第84章 摘枇杷
穿越農家心不慌，我靠種田發家了 作者：春山見霧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
家裏那一樹的枇杷太酸了沒有人吃，留著可就要掉光了，那多浪費。
而且聽林母說後山還有一大片的枇杷林，林雲初想著自己先將自家院子裏的枇杷摘了，熬製成枇杷膏，到時候拿到鎮上賣。
若是這事成了，後山那一大片的枇杷林可就是白花花的銀子呀。
想到這裏，林雲初心裏可喜滋滋的。
夥計一聽林雲初這話，停下手裏的動作，朝角落一旁的袋子指了指，說道：“有的，您要多少，等會兒我給您裝好咯。”
夥計可高興了，林雲初今日要的東西也不少，而且這糖塊可不便宜，而且林雲初每次來都很爽快，夥計也喜歡這樣的客人。
“成，等會兒給我裝十斤。”
自家院子裏那顆枇杷結的可有不少，林雲初想著十斤應該也夠了。
很快夥計便麻利的將林雲初要的東西都裝好了，還給細心的幫著放到了背簍裏。
出了米糧鋪，林雲初又去了濟世堂藥鋪，買了些川貝。
將東西都買齊了，這才去了城門口坐牛老漢的牛車往家裏趕回去。
林青山家。
林青山一家人圍坐在桌邊，看著桌子上的銀錢還有肉，聽著林長平說今日去鎮上的事。
聽到林雲初和一品閣的東家說好了要合作的事，每個人臉上都是一副不敢置信的模樣。
這事他們想都不敢想過啊，這雲初膽子還真是大。
林青山低著頭不說話，不知道在想些什麽。
過了一會兒，這才猛的抬起頭，朝眾人鄭重的交代道：“今日這事誰都不許說出去，外頭若是人有詢問文山家裏的事，隻說不曉得就是了。”
這裏邊的彎彎繞繞林青山也不太清楚，但是他也明白，這事若是被外人知道了，定然會給自家小弟一家惹來不少麻煩。
第一次看到林青山如此嚴肅的神情，一屋子的人慌忙點頭，他們也明白這事可不小。
而且林文山一家對他們這般好，他們可不能沒心沒肺的。
“好了，咱們收拾收拾，先到你們小叔家裏幫忙去。”
剛剛林長平說了林雲初買了不少糖回來，說要做枇杷膏。
什麽是枇杷膏林青山不曉得，不過他知道林雲初說了要將院子裏的枇杷摘了，這可要費不少功夫呢。
他們家裏現在也沒什麽要緊事，還是先去林家幫忙。
林雲初都看重的東西，怕不是什麽小事。
一家人連連點頭，許氏趕緊先將肉裝好了吊在井裏，怕放在屋子裏放壞了悶出味兒來。
眾人收拾了一番便一塊往林家趕去。
林雲初一回到家，吃過些東西，便先去了後院的菜地，隻見前幾日撒了種子的辣椒已經開始冒芽。
這才放心去了廚房，將前幾日做的豆豉拿了出來，這都發酵了四五日想著應該也差不多了。
林雲初找來一雙幹淨的筷子，將蓋在上麵的紗布小心翼翼的掀開，一股子香味頓時撲麵而來。
頓時心裏一喜，用筷子扒拉了一下，看到豆豉已經拉絲，而且顏色也好，便知道這已經是做成功了大半。
現在這天氣日頭正好，林雲初找來竹席，鋪到院子裏的架子上，將豆豉倒了出來。
將沾在豆豉葉上的豆子清理幹淨，豆豉葉清理出來。
隨後到廚房裏拿來食鹽，倒了些在豆豉上，用筷子攪拌均勻，然後攤開在席子上，隻等著曬幹，幹豆豉便做好了。
一旁的林母看著林雲初的做法，新奇得很，忍不住問了一嘴：“這便做成了嗎？”
雖然她不知道林雲初做的這個是什麽東西，但是看到林雲初這般重視，想來必定是很重要。
林雲初彎著身子，顧著竹席上的豆豉攤均勻些。
頭也沒抬，輕聲應和著：“差不多了，這幾日日頭好，再曬上兩三日曬幹了就成。”
等這些做好了就可以送到一品閣，到時候這菜式林雲初還得細細琢磨一番。
