灘塗上都是類似梯田一般的鹽田，男人們正挑著挑子，利用潮汐將海水挑到高處，倒入用草灰和灘泥鋪就的鹵池裏。
天氣酷熱，不雨，有風。雖然對農人來說就是災難，但是對鹽戶來說，卻是難得的好日子。
汗水順著漢子們黝黑的背脊留下，在短衫上浸出一片水漬。
水漬的邊緣，又凝結出一圈鹽花。
海水是不能直接熬煮的，想要治鹵，將低濃度的海水，變成高濃度的滷水。
先將海水挑到鹵池當中，與沉澱蒸發多日的草灰灘泥混合物一起澆淋，得到鹵土。
日子一天天過去，十日之後，鹵土才能合用。
將鹵土挑到框裏，用低濃度的滷水澆淋，反覆多次，鹵土中的鹽融化到滷水之中，最後變成飽和滷水。
滷水入池沉澱，然後取出清鹵上灶熬煮，熬到食鹽結晶撈出，剩下的稀滷水又可以用於澆淋鹵土之用。
如此反覆循環，每年收集，得到的食鹽，一斤十五到十七文賣給官府。
好地段的鹽池，那是狗大戶們的產業，如劉二裏這樣的家庭，甚至製作滷水都很艱難，有時候還得跟大戶借滷水，這就又多了一層盤剝。
一天十斤鹽，一年中有半年能夠產出，攏共也不過四十五貫，還掉欠大戶的滷水錢，工具欠租錢，二十貫一家三口活一年，可以說是捉襟見肘。
好在臨海退潮的灘塗上產出不少，海菜，蛤蜊，彈塗魚，運氣好撿到八爪魚，鯛魚之類，賣給大戶們，可以補貼一些家用。
第七百二十四章 少年
劉二裏的老娘在編葦筐，鐵鍋是不可能再買得起了，葦筐用飽和食鹽水澆淋蒸發，會結出一層鹽殼，鹽殼在飽和的食鹽水裏將不再溶解，可以作為容器，放在土炕上烤，也能得鹽，這是老人淺淺的智慧。
老娘一邊編著筐子，對自家兒子說道：「二裏啊，我說你就別強了，聽說今年整個兩浙都遭災，小蘇少保就是星宿下凡，也顧不到鹽務上來，那些風傳你就別信了。」
劉二裏將滷水澆淋到裝著灰鹽籮筐上，滷水嘩嘩流進下方的大瓦缸裏：「小蘇少保說了，隻要完成朝廷的榷課，多出來的鹽許咱自賣，娘你放心，我沒日沒夜的幹，將多出來的那些賣給收鹽的販子，今年我們也弄一塊鹽田出來，以後的日子就好過了。」
「哈哈哈哈……」棚子外響起了爽朗的小聲：「二裏可還真是個有誌向的，這是奔著要當蘆瀝的首富去的啊！」
劉二裏停下手裏的活計：「陸大官人，你來作甚？天氣酷熱，莫讓貴人中暑了才好。」
管事怒了：「劉二裏！敢這樣與主上說話？你還真是狗膽包天了！」
陸中遠不以為意：「畢竟你賒欠了我家的滷水，如今現欠著兩貫錢，所以我得過來看看，中不了暑的，京中的清涼散好用著呢。」
說完去給劉二裏家老娘問好：「老人家，久失看望，一向還好啊？」
劉二裏老娘眼裏充滿驚恐的神色，不敢答話。
陸中遠看了看棚子裏邊的陳設：「嘖嘖嘖，的確是辛苦，不過這就跟種地一般，今年浙中的農戶，可是更加辛苦。」
「辛苦能有指望也還行，最怕的是一年辛苦到頭最後還是沒有活頭，對不對呀二裏？」
劉二裏憤恨地將頭扭過一邊，不再說話。
周圍的鹽亭下戶們也聚集了過來，陸中遠得意洋洋地說道：「天地良心，跟著我陸中遠幹，好歹大家還得口飯吃不是？真要是斷絕了各位的滷水供應，你們明天就得逃荒要飯，是不是這個理兒？」
