雖然當夥計風吹不著雨淋不著，但天天要挨罵。
不是東家罵，就是客人罵。
這些他們都是知道的，有時候飯都吃不飽，畢竟東家都摳門，不願意讓他們多吃。
這也就算了，有些東家還不按時給月錢，動不動就要扣錢。
如果去小酒樓當夥計，還不如賣勞力掙錢穩定呢。
但他那兄弟說什麽都讓他過去。
趙平隻好過試試，可沒想到去那第一天，他都被夥食給驚到了。
太好吃了，而且不是糊弄事的飯菜，就是客人吃什麽，他們就吃什麽。
趙平一時間沒停住，直接吃了五碗米飯，把菜湯都個吃了。
沒辦法，餓啊，十七八的小夥子，餓的時候能吃完一頭小牛犢。
當時東家正好在，大家都做好趙平被東家罵的準備了。
誰知道東家笑著說：「慢慢吃，不著急。一會你活動活動，不然積食。」
這話說完，東家就去忙別的了，根本不在意大家吃了多少。
之後趙平才知道，東家專門吩咐了，反正這裏麵許多年輕人，吃得多也正常，隻要不浪費，那就沒關係。
當時帳房管事還怕大家給酒樓吃窮了。
可後來西城酒樓生意的火爆，也是大家都知道的。
蘇糖不怕大家吃飯，就怕浪費，隻要大家吃飽了好好幹活，那就沒問題。
當然了，之後趙平也沒吃那麽多了，隻要吃飽就停手，不會再吃到撐得走不動路。
不止是趙平，他們店裏有很多這樣的夥計跟幫廚。
趙平不知道別人怎麽想的，反正自從那事之後，他就死心塌地在西城酒樓做活，什麽都搶著做，什麽都搶著幫忙。
完全沒有磨時間的打算。
雖然西城酒樓很忙，但他完全不覺得特別辛苦，因為每天你都能吃飽飯，管事的也和氣，不會非打則罵。
客人們也是吃完就走，絕對不麻煩。
有時候送盒飯到大戶人家，還會得賞錢，賞錢也是他們自己留著，東家從來不過問。
更不用說月錢了，那個數字，在京城裏都算高的。
所以他手裏也有月錢給家裏當家用。
以前嫂子看見他，總是眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子，覺得他掙錢少。
可現在不同了，他是他家掙錢最多的，吃飯都要他第一個吃。
但趙平沒有就此欺負人，拿架子，因為他知道，自己要學的東西還有很多。
反正酒樓每次教認字的時候，他都是搶著學的，現在已經學會很多字了。
所以在東城那邊開酒樓的時候，他立刻報名，就算回家的路程增加了很多，他也想過去。
過去之後，趙平才知道，自己之前識字真的有用，有時候客人們讓他們去拿東西，買東西，他認字，所有都是他的活，一般都能有賞錢。
有個客人知道他跟著酒樓認字之後，還給了他本書，反正誇的他都不好意思了。
如今東家給大家放假，趙平又提了那麽多東西回來，光是那炭火，仔細點用，都夠用一個月了。
他們廳堂也暖烘烘的，吃著他帶回來的零食，一家人之間那點矛盾也不算矛盾了。
眼前現在已經初六，有些上工早的地方，都要做活了。
但他不著急，他們初十開業，初九過去就行。
可沒想到他這裏竟然來了個客人。
客人是東城一個商戶人家，這家的大管家過來，專程來找趙平，因為聽說過他識字，做事勤快，主人家在蘇氏家常菜館吃飯的時候接觸過好幾次，這次想請他過去當鋪子的掌櫃。
之前那個掌櫃突然生了惡疾，下麵也沒人接手，這個主人家就想到趙平了。
每個月給趙平開一兩銀子，就希望他去幫忙。
一兩銀子？！
趙平家人都聽到這個數字都驚了。
可那大管家還說，他們主人家逢年過節也有福利，而且也給分紅，雖然不太多，但一年下來也好幾十兩。
到了他們那，直接是管事，下麵四五個夥計，都歸趙平管。
那些夥計們不認字，不識數，真的需要個掌櫃的。
趙平聽到這話，心裏也怦怦直跳，但是他沒有直接答應，隻說考慮兩天。
那大管家也很客氣，讓趙平慢慢考慮，但三天之內希望給個結果出來，不行的話，他們就去尋摸旁人。
不過當然越快越好，因為這開年了，掌櫃的又不在，那個鋪子是有些著急的。
趙平的家人勸他趕緊答應，畢竟這個月錢比現在高多了。
趙平雖然激動，但還是沒說話，徑直去了帳房管事範叔家裏，想讓範叔拿主意。
範叔聽到他的話，笑道：「這是個好事啊，東家跟我說過。」
這讓趙平有些驚訝，範叔道：「想要咱們店裏的夥計，肯定要個東家打招呼的，東家說全看你的意思。但她覺得去當掌櫃的，是個好機會。以後月錢會越來越高。」
眼看著趙平有些為難，範叔按照東家的話勸道：「不必覺得愧對東家，你在那邊做的好，東家也會開心的。如果那邊不順利，歡迎隨時回來。」
有範叔的話，趙平心裏就安慰了。
同時更加佩服東家，怎麽他要說什麽，東家都猜到了啊。
