帶甜,雖也有土腥味但可以忽略不計。