另一邊，林父和林長亭三人已經開始摘枇杷了。
林長亭和林長順身子矯健，兩人在樹上摘，放到籃子裏裝滿了在用繩子吊下來。
林父和林長安在樹下收拾，林雲初一回來就將她想要熬枇杷膏的事情說了一遍。
眾人雖然不知道林雲初說的這個枇杷膏是什麽東西，但是既然林雲初說了要做，他們便幫著弄了就是。
反正這枇杷放著也是沒有人吃，留著掉下來還得費力氣打掃呢。
林雲初將豆豉都弄好了，便打算過來一塊幫忙。
林文山一家人便到了，看到林家人已經忙活起來，什麽話也沒多說，關上院門便上前幫忙。
這枇杷膏不僅需要枇杷，還要枇杷葉。
林雲初將摘下來的枝丫上的枇杷葉也摘了一籃子，留著等會兒一塊清洗後熬枇杷膏。
一樹的枇杷，眾人忙活了快一個多時辰才全都摘了下來。
隨後按林雲初的意思，將枇杷都一個個摘了放到竹筐裏，隨後打了井水，將枇杷果和枇杷葉都清洗幹淨。
接下來去皮去核也是個大工程，林雲初將做法一一細說之後，眾人全都圍坐到一起。
一人一筐，開始忙活起來。
林雲初將剛剛洗幹淨的枇杷葉拿到廚房，切成段，放到鍋裏舀了兩瓢清水，先用枇杷葉熬水。
趁著這會兒空檔，找來石舀，清洗幹淨，再將上麵的水漬擦拭幹。
將今日買回來的川貝搗碎成粉末狀，等會兒熬枇杷膏的時候方便些。
等忙完了這些，剛剛鍋裏熬的枇杷葉水也差不多了。
林雲初找來一張幹淨的紗布，將鍋裏的枇杷葉撈起後，用紗布將熬好的枇杷葉水過濾了一遍，將那些碎渣子都濾出來，到時候口感會更好些。
這時候院子裏大夥都還在忙，林雲初拿了個幹淨的盆，也跟著一塊處理枇杷果肉。
“沒想到這麽酸的果子還有用處呢，咱們從前可都不曉得還能要。”
這枇杷果子酸得很，根本就沒人吃，也就林父瞧著好看這才去後山挖了一棵種到自家院子裏。
許氏笑嗬嗬的調侃著。
坐在一旁的林母手裏的動作飛快，應和著：“那可不，若不是雲初說要摘，這果子也是放著，可沒人會吃。”
而且聽林母說後山還有一大片的枇杷林，林雲初想著自己先將自家院子裏的枇杷摘了，熬製成枇杷膏，到時候拿到鎮上賣。
若是這事成了，後山那一大片的枇杷林可就是白花花的銀子呀。
想到這裏，林雲初心裏可喜滋滋的。
夥計一聽林雲初這話，停下手裏的動作，朝角落一旁的袋子指了指，說道：“有的，您要多少，等會兒我給您裝好咯。”
夥計可高興了，林雲初今日要的東西也不少，而且這糖塊可不便宜，而且林雲初每次來都很爽快，夥計也喜歡這樣的客人。
“成，等會兒給我裝十斤。”
自家院子裏那顆枇杷結的可有不少，林雲初想著十斤應該也夠了。
很快夥計便麻利的將林雲初要的東西都裝好了，還給細心的幫著放到了背簍裏。
出了米糧鋪，林雲初又去了濟世堂藥鋪，買了些川貝。
將東西都買齊了，這才去了城門口坐牛老漢的牛車往家裏趕回去。
林青山家。
林青山一家人圍坐在桌邊，看著桌子上的銀錢還有肉，聽著林長平說今日去鎮上的事。
聽到林雲初和一品閣的東家說好了要合作的事，每個人臉上都是一副不敢置信的模樣。
這事他們想都不敢想過啊，這雲初膽子還真是大。
林青山低著頭不說話，不知道在想些什麽。
過了一會兒，這才猛的抬起頭，朝眾人鄭重的交代道：“今日這事誰都不許說出去，外頭若是人有詢問文山家裏的事，隻說不曉得就是了。”
這裏邊的彎彎繞繞林青山也不太清楚，但是他也明白，這事若是被外人知道了，定然會給自家小弟一家惹來不少麻煩。
第一次看到林青山如此嚴肅的神情，一屋子的人慌忙點頭，他們也明白這事可不小。
而且林文山一家對他們這般好，他們可不能沒心沒肺的。