鄉親們都不敢說話，陸中遠也覺得燥熱，打開摺扇扇了起來：「我話撂這裏，今年的鹽價，真漲不了，還是十三文一斤，而且大傢夥還要努力多幹，多出鹽。今年天氣這麽好，課額嘛，還得漲六成！」
人群大嘩，一個老頭喊道：「你這是要逼出人命！」
陸中遠有些不預：「老人家，我陸中遠和外路人爭鹽場，和私販們搶路子，和水匪路匪們幹仗，那是真不要命。可對鄉黨，一向都是客客氣氣對吧？」
「可今年的年景大家都知道，絕地的大旱！」
「災年什麽最金貴？糧食！年紀大的應該知道，這樣的年景，糧價是什麽樣？」
「如今外頭糧價已然翻了一倍，這才六月！接下來什麽情形，想都想得到。」
「將心比心，大傢夥兒總不能眼看著我吃這麽大的虧，還要我按豐年的價錢給大家供糧吧？」
下戶們的糧，都是從陸中遠那裏用鹽換的，平日裏都吃了上頓沒有下頓，能存下來的，那是基本沒有。
陸中遠對著人群拱手：「沒辦法，今年大家就隻能這樣拉扯著過，我也不翻番糧價，都鄉裏鄉親的，看誰受苦心裏邊都不落忍，所以我隻漲一半多一點，六成。」
「我自己承擔四成的虧負，怎麽也得讓鄉親們過去這個坎！」
「夠意思了吧？人心都是肉長的，眾位鄉黨也不能讓我陸中遠太過於為難不是？」
見到眾鄉親都不再麵露不滿之色，陸中遠才獰聲說道：「但是呢，我這人眼裏也最容不得沙子。不愛幹的，清債走人，誰也不能攔著不是？」
說完轉身對劉二裏說道：「二裏啊，看來是哥哥這裏池塘太小，容不下你這頭蛟龍，讓你與我做個親隨，一起跑販發財，你說要照顧老母親，不願意。」
天氣酷熱，不雨，有風。雖然對農人來說就是災難，但是對鹽戶來說，卻是難得的好日子。
汗水順著漢子們黝黑的背脊留下，在短衫上浸出一片水漬。
水漬的邊緣，又凝結出一圈鹽花。
海水是不能直接熬煮的，想要治鹵，將低濃度的海水，變成高濃度的滷水。
先將海水挑到鹵池當中，與沉澱蒸發多日的草灰灘泥混合物一起澆淋，得到鹵土。
日子一天天過去，十日之後，鹵土才能合用。
將鹵土挑到框裏，用低濃度的滷水澆淋，反覆多次，鹵土中的鹽融化到滷水之中，最後變成飽和滷水。
滷水入池沉澱，然後取出清鹵上灶熬煮，熬到食鹽結晶撈出，剩下的稀滷水又可以用於澆淋鹵土之用。
如此反覆循環，每年收集，得到的食鹽，一斤十五到十七文賣給官府。
好地段的鹽池，那是狗大戶們的產業，如劉二裏這樣的家庭，甚至製作滷水都很艱難，有時候還得跟大戶借滷水，這就又多了一層盤剝。
一天十斤鹽，一年中有半年能夠產出，攏共也不過四十五貫，還掉欠大戶的滷水錢，工具欠租錢，二十貫一家三口活一年，可以說是捉襟見肘。
好在臨海退潮的灘塗上產出不少，海菜，蛤蜊，彈塗魚，運氣好撿到八爪魚，鯛魚之類，賣給大戶們，可以補貼一些家用。
第七百二十四章 少年
劉二裏的老娘在編葦筐，鐵鍋是不可能再買得起了，葦筐用飽和食鹽水澆淋蒸發，會結出一層鹽殼，鹽殼在飽和的食鹽水裏將不再溶解，可以作為容器，放在土炕上烤，也能得鹽，這是老人淺淺的智慧。
