蘇油有些無語:「隻準再多一個,張嘴,吃完這個一點點,路上就不能再偷吃了。」
打發走了難纏的扁罐,蘇油開始燒自己的拿手菜,大蒜鯰魚。
蜀中人燒鯰魚,離不開的就是泡薑,家常味其實很好做。
將鯰魚剖解,剁下魚頭單用,魚身子剁成魚塊碼味。
燒熱油,下泡薑末和大蒜翻炒,炒到大蒜出金邊,將鍋端離火,下豆瓣醬炒香,加入雞湯熬煮。
水沸之後,將魚塊劃入鍋中,很快便煮好了。
將魚塊撈出,湯汁留在鍋中,加入蔥段,辣米油。
待到蔥段變成青綠,剛剛斷生之後,倒入糖,醋,鹽,綠豆粉調成的芡汁,澆淋到鯰魚塊之上,一道噴香的大蒜鯰魚便算是完成。
酸甜香辣的滋味飄滿小院,章惇進得門來:「好,這還是來得早不如來得巧了。」
蘇油笑道:「馬上昭明他們也要過來,你自己找事情玩玩,我還得給扁罐做個魚頭湯。」
章惇說道:「得,我還是看看你怎麽弄吧,子瞻說我膽大,我說子瞻嘴大,如今看來,誰都沒有你明潤心大!」
看著蘇油熟練的煎魚頭,下高湯,下榨菜豆腐香蔥節子,章惇除了佩服還是佩服。
蘇油從魚頭上挑了兩塊肉,舀了一小碗湯出來:「扁罐還不能吃胡椒。」
然後才往大鍋裏加胡椒麵,出鍋。
章惇嘆了口氣,低聲道:「今天草了兩篇誥文,陛下的意思,你和相公都不是貶官,屬於正常調動。」
「對你和相公,陛下還是有保全之心的。所以明潤你放心。」
蘇油拿著勺子拱手:「多謝子厚兄手下留情。」
章惇扯出個難看的笑容:「其實你我聯手,天下不足平。」
蘇油翻了個白眼:「想多了,大宋製度,人人不得恣肆!人啊,還是有點約束比較好,犯了錯誤,就得負責。」
章惇有些無語:「你這是太求全了。開封府流民,到底有多少?鄭俠本就是相公的人,府尹一日料理幾百件批文,一個城門小吏做點什麽都能知道?」
「況且要較真的話,鄭俠投遞圖疏時,利用的是時報檢討的身份,跟監安上門有一文錢的幹係?!」
蘇油笑了:「子厚你看這就是一人多職的弊端,責任都不好分。算了不說這些了,相公去位,推薦誰來主政?」
章惇說道:「還能是誰?韓子華,呂吉甫唄。」
蘇油點頭:「那王相公推薦我了嗎?」
章惇斟酌了一下措辭:「明潤,如果你上去,呂吉甫就得下來,韓子華在陝西與你共事過,能力上……嗬嗬嗬,你若在他之下,恐怕他也難以自安。加之你的政見……」
說完也有些惱怒:「你與那些迂懦之輩不同,為何不能與我們一道?否則能有呂吉甫什麽事兒?!」
蘇油攤著手一臉無辜:「你們也不聽我的呀,怎麽還能反過來怪罪我呢?我提出了意見,做出了樣板,你們還是不聽,我也很無奈啊。」
「說到底,還是門戶之見,還是凡事要弄個地位排名,還是王公那脾氣,不能容納所謂『外人』提出的異見。」
「子厚兄,你的性格也挺剛愎倔強,容易的得罪人。我想問的是,要是以後你有一個與你意見不合的上司,你能不能做到我現在的程度?」
見到章惇無語了,蘇油才笑道:「所以你看,川中話說的,『要得公道,打個顛倒』,設身處地,知道我有多不容易了吧?」
