蘇糖一句話,讓隔壁組的人笑出聲。
那人眼睛明亮,帶著幾分笑意,一身短打穿得極其精神,袖子挽起,看著利落的很。
「說得好,有些人就要管好他自己。」
剛才出聲的男人見到他這麽說,隻好閉嘴,顯然是畏懼此人。
蘇糖在這誰也不認識,隻能微微點頭。
她過來的目的是做菜,不是跟誰鬥嘴玩。
蘇糖這會還在煮水,不是她故意這麽做,隻是她今天做的菜餚,也須有好水才行。
她昨天就想好了。
要做青菜粥。
最好還是溫熱不燙口,有些粘稠的粥。
這樣的粥喝下來讓人心裏舒坦,還能解膩。
一組一共十五個比賽選手,兩個評委,評委要試完所有菜。
隻有清淡的才合適。
要說菜餚是否好吃,在蘇糖看來也要映襯著季節。
比如這春天,就可摘一把鮮嫩嫩的槐花,蒸得香氣撲鼻。
又或者是夏天,從池塘裏采最鮮的蓮子,不須多做,便是爽口佳肴。
總不好在大冬天的時候,煮碗綠豆湯。
又或者大夏天的,吃些極為燥熱的羊肉。
食物也是要分心情跟地點的。
她要做的青菜粥雖然簡單,但卻是合適的。
隻是她做的時候,旁邊的眼神讓她有些在意。
蘇糖是不怕別人看的,她以前做美食博主,看的人可更多。
但有人看讓她不由自主有了職業博主的毛病,那就是力求把每一個步驟,都做得行雲流水,漂亮至極。
以至於圍觀的不少百姓都看過來。
怎麽都是做飯,她做起來就那麽好看呢?
旁邊的人更是驚嘆一聲:「你年齡雖小,但動作卻熟練的很。在下佩服。」
蘇糖看他一眼,並沒有說話。
那人卻直接自我介紹:「我是靖水樓的主廚,叫靖亮,幸會。」
蘇糖這才回話:「我叫蘇錦糖。」
話說到這,兩人都開始專心做菜。
靖亮做的是一碗鮮亮亮的魚羹,看著清淡可口,跟蘇糖做的這個青菜粥有異曲同工之妙。
都是清淡口味,又不失口感的佳肴。
蘇糖一看就知道,這位名叫靖亮的大廚跟自己想到一樣。
都是要給評委解解膩的。
說著,蘇糖把熬好的豬油順時針倒入正在熬的粥裏。
這個小技巧很多人都不知道。
就算是飯店裏賣的白粥,裏麵大多也是有豬油的,這樣熬出來的粥才夠香。
所以家裏熬的粥比不過飯店裏的,原因也就是在這種小細節上麵。
再把處理好的蔥薑蒜等調味品泡到煮好的沸水裏。
泡個兩刻鍾,再把調味水倒入粥裏。
在這期間鍋裏的粥要經常攪拌而且都是順時針的順序。
等加入這些調料之後,攪拌一刻都不能停,為的就是調料跟白粥充分融合。
青菜則要最後才放。
用的綠葉則要少於菜梗,裏麵葉子的根頸放在粥裏麵會更有口感,裏麵吸滿粥的鮮美,咬起來還更加脆口。
這樣的處理大大豐富了青菜粥的口感。
在大多數人都在收尾階段的時候,蘇糖已經把粥盛了出來,照例還是三碗。
但並沒有示意評委過來品嚐,而是碗裏的粥溫熱之後,再舉手示意。
而此時的比賽已經過去一個多時辰。
周圍的百姓們竟然越來越多。
畢竟看著一百五十個人一起做飯,這場麵多熱鬧啊。
有些緊張的廚子,連雞蛋都打得磕磕絆絆,還有的人做菜忘記放油,很難想想這是專業廚師做出來的。
畢竟大多數的廚子都在後廚自己忙碌,沒有經歷過這種場麵啊。
上麵是京城的府尹大人,旁邊是維持秩序的差役,周圍更有無數百姓,百姓們還會不時說話,問這個是什麽,那個又是什麽。
這種問題讓很多人頭疼得很。
所以蘇糖的特殊之處也顯現出來。
隻有她還沒發現不對勁。
蘇糖鎮定自若,動作越做越好看,主要就是幹脆利落,絲毫沒有拖泥帶水的感覺。
而且她做完菜的台子,竟然連滴水都看不到,廚房垃圾更是打掃得幹幹淨淨。
這些習慣都是蘇糖在當美食博主的時候練出來的。
現在早就深入骨髓,成為揭不掉的習慣。
蘇糖一邊做菜,還能回答周圍人的問題,動作絲毫不受影響。
很多百姓還覺得,為什麽大家的目光不由自主都在她身上,好像看她做菜也很有樂趣一樣。
祁天雲過來的時候,看見的就是這樣一幕。
蘇糖旁邊圍觀的百姓,眼神都在她身上,但她隔壁那個男人讓祁天雲眉頭微皺。
自己不好好做菜,看蘇糖做什麽?
這個想法一閃而過,連祁天雲自己都沒捕捉到什麽。
裴府尹見到侯爺前來,嚇得立刻起身。
不過祁天雲也隻是路過,他跟石定要去後麵的廂房等著,並不會真的露麵。
不過進門前,祁天雲跟石定都看向蘇糖,顯然抱有期待。
裴府尹察言觀色,隻覺得自己真是聰明!真的摸到這位冷麵侯爺的喜好了!