“好了，咱們收拾收拾，先到你們小叔家裏幫忙去。”
剛剛林長平說了林雲初買了不少糖回來，說要做枇杷膏。
什麽是枇杷膏林青山不曉得，不過他知道林雲初說了要將院子裏的枇杷摘了，這可要費不少功夫呢。
他們家裏現在也沒什麽要緊事，還是先去林家幫忙。
林雲初都看重的東西，怕不是什麽小事。
一家人連連點頭，許氏趕緊先將肉裝好了吊在井裏，怕放在屋子裏放壞了悶出味兒來。
眾人收拾了一番便一塊往林家趕去。
林雲初一回到家，吃過些東西，便先去了後院的菜地，隻見前幾日撒了種子的辣椒已經開始冒芽。
這才放心去了廚房，將前幾日做的豆豉拿了出來，這都發酵了四五日想著應該也差不多了。
林雲初找來一雙幹淨的筷子，將蓋在上麵的紗布小心翼翼的掀開，一股子香味頓時撲麵而來。
頓時心裏一喜，用筷子扒拉了一下，看到豆豉已經拉絲，而且顏色也好，便知道這已經是做成功了大半。
現在這天氣日頭正好，林雲初找來竹席，鋪到院子裏的架子上，將豆豉倒了出來。
將沾在豆豉葉上的豆子清理幹淨，豆豉葉清理出來。
隨後到廚房裏拿來食鹽，倒了些在豆豉上，用筷子攪拌均勻，然後攤開在席子上，隻等著曬幹，幹豆豉便做好了。
一旁的林母看著林雲初的做法，新奇得很，忍不住問了一嘴：“這便做成了嗎？”
雖然她不知道林雲初做的這個是什麽東西，但是看到林雲初這般重視，想來必定是很重要。
林雲初彎著身子，顧著竹席上的豆豉攤均勻些。
頭也沒抬，輕聲應和著：“差不多了，這幾日日頭好，再曬上兩三日曬幹了就成。”
等這些做好了就可以送到一品閣，到時候這菜式林雲初還得細細琢磨一番。
另一邊，林父和林長亭三人已經開始摘枇杷了。
林長亭和林長順身子矯健，兩人在樹上摘，放到籃子裏裝滿了在用繩子吊下來。
林父和林長安在樹下收拾，林雲初一回來就將她想要熬枇杷膏的事情說了一遍。
眾人雖然不知道林雲初說的這個枇杷膏是什麽東西，但是既然林雲初說了要做，他們便幫著弄了就是。
反正這枇杷放著也是沒有人吃，留著掉下來還得費力氣打掃呢。
林雲初將豆豉都弄好了，便打算過來一塊幫忙。
林文山一家人便到了，看到林家人已經忙活起來，什麽話也沒多說，關上院門便上前幫忙。
這枇杷膏不僅需要枇杷，還要枇杷葉。
林雲初將摘下來的枝丫上的枇杷葉也摘了一籃子，留著等會兒一塊清洗後熬枇杷膏。
一樹的枇杷，眾人忙活了快一個多時辰才全都摘了下來。
隨後按林雲初的意思，將枇杷都一個個摘了放到竹筐裏，隨後打了井水，將枇杷果和枇杷葉都清洗幹淨。
接下來去皮去核也是個大工程，林雲初將做法一一細說之後，眾人全都圍坐到一起。
一人一筐，開始忙活起來。
林雲初將剛剛洗幹淨的枇杷葉拿到廚房，切成段，放到鍋裏舀了兩瓢清水，先用枇杷葉熬水。
趁著這會兒空檔，找來石舀，清洗幹淨，再將上麵的水漬擦拭幹。
將今日買回來的川貝搗碎成粉末狀，等會兒熬枇杷膏的時候方便些。
等忙完了這些，剛剛鍋裏熬的枇杷葉水也差不多了。
林雲初找來一張幹淨的紗布，將鍋裏的枇杷葉撈起後，用紗布將熬好的枇杷葉水過濾了一遍，將那些碎渣子都濾出來，到時候口感會更好些。
這時候院子裏大夥都還在忙，林雲初拿了個幹淨的盆，也跟著一塊處理枇杷果肉。
“沒想到這麽酸的果子還有用處呢，咱們從前可都不曉得還能要。”
這枇杷果子酸得很，根本就沒人吃，也就林父瞧著好看這才去後山挖了一棵種到自家院子裏。
許氏笑嗬嗬的調侃著。
坐在一旁的林母手裏的動作飛快，應和著：“那可不，若不是雲初說要摘，這果子也是放著，可沒人會吃。”