第62章 解決綿軟的方法。
年代1952：穿越南銅鑼巷 作者：聽風撫半夏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
還想著靠魔芋爽來賺取一大筆資金，現在來看，恐怕有點懸了。
“姐夫，你也過來吃啊，再不吃一會就涼了。魔芋發硬就不好吃了。”秦淮國在屋裏喊著陳曉。
剛剛陳曉做了小半盆的魔芋爽，這才一會兒的功夫便被三人吃掉大半。
聽到這句話，陳曉腦中靈光閃過。
現在魔芋剛出鍋，是不是因為溫度太高，所以才導致魔芋有些綿軟？
想到這裏，陳曉趕緊來到廚房。
“淮茹，魔芋爽還剩下多少！”陳曉問道。
“還剩下一點，這還是我特意留給你吃的。”秦淮茹指著盆底的一些魔芋爽說道。
“這些先別吃，等放涼了再試試。”
陳曉朝著秦淮茹走來，伸手在魔芋爽裏摸了摸，果然還是有些燙手。
緊接著他便端著盆放到外麵，三月天還有些寒冷，甚至晚上水池裏的水還會凝結成一層薄冰。
放在外麵吹風，可以更快的讓魔芋爽降溫。
等了差不多半個小時，此時魔芋爽已經徹底的涼了下來。
陳曉伸手拿出一根放在嘴裏品嚐，口感的確比剛剛清脆爽口不少。
但距離真正的魔芋爽還差很多。
這個配方還得繼續改良！！！
一旁的秦淮茹看著陳曉憂心忡忡的模樣，不免有幾分心疼。
她來到陳曉身邊，靠著她坐在門前，小腦袋搭在陳曉的肩膀上，柔聲說道。
“陳曉，那個叫魔芋爽的東西已經很好吃了，看你還是不很滿意是不是遇到了什麽困擾。”
“如果遇到困擾可以跟我說，沒準我可以幫上你一點忙。”
陳曉側臉看了秦淮茹一眼，撫摸了下她長長的秀發。
“的確是遇到了一點困擾。”
“魔芋爽你們吃的雖然很好吃，但還是跟我以前吃過的味道差距很大。”
“我以前吃的q彈爽口，現在做出來的卻有點偏軟糯，跟吃大米飯似的。”
“哦，這樣啊，是因為不夠q彈爽口嗎？”
秦淮茹伸手又在盆子裏拿出一根魔芋爽，放在嘴裏品嚐，果然比剛剛q彈不少。
秦淮茹托著下巴想了想。
“陳曉，剛剛你不是將魔芋爽自然放涼了嗎？然後口感比剛出鍋時q彈不少。”
“要不你用涼水冰冰呢？沒準還能變得更q彈。”
聞言，陳曉恍然大悟。
激動的她抱著秦淮茹在她臉上狠狠的啄了幾口。
“我真是愛死你了淮茹。”
陳曉起身跑到廚房，燒火將剩餘沒有加工的魔芋爽放在鍋裏。
秦淮茹冷不丁的被陳曉啄了幾口，她的俏臉頓時變的通紅。
還好剛剛沒有被父母跟淮國看到，不然真的是羞死人了。
屋裏，陳曉坐在灶台裏煮著魔芋。
穿越前他在網上看到的製作魔芋爽的視頻，他們基本上都是買的那種經過冷凍的魔芋條。
再加上剛剛放涼可以增加一點q彈的口感。
此時陳曉可以肯定，隻需要將魔芋放在涼水裏冰，放在外麵冷凍一個晚上，絕對可以將魔芋爽給複刻出來！
燒煮了一個小時，陳曉將鍋裏的魔芋塊全部撈出來，這次他沒有立刻的切花刀，而是在院子裏提來一桶冰水，然後將煮熟的魔芋全部倒了進去。
為了製作魔芋爽，今天陳曉又該住在秦淮茹家裏了。
將一切工作完成，陳曉來到院子裏。
此時張翠蘭跟秦鐵牛正收拾著竹簍。
他倆準備下午去後山挖草藥。
陳曉上前攔住了他們。
“伯父伯父，你們是準備去後山挖草藥嗎？”
“對，是準備去後山挖草藥，在家閑著也是閑著，不如挖點草藥賣點錢，”張翠蘭在一旁說道。
“伯母，要不這樣吧，你跟伯父幫我挖魔芋，也不讓你們白忙活，一斤2分錢我收購！”
“多少？？？”張翠蘭震驚了。
“2分錢一斤收購魔芋？陳曉你說你還要多少斤魔芋，錢就算了，今天下午我跟你伯父去幫你挖！”
陳曉從口袋裏掏出一張五元的紙幣，然後遞到張翠蘭手裏。
“伯母，我以後魔芋要的量估計很大，一天就要幾百斤，甚至更多，我不可能讓你們白忙活，這錢你先收著，就當做是我給你們的辛苦費！”
見張翠蘭有些不好意思收，陳曉看了眼秦淮茹。
“淮茹，你過來趕緊勸勸。”
“媽，你就收下吧，沒聽陳曉說嘛，以後他每天恐怕都得需要幾百斤，難不成以後每天都讓你跟爸才白忙活？”秦淮茹拉著張翠蘭的胳膊說道。
“可是......”
