如果豬肉要是十元一斤，那還好辦，要是突然漲到四十元一斤，對蘇油來說無所謂，對貧困家庭來說，買肉就得掂量掂量了。
在大宋，這就是商品經濟發達地區對小農經濟地區的一種淩駕壓迫，後世大明滅亡原因很多，大量白銀流入南方，引發通貨膨脹，和饑荒一起導致北方破產，也是原因之一。
如今糧價，鹽價，各地差異很大，還有最搞笑的，是居然存在倒掛現象。
就是最發達地區，如汴京，兩浙，糧價均平；最不發達地區，不光荊湖，即便是河東路，陝西路，廣西，廣南那種邊區戰區，糧價都很低；而糧價最貴的，反而是次發達地區——江東，江西。
還有就是四川這個特例。
這是一個值得研究的問題。
柳大見官人在那裏愣神，已經不知道蘇油的思緒，早飛到開封府之外的地方去了。
控製物價，薛向一直堅持的官榷救國，也不能說沒有一點道理。
想到這裏，蘇油也不由得暗自僥倖，大宋一直牢牢控製鹽價，這就是宏觀調控的威力。
糧價發生了巨大的變化，但是鹽價雖各地價格不一，卻一直在相當長時期內保持著區域穩定。
比如開封府，從立國後到現在，基本都穩守著一斤三十五文這條線。
蜀中，以前基本七十文鐵前一斤。
然後鹽鈔的發行，極大地緩解了通貨膨脹帶來的經濟衝擊，不管宋人是有意還是無意，這隻無形的經濟之手，一直是讓大宋經濟穩定的巨大力量。
誰說古人不聰明來著？
直到蔡京那棒槌敗壞鹽政……
問題來了，如今自己在大宋這樣搞，以寶鈔替代銅錢，努力向貴金屬本位製靠攏，讓鹽鈔的信用貨幣地位降低，會帶來什麽後果？
想到這裏不由得腦門冒汗，這怕是也有問題！
再一轉念，明代和清代是怎麽做的？其本位製是怎麽完成的？好在有例子可以依循，似乎也不是想像中那麽可怕。
老嫗端著湯盆過來了：「今天家裏就算是過節，可是身受先生了。」
沒有人知道蘇油心裏已經經歷過一場驚濤駭浪，蘇油笑道：「老人家客氣了，就是幾個罐頭臘腸而已。」
臘腸葵菜黍米粥，粗糧夾薺菜的饃饃，加上一個梅菜扣肉，一個紅燒牛肉罐頭，一盤臘肉炒蒜苗，對柳大一家人來說，真的就是過了一回年。
剛要開飯，門口又來了一個大漢：「柳大，家裏來客人了？」
柳大趕緊站起身來：「馮大哥，吃過沒？沒吃來添個筷。」
那個叫馮大哥的進門：「喲，這個是肉罐頭！祥符縣裏有賣，牛肉的兩百文一個呢！」
說完對蘇油笑道：「小人是此地保長，聽說柳大家來了客人，便過來瞅瞅，這也是官上定下的規矩。」
蘇油拉著他坐下：「既然來了就一起吃點，我是赴京的舉子，這位是我伴當，哦，甲頭大哥要不要驗看家狀？」
馮大哥擺著手：「不用不用，就官人你這倆罐頭，都頂了柳大家幾日的嚼穀了，還怕你是宵小咋的？」
說到這裏突然起身：「官人你等等啊……」
說完轉門出去了，不多一會兒取了個瓷罐回來：「家中娘子搞了點村釀，不來點都對不起這菜不是？」
酒的確不是什麽好酒，和後世醪糟類似，馮大哥給蘇油和張麒添了：「探花郎弄出來這曲丸那真真是好東西，我家比柳大好點，吃得起麥麵，炊餅如今發起來，一個當過去兩個大。」
「今年糯米要大漲。」
