忠勇侯夫人畢竟管了幾十年的家,自然是懂得開源節流的道理的。
開源既然做不到,那當下能做的就隻有節流了。
倚梅閣裏,忠勇侯夫人端坐在桌案前麵,仔細翻看尚婆子整理的,這幾年來侯府的內賬。
祁永梅和高雲霄一左一右,坐在一張羅漢床上聽丫鬟婆子們回事。
實際上,這些事兒目前主要由祁永梅負責處理。隻見她從容不迫地指揮著一切,枝兒抱著裝滿對牌的盒子站在一側,隨時準備聽從祁永梅的指示發放對牌。
而高雲霄始則終保持著安靜,隻是默默地傾聽、觀察著。下人們對此早已習以為常,這位少奶奶向來就是如此寡言少語。
來回事的人,自動的就站到了祁永梅的那一邊,方便一會兒上前。
青桐看著祁永梅那側,丫鬟婆子們人擠人的站著,而自家少夫人這邊空落落的,一個人都沒有,心中不免憤懣。
“哼,牛什麽牛,再牛氣不還是個姨娘。”
青桐嘀咕的聲音雖小,可高雲霄還是聽見了,不確定祁永梅有沒有聽清楚,但她不想因為這些子小事兒,與祁永梅產生齟齬。
“青桐,去給我換杯熱茶來。”
祁永梅看青桐端著茶杯走出去,心裏剛被她挑起的怒火才稍稍減弱了些。青桐的話音雖小,她還是聽見了。
算她袁月明懂事,懂得在夫人麵前避讓,不然她非得好好收拾青桐那個丫頭一頓不可。
姨娘怎麽了?她這個姨娘現在當著少夫人的麵兒在管家,誰在這個府裏有實權,下人們表現得還不明顯嗎?
祁永梅一邊回複婆子們的問題,一邊在心裏腹誹。
過了約有半個時辰,倚梅閣裏來回事的丫鬟婆子才斷斷續續走完。
忠勇侯夫人沉著臉,一把將賬本合上。
其實她並不是不清楚府中的開支一直都很龐大,但以前賬上從來就沒缺過銀子,所以她也就未曾在意過這個問題。
然而此刻當她再次回過頭來看這一連串的數字時,卻隻覺得觸目驚心。
在整個忠勇侯府當中,每個月開銷最大的兩項分別是,府中下人的月錢以及大廚房的花銷。
目前,忠勇侯府登記在冊的奴仆一共有三百零七人。而僅僅是支付給這些人的月錢再加上他們日常的吃喝費用,每個月便需要耗費整整六百兩之多!
而大廚房的花銷更是巨大無比,府裏三房人家加上長公主,大大小小共有十幾個主子,每個月竟然要吃掉整整一千兩銀子!這可不是一筆小數目!
大廚房裏每月固定的餐食銀子是六百兩,但這僅僅隻是基本開銷而已。其餘的部分則全部都是額外的支出。
長公主飲食清淡,除了每日清晨一碗牛乳是額外要求的,其餘三餐,一應餐食都是大廚房的例菜。她滋補的食材藥品都是內府每月定額供應的。
所以每月長公主的額外花銷就隻有三兩銀子的牛乳錢,這三兩銀子還是她懶得讓人報去內府而已,內府是連牛乳都可以每天供奉的。
忠勇侯夫人和祁永梅每日用一盞燕窩,兩人一天要四兩銀子,一個月下來也要一百二十兩。
霍二夫人的祖籍在南方,對魚蝦等鮮美的食物情有獨鍾。每當大廚房采購到新鮮的海鮮時,都會特別為二夫人烹製幾次。然而即便如此,她每月的花費也不過四五十兩罷了。
三房裏的霍三爺,以文人墨客自居,經常在家宴飲,動輒就是要整一桌席麵,他的額外開銷和霍三奶奶每日裏用的花膠人參等補品,一月就要二百多兩。
唯有高雲霄,這個最讓她心裏膈應的人,此時倒最是省心。每月除了要兩回豆花豆漿,幾乎沒有額外支出。
豆花豆漿根本就不用額外花費,給府中送豆腐的人家,捎帶手就給做了。廚房賬上備注的就是贈送。
忠勇侯夫人看了一上午賬本,覺得自己的心都亂糟糟的。索性讓丫鬟將賬本送到高雲霄和祁永梅麵前的小幾上。
“你們兩個也看看,府裏現在銀錢緊張,你倆看完想想辦法,看有沒有什麽對策。明日我來考問你們。”
說完,她率先帶著丫鬟離開倚梅閣。
祁永梅和高雲霄起身送忠勇侯夫人離開後,祁詠梅抓起一本賬冊就翻看起來。看了兩頁,仿佛才後知後覺的發現自己逾矩了,衝著高雲霄連聲道歉。
“少夫人,是我太心急了,你也知道府裏的情況,夫人管家不易,我隻是想盡快為她分憂。您先看,您看完我再看。”
祁永梅說著便合上了手裏的賬冊,雙手推給高雲霄,一副做小伏低的模樣。
“不用了,這賬冊你看就行了。”
高雲霄並不想理會祁永梅假惺惺的那一套。帶著青桐就要離開。
“少夫人,明天夫人說她還會考問的,你不看賬冊,怎麽知道如何回答夫人。”
祁永梅不明白高雲霄葫蘆裏賣的什麽藥,她就這麽不在乎明日夫人的考問?
