滿寶跑回房間去找小本子,她在白家吃過的很多好吃的菜式,都記了下來,有時候會特意去廚房裏問廚娘怎麽做。
廚娘倒也不藏私,她問便說了。
因為,一直做飯做菜,還帶過不少徒弟的廚娘知道,廚藝不是聽到了就學會了,有時候手把手的教,做出來的菜味道還不一樣呢。
小錢氏沒用過鐵鍋,但她的確天性就擅長廚藝,滿寶隻是比劃了一下,她便把鐵鍋放在灶上燒,燒得紅紅的,馮氏在一旁都看得心驚膽戰的,但她就是麵色不改的用兩根木棍當筷子一樣將滿寶買回來的肥肉煉鍋。
一邊煉一邊心疼,「這可是肉啊,是油啊,滿寶,書上真的說這麽煉鍋的?」
「對對對,多煉一會兒,以後炒菜就不會黏鍋了,書上是這麽寫的。」
小錢氏便心疼的滑動著那塊變得越來越黑乎乎的肉,讓她沒想到的是,煉完了這一塊,滿寶又翻開了一張荷葉,從裏麵發出一塊肥肉來給她。
小錢氏:……
滿寶道:「大嫂,這叫磨刀不誤砍柴工。」
馮氏也心疼得不行,問道:「滿寶啊,這肥肉怎麽處理?」
「給雞吃?」
馮氏都忍不住羨慕起家裏的雞來,不過看了眼那塊黑乎乎的肉,她也沒敢說給人吃。
雖然是煉鍋,但家裏還是飄出了肉香味,而且還是比以往更濃的肉香味。
不說老周家上下的人,就是跟周家有一定距離的鄰居都聞到了。
忍不住吸了吸鼻子,循著香味走出屋子,似乎肉香是從老周家裏飄出來的。
左鄰右舍便忍不住感嘆,「這得煮了多少肉啊,金叔這是不過日子了?」
「這是什麽肉啊,往常也沒聞到過這麽香的肉啊。」
正巧老周頭背著手晃悠過來,也不知道是從什麽地方回來的。
鄰居們立即叫住他問道:「金叔,你們家這是有什麽喜事,怎麽做了這麽多肉?」
「何止呢,」正好有人路過,他便停下腳步道:「我剛在大榕樹底下,看見你們家二郎拉了一牛車的東西回來,嘿,也不知道買了啥好東西,阿金啊,你家發大財了?」
老周頭也聞到了空氣中的肉香,瞪眼問,「我家傳出來的?」
幾人一起點頭,「聞著味兒就是你家那邊傳來的,不是你家,難道還能是周大圓家啊?他家那摳門娘們捨得花錢買肉?」
不過話說到這兒,大家也懷疑的看著老周頭,「金叔,你捨得買這麽多肉、」
「我突然想起來,牛車上還坐著滿寶吧,這東西不會是滿寶叫著買的吧?」
老周頭已經提著煙槍急急地往回趕了,鄰居們看著他的背影議論紛紛,「不會是周二忍不住滿寶磨,所以給花錢買了大肉吧?」
「老周家那幾個兄弟也太縱著滿寶了,阿金估計要心痛死了。」
實際上,老周頭一點兒也不心痛,閨女手裏的錢,隻要是買吃的他就不痛,這好歹是正途不是?
要是花在其他地方,比如買些玩具啥亂七八糟的,他才心痛呢。
所以他樂滋滋的跑回家,想看滿寶都買啥好吃的了,這香味,可真香啊,一聞就知道是老大家的手藝。
第482章 送你的鐵鍋
老周頭興沖沖的回到家,就見周二郎他們還在規整買回來的東西,他興致勃勃的看了一會兒,問周二郎,「都是滿寶出的錢?」
周二郎點頭。
老周頭高興了,自覺消耗了閨女的一部分錢,他笑得眼睛都要眯起來了,抬腳就要往廚房裏去。
「爹——」滿寶從屋裏跑出來,眼睛亮晶晶的看著他道:「我給你買了個禮物。」
老周頭眼睛一亮,「啥禮物?」
「等吃過晚食再告訴你。」
老周頭雖然心癢癢,但還是應下了,隻是忍不住打探,「你總得告訴我大概是什麽東西吧。」
「跟吃的有關。」
難道是現放在廚房裏大肉?
