第119章 喜出望外
穿越農家心不慌，我靠種田發家了 作者：春山見霧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這湯聞著味道不僅獨特而且濃鬱香醇，簡直就是一場味覺的盛宴，還沒有嚐他們便知道定然是鮮美無比。
林雲初又迅速的做了一道竹筍回鍋肉和涼拌鮮筍。
煸到焦香的五花肉加上竹筍的鮮香，廚房裏滿是濃濃的香味，簡直太過誘人。
就連看似最簡單的涼拌鮮筍，嚐過後才知道這才是竹筍裏最為自然的清甜味。
竹筍獨特的香味加上爽脆的口感，簡直讓人回味無窮。
等林雲初一離開，桌上留著特意盛出來剛做好的菜，一品閣裏的幾個大廚立即品嚐了起來，每個人眼裏滿是熱切。
林雲初每一次都能讓他們喜出望外啊，之前做的小竹筍已經讓人一吃難忘，今日這幾道新菜更是是讓人欲罷不能。
林雲初這時候已經讓夥計幫忙端著剛做好的幾個菜到了裏間，對後廚的事完全不知情。
“周叔，我一共做了這幾道菜式，這道是三鮮湯，鮮筍雞肉煲，竹筍回鍋肉和涼拌鮮筍，您快試試味道如何。”
這幾道菜有肉有素，有湯有炒，口味各樣，林雲初笑嗬嗬的讓周掌櫃趕緊試試。
周掌櫃也曉得林雲初的脾性，也不推脫客氣，拿起碗筷招呼邊上的林長亭和林長平一塊吃飯便吃了了起來。
最後將每道菜都試了試，眼裏的神采更是欣喜不已。
周掌櫃一邊吃一邊不住的點頭，這下酒樓的新菜式有著落了，那些衝著一品閣的小竹筍來的客人，相信會更喜歡這些菜的。
“好，好，好，這竹筍味道確實鮮甜脆爽，比之前的小竹筍更甚啊。”
周掌櫃連聲說好，看起來對今日林雲初做的這幾道菜甚是滿意。
一旁一邊吃一邊留意觀察著屋子裏氣氛的林長亭和林長平一聽周掌櫃這話，頓時也咧開嘴角笑了起來。
今日出門到現在便一直懸著的心思，這下總算是稍稍安定了下來。
看這情況，想來他們送來的這些竹筍應該是有著落了，那就代表日後家裏也有了進項。
“周叔，這竹筍啊吃法不少，還能醃製做成酸筍還有筍幹，吃起來更是不同風味。”
林雲初昨晚上想了大半宿，想著這後山的那一片竹筍可不少，一眼望去不見盡頭，聽潘秀秀說那一片整個山頭都是。
若是能開發些新的吃法，那家裏的進項可就能更多了。
要做酸筍和筍幹做的也簡單，而且筍幹易儲存，就算要運到外地售賣也沒什麽問題。
那日後倒是可以直接在村子裏收竹筍，這樣不但能帶動清溪村裏的村民也能賺些銀錢，自家也有穩定的進項。
林雲初越想越覺得這個方法可行，雖然現在還不知道能不能行，總要先試試吧。
反正這後山的竹筍可不少，還有周邊的村子應該也有的，隻要林家肯出銀子去收竹筍，相信定會有不少人願意出這個力氣。
“咳.....”