“那你就好好看,爭取能想出個好辦法,幫著夫人解決掉問題,她不就不用問我了。加油,好好幹,我相信你。”
高雲霄難得的拍了拍祁永梅的肩膀,溫和的說道,然後頭也不回的大步走出倚梅閣。
讓她看賬本?笑話。高雲霄心知自己和忠勇侯夫人之間有道難以逾越的鴻溝---忠勇侯夫人認為高雲霄一個丫鬟,打心眼裏瞧不上她,所以無論她提出什麽解決的辦法,忠勇侯夫人大概都不會采納。
何況,這明顯就是要準備縮減開支,這種得罪人的活兒,誰愛幹誰幹,她才不幹。
縮減開支,做成了還好,做不成,惹了眾怒,她準是那個背黑鍋的人。
長公主隻說讓她看著,又沒要求她一定要去做,高雲霄準備裝聾作啞,一路貓到底。
開源既然做不到,那當下能做的就隻有節流了。
倚梅閣裏,忠勇侯夫人端坐在桌案前麵,仔細翻看尚婆子整理的,這幾年來侯府的內賬。
祁永梅和高雲霄一左一右,坐在一張羅漢床上聽丫鬟婆子們回事。
實際上,這些事兒目前主要由祁永梅負責處理。隻見她從容不迫地指揮著一切,枝兒抱著裝滿對牌的盒子站在一側,隨時準備聽從祁永梅的指示發放對牌。
而高雲霄始則終保持著安靜,隻是默默地傾聽、觀察著。下人們對此早已習以為常,這位少奶奶向來就是如此寡言少語。
來回事的人,自動的就站到了祁永梅的那一邊,方便一會兒上前。
青桐看著祁永梅那側,丫鬟婆子們人擠人的站著,而自家少夫人這邊空落落的,一個人都沒有,心中不免憤懣。
“哼,牛什麽牛,再牛氣不還是個姨娘。”
青桐嘀咕的聲音雖小,可高雲霄還是聽見了,不確定祁永梅有沒有聽清楚,但她不想因為這些子小事兒,與祁永梅產生齟齬。
“青桐,去給我換杯熱茶來。”
祁永梅看青桐端著茶杯走出去,心裏剛被她挑起的怒火才稍稍減弱了些。青桐的話音雖小,她還是聽見了。
算她袁月明懂事,懂得在夫人麵前避讓,不然她非得好好收拾青桐那個丫頭一頓不可。
姨娘怎麽了?她這個姨娘現在當著少夫人的麵兒在管家,誰在這個府裏有實權,下人們表現得還不明顯嗎?
