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虧成首富從遊戲開始(上) 作者:青衫取醉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
可憐的喬老濕被自己玩弄於股掌之中,哎,我可真是個帶惡人。
但是一看明雲私廚周圍的情況,裴謙又一點都高興不起來了。
自從明雲私廚火起來之後,這還是裴謙第一次來。
總之,一言難盡。
裴謙買的是商住兩用的別墅,位置上跟其他的住宅完全分隔開來,有一片單獨的區域,車輛也都有單獨的入口。
原本這都是幾棟別墅難賣的原因。
然而現在,明雲私廚附近的商住兩用別墅區,停車位上都停滿了豪車,都是在京州市比較少見的那種。
而且不僅是豪車,也有一些人是打車過來的。
因為現在明雲私廚的客人不僅僅是有大老闆,也有一些是普通的工薪階層,他們隻是周日大老遠跑過來吃頓好的,享受一下美食和這裏的服務。
人依舊不多,但跟上次相比,差異明顯。
喬老濕上次來的時候,明雲私廚根本沒有其他的客人,看起來非常冷清,隻有服務生在忙碌。
而這次,除了外麵的停車位停了幾輛豪車之外,別墅裏麵的客人也明顯變多了。
大廳裏就隻擺了四五張桌子,離得很遠,此時全都坐滿了人。
食客們正在一邊低聲交談,一邊認真地享受美食。
所有人都非常自覺地沒有拿出手機,整個大廳的氛圍看起來和諧而又自然。
當然,由於明雲私廚的座位很少,所以即使全部坐滿,大廳中也依舊是比較空曠的,跟那些特別火爆、全都擠滿了還在外麵排隊的館子完全不同。
裴謙看在眼裏,痛在心上。
在他看來這群客人一個個都是那麽煩人,他們可不是來送錢的,是來搶錢的!
而跟在裴謙身後的喬梁則是在暗自感慨。
上次來的時候,看到這裏冷冷清清,還以為是裴總自家產業,專門自娛自樂、吃吃喝喝的。
結果現在一看不是這麽回事啊,這麽多客人、這麽火,這一年得賺不少錢吧?
雖說這個地方的菜品確實好吃,但裴總到底是怎麽做到兩周就把這麽偏僻的私廚帶火的?
隻能心中默默感慨,看起來裴總不隻是遊戲做得好,真正的商業奇才,就是不管到哪個領域,都能呼風喚雨啊!
第257章 您以後就是明雲山莊永遠的朋友!
飯後。
裴謙還是跟往常一樣,安排司機把喬老濕送走,自己則是留在包間,準備跟林燦榮聊一聊。
這次的談話,對於裴總而言有一點點沉重。
明雲私廚已經火了,現在想亡羊補牢也已經來不及了,隻能稍微囑咐林燦榮兩句,盡可能地讓情況不要再更加惡化。
包間的餐桌已經收拾幹淨,林燦榮坐在裴謙對麵,臉上洋溢著笑容。
這段時間,林燦榮忙得不可開交。
自從明雲私廚火起來之後,中午和晚上的預定全都爆滿,排期甚至排到了下下周。
原先是閑得要死,現在是忙得吐血。
每天都要按照預約記錄訂好食材,針對客戶預約的食材布置好包間和餐桌,協調好服務生的工作,處理各種突發狀況……
好在原本明雲私廚養著的大廚和服務生夠多,而且招來的都是一些訓練有素的服務生,所以才沒有手忙腳亂。
雖然很忙,但林燦榮樂在其中,感覺到自己的價值得到了充分發揮。
裴總把這麽好的一家館子交到自己手裏,當然不能辜負裴總的期待,肯定要讓它越來越紅火,甚至成為京州市最棒的餐飲品牌才可以!
好在用餐的顧客雖然多了,但原本規劃中私廚的位置就不多,所以這些人還是可以忙得過來的。
說到這個,林燦榮更加佩服裴總的高瞻遠矚。
之前明雲私廚冷冷清清,沒什麽人來,裴總要求林燦榮負責好餐廳的本職工作,不要太在意宣傳方麵的事情。
這不,兩周之內就火起來了!
也幸虧林燦榮很聽話,把工作重心全都放在餐廳的後廚和服務上,保證了高水平的就餐體驗,這才讓明雲私廚的口碑始終保持在很高的地步。
這次裴總的囑咐,應該也是非常具有前瞻性的建議才對。
裴謙喝著茶,淡淡地說道:「也沒什麽重要的事情,就是簡單囑咐你們幾句。」
「食材方麵,千萬不要以次充好。不要覺得稍微在食材上偷工減料一些也不會有顧客發現,要把每一位客人都當成美食品鑑家來對待。」
「餐廳的座位嚴禁再加,保持現在的座位數。」
「也不要搞什麽禁止自帶酒水、包間最低消費、餐具消毒另收費之類的事情。」
「這些我剛開始都講過,現在再強調一遍。」
「你也知道,現在我們公司的所有項目,包括明雲私廚,都是按照口碑來發獎金了。」
裴謙覺得這些還是有必要再強調一遍。
萬一林燦榮財迷心竅,想著多加幾個座位,或者搞一些禁止自帶酒水、包間最低消費之類的霸王條款,那豈不是更賺了?
還有一個多月就要結算了,現在的明雲私廚對裴總已經是一個負擔了,負擔絕對不能再加重!