章惇終於服氣了,躬身施禮:「明潤氣度涵養,我一向佩服萬分。」
陳昭明和李公麟一起來了,李公麟腋下還夾著一個錦囊。
蘇油拍手:「好,六駿圖到了。今日裏不談政事,大家品酒賞畫吃大魚!」
李公麟將畫囊緊了緊:「永春禦露,要二十年陳的!」
幾人來到書房,李公麟將畫卷展開,圖上是蘇油搜集的幾匹好種馬。
烏雲烈,拳毛赤,栗子黃,照夜白,颯露紫,祁連驄,比穿越前那個空間中李公麟的《五馬圖》,個頭高出了許多,也強健了不少。
不過老李的畫工還是那麽出神入化,唯一的差異——和故宮博物院館藏相比,紙墨太新。
每一匹馬邊或者馬上,有一名騎手,相互間的眼神手勢,看得出來是一副整體,就像是比賽出發之前,相互調笑打趣。
種誼騎在拳毛赤上仰著身子,似乎在對牽著祁連驄的孫能取笑。
孫能牽著馬韁,好像在與種誼申辯。
張麒牽著栗子黃,撫摸著它的脖子,眼睛卻看向二人,似乎在勸解二人,不過表情卻好像在調笑。
蘇元貞是文士,氣質風度配上照夜白就是絕配,堪稱濁世佳公子,一副懶得理你們的樣子。
張散一身古怪的服裝,明顯是中華服飾一脈,卻又透著古怪,襆頭上一顆大大的明珠,腰間還有一柄華麗的日本長刀,座下卻是烏雲烈,一看就是狗大戶。
手搭在蘇元貞肩膀上,撐起身子看那邊的熱鬧,一副怕事情不大的樣子。
邵伯溫年紀最小,小心地牽著兩人的馬匹韁繩,引來烏雲烈昂首嘶鳴,抬起前蹄。
卻將該自己騎乘的颯露紫拋在一邊,任由他啃食地上的草葉。
颯露紫上掛著一個招文袋,說明咱們邵伯溫是個愛學習的好孩子。
打發走了難纏的扁罐,蘇油開始燒自己的拿手菜,大蒜鯰魚。
蜀中人燒鯰魚,離不開的就是泡薑,家常味其實很好做。
將鯰魚剖解,剁下魚頭單用,魚身子剁成魚塊碼味。
燒熱油,下泡薑末和大蒜翻炒,炒到大蒜出金邊,將鍋端離火,下豆瓣醬炒香,加入雞湯熬煮。
水沸之後,將魚塊劃入鍋中,很快便煮好了。
將魚塊撈出,湯汁留在鍋中,加入蔥段,辣米油。
待到蔥段變成青綠,剛剛斷生之後,倒入糖,醋,鹽,綠豆粉調成的芡汁,澆淋到鯰魚塊之上,一道噴香的大蒜鯰魚便算是完成。
酸甜香辣的滋味飄滿小院,章惇進得門來:「好,這還是來得早不如來得巧了。」
蘇油笑道:「馬上昭明他們也要過來,你自己找事情玩玩,我還得給扁罐做個魚頭湯。」
章惇說道:「得,我還是看看你怎麽弄吧,子瞻說我膽大,我說子瞻嘴大,如今看來,誰都沒有你明潤心大!」
看著蘇油熟練的煎魚頭,下高湯,下榨菜豆腐香蔥節子,章惇除了佩服還是佩服。
蘇油從魚頭上挑了兩塊肉,舀了一小碗湯出來:「扁罐還不能吃胡椒。」
然後才往大鍋裏加胡椒麵,出鍋。
章惇嘆了口氣,低聲道:「今天草了兩篇誥文,陛下的意思,你和相公都不是貶官,屬於正常調動。」
「對你和相公,陛下還是有保全之心的。所以明潤你放心。」
蘇油拿著勺子拱手:「多謝子厚兄手下留情。」
章惇扯出個難看的笑容:「其實你我聯手,天下不足平。」