林雲初輕咳一聲，微微搖了搖頭，瞬間拉回自己的思緒，現在想這個還太長遠了，暫時先將這次送過來的竹筍的事先確定了再說吧。
聽到林雲初的話，周掌櫃放下筷子，腦海裏不住想了一圈。
林雲初的手藝不用他說，自然是知道的，不過林雲初說的這個酸筍和筍幹他倒是沒有吃過，也不知道能不能行。
看到周掌櫃麵上的神情微微變了又變，一邊的林長亭忍不住出聲朝他說道：
“我小妹說的倒是沒錯，周叔，之前家裏便曬了些筍幹，做出來的菜和這鮮筍味道完全不同，不過是一樣的好吃，燜肉香得能吞下自己的舌頭。”
之前山裏掰回來的小竹筍，林雲初也曬幹了一些，做過兩次，林家人也都喜歡得緊。
現在看到周掌櫃這個模樣，林長亭忍不住便解釋了兩句。
聽到林長亭的話，周掌櫃倒是對這個筍幹好奇了不少，這幹菜他倒是吃過一些，筍幹還沒試過呢。
“周叔，要不我下回做好了帶過來給您也試試，您看如何？”
林雲初眼裏含笑，這事她並不心急，這東西總是要試過之後才知道，而且酸筍和筍幹的做法也並不難，沒幾日就能做好，等到時候做好了再說這事也不遲。
哪知道周掌櫃聽完林雲初的話，隨即“嗬嗬”笑了兩聲，朝幾人擺了擺手，
“不用，下回你直接送些過來就是，你的手藝我還能信不過嗎。”
雖然說林雲初現在同一品閣有合作，但是周掌櫃可是經營酒樓的老手，自然更懂得順勢而為。
而且林雲初的手藝一品閣上上下下有目共睹，她既然能提出來自然是有把握的，周掌櫃可不想耽誤這個時間。
早些上新菜，酒樓也能早日盈利不是，對大家都好。
“成，周叔，那等我做好了便送過來。”
這事就這般談好了，出一品閣的時候，林雲初心裏也鬆了口氣。
不過山裏的菌子還能再撿一段時間，現在又要挖筍又要做酸筍和筍幹，兩家人怕是要忙不過來。
畢竟家裏買了那麽多地還得侍弄，而且馬上就要秋收了，到時候可空不出人手來。
“雲初，你想什麽呢，咱們這是要去哪兒？”
看著林雲初出了一品閣後有些心不在焉，走路都有些出神，林長亭急忙上前出聲詢問起來。
林雲初思緒一頓，算了，這事還是等先回到家裏再商量吧，反正總能想得出辦法來的。
看著天色也不早了，在一品閣做了幾個菜，又同周掌櫃說了半晌話，這都快要晌午了。
林雲初想著早點買了東西趕回去，還能有半日的時間去挖竹筍，早些做好酸筍和筍幹，就能早點送到鎮上。
想到這裏，林雲初加快了腳底的步子，趕緊就往市集趕去，買了些肉，又到米糧店買了白麵和糖塊。
上次做酸棗糕家裏的糖塊已經用完了，正好買些回去，平日裏想做些零嘴什麽的也能用得上。
林長亭和林長平沒有什麽意見，林雲初怎麽說他們就怎麽做。
而且剛剛周掌櫃的話他們也是親耳聽到的，他們現在和林雲初一樣，一心想著早點回去，到家後還能趕著去多挖些竹筍。
林雲初又迅速的做了一道竹筍回鍋肉和涼拌鮮筍。
煸到焦香的五花肉加上竹筍的鮮香，廚房裏滿是濃濃的香味，簡直太過誘人。
就連看似最簡單的涼拌鮮筍，嚐過後才知道這才是竹筍裏最為自然的清甜味。
竹筍獨特的香味加上爽脆的口感，簡直讓人回味無窮。
等林雲初一離開，桌上留著特意盛出來剛做好的菜，一品閣裏的幾個大廚立即品嚐了起來，每個人眼裏滿是熱切。
林雲初每一次都能讓他們喜出望外啊，之前做的小竹筍已經讓人一吃難忘，今日這幾道新菜更是是讓人欲罷不能。
林雲初這時候已經讓夥計幫忙端著剛做好的幾個菜到了裏間，對後廚的事完全不知情。
“周叔，我一共做了這幾道菜式，這道是三鮮湯，鮮筍雞肉煲，竹筍回鍋肉和涼拌鮮筍，您快試試味道如何。”
這幾道菜有肉有素，有湯有炒，口味各樣，林雲初笑嗬嗬的讓周掌櫃趕緊試試。
周掌櫃也曉得林雲初的脾性，也不推脫客氣，拿起碗筷招呼邊上的林長亭和林長平一塊吃飯便吃了了起來。
最後將每道菜都試了試，眼裏的神采更是欣喜不已。
周掌櫃一邊吃一邊不住的點頭，這下酒樓的新菜式有著落了，那些衝著一品閣的小竹筍來的客人，相信會更喜歡這些菜的。
“好，好，好，這竹筍味道確實鮮甜脆爽，比之前的小竹筍更甚啊。”
周掌櫃連聲說好，看起來對今日林雲初做的這幾道菜甚是滿意。
一旁一邊吃一邊留意觀察著屋子裏氣氛的林長亭和林長平一聽周掌櫃這話，頓時也咧開嘴角笑了起來。
今日出門到現在便一直懸著的心思，這下總算是稍稍安定了下來。
看這情況，想來他們送來的這些竹筍應該是有著落了，那就代表日後家裏也有了進項。
“周叔，這竹筍啊吃法不少，還能醃製做成酸筍還有筍幹，吃起來更是不同風味。”
林雲初昨晚上想了大半宿，想著這後山的那一片竹筍可不少，一眼望去不見盡頭，聽潘秀秀說那一片整個山頭都是。
若是能開發些新的吃法，那家裏的進項可就能更多了。
要做酸筍和筍幹做的也簡單，而且筍幹易儲存，就算要運到外地售賣也沒什麽問題。
那日後倒是可以直接在村子裏收竹筍，這樣不但能帶動清溪村裏的村民也能賺些銀錢，自家也有穩定的進項。
林雲初越想越覺得這個方法可行，雖然現在還不知道能不能行，總要先試試吧。
反正這後山的竹筍可不少，還有周邊的村子應該也有的，隻要林家肯出銀子去收竹筍，相信定會有不少人願意出這個力氣。
“咳.....”
