明明是大鍋飯,為什麽每一個菜都那麽好吃?
辣椒炒肉,別說肉了,辣椒簡直香得要死!蘑菇雞塊的雞皮都好吃,吃膩了,再吃一口青菜,那叫一個爽口。
麻辣豆腐又是最下飯的。
總是這一個盒飯吃下來,不管是味道還是分量,那都是最好,最足的!
蘇糖見大家明白她的意思,這才繼續道:「如果有人吃不飽,那可以一文錢加一份米飯,加米飯的時候還能給他半勺湯汁。」
蘇糖說完,大家眼睛又亮了。
這樣一來又兼顧了那些吃得多的人!
隻吃米飯也不會膩,這湯汁拌飯足以再吃一碗!
其實說實話,這十五文不算特別便宜,隻能算個中等價格。
可是架不住裏麵東西多,大家能吃得好啊。
碼頭也好,西城也好,那麽多做工的,手頭買一份盒飯的錢還是有的。
等這頓飯吃完,不管外麵的人怎麽說。
反正西城酒樓內部的人,已經認定這樣做一定會賺錢的,已經完全信任了他們新東家。
蘇糖見此,終於鬆口氣。
她接下西城酒樓沒幾天,其實也已經花了不少錢,更不要說月底還要交房租。
如果不能賺錢,隻怕她要把早餐店掙得全都折進去。
可現在看開,似乎一切進展的都不錯,都在她的預料當中。
她有開快捷餐館的念頭,其實也是因為早餐店。
那時候她就發現西城大多是什麽樣的顧客,他們雖然辛苦,但認真做活手頭是有點錢的。
而且他們也願意花多錢吃好點。
隻是現在的西城還沒有那樣的餐館。
而西城餐館,也就是西城快餐,正好完美填補這塊空白。
根據蘇糖的觀察,應該是這個蒼秦國這最近幾年裏,生活越來越好,百姓也過得越來越好。
可大家一時不習慣這樣的轉變,也沒有成熟的商業餐飲跟上。
才會有那種有錢沒處花的情況發生。
她穿過來也是足夠幸運,幸好趕上了好時候,就算比不上她之前的生活,但也沒那麽慘。
由此可見,蘇糖開快捷餐館,並不是拍腦袋就決定的事。
而是觀察了很久,心裏有數之後才有的打算。
隻有因地製宜,才能開好一個店,不止是飯店,任何店鋪都是如此。
經過這次試菜之後,西城餐館也要正式開業了。
別看蘇糖做了這麽多事,其實距離她接手,也就是五天而已。
她做事一向利落,所以才能這麽快就把餐館整合好。
而西城酒樓裏的其他員工,已經對她心服口服。
明明是個比他們年齡還小的女子,做事怎麽就那麽老辣,反正比之前的掌櫃還靠譜呢。
蘇糖對所有員工都很尊重,根本不會有呼來喝去的那種情況。
這種尊重被所有人都記在心裏,隻有更加賣力幹活才能回報他們東家。
所有人都已經準備好。
等著西城酒樓開業的那一天,這種新模式到底受不受歡迎,就看開業的那天了!
蘇糖也讓帳房先生早早就寫了開業大吉的紅紙,等到明天上午十點,就可以貼出去了!
她相信,盒飯一定會受到大家歡迎的!
西城酒樓,就是為西城人服務的酒樓!讓酒樓不再高高在上,讓所有人都吃得起,讓所有人都吃得好
第38章
五月十一,天晴,清晨西城路上熙熙攘攘,該做活的做活,該做工的做工。
碼頭上貨物也已經卸下來,搬搬扛扛的勞力也已經去了。
大家雖然忙碌,但心裏有底,他們是在賺錢啊!
賺錢給媳婦兒,給孩子,給老娘,讓他們衣食豐足。
當然女人也沒閑著,做小生意的,開店的,做針線,去漿洗的,全都熱熱鬧鬧在路上。
而蘇家小飯館隔壁的賣豆腐的嬸子,路過熱鬧的蘇家早點店,繼續往前走,她跟她男人推著磨好的豆腐送到半條街後麵的西城酒樓裏。
這是蘇糖昨天預訂的,今天正好送過來。
豆腐劉家的推著車小心翼翼過來,這可是一百多斤豆腐啊!碰壞了可怎麽辦。
他們從西城酒樓後門進去,正好碰上糧店的宋伯。
宋伯帶著兒子也是過來送食材,他們送的是綠豆,蘑菇,還有從外地運來的青辣椒。
原本宋伯家隻是賣糧食,米麵,綠豆黃豆之類。
可做著蘇糖的生意,如今也聯繫上賣山貨的人,也能提供蘑菇,青辣椒這種食材。
蘇糖知道宋伯一家做生意都實誠,自然肯用他家的。這讓宋伯一家喜上加喜,送來的食材都是最新鮮的
就在豆腐劉家的把豆腐放下去,收了蘇糖給的錢之後,就見屠夫家也過來了。
屠夫擦擦頭上的汗,忍不住笑:「蘇姑娘啊!我家淩晨去你們早點店送肉,清晨來你家西城酒樓送肉,現在鄉下養豬的見了我,都問我是不是發財了,怎麽收那麽多牲畜!」
蘇糖數著錢,笑道:「這不是好事嗎,大家都生意興隆。」
「是啊,生意興隆。」屠夫卻沒接錢,開口道:「蘇東家,不如這樣,你們半個月結一次錢,我們兩家都好算帳。」
屠夫家跟蘇糖做慣生意了的,心想這她這店剛開,也給她留些錢,算是照顧老客戶。
辣椒炒肉,別說肉了,辣椒簡直香得要死!蘑菇雞塊的雞皮都好吃,吃膩了,再吃一口青菜,那叫一個爽口。
麻辣豆腐又是最下飯的。
總是這一個盒飯吃下來,不管是味道還是分量,那都是最好,最足的!
