趙頊嘆了一口氣:「我這妹妹……竟是要成天下完人。我倒是真希望她要像衛國公主那樣才好。」
張誠一都不敢接茬:「不過衛國公主去看了,還請動了石郡君診脈,說是汴京城裏太吵鬧,氣候也不太好,說公主需要靜養,接到尉氏湯泉莊子上調養去了。」
趙頊問道:「石郡君?她都還是安養的時候。那什麽新軍刺擊之法,蘇明潤可是把狀都告到我這裏來了,連我都跟著挨掛落。」
張誠一感覺啼笑皆非,蘇少保和官家之間,有一種非常相得的交流方式,不過兩人都掩藏得很好,隻有官家最親近的人才知道。
甚至有禦史風聞蘇油給趙頊的密匣裏全是些二不掛五的信息,彈劾蘇油怠政消極,悖慢君上,被趙頊留中不發。
他們根本不知道,趙頊對這些二不掛五的信息有多喜歡,對這種平等的交流,有多喜歡。
因為蘇油的密折和兩份報紙,讓趙頊看到了另一個大宋。
一個除了士大夫詩詞文章,官僚們例行公文之外,另一個包含了士農工商各個階層,吃喝拉撒各種小事,包含了所有人的悲歡離合,嬉笑怒罵,活色生香的大宋。
第七百五十八章 兩浙風味
趙頊來到向皇後這裏,卻是曹太後和高太後也在,趕緊上前:「孩兒給兩位娘娘起居。」
向皇後上來接著:「臣妾恭迎陛下。」
趙頊將羽氅解下遞給她:「最近都在忙什麽呢?」
向皇後用眼神示意桌上那一堆的帳簿:「這不馬上年底了嗎,內庫也在盤存,還有各宗的產業也要清帳,也都要一一過問。臣妾支應不開,便隻好央求到娘娘那裏了。」
趙頊笑了,皇後也算是有心,這是怕自己年底繁忙失了起居之請,悄悄用這種方式提醒自己。
曹太後笑道:「哥兒辛苦,新婦也辛苦,其實慈善基金那邊也有一攤子的麻煩,這個可求不著老婦人,求你娘親即可,她可料理得清楚明白。」
高滔滔說道:「其實就是用人。韓非裏所說的『下君盡己之能,中君盡人之力,上君盡人之智。』」
「不過那套製度是小妹給立起來的,聽說是四通那邊的老規矩,製度大抵上講分三類。」
「一類叫產權,就是規定參與經營的各方出資的和出力的,分出哪些是公,哪些是私,賺了怎麽分,虧了怎麽攤抵,小妹說那叫財產權利製度。」
「第二類叫組織,即一個商號裏邊,該有那些司,檔,各自該幹什麽,相互之間怎麽協作,權責各是什麽。」
「第三類叫管理,也就是實政。就是商號裏邊人心怎麽統一、製度怎麽更換,有司怎麽增撤、人才怎麽進黜等等……」
「這堆製度建立好之後,商號內所有人便各安其責,每個人都知道自己應該做什麽,怎麽做,什麽程度算好,什麽程度算差。做好了又什麽獎勵,做不好有什麽懲罰。真到了我這裏,每日就是聽聽報告而已。」
趙頊若有所思:「朝中名爵紛雜,冗官泛濫,一身多係,名不責實。官、職、差,疊床架屋,導致諸多扯皮,推諉,怠政的現象……」
高滔滔說道:「這可是大事兒,哥兒自去與相公們商議,我這裏就是說說慈善基金而已。今天呀,主要是過來見識新婦的手藝的。」
向皇後欣喜地躬身施禮:「平日裏規矩大,求都求不來兩位娘娘,新婦這就下去張羅。」
不一會兒,宴席設好了,幾人入席。