蘇油翻了個白眼:「想多了,大宋製度,人人不得恣肆!人啊,還是有點約束比較好,犯了錯誤,就得負責。」
章惇有些無語:「你這是太求全了。開封府流民,到底有多少?鄭俠本就是相公的人,府尹一日料理幾百件批文,一個城門小吏做點什麽都能知道?」
「況且要較真的話,鄭俠投遞圖疏時,利用的是時報檢討的身份,跟監安上門有一文錢的幹係?!」
蘇油笑了:「子厚你看這就是一人多職的弊端,責任都不好分。算了不說這些了,相公去位,推薦誰來主政?」
章惇說道:「還能是誰?韓子華,呂吉甫唄。」
蘇油點頭:「那王相公推薦我了嗎?」
章惇斟酌了一下措辭:「明潤,如果你上去,呂吉甫就得下來,韓子華在陝西與你共事過,能力上……嗬嗬嗬,你若在他之下,恐怕他也難以自安。加之你的政見……」
說完也有些惱怒:「你與那些迂懦之輩不同,為何不能與我們一道?否則能有呂吉甫什麽事兒?!」
蘇油攤著手一臉無辜:「你們也不聽我的呀,怎麽還能反過來怪罪我呢?我提出了意見,做出了樣板,你們還是不聽,我也很無奈啊。」
「說到底,還是門戶之見,還是凡事要弄個地位排名,還是王公那脾氣,不能容納所謂『外人』提出的異見。」
「子厚兄,你的性格也挺剛愎倔強,容易的得罪人。我想問的是,要是以後你有一個與你意見不合的上司,你能不能做到我現在的程度?」
見到章惇無語了,蘇油才笑道:「所以你看,川中話說的,『要得公道,打個顛倒』,設身處地,知道我有多不容易了吧?」
章惇終於服氣了,躬身施禮:「明潤氣度涵養,我一向佩服萬分。」
陳昭明和李公麟一起來了,李公麟腋下還夾著一個錦囊。
蘇油拍手:「好,六駿圖到了。今日裏不談政事,大家品酒賞畫吃大魚!」
李公麟將畫囊緊了緊:「永春禦露,要二十年陳的!」
幾人來到書房,李公麟將畫卷展開,圖上是蘇油搜集的幾匹好種馬。
烏雲烈,拳毛赤,栗子黃,照夜白,颯露紫,祁連驄,比穿越前那個空間中李公麟的《五馬圖》,個頭高出了許多,也強健了不少。
不過老李的畫工還是那麽出神入化,唯一的差異——和故宮博物院館藏相比,紙墨太新。
每一匹馬邊或者馬上,有一名騎手,相互間的眼神手勢,看得出來是一副整體,就像是比賽出發之前,相互調笑打趣。
種誼騎在拳毛赤上仰著身子,似乎在對牽著祁連驄的孫能取笑。
孫能牽著馬韁,好像在與種誼申辯。
張麒牽著栗子黃,撫摸著它的脖子,眼睛卻看向二人,似乎在勸解二人,不過表情卻好像在調笑。
蘇元貞是文士,氣質風度配上照夜白就是絕配,堪稱濁世佳公子,一副懶得理你們的樣子。
張散一身古怪的服裝,明顯是中華服飾一脈,卻又透著古怪,襆頭上一顆大大的明珠,腰間還有一柄華麗的日本長刀,座下卻是烏雲烈,一看就是狗大戶。
手搭在蘇元貞肩膀上,撐起身子看那邊的熱鬧,一副怕事情不大的樣子。
邵伯溫年紀最小,小心地牽著兩人的馬匹韁繩,引來烏雲烈昂首嘶鳴,抬起前蹄。
卻將該自己騎乘的颯露紫拋在一邊,任由他啃食地上的草葉。
颯露紫上掛著一個招文袋,說明咱們邵伯溫是個愛學習的好孩子。