而且還讓他安心走。
不是東家罵，就是客人罵。
這些他們都是知道的，有時候飯都吃不飽，畢竟東家都摳門，不願意讓他們多吃。
這也就算了，有些東家還不按時給月錢，動不動就要扣錢。
如果去小酒樓當夥計，還不如賣勞力掙錢穩定呢。
但他那兄弟說什麽都讓他過去。
趙平隻好過試試，可沒想到去那第一天，他都被夥食給驚到了。
太好吃了，而且不是糊弄事的飯菜，就是客人吃什麽，他們就吃什麽。
趙平一時間沒停住，直接吃了五碗米飯，把菜湯都個吃了。
沒辦法，餓啊，十七八的小夥子，餓的時候能吃完一頭小牛犢。
當時東家正好在，大家都做好趙平被東家罵的準備了。
誰知道東家笑著說：「慢慢吃，不著急。一會你活動活動，不然積食。」
這話說完，東家就去忙別的了，根本不在意大家吃了多少。
之後趙平才知道，東家專門吩咐了，反正這裏麵許多年輕人，吃得多也正常，隻要不浪費，那就沒關係。
當時帳房管事還怕大家給酒樓吃窮了。
可後來西城酒樓生意的火爆，也是大家都知道的。
蘇糖不怕大家吃飯，就怕浪費，隻要大家吃飽了好好幹活，那就沒問題。
當然了，之後趙平也沒吃那麽多了，隻要吃飽就停手，不會再吃到撐得走不動路。
不止是趙平，他們店裏有很多這樣的夥計跟幫廚。
趙平不知道別人怎麽想的，反正自從那事之後，他就死心塌地在西城酒樓做活，什麽都搶著做，什麽都搶著幫忙。
完全沒有磨時間的打算。
雖然西城酒樓很忙，但他完全不覺得特別辛苦，因為每天你都能吃飽飯，管事的也和氣，不會非打則罵。
客人們也是吃完就走，絕對不麻煩。
有時候送盒飯到大戶人家，還會得賞錢，賞錢也是他們自己留著，東家從來不過問。
更不用說月錢了，那個數字，在京城裏都算高的。
所以他手裏也有月錢給家裏當家用。
以前嫂子看見他，總是眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子，覺得他掙錢少。
可現在不同了，他是他家掙錢最多的，吃飯都要他第一個吃。
但趙平沒有就此欺負人，拿架子，因為他知道，自己要學的東西還有很多。
反正酒樓每次教認字的時候，他都是搶著學的，現在已經學會很多字了。
所以在東城那邊開酒樓的時候，他立刻報名，就算回家的路程增加了很多，他也想過去。
過去之後，趙平才知道，自己之前識字真的有用，有時候客人們讓他們去拿東西，買東西，他認字，所有都是他的活，一般都能有賞錢。
有個客人知道他跟著酒樓認字之後，還給了他本書，反正誇的他都不好意思了。
如今東家給大家放假，趙平又提了那麽多東西回來，光是那炭火，仔細點用，都夠用一個月了。
他們廳堂也暖烘烘的，吃著他帶回來的零食，一家人之間那點矛盾也不算矛盾了。
眼前現在已經初六，有些上工早的地方，都要做活了。
但他不著急，他們初十開業，初九過去就行。
可沒想到他這裏竟然來了個客人。
客人是東城一個商戶人家，這家的大管家過來，專程來找趙平，因為聽說過他識字，做事勤快，主人家在蘇氏家常菜館吃飯的時候接觸過好幾次，這次想請他過去當鋪子的掌櫃。
之前那個掌櫃突然生了惡疾，下麵也沒人接手，這個主人家就想到趙平了。
每個月給趙平開一兩銀子，就希望他去幫忙。
一兩銀子？！
趙平家人都聽到這個數字都驚了。
可那大管家還說，他們主人家逢年過節也有福利，而且也給分紅，雖然不太多，但一年下來也好幾十兩。
到了他們那，直接是管事，下麵四五個夥計，都歸趙平管。
那些夥計們不認字，不識數，真的需要個掌櫃的。
趙平聽到這話，心裏也怦怦直跳，但是他沒有直接答應，隻說考慮兩天。
那大管家也很客氣，讓趙平慢慢考慮，但三天之內希望給個結果出來，不行的話，他們就去尋摸旁人。
不過當然越快越好，因為這開年了，掌櫃的又不在，那個鋪子是有些著急的。
趙平的家人勸他趕緊答應，畢竟這個月錢比現在高多了。
趙平雖然激動，但還是沒說話，徑直去了帳房管事範叔家裏，想讓範叔拿主意。
範叔聽到他的話，笑道：「這是個好事啊，東家跟我說過。」
這讓趙平有些驚訝，範叔道：「想要咱們店裏的夥計，肯定要個東家打招呼的，東家說全看你的意思。但她覺得去當掌櫃的，是個好機會。以後月錢會越來越高。」
眼看著趙平有些為難，範叔按照東家的話勸道：「不必覺得愧對東家，你在那邊做的好，東家也會開心的。如果那邊不順利，歡迎隨時回來。」
有範叔的話，趙平心裏就安慰了。
同時更加佩服東家，怎麽他要說什麽，東家都猜到了啊。
而且還讓他安心走。