宋代皇家飯食,也不是什麽了不得的山珍海味,向皇後呈上的菜品是酒醋白腰子、蠔油三鮮筍炒鵪子,金鉤南炒鱔,香炸小石首魚,梅汁蒜香嘉琪魚卷,蟹粉豆腐。
還有幾杯清酒。
一道綠油油的蔬菜呈現在桌上,菜杆有些粗,口感極脆,微帶甜味,那種清香鮮甜讓兩位太後讚不絕口:「這是什麽菜蔬?」
向皇後說道:「這個叫芥藍,今年兩浙路進獻上來的,不過當時進的不是菜蔬,卻是種子。皇家莊子種了一季,特意呈給兩位娘娘嚐嚐。」
高滔滔嚐過點頭:「不錯呢,爽而不硬,脆而不韌,清淡可口。」
趙頊說道:「聽蘇明潤說這個其實在廣南早有栽種,如今漸漸傳到了福建,兩浙。」
「還說其實芥藍這個菜畏熱,在南方需要秋後,冬末,搞不好北方反而四季皆可種植。」
曹太後說道:「冬日裏又得一項綠油油的菜蔬,挺好,而且這菜味道很鮮美。」
趙頊看了向皇後一眼:「娘娘別讓皇後給騙了,這菜鮮美的原因,是因為裏邊有一味兩浙路新出的調料——蠔油。」
「蘇明潤特意寫到密折裏,說是這道調料,料理豆腐,肉類,青菜,堪稱一絕,讓我多給他推廣推廣。」
向皇後笑道:「官家也真是,見不得臣妾從娘娘那裏討得一句褒揚。馬上就揭穿。」
曹太後皺著眉頭:「之前兩浙路進蟹粉,如今進蠔油,滋味是非常鮮美,但是哥兒啊,勞費民力供足一人,不可取。」
高滔滔笑了:「娘娘你別忘了是誰進的,哥兒,蘇明潤可有什麽說道。」
趙頊說道:「是這樣的,蘇明潤到了兩浙路,發現太湖當季最肥美的霜蟹,在湖周幾乎不值一文;而昌國縣的貧困下戶,多靠在海灘挖掘蛤蜊度日。」
張誠一都不敢接茬:「不過衛國公主去看了,還請動了石郡君診脈,說是汴京城裏太吵鬧,氣候也不太好,說公主需要靜養,接到尉氏湯泉莊子上調養去了。」
趙頊問道:「石郡君?她都還是安養的時候。那什麽新軍刺擊之法,蘇明潤可是把狀都告到我這裏來了,連我都跟著挨掛落。」
張誠一感覺啼笑皆非,蘇少保和官家之間,有一種非常相得的交流方式,不過兩人都掩藏得很好,隻有官家最親近的人才知道。
甚至有禦史風聞蘇油給趙頊的密匣裏全是些二不掛五的信息,彈劾蘇油怠政消極,悖慢君上,被趙頊留中不發。
他們根本不知道,趙頊對這些二不掛五的信息有多喜歡,對這種平等的交流,有多喜歡。
因為蘇油的密折和兩份報紙,讓趙頊看到了另一個大宋。
一個除了士大夫詩詞文章,官僚們例行公文之外,另一個包含了士農工商各個階層,吃喝拉撒各種小事,包含了所有人的悲歡離合,嬉笑怒罵,活色生香的大宋。
第七百五十八章 兩浙風味
趙頊來到向皇後這裏,卻是曹太後和高太後也在,趕緊上前:「孩兒給兩位娘娘起居。」
向皇後上來接著:「臣妾恭迎陛下。」
趙頊將羽氅解下遞給她:「最近都在忙什麽呢?」
向皇後用眼神示意桌上那一堆的帳簿:「這不馬上年底了嗎,內庫也在盤存,還有各宗的產業也要清帳,也都要一一過問。臣妾支應不開,便隻好央求到娘娘那裏了。」
趙頊笑了,皇後也算是有心,這是怕自己年底繁忙失了起居之請,悄悄用這種方式提醒自己。
