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休的指責。為正視聽,特發幾點聲明如下:一、有同誌反映,食堂的夥食衛生狀
況太差,經常在飯菜裏發現死去的蚊子和蒼蠅。我們以為,這種說法不完全符合
實際,根據食堂掌握的統計資料,職工在飯菜裏發現蚊蠅之事平均一星期發生1
次,而登記用餐的職工總數有350 人,按每星期21餐飯計算,每人遭此不幸的可
能性僅是1/7350,也就是說,稍微運氣好一點的職工,即使一頓不拉在食堂用餐
6年,也不會遇到這樣令人難堪的事,所以,經常發現蚊蠅的說法是不真實的,更
是不科學的。事實上,來反映情況的,基本上也就是固定的那麽幾個同誌,據統
計,他們每個人平均一個月來兩次。
二、有的同誌推測,蚊蠅在發現時早已死去,顯然不是在職工埋頭吃飯時飛
落進去的,唯一的可能是食堂將飯菜和蚊蠅一起賣給了職工,所以,食堂有「以
次充好,坑害顧客」的嫌疑。我們對這些同誌的過激情緒表示理解,但對上述觀
點不能接受,眾所周知,我們單位是貨真價實的國有企業,辦好食堂夥食是改善
職工福利的一項重要內容,長期以來,因夥食價格標準偏低,食堂一直處於虧損
經營的境地,若無行政每年50萬元的補貼,簡直就無法維持下去,而從本單位職
工身上賺取利潤的不良動機和行為,我們過去沒有,現在沒有,將來也不會有,
更何況是以這種極不高明的令人作嘔的方式呢?雖然,蚊蠅以其富含高蛋白而被
國外專家宣布為「未來的人類食品」,但我們認為,今天,現在,本食堂尚無開
發此類產品的必要。
三、有同誌提出,食堂每星期都發生蚊蠅事件,顯然不是單純的「自然災害」,
根本原因是炊事人員工作不負責任,敷衍了事造成的,希望食堂加強管理,明確
賞罰製度,徹底杜絕此類事件的發生。我們認為,這個建議是好的,可以部分接
受。事實上,食堂管理人員對職工反映的情況非常重視,曾就此問題多次找相關
炊事員談話,他們答覆說:「蚊蠅甭說落到飯鍋裏,就是落到人身上,人尚且不
易察覺,究其原因,一是身形輕小;二是飛行迅速。倘若落到鍋裏的是螃蟹或龍
蝦,我們絕對不會熟視無睹,無動於衷。」管理人員經過認真仔細的討論研究,
一致認為,他們的答覆是合情合理的,對澄清某些同誌頭腦中的模糊認識具有一
定意義。他們都是在炊事崗位上工作多年的同誌,一貫恪守本份,盡職盡責,今
天,我們絕大多數同誌之所以還能擁有一個健康的身體,這與炊事人員的辛勤勞
動是分不開的,對他們,我們應該懷有深深的敬意才是。
四、也有不少同誌認為,在飯菜裏發現蚊蠅,本不必大驚小怪,義憤填膺,
隻要想一想,那些飛來飛去的小生命,也夠可憐的了,本來自由自在,無憂無慮,
卻突逢鼎鑊,橫遭慘死,不幸大矣!善念一起,登時會心平氣和。對這種悲天憫
「蚊」,通情達理的觀點,本食堂表示熱烈歡迎,真誠地希望廣大職工同誌們以
後多提這樣的寶貴意見。
最後,祝願大家身心健康!工作愉快!
某某局長的故事
話說1999年元月,國內某局某領導出國考察。某日,該領導在遊山玩水之後,餓得看都沒仔細看,就鑽進了當地一家華人開的飯店。沒想到,他在這裏碰了一鼻子灰。欲知詳情,請看看這位領導與飯店服務生之間的對話。
服務生:「先生,我的名字叫『zgdx』,我將為你服務。」
領導:「你的名字怎麽這麽怪?」
服務生:「嘿嘿,我們的服務更怪。閣下可要用餐?」
領導:「當然,我快餓壞了。」
服務生:「別急!您必須填表申請一張桌子並交2000元初裝費。」
領導:「嘿!這叫什麽道理!飯館應該免費為客人提供桌子!」
服務生:「這是規定。本國餐飲業壟斷,閣下就將就一下吧。況且,桌子也是資源,我們又不是慈善機構,沒理由為您免費提供。而且以後這張桌子的使用權就歸您了,下次您來了就不用再裝了。對了,由於您的桌子占了我們的地方,為此您必須每月交納固定的占地費。」
領導:「行了行了,我餓得受不了啦!趕快給我上菜。」
服務生:「恐怕您還要再等一陣子,現在客滿。」
領導:「你們為什麽不把這地方搞大一點兒?這兒才能放兩張桌子!」
服務生:「這不能怪我們。隻能怪客人吃飯太慢!老賴在那兒不起來,所以,我們搞可一個計時收費製:每三分鍾一次,不足三分鍾按三分鍾計,按次收費。至於每次收費多少,我也不知道。沒譜!」
領導:「那傢夥吃完了。終於該我了!趕快給我上菜。」
服務生:「還不行,由於我們採取了先進的磁卡售飯機,閣下必須購買磁卡一張。磁卡每張100元。」