這突如其來的一句，讓蘇油有些莫名其妙：「為何？」
馮大哥說道：「京中已經沒有糯米了，市易司定的價格，沒有南方大船願意拖糯米過來，村裏李三家的在城中酒坊上工，聽說酒坊承擔了曲務，卻不能得米造酒，現在各家都在賣存貨，酒價還不能抬，已經快壓不住了。明年的汴京城中，嗬嗬嗬，可等著倒酒坊吧……」
說完舉起酒碗：「遠來是客，我先敬郎君。鄉下比城裏就是這點好，有了探花郎的曲丸，自己弄點悄眯著喝，官家也不會計較！」
蘇油聽得心驚肉跳，這村中保長都看得出來的問題，朝廷上如何一點動靜都沒有？
汴京城的釀酒可是一年一百多萬斤的大生意，真要是專榷垮掉，影響可就大了。
不過麵上卻穩如泰山，笑吟吟地和大家吃喝起來。
席間有何幾人聊了很多，馮大哥說道：「這該交的皇糧是天天的漲，我倒還扛得住，我說柳大你能不能長點心？這要官裏突然要把青苗本給收回去，就你這個破家，怕是立時倒黴！」
柳大諂笑道：「那可不就得馮大哥高抬貴手……」
馮大哥一瞪眼：「咋地？！還想躲役務？我可告訴你，今年怎麽都該輪著你家了！不服役可以，多交一份錢就行！」
柳大說道：「這免役錢，不是交過了嗎？」
馮大哥自己也沒好氣，他是上戶，交的更多：「官中說得明白，免役是免役，寬剩是寬剩，你說我怎麽就攤上跟你們幾戶聯了保？反正如今役錢是年年有，不交那就去幹活。」
「這可是皇差，要是不幹，或者逃回來給拿住，送開封府裏邊打完板子，刺字發配陝西去！」
這個純粹是胡說八道嚇唬人了，蘇油趕緊勸道：「馮大哥你消消氣，就柳大哥這樣的老實蛋子，去了役務上，那也隻有被欺負的份。」
在大宋，這就是商品經濟發達地區對小農經濟地區的一種淩駕壓迫，後世大明滅亡原因很多，大量白銀流入南方，引發通貨膨脹，和饑荒一起導致北方破產，也是原因之一。
如今糧價，鹽價，各地差異很大，還有最搞笑的，是居然存在倒掛現象。
就是最發達地區，如汴京，兩浙，糧價均平；最不發達地區，不光荊湖，即便是河東路，陝西路，廣西，廣南那種邊區戰區，糧價都很低；而糧價最貴的，反而是次發達地區——江東，江西。
還有就是四川這個特例。
這是一個值得研究的問題。
柳大見官人在那裏愣神，已經不知道蘇油的思緒，早飛到開封府之外的地方去了。
控製物價，薛向一直堅持的官榷救國，也不能說沒有一點道理。
想到這裏，蘇油也不由得暗自僥倖，大宋一直牢牢控製鹽價，這就是宏觀調控的威力。
糧價發生了巨大的變化，但是鹽價雖各地價格不一，卻一直在相當長時期內保持著區域穩定。
比如開封府，從立國後到現在，基本都穩守著一斤三十五文這條線。
蜀中，以前基本七十文鐵前一斤。
然後鹽鈔的發行，極大地緩解了通貨膨脹帶來的經濟衝擊，不管宋人是有意還是無意，這隻無形的經濟之手，一直是讓大宋經濟穩定的巨大力量。
誰說古人不聰明來著？
直到蔡京那棒槌敗壞鹽政……
問題來了，如今自己在大宋這樣搞，以寶鈔替代銅錢，努力向貴金屬本位製靠攏，讓鹽鈔的信用貨幣地位降低，會帶來什麽後果？
想到這裏不由得腦門冒汗，這怕是也有問題！