曹太後笑道:「哥兒辛苦,新婦也辛苦,其實慈善基金那邊也有一攤子的麻煩,這個可求不著老婦人,求你娘親即可,她可料理得清楚明白。」
高滔滔說道:「其實就是用人。韓非裏所說的『下君盡己之能,中君盡人之力,上君盡人之智。』」
「不過那套製度是小妹給立起來的,聽說是四通那邊的老規矩,製度大抵上講分三類。」
「一類叫產權,就是規定參與經營的各方出資的和出力的,分出哪些是公,哪些是私,賺了怎麽分,虧了怎麽攤抵,小妹說那叫財產權利製度。」
「第二類叫組織,即一個商號裏邊,該有那些司,檔,各自該幹什麽,相互之間怎麽協作,權責各是什麽。」
「第三類叫管理,也就是實政。就是商號裏邊人心怎麽統一、製度怎麽更換,有司怎麽增撤、人才怎麽進黜等等……」
「這堆製度建立好之後,商號內所有人便各安其責,每個人都知道自己應該做什麽,怎麽做,什麽程度算好,什麽程度算差。做好了又什麽獎勵,做不好有什麽懲罰。真到了我這裏,每日就是聽聽報告而已。」
趙頊若有所思:「朝中名爵紛雜,冗官泛濫,一身多係,名不責實。官、職、差,疊床架屋,導致諸多扯皮,推諉,怠政的現象……」
高滔滔說道:「這可是大事兒,哥兒自去與相公們商議,我這裏就是說說慈善基金而已。今天呀,主要是過來見識新婦的手藝的。」
向皇後欣喜地躬身施禮:「平日裏規矩大,求都求不來兩位娘娘,新婦這就下去張羅。」
不一會兒,宴席設好了,幾人入席。
宋代皇家飯食,也不是什麽了不得的山珍海味,向皇後呈上的菜品是酒醋白腰子、蠔油三鮮筍炒鵪子,金鉤南炒鱔,香炸小石首魚,梅汁蒜香嘉琪魚卷,蟹粉豆腐。
還有幾杯清酒。
一道綠油油的蔬菜呈現在桌上,菜杆有些粗,口感極脆,微帶甜味,那種清香鮮甜讓兩位太後讚不絕口:「這是什麽菜蔬?」
向皇後說道:「這個叫芥藍,今年兩浙路進獻上來的,不過當時進的不是菜蔬,卻是種子。皇家莊子種了一季,特意呈給兩位娘娘嚐嚐。」
高滔滔嚐過點頭:「不錯呢,爽而不硬,脆而不韌,清淡可口。」
趙頊說道:「聽蘇明潤說這個其實在廣南早有栽種,如今漸漸傳到了福建,兩浙。」
「還說其實芥藍這個菜畏熱,在南方需要秋後,冬末,搞不好北方反而四季皆可種植。」
曹太後說道:「冬日裏又得一項綠油油的菜蔬,挺好,而且這菜味道很鮮美。」
趙頊看了向皇後一眼:「娘娘別讓皇後給騙了,這菜鮮美的原因,是因為裏邊有一味兩浙路新出的調料——蠔油。」
「蘇明潤特意寫到密折裏,說是這道調料,料理豆腐,肉類,青菜,堪稱一絕,讓我多給他推廣推廣。」
向皇後笑道:「官家也真是,見不得臣妾從娘娘那裏討得一句褒揚。馬上就揭穿。」
曹太後皺著眉頭:「之前兩浙路進蟹粉,如今進蠔油,滋味是非常鮮美,但是哥兒啊,勞費民力供足一人,不可取。」
高滔滔笑了:「娘娘你別忘了是誰進的,哥兒,蘇明潤可有什麽說道。」
趙頊說道:「是這樣的,蘇明潤到了兩浙路,發現太湖當季最肥美的霜蟹,在湖周幾乎不值一文;而昌國縣的貧困下戶,多靠在海灘挖掘蛤蜊度日。」