林雲初輕咳一聲，微微搖了搖頭，瞬間拉回自己的思緒，現在想這個還太長遠了，暫時先將這次送過來的竹筍的事先確定了再說吧。
聽到林雲初的話，周掌櫃放下筷子，腦海裏不住想了一圈。
林雲初的手藝不用他說，自然是知道的，不過林雲初說的這個酸筍和筍幹他倒是沒有吃過，也不知道能不能行。
看到周掌櫃麵上的神情微微變了又變，一邊的林長亭忍不住出聲朝他說道：
“我小妹說的倒是沒錯，周叔，之前家裏便曬了些筍幹，做出來的菜和這鮮筍味道完全不同，不過是一樣的好吃，燜肉香得能吞下自己的舌頭。”
之前山裏掰回來的小竹筍，林雲初也曬幹了一些，做過兩次，林家人也都喜歡得緊。
現在看到周掌櫃這個模樣，林長亭忍不住便解釋了兩句。
聽到林長亭的話，周掌櫃倒是對這個筍幹好奇了不少，這幹菜他倒是吃過一些，筍幹還沒試過呢。
“周叔，要不我下回做好了帶過來給您也試試，您看如何？”
林雲初眼裏含笑，這事她並不心急，這東西總是要試過之後才知道，而且酸筍和筍幹的做法也並不難，沒幾日就能做好，等到時候做好了再說這事也不遲。
哪知道周掌櫃聽完林雲初的話，隨即“嗬嗬”笑了兩聲，朝幾人擺了擺手，
“不用，下回你直接送些過來就是，你的手藝我還能信不過嗎。”
雖然說林雲初現在同一品閣有合作，但是周掌櫃可是經營酒樓的老手，自然更懂得順勢而為。
而且林雲初的手藝一品閣上上下下有目共睹，她既然能提出來自然是有把握的，周掌櫃可不想耽誤這個時間。
早些上新菜，酒樓也能早日盈利不是，對大家都好。
“成，周叔，那等我做好了便送過來。”
這事就這般談好了，出一品閣的時候，林雲初心裏也鬆了口氣。
不過山裏的菌子還能再撿一段時間，現在又要挖筍又要做酸筍和筍幹，兩家人怕是要忙不過來。
畢竟家裏買了那麽多地還得侍弄，而且馬上就要秋收了，到時候可空不出人手來。
“雲初，你想什麽呢，咱們這是要去哪兒？”
看著林雲初出了一品閣後有些心不在焉，走路都有些出神，林長亭急忙上前出聲詢問起來。
林雲初思緒一頓，算了，這事還是等先回到家裏再商量吧，反正總能想得出辦法來的。
看著天色也不早了，在一品閣做了幾個菜，又同周掌櫃說了半晌話，這都快要晌午了。
林雲初想著早點買了東西趕回去，還能有半日的時間去挖竹筍，早些做好酸筍和筍幹，就能早點送到鎮上。
想到這裏，林雲初加快了腳底的步子，趕緊就往市集趕去，買了些肉，又到米糧店買了白麵和糖塊。
上次做酸棗糕家裏的糖塊已經用完了，正好買些回去，平日裏想做些零嘴什麽的也能用得上。
林長亭和林長平沒有什麽意見，林雲初怎麽說他們就怎麽做。
而且剛剛周掌櫃的話他們也是親耳聽到的，他們現在和林雲初一樣，一心想著早點回去，到家後還能趕著去多挖些竹筍。