祁永梅一邊回複婆子們的問題,一邊在心裏腹誹。
過了約有半個時辰,倚梅閣裏來回事的丫鬟婆子才斷斷續續走完。
忠勇侯夫人沉著臉,一把將賬本合上。
其實她並不是不清楚府中的開支一直都很龐大,但以前賬上從來就沒缺過銀子,所以她也就未曾在意過這個問題。
然而此刻當她再次回過頭來看這一連串的數字時,卻隻覺得觸目驚心。
在整個忠勇侯府當中,每個月開銷最大的兩項分別是,府中下人的月錢以及大廚房的花銷。
目前,忠勇侯府登記在冊的奴仆一共有三百零七人。而僅僅是支付給這些人的月錢再加上他們日常的吃喝費用,每個月便需要耗費整整六百兩之多!
而大廚房的花銷更是巨大無比,府裏三房人家加上長公主,大大小小共有十幾個主子,每個月竟然要吃掉整整一千兩銀子!這可不是一筆小數目!
大廚房裏每月固定的餐食銀子是六百兩,但這僅僅隻是基本開銷而已。其餘的部分則全部都是額外的支出。
長公主飲食清淡,除了每日清晨一碗牛乳是額外要求的,其餘三餐,一應餐食都是大廚房的例菜。她滋補的食材藥品都是內府每月定額供應的。
所以每月長公主的額外花銷就隻有三兩銀子的牛乳錢,這三兩銀子還是她懶得讓人報去內府而已,內府是連牛乳都可以每天供奉的。
忠勇侯夫人和祁永梅每日用一盞燕窩,兩人一天要四兩銀子,一個月下來也要一百二十兩。
霍二夫人的祖籍在南方,對魚蝦等鮮美的食物情有獨鍾。每當大廚房采購到新鮮的海鮮時,都會特別為二夫人烹製幾次。然而即便如此,她每月的花費也不過四五十兩罷了。
三房裏的霍三爺,以文人墨客自居,經常在家宴飲,動輒就是要整一桌席麵,他的額外開銷和霍三奶奶每日裏用的花膠人參等補品,一月就要二百多兩。
唯有高雲霄,這個最讓她心裏膈應的人,此時倒最是省心。每月除了要兩回豆花豆漿,幾乎沒有額外支出。
豆花豆漿根本就不用額外花費,給府中送豆腐的人家,捎帶手就給做了。廚房賬上備注的就是贈送。
忠勇侯夫人看了一上午賬本,覺得自己的心都亂糟糟的。索性讓丫鬟將賬本送到高雲霄和祁永梅麵前的小幾上。
“你們兩個也看看,府裏現在銀錢緊張,你倆看完想想辦法,看有沒有什麽對策。明日我來考問你們。”
說完,她率先帶著丫鬟離開倚梅閣。
祁永梅和高雲霄起身送忠勇侯夫人離開後,祁詠梅抓起一本賬冊就翻看起來。看了兩頁,仿佛才後知後覺的發現自己逾矩了,衝著高雲霄連聲道歉。
“少夫人,是我太心急了,你也知道府裏的情況,夫人管家不易,我隻是想盡快為她分憂。您先看,您看完我再看。”
祁永梅說著便合上了手裏的賬冊,雙手推給高雲霄,一副做小伏低的模樣。
“不用了,這賬冊你看就行了。”
高雲霄並不想理會祁永梅假惺惺的那一套。帶著青桐就要離開。
“少夫人,明天夫人說她還會考問的,你不看賬冊,怎麽知道如何回答夫人。”
祁永梅不明白高雲霄葫蘆裏賣的什麽藥,她就這麽不在乎明日夫人的考問?
“那你就好好看,爭取能想出個好辦法,幫著夫人解決掉問題,她不就不用問我了。加油,好好幹,我相信你。”
高雲霄難得的拍了拍祁永梅的肩膀,溫和的說道,然後頭也不回的大步走出倚梅閣。
讓她看賬本?笑話。高雲霄心知自己和忠勇侯夫人之間有道難以逾越的鴻溝---忠勇侯夫人認為高雲霄一個丫鬟,打心眼裏瞧不上她,所以無論她提出什麽解決的辦法,忠勇侯夫人大概都不會采納。
何況,這明顯就是要準備縮減開支,這種得罪人的活兒,誰愛幹誰幹,她才不幹。
縮減開支,做成了還好,做不成,惹了眾怒,她準是那個背黑鍋的人。
長公主隻說讓她看著,又沒要求她一定要去做,高雲霄準備裝聾作啞,一路貓到底。