“這錢未免也太多了吧......”張翠蘭還是有些不好意思去拿。
“媽，你還是趕緊收下吧。”
秦淮茹拿過張翠蘭手中的紙幣，塞到了張翠蘭的衣兜裏。
張翠蘭也不好繼續推托，尷尬笑了一聲，便跟秦鐵牛一起出門去挖魔芋。
兩人走後，秦淮國在一旁問道。
“姐夫，要不我現在去將秦大壯給喊來？”
“不必了，估計剛開始用不到那麽多人，等以後忙起來了再說吧。”
陳曉剛剛想了一會兒，目前還沒起步，沒必要招那麽多人。
一顆魔芋至少好幾斤，秦淮茹的父母一天挖個幾十顆應該不成問題。
百十來斤，應該足夠目前使用了。
在家裏三人無聊，秦淮茹跟秦淮國帶著陳曉在村子裏轉悠，順便認識下村裏的鄰居。
秦家村不大，隻有幾十戶人家，但整個村子裏的人都有點血緣關係。
可以說都是那種一家有難全村支援的那種。
一直到夕陽西下，整個秦家村的所有鄰居算上被三人都溜達了一遍。
陳曉還因此新認識了不少大叔跟大爺。
隻不過原劇中的秦京茹並沒有遇到。
此時秦京茹還是個小孩，陳曉也不好意思去問秦淮茹。
回到家裏。
此時院子裏擺放了一大堆的魔芋，這些都是秦鐵牛兩口子，一下午的時間挖出來的。
粗略一看，至少有著200斤。
那麽多的魔芋真不知道兩個人是怎麽背回來的。
吃過晚飯，陳曉跟秦淮茹躺在床上睡覺。
本來還想趁著良辰美景，再折騰一番。
秦淮茹連連拒絕。
說家裏隔音不好，萬一被父母聽到。
不過陳曉已經有著他的方法，按著秦淮茹的小腦袋教著她沒有過的體驗！
“姐夫，你也過來吃啊，再不吃一會就涼了。魔芋發硬就不好吃了。”秦淮國在屋裏喊著陳曉。
剛剛陳曉做了小半盆的魔芋爽，這才一會兒的功夫便被三人吃掉大半。
聽到這句話，陳曉腦中靈光閃過。
現在魔芋剛出鍋，是不是因為溫度太高，所以才導致魔芋有些綿軟？
想到這裏，陳曉趕緊來到廚房。
“淮茹，魔芋爽還剩下多少！”陳曉問道。
“還剩下一點，這還是我特意留給你吃的。”秦淮茹指著盆底的一些魔芋爽說道。
“這些先別吃，等放涼了再試試。”
陳曉朝著秦淮茹走來，伸手在魔芋爽裏摸了摸，果然還是有些燙手。
緊接著他便端著盆放到外麵，三月天還有些寒冷，甚至晚上水池裏的水還會凝結成一層薄冰。
放在外麵吹風，可以更快的讓魔芋爽降溫。
等了差不多半個小時，此時魔芋爽已經徹底的涼了下來。
陳曉伸手拿出一根放在嘴裏品嚐，口感的確比剛剛清脆爽口不少。
但距離真正的魔芋爽還差很多。
這個配方還得繼續改良！！！
一旁的秦淮茹看著陳曉憂心忡忡的模樣，不免有幾分心疼。
她來到陳曉身邊，靠著她坐在門前，小腦袋搭在陳曉的肩膀上，柔聲說道。
“陳曉，那個叫魔芋爽的東西已經很好吃了，看你還是不很滿意是不是遇到了什麽困擾。”
“如果遇到困擾可以跟我說，沒準我可以幫上你一點忙。”
陳曉側臉看了秦淮茹一眼，撫摸了下她長長的秀發。
“的確是遇到了一點困擾。”
“魔芋爽你們吃的雖然很好吃，但還是跟我以前吃過的味道差距很大。”
“我以前吃的q彈爽口，現在做出來的卻有點偏軟糯，跟吃大米飯似的。”
“哦，這樣啊，是因為不夠q彈爽口嗎？”
秦淮茹伸手又在盆子裏拿出一根魔芋爽，放在嘴裏品嚐，果然比剛剛q彈不少。
秦淮茹托著下巴想了想。
“陳曉，剛剛你不是將魔芋爽自然放涼了嗎？然後口感比剛出鍋時q彈不少。”
“要不你用涼水冰冰呢？沒準還能變得更q彈。”
聞言，陳曉恍然大悟。