蘇糖見大家明白她的意思,這才繼續道:「如果有人吃不飽,那可以一文錢加一份米飯,加米飯的時候還能給他半勺湯汁。」
蘇糖說完,大家眼睛又亮了。
這樣一來又兼顧了那些吃得多的人!
隻吃米飯也不會膩,這湯汁拌飯足以再吃一碗!
其實說實話,這十五文不算特別便宜,隻能算個中等價格。
可是架不住裏麵東西多,大家能吃得好啊。
碼頭也好,西城也好,那麽多做工的,手頭買一份盒飯的錢還是有的。
等這頓飯吃完,不管外麵的人怎麽說。
反正西城酒樓內部的人,已經認定這樣做一定會賺錢的,已經完全信任了他們新東家。
蘇糖見此,終於鬆口氣。
她接下西城酒樓沒幾天,其實也已經花了不少錢,更不要說月底還要交房租。
如果不能賺錢,隻怕她要把早餐店掙得全都折進去。
可現在看開,似乎一切進展的都不錯,都在她的預料當中。
她有開快捷餐館的念頭,其實也是因為早餐店。
那時候她就發現西城大多是什麽樣的顧客,他們雖然辛苦,但認真做活手頭是有點錢的。
而且他們也願意花多錢吃好點。
隻是現在的西城還沒有那樣的餐館。
而西城餐館,也就是西城快餐,正好完美填補這塊空白。
根據蘇糖的觀察,應該是這個蒼秦國這最近幾年裏,生活越來越好,百姓也過得越來越好。
可大家一時不習慣這樣的轉變,也沒有成熟的商業餐飲跟上。
才會有那種有錢沒處花的情況發生。
她穿過來也是足夠幸運,幸好趕上了好時候,就算比不上她之前的生活,但也沒那麽慘。
由此可見,蘇糖開快捷餐館,並不是拍腦袋就決定的事。
而是觀察了很久,心裏有數之後才有的打算。
隻有因地製宜,才能開好一個店,不止是飯店,任何店鋪都是如此。
經過這次試菜之後,西城餐館也要正式開業了。
別看蘇糖做了這麽多事,其實距離她接手,也就是五天而已。
她做事一向利落,所以才能這麽快就把餐館整合好。
而西城酒樓裏的其他員工,已經對她心服口服。
明明是個比他們年齡還小的女子,做事怎麽就那麽老辣,反正比之前的掌櫃還靠譜呢。
蘇糖對所有員工都很尊重,根本不會有呼來喝去的那種情況。
這種尊重被所有人都記在心裏,隻有更加賣力幹活才能回報他們東家。
所有人都已經準備好。
等著西城酒樓開業的那一天,這種新模式到底受不受歡迎,就看開業的那天了!
蘇糖也讓帳房先生早早就寫了開業大吉的紅紙,等到明天上午十點,就可以貼出去了!
她相信,盒飯一定會受到大家歡迎的!
西城酒樓,就是為西城人服務的酒樓!讓酒樓不再高高在上,讓所有人都吃得起,讓所有人都吃得好
第38章
五月十一,天晴,清晨西城路上熙熙攘攘,該做活的做活,該做工的做工。
碼頭上貨物也已經卸下來,搬搬扛扛的勞力也已經去了。
大家雖然忙碌,但心裏有底,他們是在賺錢啊!
賺錢給媳婦兒,給孩子,給老娘,讓他們衣食豐足。
當然女人也沒閑著,做小生意的,開店的,做針線,去漿洗的,全都熱熱鬧鬧在路上。
而蘇家小飯館隔壁的賣豆腐的嬸子,路過熱鬧的蘇家早點店,繼續往前走,她跟她男人推著磨好的豆腐送到半條街後麵的西城酒樓裏。
這是蘇糖昨天預訂的,今天正好送過來。
豆腐劉家的推著車小心翼翼過來,這可是一百多斤豆腐啊!碰壞了可怎麽辦。
他們從西城酒樓後門進去,正好碰上糧店的宋伯。
宋伯帶著兒子也是過來送食材,他們送的是綠豆,蘑菇,還有從外地運來的青辣椒。
原本宋伯家隻是賣糧食,米麵,綠豆黃豆之類。
可做著蘇糖的生意,如今也聯繫上賣山貨的人,也能提供蘑菇,青辣椒這種食材。
蘇糖知道宋伯一家做生意都實誠,自然肯用他家的。這讓宋伯一家喜上加喜,送來的食材都是最新鮮的
就在豆腐劉家的把豆腐放下去,收了蘇糖給的錢之後,就見屠夫家也過來了。
屠夫擦擦頭上的汗,忍不住笑:「蘇姑娘啊!我家淩晨去你們早點店送肉,清晨來你家西城酒樓送肉,現在鄉下養豬的見了我,都問我是不是發財了,怎麽收那麽多牲畜!」
蘇糖數著錢,笑道:「這不是好事嗎,大家都生意興隆。」
「是啊,生意興隆。」屠夫卻沒接錢,開口道:「蘇東家,不如這樣,你們半個月結一次錢,我們兩家都好算帳。」
屠夫家跟蘇糖做慣生意了的,心想這她這店剛開,也給她留些錢,算是照顧老客戶。