看來他以後要對這蘇糖客氣些,說不定以後自己的仕途通達,也就靠這小姑娘了。
那人眼睛明亮,帶著幾分笑意,一身短打穿得極其精神,袖子挽起,看著利落的很。
「說得好,有些人就要管好他自己。」
剛才出聲的男人見到他這麽說,隻好閉嘴,顯然是畏懼此人。
蘇糖在這誰也不認識,隻能微微點頭。
她過來的目的是做菜,不是跟誰鬥嘴玩。
蘇糖這會還在煮水,不是她故意這麽做,隻是她今天做的菜餚,也須有好水才行。
她昨天就想好了。
要做青菜粥。
最好還是溫熱不燙口,有些粘稠的粥。
這樣的粥喝下來讓人心裏舒坦,還能解膩。
一組一共十五個比賽選手,兩個評委,評委要試完所有菜。
隻有清淡的才合適。
要說菜餚是否好吃,在蘇糖看來也要映襯著季節。
比如這春天,就可摘一把鮮嫩嫩的槐花,蒸得香氣撲鼻。
又或者是夏天,從池塘裏采最鮮的蓮子,不須多做,便是爽口佳肴。
總不好在大冬天的時候,煮碗綠豆湯。
又或者大夏天的,吃些極為燥熱的羊肉。
食物也是要分心情跟地點的。
她要做的青菜粥雖然簡單,但卻是合適的。
隻是她做的時候,旁邊的眼神讓她有些在意。
蘇糖是不怕別人看的,她以前做美食博主,看的人可更多。
但有人看讓她不由自主有了職業博主的毛病,那就是力求把每一個步驟,都做得行雲流水,漂亮至極。
以至於圍觀的不少百姓都看過來。
怎麽都是做飯,她做起來就那麽好看呢?
旁邊的人更是驚嘆一聲:「你年齡雖小,但動作卻熟練的很。在下佩服。」
蘇糖看他一眼,並沒有說話。
那人卻直接自我介紹:「我是靖水樓的主廚,叫靖亮,幸會。」
蘇糖這才回話:「我叫蘇錦糖。」
話說到這,兩人都開始專心做菜。
靖亮做的是一碗鮮亮亮的魚羹,看著清淡可口,跟蘇糖做的這個青菜粥有異曲同工之妙。
都是清淡口味,又不失口感的佳肴。
蘇糖一看就知道,這位名叫靖亮的大廚跟自己想到一樣。
都是要給評委解解膩的。
說著,蘇糖把熬好的豬油順時針倒入正在熬的粥裏。
這個小技巧很多人都不知道。
就算是飯店裏賣的白粥,裏麵大多也是有豬油的,這樣熬出來的粥才夠香。
所以家裏熬的粥比不過飯店裏的,原因也就是在這種小細節上麵。
再把處理好的蔥薑蒜等調味品泡到煮好的沸水裏。
泡個兩刻鍾,再把調味水倒入粥裏。
在這期間鍋裏的粥要經常攪拌而且都是順時針的順序。
等加入這些調料之後,攪拌一刻都不能停,為的就是調料跟白粥充分融合。
青菜則要最後才放。
用的綠葉則要少於菜梗,裏麵葉子的根頸放在粥裏麵會更有口感,裏麵吸滿粥的鮮美,咬起來還更加脆口。
這樣的處理大大豐富了青菜粥的口感。
在大多數人都在收尾階段的時候,蘇糖已經把粥盛了出來,照例還是三碗。
但並沒有示意評委過來品嚐,而是碗裏的粥溫熱之後,再舉手示意。
而此時的比賽已經過去一個多時辰。
周圍的百姓們竟然越來越多。
畢竟看著一百五十個人一起做飯,這場麵多熱鬧啊。
有些緊張的廚子,連雞蛋都打得磕磕絆絆,還有的人做菜忘記放油,很難想想這是專業廚師做出來的。
畢竟大多數的廚子都在後廚自己忙碌,沒有經歷過這種場麵啊。
上麵是京城的府尹大人,旁邊是維持秩序的差役,周圍更有無數百姓,百姓們還會不時說話,問這個是什麽,那個又是什麽。
這種問題讓很多人頭疼得很。
所以蘇糖的特殊之處也顯現出來。
隻有她還沒發現不對勁。
蘇糖鎮定自若,動作越做越好看,主要就是幹脆利落,絲毫沒有拖泥帶水的感覺。
而且她做完菜的台子,竟然連滴水都看不到,廚房垃圾更是打掃得幹幹淨淨。
這些習慣都是蘇糖在當美食博主的時候練出來的。
現在早就深入骨髓,成為揭不掉的習慣。
蘇糖一邊做菜,還能回答周圍人的問題,動作絲毫不受影響。
很多百姓還覺得,為什麽大家的目光不由自主都在她身上,好像看她做菜也很有樂趣一樣。
祁天雲過來的時候,看見的就是這樣一幕。
蘇糖旁邊圍觀的百姓,眼神都在她身上,但她隔壁那個男人讓祁天雲眉頭微皺。
自己不好好做菜,看蘇糖做什麽?
這個想法一閃而過,連祁天雲自己都沒捕捉到什麽。
裴府尹見到侯爺前來,嚇得立刻起身。
不過祁天雲也隻是路過,他跟石定要去後麵的廂房等著,並不會真的露麵。
不過進門前,祁天雲跟石定都看向蘇糖,顯然抱有期待。
裴府尹察言觀色,隻覺得自己真是聰明!真的摸到這位冷麵侯爺的喜好了!
看來他以後要對這蘇糖客氣些,說不定以後自己的仕途通達,也就靠這小姑娘了。