激動的她抱著秦淮茹在她臉上狠狠的啄了幾口。
“我真是愛死你了淮茹。”
陳曉起身跑到廚房，燒火將剩餘沒有加工的魔芋爽放在鍋裏。
秦淮茹冷不丁的被陳曉啄了幾口，她的俏臉頓時變的通紅。
還好剛剛沒有被父母跟淮國看到，不然真的是羞死人了。
屋裏，陳曉坐在灶台裏煮著魔芋。
穿越前他在網上看到的製作魔芋爽的視頻，他們基本上都是買的那種經過冷凍的魔芋條。
再加上剛剛放涼可以增加一點q彈的口感。
此時陳曉可以肯定，隻需要將魔芋放在涼水裏冰，放在外麵冷凍一個晚上，絕對可以將魔芋爽給複刻出來！
燒煮了一個小時，陳曉將鍋裏的魔芋塊全部撈出來，這次他沒有立刻的切花刀，而是在院子裏提來一桶冰水，然後將煮熟的魔芋全部倒了進去。
為了製作魔芋爽，今天陳曉又該住在秦淮茹家裏了。
將一切工作完成，陳曉來到院子裏。
此時張翠蘭跟秦鐵牛正收拾著竹簍。
他倆準備下午去後山挖草藥。
陳曉上前攔住了他們。
“伯父伯父，你們是準備去後山挖草藥嗎？”
“對，是準備去後山挖草藥，在家閑著也是閑著，不如挖點草藥賣點錢，”張翠蘭在一旁說道。
“伯母，要不這樣吧，你跟伯父幫我挖魔芋，也不讓你們白忙活，一斤2分錢我收購！”
“多少？？？”張翠蘭震驚了。
“2分錢一斤收購魔芋？陳曉你說你還要多少斤魔芋，錢就算了，今天下午我跟你伯父去幫你挖！”
陳曉從口袋裏掏出一張五元的紙幣，然後遞到張翠蘭手裏。
“伯母，我以後魔芋要的量估計很大，一天就要幾百斤，甚至更多，我不可能讓你們白忙活，這錢你先收著，就當做是我給你們的辛苦費！”
見張翠蘭有些不好意思收，陳曉看了眼秦淮茹。
“淮茹，你過來趕緊勸勸。”
“媽，你就收下吧，沒聽陳曉說嘛，以後他每天恐怕都得需要幾百斤，難不成以後每天都讓你跟爸才白忙活？”秦淮茹拉著張翠蘭的胳膊說道。
“可是......”
“這錢未免也太多了吧......”張翠蘭還是有些不好意思去拿。
“媽，你還是趕緊收下吧。”
秦淮茹拿過張翠蘭手中的紙幣，塞到了張翠蘭的衣兜裏。
張翠蘭也不好繼續推托，尷尬笑了一聲，便跟秦鐵牛一起出門去挖魔芋。
兩人走後，秦淮國在一旁問道。
“姐夫，要不我現在去將秦大壯給喊來？”
“不必了，估計剛開始用不到那麽多人，等以後忙起來了再說吧。”
陳曉剛剛想了一會兒，目前還沒起步，沒必要招那麽多人。
一顆魔芋至少好幾斤，秦淮茹的父母一天挖個幾十顆應該不成問題。
百十來斤，應該足夠目前使用了。
在家裏三人無聊，秦淮茹跟秦淮國帶著陳曉在村子裏轉悠，順便認識下村裏的鄰居。
秦家村不大，隻有幾十戶人家，但整個村子裏的人都有點血緣關係。
可以說都是那種一家有難全村支援的那種。
一直到夕陽西下，整個秦家村的所有鄰居算上被三人都溜達了一遍。
陳曉還因此新認識了不少大叔跟大爺。
隻不過原劇中的秦京茹並沒有遇到。
此時秦京茹還是個小孩，陳曉也不好意思去問秦淮茹。
回到家裏。
此時院子裏擺放了一大堆的魔芋，這些都是秦鐵牛兩口子，一下午的時間挖出來的。
粗略一看，至少有著200斤。
那麽多的魔芋真不知道兩個人是怎麽背回來的。
吃過晚飯，陳曉跟秦淮茹躺在床上睡覺。
本來還想趁著良辰美景，再折騰一番。
秦淮茹連連拒絕。
說家裏隔音不好，萬一被父母聽到。
不過陳曉已經有著他的方法，按著秦淮茹的小腦袋教著她沒有過的體驗！