老周頭想了想,雖然拿這個當禮物讓他有些意外,但也不是不可以。
老周頭笑眯眯的點頭,「行,那吃過晚食再說。」
然後到吃晚食的時候,老周頭就發現了今晚的菜色和以往大不一樣,首先,那油紅滑亮的肉,他就隻在白家見過。
曾經,他被白老爺請去白家做客時就吃過一次,真是,特別好吃啊……
老周頭眼都快直了,看著兩桌子豐盛的晚飯問,「這些菜是咋做出來的?」
滿寶就拿起筷子給他爹夾了一筷子紅燒肉,眼巴巴的道:「爹,你先吃吃看。」
兩桌子的人都看著老周頭,老周頭夾起肉咬了一口,忍不住眼睛一亮,連連點頭道:「和白老爺家的也不差啥了,好吃!老大家的手藝越來越好了。」
小錢氏就高興得不行,笑道:「還是小姑買回來的肉好,糖也好……」
老周頭給錢氏夾了一塊,然後對眾孩子道:「行了,開飯吧。」
大家就呼啦啦的開吃。
不說大頭他們吃得嘴角髮油,就是周大郎這些大人都吃得盡興不已,覺得這頓飯連年夜飯都比過了。
等把桌上的飯菜一掃而光,大家都吃飽喝足後,滿寶才對老周頭道:「爹,以後家想吃這樣的菜,隻要把肉買回來就能做了。」
「嗯,怎麽做的?」
廚娘倒也不藏私,她問便說了。
因為,一直做飯做菜,還帶過不少徒弟的廚娘知道,廚藝不是聽到了就學會了,有時候手把手的教,做出來的菜味道還不一樣呢。
小錢氏沒用過鐵鍋,但她的確天性就擅長廚藝,滿寶隻是比劃了一下,她便把鐵鍋放在灶上燒,燒得紅紅的,馮氏在一旁都看得心驚膽戰的,但她就是麵色不改的用兩根木棍當筷子一樣將滿寶買回來的肥肉煉鍋。
一邊煉一邊心疼,「這可是肉啊,是油啊,滿寶,書上真的說這麽煉鍋的?」
「對對對,多煉一會兒,以後炒菜就不會黏鍋了,書上是這麽寫的。」
小錢氏便心疼的滑動著那塊變得越來越黑乎乎的肉,讓她沒想到的是,煉完了這一塊,滿寶又翻開了一張荷葉,從裏麵發出一塊肥肉來給她。
小錢氏:……
滿寶道:「大嫂,這叫磨刀不誤砍柴工。」
馮氏也心疼得不行,問道:「滿寶啊,這肥肉怎麽處理?」
「給雞吃?」
馮氏都忍不住羨慕起家裏的雞來,不過看了眼那塊黑乎乎的肉,她也沒敢說給人吃。
雖然是煉鍋,但家裏還是飄出了肉香味,而且還是比以往更濃的肉香味。
不說老周家上下的人,就是跟周家有一定距離的鄰居都聞到了。
忍不住吸了吸鼻子,循著香味走出屋子,似乎肉香是從老周家裏飄出來的。
左鄰右舍便忍不住感嘆,「這得煮了多少肉啊,金叔這是不過日子了?」
「這是什麽肉啊,往常也沒聞到過這麽香的肉啊。」
正巧老周頭背著手晃悠過來,也不知道是從什麽地方回來的。
鄰居們立即叫住他問道:「金叔,你們家這是有什麽喜事,怎麽做了這麽多肉?」
「何止呢,」正好有人路過,他便停下腳步道:「我剛在大榕樹底下,看見你們家二郎拉了一牛車的東西回來,嘿,也不知道買了啥好東西,阿金啊,你家發大財了?」
老周頭也聞到了空氣中的肉香,瞪眼問,「我家傳出來的?」
幾人一起點頭,「聞著味兒就是你家那邊傳來的,不是你家,難道還能是周大圓家啊?他家那摳門娘們捨得花錢買肉?」
不過話說到這兒,大家也懷疑的看著老周頭,「金叔,你捨得買這麽多肉、」
「我突然想起來,牛車上還坐著滿寶吧,這東西不會是滿寶叫著買的吧?」
老周頭已經提著煙槍急急地往回趕了,鄰居們看著他的背影議論紛紛,「不會是周二忍不住滿寶磨,所以給花錢買了大肉吧?」
「老周家那幾個兄弟也太縱著滿寶了,阿金估計要心痛死了。」
實際上,老周頭一點兒也不心痛,閨女手裏的錢,隻要是買吃的他就不痛,這好歹是正途不是?
要是花在其他地方,比如買些玩具啥亂七八糟的,他才心痛呢。
所以他樂滋滋的跑回家,想看滿寶都買啥好吃的了,這香味,可真香啊,一聞就知道是老大家的手藝。
第482章 送你的鐵鍋
老周頭興沖沖的回到家,就見周二郎他們還在規整買回來的東西,他興致勃勃的看了一會兒,問周二郎,「都是滿寶出的錢?」
周二郎點頭。
老周頭高興了,自覺消耗了閨女的一部分錢,他笑得眼睛都要眯起來了,抬腳就要往廚房裏去。
「爹——」滿寶從屋裏跑出來,眼睛亮晶晶的看著他道:「我給你買了個禮物。」
老周頭眼睛一亮,「啥禮物?」
「等吃過晚食再告訴你。」
老周頭雖然心癢癢,但還是應下了,隻是忍不住打探,「你總得告訴我大概是什麽東西吧。」
「跟吃的有關。」
難道是現放在廚房裏大肉?
老周頭想了想,雖然拿這個當禮物讓他有些意外,但也不是不可以。
老周頭笑眯眯的點頭,「行,那吃過晚食再說。」
然後到吃晚食的時候,老周頭就發現了今晚的菜色和以往大不一樣,首先,那油紅滑亮的肉,他就隻在白家見過。
曾經,他被白老爺請去白家做客時就吃過一次,真是,特別好吃啊……
老周頭眼都快直了,看著兩桌子豐盛的晚飯問,「這些菜是咋做出來的?」
滿寶就拿起筷子給他爹夾了一筷子紅燒肉,眼巴巴的道:「爹,你先吃吃看。」
兩桌子的人都看著老周頭,老周頭夾起肉咬了一口,忍不住眼睛一亮,連連點頭道:「和白老爺家的也不差啥了,好吃!老大家的手藝越來越好了。」
小錢氏就高興得不行,笑道:「還是小姑買回來的肉好,糖也好……」
老周頭給錢氏夾了一塊,然後對眾孩子道:「行了,開飯吧。」
大家就呼啦啦的開吃。
不說大頭他們吃得嘴角髮油,就是周大郎這些大人都吃得盡興不已,覺得這頓飯連年夜飯都比過了。
等把桌上的飯菜一掃而光,大家都吃飽喝足後,滿寶才對老周頭道:「爹,以後家想吃這樣的菜,隻要把肉買回來就能做了。」
「嗯,怎麽做的?」