而且樣式也稍稍改動，跟平常人穿的衣服不一樣，不至於讓客人們認錯，頭上還帶著標誌性的帽子。
反正這身衣服，就算穿到外麵，也是很妥帖的。
不少人其實看出來蘇糖開店的風格，那就是裏麵的員工衣服，基本都是一致的。
也不知道為什麽，看著就很專業。
就跟現在一樣，反正這樣一排人站在店裏，就能知道他們這個店很團結，很有意思。
蘇糖看著大家，心裏就有底氣，她隨便說了兩句話，又交代來這裏做事的要求，還分髮菜單下去。
跟西城酒樓不同，這裏的是需要客人點菜的。
所以對夥計們的要求就高了點。
在選人的時候蘇糖就跟李帆說過，最好選識過字的，又或者記憶力超群的，否則點菜都是個麻煩。
好在這裏分工也明確，識字的點菜，而不識字隻能做些辛苦些的活計。
不少人在這時候後悔沒好好識字了。
培訓完員工，蘇糖終於鬆口氣，接下來就到嚐菜的時候。
蘇糖定的菜單，就是最家常的菜色，這些大廚在西城酒樓大多都做過，可能唯一不同過是，那裏做的大鍋菜，沒有那麽精細。
而這裏是一盤一盤炒的，味道要求更多一點。
很多細節也不一樣，做慣大鍋菜的廚師是需要時間來適應的。
但適應的應該很快，畢竟大家都是經常做菜的了，對調料跟食材的把控，都是很精準的。
蘇糖又花了五天的時間，讓他們做菜的手藝更好些，這才鬆口氣。
這些肆廚們也很激動，他們來這裏果然沒錯，真的能得到東家的親自指點！
東家真的很厲害，看一眼就知道他們做菜有哪些問題，而且還能解決問題。
隻是幾天的時間，他們廚藝都有長進。
來東城做事，真的來對了！
這麽些事情做完，也就意味著，蘇氏家常菜館，很快就要開業了。
忙了快兩個月，終於要開業了。
開業就好，開業也就意味著她距離當鹹魚又近了一步。
之前多少人都在翹首期盼，做夢都想讓蘇糖趕緊開店。
大家都想嚐嚐，廚神大賽第一名開的酒樓，味道會不會出奇的好。
畢竟大多數人隻聽過蘇糖的名聲，沒親口嚐過她做的菜。
現在終於有機會了，還不是盒飯那種形式，而是真正一盤盤菜！
聽說蘇糖在剛開業的時候也會下廚，運氣好的，豈不是能吃到她做的菜？
這種誘惑力，簡直了。
所以在蘇糖家常菜館還沒開業的時候，不少人都給蘇糖家遞帖子，寫信，反正意思都是，等開業能不能給他們留個位置，他們真的很想去嚐嚐。
很多人這個時候才發現，好像全京城都在關注蘇糖的酒樓。
吃過的想多吃幾口，沒吃過的想嚐嚐看。
可能這就是美食的魅力吧！
為口吃的，蒼秦國的人可以更努力一點！
酒樓開業，竟然成為盛事，可能隻有蘇糖能做到這種程度吧。
沒辦法，誰不喜歡好吃的東西呢！
第108章
寒冬臘月,離過年也就半個月的時間，這個時候基本上很多店鋪都不營業了，畢竟天氣寒冷,很多人都不願意出門。
但這跟京城沒多大關係。
就算是西城的百姓們此時也是願意上街走走的,陸運,水運，現在都停了，要等開春再繼續,所以現在難得有閑暇時間出來逛逛。
所以很多人逛著逛著就到了東城。
東城的蘇氏家常菜館。
這個名字一定就知道誰開的，畢竟蘇糖的名氣太大了。
今天是蘇氏家常菜館第一天開業，明明還沒開門，店外麵已經排著隊了。
而且是京城各家的小廝們在排,這些達官貴人們也要趕著時間，來嚐嚐蘇糖菜館裏麵的飯菜。
之前的西城酒樓畢竟是大鍋菜，有些人是嫌棄的。
但這種菜館不同啊，正經酒樓啊。
所以大家都願意過來。
而且這可是蘇糖的手藝！
不少西城百姓嘖嘖稱奇，還是覺得他們西城的蘇糖非常厲害。
他們倒是沒進去吃,雖然這裏是家常菜館的，但對比西城,還是比較貴的。
他們就是過來湊湊熱鬧。
蘇糖也是按照東城的物價,跟著周圍飯館一起定價。
其實你一定要便宜實惠,也是可以的，但這會影響其他人的生意。
就跟惡意拉低菜價一樣，都是不良競爭。
但蘇糖會在自己的價格之內，盡量讓客人們吃到整東西,也不辜負家常菜館這個名字。
這會店門還沒開,蘇糖也就在後廚備菜,前麵的李帆打理的明明白白，小秀才算帳也是一點問題都沒有。
一切就等著開業。
但蘇糖看著祁天雲，總覺得不好意思。
不是對祁天雲不好意思，而是對後廚的人不好意思。
自己在這忙，祁天雲一定要跟著。
她見慣侯爺了沒什麽，但這些人沒怎麽見過啊，難免心驚膽戰。
如果不是今天頭一天營業，她一定要做菜的話，肯定直接帶著祁天雲離開。
但第一天營業，她這個東家怎麽可以不在。