再一轉念，明代和清代是怎麽做的？其本位製是怎麽完成的？好在有例子可以依循，似乎也不是想像中那麽可怕。
老嫗端著湯盆過來了：「今天家裏就算是過節，可是身受先生了。」
沒有人知道蘇油心裏已經經歷過一場驚濤駭浪，蘇油笑道：「老人家客氣了，就是幾個罐頭臘腸而已。」
臘腸葵菜黍米粥，粗糧夾薺菜的饃饃，加上一個梅菜扣肉，一個紅燒牛肉罐頭，一盤臘肉炒蒜苗，對柳大一家人來說，真的就是過了一回年。
剛要開飯，門口又來了一個大漢：「柳大，家裏來客人了？」
柳大趕緊站起身來：「馮大哥，吃過沒？沒吃來添個筷。」
那個叫馮大哥的進門：「喲，這個是肉罐頭！祥符縣裏有賣，牛肉的兩百文一個呢！」
說完對蘇油笑道：「小人是此地保長，聽說柳大家來了客人，便過來瞅瞅，這也是官上定下的規矩。」
蘇油拉著他坐下：「既然來了就一起吃點，我是赴京的舉子，這位是我伴當，哦，甲頭大哥要不要驗看家狀？」
馮大哥擺著手：「不用不用，就官人你這倆罐頭，都頂了柳大家幾日的嚼穀了，還怕你是宵小咋的？」
說到這裏突然起身：「官人你等等啊……」
說完轉門出去了，不多一會兒取了個瓷罐回來：「家中娘子搞了點村釀，不來點都對不起這菜不是？」
酒的確不是什麽好酒，和後世醪糟類似，馮大哥給蘇油和張麒添了：「探花郎弄出來這曲丸那真真是好東西，我家比柳大好點，吃得起麥麵，炊餅如今發起來，一個當過去兩個大。」
「今年糯米要大漲。」
這突如其來的一句，讓蘇油有些莫名其妙：「為何？」
馮大哥說道：「京中已經沒有糯米了，市易司定的價格，沒有南方大船願意拖糯米過來，村裏李三家的在城中酒坊上工，聽說酒坊承擔了曲務，卻不能得米造酒，現在各家都在賣存貨，酒價還不能抬，已經快壓不住了。明年的汴京城中，嗬嗬嗬，可等著倒酒坊吧……」
說完舉起酒碗：「遠來是客，我先敬郎君。鄉下比城裏就是這點好，有了探花郎的曲丸，自己弄點悄眯著喝，官家也不會計較！」
蘇油聽得心驚肉跳，這村中保長都看得出來的問題，朝廷上如何一點動靜都沒有？
汴京城的釀酒可是一年一百多萬斤的大生意，真要是專榷垮掉，影響可就大了。
不過麵上卻穩如泰山，笑吟吟地和大家吃喝起來。
席間有何幾人聊了很多，馮大哥說道：「這該交的皇糧是天天的漲，我倒還扛得住，我說柳大你能不能長點心？這要官裏突然要把青苗本給收回去，就你這個破家，怕是立時倒黴！」
柳大諂笑道：「那可不就得馮大哥高抬貴手……」
馮大哥一瞪眼：「咋地？！還想躲役務？我可告訴你，今年怎麽都該輪著你家了！不服役可以，多交一份錢就行！」
柳大說道：「這免役錢，不是交過了嗎？」
馮大哥自己也沒好氣，他是上戶，交的更多：「官中說得明白，免役是免役，寬剩是寬剩，你說我怎麽就攤上跟你們幾戶聯了保？反正如今役錢是年年有，不交那就去幹活。」
「這可是皇差，要是不幹，或者逃回來給拿住，送開封府裏邊打完板子，刺字發配陝西去！」
這個純粹是胡說八道嚇唬人了，蘇油趕緊勸道：「馮大哥你消消氣，就柳大哥這樣的老實蛋子，去了役務上，那也隻有被欺負的份。」