領導:「也罷!你們說怎麽就怎麽吧!我快餓昏了。」
服務生:「這是您的菜:土豆兩個。」
況太差,經常在飯菜裏發現死去的蚊子和蒼蠅。我們以為,這種說法不完全符合
實際,根據食堂掌握的統計資料,職工在飯菜裏發現蚊蠅之事平均一星期發生1
次,而登記用餐的職工總數有350 人,按每星期21餐飯計算,每人遭此不幸的可
能性僅是1/7350,也就是說,稍微運氣好一點的職工,即使一頓不拉在食堂用餐
6年,也不會遇到這樣令人難堪的事,所以,經常發現蚊蠅的說法是不真實的,更
是不科學的。事實上,來反映情況的,基本上也就是固定的那麽幾個同誌,據統
計,他們每個人平均一個月來兩次。
二、有的同誌推測,蚊蠅在發現時早已死去,顯然不是在職工埋頭吃飯時飛
落進去的,唯一的可能是食堂將飯菜和蚊蠅一起賣給了職工,所以,食堂有「以
次充好,坑害顧客」的嫌疑。我們對這些同誌的過激情緒表示理解,但對上述觀
點不能接受,眾所周知,我們單位是貨真價實的國有企業,辦好食堂夥食是改善
職工福利的一項重要內容,長期以來,因夥食價格標準偏低,食堂一直處於虧損
經營的境地,若無行政每年50萬元的補貼,簡直就無法維持下去,而從本單位職
工身上賺取利潤的不良動機和行為,我們過去沒有,現在沒有,將來也不會有,
更何況是以這種極不高明的令人作嘔的方式呢?雖然,蚊蠅以其富含高蛋白而被
國外專家宣布為「未來的人類食品」,但我們認為,今天,現在,本食堂尚無開
發此類產品的必要。
三、有同誌提出,食堂每星期都發生蚊蠅事件,顯然不是單純的「自然災害」,
根本原因是炊事人員工作不負責任,敷衍了事造成的,希望食堂加強管理,明確
賞罰製度,徹底杜絕此類事件的發生。我們認為,這個建議是好的,可以部分接
受。事實上,食堂管理人員對職工反映的情況非常重視,曾就此問題多次找相關
炊事員談話,他們答覆說:「蚊蠅甭說落到飯鍋裏,就是落到人身上,人尚且不
易察覺,究其原因,一是身形輕小;二是飛行迅速。倘若落到鍋裏的是螃蟹或龍
蝦,我們絕對不會熟視無睹,無動於衷。」管理人員經過認真仔細的討論研究,
一致認為,他們的答覆是合情合理的,對澄清某些同誌頭腦中的模糊認識具有一
定意義。他們都是在炊事崗位上工作多年的同誌,一貫恪守本份,盡職盡責,今
天,我們絕大多數同誌之所以還能擁有一個健康的身體,這與炊事人員的辛勤勞
動是分不開的,對他們,我們應該懷有深深的敬意才是。
四、也有不少同誌認為,在飯菜裏發現蚊蠅,本不必大驚小怪,義憤填膺,
隻要想一想,那些飛來飛去的小生命,也夠可憐的了,本來自由自在,無憂無慮,
卻突逢鼎鑊,橫遭慘死,不幸大矣!善念一起,登時會心平氣和。對這種悲天憫
「蚊」,通情達理的觀點,本食堂表示熱烈歡迎,真誠地希望廣大職工同誌們以
後多提這樣的寶貴意見。
最後,祝願大家身心健康!工作愉快!
某某局長的故事
話說1999年元月,國內某局某領導出國考察。某日,該領導在遊山玩水之後,餓得看都沒仔細看,就鑽進了當地一家華人開的飯店。沒想到,他在這裏碰了一鼻子灰。欲知詳情,請看看這位領導與飯店服務生之間的對話。
服務生:「先生,我的名字叫『zgdx』,我將為你服務。」
領導:「你的名字怎麽這麽怪?」
服務生:「嘿嘿,我們的服務更怪。閣下可要用餐?」
領導:「當然,我快餓壞了。」
服務生:「別急!您必須填表申請一張桌子並交2000元初裝費。」
領導:「嘿!這叫什麽道理!飯館應該免費為客人提供桌子!」
服務生:「這是規定。本國餐飲業壟斷,閣下就將就一下吧。況且,桌子也是資源,我們又不是慈善機構,沒理由為您免費提供。而且以後這張桌子的使用權就歸您了,下次您來了就不用再裝了。對了,由於您的桌子占了我們的地方,為此您必須每月交納固定的占地費。」
領導:「行了行了,我餓得受不了啦!趕快給我上菜。」
服務生:「恐怕您還要再等一陣子,現在客滿。」
領導:「你們為什麽不把這地方搞大一點兒?這兒才能放兩張桌子!」
服務生:「這不能怪我們。隻能怪客人吃飯太慢!老賴在那兒不起來,所以,我們搞可一個計時收費製:每三分鍾一次,不足三分鍾按三分鍾計,按次收費。至於每次收費多少,我也不知道。沒譜!」
領導:「那傢夥吃完了。終於該我了!趕快給我上菜。」
服務生:「還不行,由於我們採取了先進的磁卡售飯機,閣下必須購買磁卡一張。磁卡每張100元。」
領導:「也罷!你們說怎麽就怎麽吧!我快餓昏了。」
服務生:「這是您的菜:土豆兩個。」