蘇糖勸道：「你要不回後麵廂房？我也炒不了幾個菜，很快就過去了。」
反正這身衣服，就算穿到外麵，也是很妥帖的。
不少人其實看出來蘇糖開店的風格，那就是裏麵的員工衣服，基本都是一致的。
也不知道為什麽，看著就很專業。
就跟現在一樣，反正這樣一排人站在店裏，就能知道他們這個店很團結，很有意思。
蘇糖看著大家，心裏就有底氣，她隨便說了兩句話，又交代來這裏做事的要求，還分髮菜單下去。
跟西城酒樓不同，這裏的是需要客人點菜的。
所以對夥計們的要求就高了點。
在選人的時候蘇糖就跟李帆說過，最好選識過字的，又或者記憶力超群的，否則點菜都是個麻煩。
好在這裏分工也明確，識字的點菜，而不識字隻能做些辛苦些的活計。
不少人在這時候後悔沒好好識字了。
培訓完員工，蘇糖終於鬆口氣，接下來就到嚐菜的時候。
蘇糖定的菜單，就是最家常的菜色，這些大廚在西城酒樓大多都做過，可能唯一不同過是，那裏做的大鍋菜，沒有那麽精細。
而這裏是一盤一盤炒的，味道要求更多一點。
很多細節也不一樣，做慣大鍋菜的廚師是需要時間來適應的。
但適應的應該很快，畢竟大家都是經常做菜的了，對調料跟食材的把控，都是很精準的。
蘇糖又花了五天的時間，讓他們做菜的手藝更好些，這才鬆口氣。
這些肆廚們也很激動，他們來這裏果然沒錯，真的能得到東家的親自指點！
東家真的很厲害，看一眼就知道他們做菜有哪些問題，而且還能解決問題。
隻是幾天的時間，他們廚藝都有長進。
來東城做事，真的來對了！
這麽些事情做完，也就意味著，蘇氏家常菜館，很快就要開業了。
忙了快兩個月，終於要開業了。
開業就好，開業也就意味著她距離當鹹魚又近了一步。
之前多少人都在翹首期盼，做夢都想讓蘇糖趕緊開店。
大家都想嚐嚐，廚神大賽第一名開的酒樓，味道會不會出奇的好。
畢竟大多數人隻聽過蘇糖的名聲，沒親口嚐過她做的菜。
現在終於有機會了，還不是盒飯那種形式，而是真正一盤盤菜！
聽說蘇糖在剛開業的時候也會下廚，運氣好的，豈不是能吃到她做的菜？
這種誘惑力，簡直了。
所以在蘇糖家常菜館還沒開業的時候，不少人都給蘇糖家遞帖子，寫信，反正意思都是，等開業能不能給他們留個位置，他們真的很想去嚐嚐。
很多人這個時候才發現，好像全京城都在關注蘇糖的酒樓。
吃過的想多吃幾口，沒吃過的想嚐嚐看。
可能這就是美食的魅力吧！
為口吃的，蒼秦國的人可以更努力一點！
酒樓開業，竟然成為盛事，可能隻有蘇糖能做到這種程度吧。
沒辦法，誰不喜歡好吃的東西呢！
第108章
寒冬臘月,離過年也就半個月的時間，這個時候基本上很多店鋪都不營業了，畢竟天氣寒冷,很多人都不願意出門。
但這跟京城沒多大關係。
就算是西城的百姓們此時也是願意上街走走的,陸運,水運，現在都停了，要等開春再繼續,所以現在難得有閑暇時間出來逛逛。
所以很多人逛著逛著就到了東城。
東城的蘇氏家常菜館。
這個名字一定就知道誰開的，畢竟蘇糖的名氣太大了。
今天是蘇氏家常菜館第一天開業，明明還沒開門，店外麵已經排著隊了。
而且是京城各家的小廝們在排,這些達官貴人們也要趕著時間，來嚐嚐蘇糖菜館裏麵的飯菜。
之前的西城酒樓畢竟是大鍋菜，有些人是嫌棄的。
但這種菜館不同啊，正經酒樓啊。
所以大家都願意過來。
而且這可是蘇糖的手藝！
不少西城百姓嘖嘖稱奇，還是覺得他們西城的蘇糖非常厲害。
他們倒是沒進去吃,雖然這裏是家常菜館的，但對比西城,還是比較貴的。
他們就是過來湊湊熱鬧。
蘇糖也是按照東城的物價,跟著周圍飯館一起定價。
其實你一定要便宜實惠,也是可以的，但這會影響其他人的生意。
就跟惡意拉低菜價一樣，都是不良競爭。
但蘇糖會在自己的價格之內，盡量讓客人們吃到整東西,也不辜負家常菜館這個名字。
這會店門還沒開,蘇糖也就在後廚備菜,前麵的李帆打理的明明白白，小秀才算帳也是一點問題都沒有。
一切就等著開業。
但蘇糖看著祁天雲，總覺得不好意思。
不是對祁天雲不好意思，而是對後廚的人不好意思。
自己在這忙，祁天雲一定要跟著。
她見慣侯爺了沒什麽，但這些人沒怎麽見過啊，難免心驚膽戰。
如果不是今天頭一天營業，她一定要做菜的話，肯定直接帶著祁天雲離開。
但第一天營業，她這個東家怎麽可以不在。
蘇糖勸道：「你要不回後麵廂房？我也炒不了幾個菜，很快就過去了。」