老娘一邊編著筐子，對自家兒子說道：「二裏啊，我說你就別強了，聽說今年整個兩浙都遭災，小蘇少保就是星宿下凡，也顧不到鹽務上來，那些風傳你就別信了。」
劉二裏將滷水澆淋到裝著灰鹽籮筐上，滷水嘩嘩流進下方的大瓦缸裏：「小蘇少保說了，隻要完成朝廷的榷課，多出來的鹽許咱自賣，娘你放心，我沒日沒夜的幹，將多出來的那些賣給收鹽的販子，今年我們也弄一塊鹽田出來，以後的日子就好過了。」
「哈哈哈哈……」棚子外響起了爽朗的小聲：「二裏可還真是個有誌向的，這是奔著要當蘆瀝的首富去的啊！」
劉二裏停下手裏的活計：「陸大官人，你來作甚？天氣酷熱，莫讓貴人中暑了才好。」
管事怒了：「劉二裏！敢這樣與主上說話？你還真是狗膽包天了！」
陸中遠不以為意：「畢竟你賒欠了我家的滷水，如今現欠著兩貫錢，所以我得過來看看，中不了暑的，京中的清涼散好用著呢。」
說完去給劉二裏家老娘問好：「老人家，久失看望，一向還好啊？」
劉二裏老娘眼裏充滿驚恐的神色，不敢答話。
陸中遠看了看棚子裏邊的陳設：「嘖嘖嘖，的確是辛苦，不過這就跟種地一般，今年浙中的農戶，可是更加辛苦。」
「辛苦能有指望也還行，最怕的是一年辛苦到頭最後還是沒有活頭，對不對呀二裏？」
劉二裏憤恨地將頭扭過一邊，不再說話。
周圍的鹽亭下戶們也聚集了過來，陸中遠得意洋洋地說道：「天地良心，跟著我陸中遠幹，好歹大家還得口飯吃不是？真要是斷絕了各位的滷水供應，你們明天就得逃荒要飯，是不是這個理兒？」
鄉親們都不敢說話，陸中遠也覺得燥熱，打開摺扇扇了起來：「我話撂這裏，今年的鹽價，真漲不了，還是十三文一斤，而且大傢夥還要努力多幹，多出鹽。今年天氣這麽好，課額嘛，還得漲六成！」
人群大嘩，一個老頭喊道：「你這是要逼出人命！」
陸中遠有些不預：「老人家，我陸中遠和外路人爭鹽場，和私販們搶路子，和水匪路匪們幹仗，那是真不要命。可對鄉黨，一向都是客客氣氣對吧？」
「可今年的年景大家都知道，絕地的大旱！」
「災年什麽最金貴？糧食！年紀大的應該知道，這樣的年景，糧價是什麽樣？」
「如今外頭糧價已然翻了一倍，這才六月！接下來什麽情形，想都想得到。」
「將心比心，大傢夥兒總不能眼看著我吃這麽大的虧，還要我按豐年的價錢給大家供糧吧？」
下戶們的糧，都是從陸中遠那裏用鹽換的，平日裏都吃了上頓沒有下頓，能存下來的，那是基本沒有。
陸中遠對著人群拱手：「沒辦法，今年大家就隻能這樣拉扯著過，我也不翻番糧價，都鄉裏鄉親的，看誰受苦心裏邊都不落忍，所以我隻漲一半多一點，六成。」
「我自己承擔四成的虧負，怎麽也得讓鄉親們過去這個坎！」
「夠意思了吧？人心都是肉長的，眾位鄉黨也不能讓我陸中遠太過於為難不是？」
見到眾鄉親都不再麵露不滿之色，陸中遠才獰聲說道：「但是呢，我這人眼裏也最容不得沙子。不愛幹的，清債走人，誰也不能攔著不是？」
說完轉身對劉二裏說道：「二裏啊，看來是哥哥這裏池塘太小，容不下你這頭蛟龍，讓你與我做個親隨，一起跑販發財，你說要照顧老母親，不願意。」