否則到時候虧都虧不掉,那就真的要吐血了。
林燦榮趕忙點頭:「我明白,裴總您是怕我太在乎賺錢,影響了明雲私廚的口碑。」
但是一看明雲私廚周圍的情況,裴謙又一點都高興不起來了。
自從明雲私廚火起來之後,這還是裴謙第一次來。
總之,一言難盡。
裴謙買的是商住兩用的別墅,位置上跟其他的住宅完全分隔開來,有一片單獨的區域,車輛也都有單獨的入口。
原本這都是幾棟別墅難賣的原因。
然而現在,明雲私廚附近的商住兩用別墅區,停車位上都停滿了豪車,都是在京州市比較少見的那種。
而且不僅是豪車,也有一些人是打車過來的。
因為現在明雲私廚的客人不僅僅是有大老闆,也有一些是普通的工薪階層,他們隻是周日大老遠跑過來吃頓好的,享受一下美食和這裏的服務。
人依舊不多,但跟上次相比,差異明顯。
喬老濕上次來的時候,明雲私廚根本沒有其他的客人,看起來非常冷清,隻有服務生在忙碌。
而這次,除了外麵的停車位停了幾輛豪車之外,別墅裏麵的客人也明顯變多了。
大廳裏就隻擺了四五張桌子,離得很遠,此時全都坐滿了人。
食客們正在一邊低聲交談,一邊認真地享受美食。
所有人都非常自覺地沒有拿出手機,整個大廳的氛圍看起來和諧而又自然。
當然,由於明雲私廚的座位很少,所以即使全部坐滿,大廳中也依舊是比較空曠的,跟那些特別火爆、全都擠滿了還在外麵排隊的館子完全不同。
裴謙看在眼裏,痛在心上。
在他看來這群客人一個個都是那麽煩人,他們可不是來送錢的,是來搶錢的!
而跟在裴謙身後的喬梁則是在暗自感慨。
上次來的時候,看到這裏冷冷清清,還以為是裴總自家產業,專門自娛自樂、吃吃喝喝的。
結果現在一看不是這麽回事啊,這麽多客人、這麽火,這一年得賺不少錢吧?
雖說這個地方的菜品確實好吃,但裴總到底是怎麽做到兩周就把這麽偏僻的私廚帶火的?
隻能心中默默感慨,看起來裴總不隻是遊戲做得好,真正的商業奇才,就是不管到哪個領域,都能呼風喚雨啊!
第257章 您以後就是明雲山莊永遠的朋友!
飯後。
裴謙還是跟往常一樣,安排司機把喬老濕送走,自己則是留在包間,準備跟林燦榮聊一聊。
這次的談話,對於裴總而言有一點點沉重。
明雲私廚已經火了,現在想亡羊補牢也已經來不及了,隻能稍微囑咐林燦榮兩句,盡可能地讓情況不要再更加惡化。
包間的餐桌已經收拾幹淨,林燦榮坐在裴謙對麵,臉上洋溢著笑容。
這段時間,林燦榮忙得不可開交。
自從明雲私廚火起來之後,中午和晚上的預定全都爆滿,排期甚至排到了下下周。
原先是閑得要死,現在是忙得吐血。
每天都要按照預約記錄訂好食材,針對客戶預約的食材布置好包間和餐桌,協調好服務生的工作,處理各種突發狀況……
好在原本明雲私廚養著的大廚和服務生夠多,而且招來的都是一些訓練有素的服務生,所以才沒有手忙腳亂。
雖然很忙,但林燦榮樂在其中,感覺到自己的價值得到了充分發揮。
裴總把這麽好的一家館子交到自己手裏,當然不能辜負裴總的期待,肯定要讓它越來越紅火,甚至成為京州市最棒的餐飲品牌才可以!
好在用餐的顧客雖然多了,但原本規劃中私廚的位置就不多,所以這些人還是可以忙得過來的。
說到這個,林燦榮更加佩服裴總的高瞻遠矚。
之前明雲私廚冷冷清清,沒什麽人來,裴總要求林燦榮負責好餐廳的本職工作,不要太在意宣傳方麵的事情。
這不,兩周之內就火起來了!
也幸虧林燦榮很聽話,把工作重心全都放在餐廳的後廚和服務上,保證了高水平的就餐體驗,這才讓明雲私廚的口碑始終保持在很高的地步。
這次裴總的囑咐,應該也是非常具有前瞻性的建議才對。
裴謙喝著茶,淡淡地說道:「也沒什麽重要的事情,就是簡單囑咐你們幾句。」
「食材方麵,千萬不要以次充好。不要覺得稍微在食材上偷工減料一些也不會有顧客發現,要把每一位客人都當成美食品鑑家來對待。」
「餐廳的座位嚴禁再加,保持現在的座位數。」
「也不要搞什麽禁止自帶酒水、包間最低消費、餐具消毒另收費之類的事情。」
「這些我剛開始都講過,現在再強調一遍。」
「你也知道,現在我們公司的所有項目,包括明雲私廚,都是按照口碑來發獎金了。」
裴謙覺得這些還是有必要再強調一遍。
萬一林燦榮財迷心竅,想著多加幾個座位,或者搞一些禁止自帶酒水、包間最低消費之類的霸王條款,那豈不是更賺了?
還有一個多月就要結算了,現在的明雲私廚對裴總已經是一個負擔了,負擔絕對不能再加重!
否則到時候虧都虧不掉,那就真的要吐血了。
林燦榮趕忙點頭:「我明白,裴總您是怕我太在乎賺錢,影響了明雲私廚的口碑。」