石薇睜開眼,眼裏閃現著崇拜的光芒:「還有這層解讀,這是你的創見?」
蘇油笑道:「華夏文明泱泱,道理聖人早就說得明白了,看後人理解能力如何,去不去用心而已。你閉眼休息一會兒,不用動這些腦子。」
石薇再次閉上眼睛:「真希望我們的孩子,能跟你一樣聰明,能和你一樣明理。」
蘇油撫摸著她的秀髮:「想多了,各有各的活法,我隻要他們開心就好,要知道有時候越是聰明懂理,就越是高興不起來。當年的範大老子,和現在的龍首村馮大爺,誰更幸福?」
石薇扭了扭身子:「不行,就是要聰明懂理。」
蘇油趕緊安撫:「行行行,聰明懂理,賽過爹媽才行,如果是男孩,那就叫蘇軼吧,軼,就是超越的意思。」
石薇這才舒心了,乖乖靠在蘇油身上,閉著眼休息。
第六百零六章 模範村
龍首村是如今陝西的小康模範村,也是擁軍模範村,一溜磨坊,主要都在製作軍糧。
蘇油這次過來,一是帶著石薇出來散散心,二是視察龍首村產業。
所謂的軍糧一是主食,一是副食。
主食有三種,一種是小米和麥子為主,攤到鐵鐺上,木棍一刮——其實不用說那麽多,就是後世的煎餅。
煎餅這個時候就有,渭州有錢人家過年的時候,會將垃圾掃出,在通衢堆成一堆,上麵蓋上七張煎餅,這個叫「送窮」。
不過煎餅對蘇油這個吃米飯長大的人來說有些不太友好,蘇油自己感覺這東西比火邊子牛肉還要耐嚼。
於是就還有另外一樣主食——饢。
這東西經過發酵,有酥鬆的空洞,口感比煎餅舒適些,還可以泡湯裏吃,也很方便。
兩樣東西的存放時間可以很久,比如饢烤幹一些,放一年都沒問題。
還有一種就是炒麵了,這個花了蘇油的大心思,將自己在後世從跑山匠那裏淘到的炒麵配方,尋天師道的師兄們做了加減搞出來的。
後世誌願軍戰士一人一個炒麵袋,能在朝鮮作戰半個月無需補給,這個也是好東西。
如今有了液壓設備,蘇油的要求當然不止這一點點,商州正在嚐試用炒麵製作壓縮軍糧。
副食主要是魚類和肉類,除了日常的醃肉鹹魚,如何讓東西好保存還好吃,蘇油也費了不少腦筋。
比如油肉,這東西作為軍糧也是妥妥的,就是有些費油。
小腸已經被列為了戰略物資,羊小腸經過處理,是最好的傷口縫合線;豬小腸是做香腸和火腿腸的最佳腸衣材料。
火腿腸說得好聽,蘇油加了香料,味道也很好,其實就是麵粉調邊角碎料的雜肉醬填充的而已,算是廢物利用。
龍首村的副食產業,重點是罐頭。
罐頭是粗糙的陶罐,隻在罐口掛了一圈瓷釉,方便密封。
蓋子是鐵皮鍍錫,裏邊墊了薄薄一層杜仲膠片。
這東西不能代替橡膠,但是高溫下具備橡膠特性,正好用來做罐頭密封用。
同樣的設備,在蜀中做的是糖水水果罐頭,魚罐頭;在陝西,那就必須是各類肉罐頭。
目前龍首村,主要是紅燒牛肉,黃燜羊肉,梅菜豬肉三款。
將材料做好,加入陶罐,放到大鍋上蒸,然後擰上從開水中取出的蓋子繼續蒸一刻鍾,冷卻後鼓起的蓋子就被吸得凹了下去。
其實蘇油挺喜歡吃這樣的罐頭,尤其是羊排,罐頭蒸的時候自帶高壓,連骨頭都是酥的。
軍中漢子們也愛這口,反正蘇油就沒有見過誰吃肉罐頭吐過骨頭。
往蒸汽騰騰的罐頭車間裏瞅了一眼,蘇油趕緊掉頭。
車間裏女工們穿得賊少,戴著棉襯底的皮手套,低頭忙碌著,根本就沒注意到門口有人偷窺。
再來到包裝車間,蘇油對龍首村的生產場景非常滿意,對馮老漢說道:「這個廠一年能給村子帶來多少收益?」
馮老漢滿臉紅光:「都還沒給探花郎道喜,蕭關大捷,幹得夏狗們哭爹喊娘,再過幾個月小公子生下來,就是雙喜臨門。」
蘇油笑道:「老馮你這是迎來送往多了,都學會場麵話了。」
馮老漢連連說不敢:「我們的罐頭不貴,一個牛肉的一百文,一個羊肉的五十文,豬肉的便宜,豬肉三十文。」
說完笑得樂開了花:「可架不住它量大啊!而且有湯有水,賺頭還真不小,今年家家分了十幾貫,剩下的留著做本,我們再搞兩個車間出來。」
「天神爺呢,不做這個,都不知道東京牛羊肉那麽貴!我就說為啥東京商人喜歡拉牛羊肉的,原來那邊的肉價是我們這邊的好幾倍!」
蘇油說道:「就這樣牛肉還不是想有就有,開封各縣,家裏死牛官府要問罪的。對了,今年龍首村恢復賦稅,你欠衙門那一屁股債,可該還了。」
馮老漢不樂意了:「我早兩年就想交了,想著還欠著官府的錢糧,家裏卻堆著糧食,心裏頭怎麽都虛得慌。」
「去找縣裏打聽,說是官家當年免了渭州四年錢糧,到今年才算完。聽說兩位太後弄了個慈善基金,小老兒想著是不是……」
蘇油白了他一眼:「可得了吧,綢子都沒穿上改想這些,再等幾年!朝廷召命辦學,村上有小學嗎?」
蘇油笑道:「華夏文明泱泱,道理聖人早就說得明白了,看後人理解能力如何,去不去用心而已。你閉眼休息一會兒,不用動這些腦子。」
石薇再次閉上眼睛:「真希望我們的孩子,能跟你一樣聰明,能和你一樣明理。」
蘇油撫摸著她的秀髮:「想多了,各有各的活法,我隻要他們開心就好,要知道有時候越是聰明懂理,就越是高興不起來。當年的範大老子,和現在的龍首村馮大爺,誰更幸福?」
石薇扭了扭身子:「不行,就是要聰明懂理。」
蘇油趕緊安撫:「行行行,聰明懂理,賽過爹媽才行,如果是男孩,那就叫蘇軼吧,軼,就是超越的意思。」
石薇這才舒心了,乖乖靠在蘇油身上,閉著眼休息。
第六百零六章 模範村
龍首村是如今陝西的小康模範村,也是擁軍模範村,一溜磨坊,主要都在製作軍糧。
蘇油這次過來,一是帶著石薇出來散散心,二是視察龍首村產業。
所謂的軍糧一是主食,一是副食。
主食有三種,一種是小米和麥子為主,攤到鐵鐺上,木棍一刮——其實不用說那麽多,就是後世的煎餅。
煎餅這個時候就有,渭州有錢人家過年的時候,會將垃圾掃出,在通衢堆成一堆,上麵蓋上七張煎餅,這個叫「送窮」。
不過煎餅對蘇油這個吃米飯長大的人來說有些不太友好,蘇油自己感覺這東西比火邊子牛肉還要耐嚼。
於是就還有另外一樣主食——饢。
這東西經過發酵,有酥鬆的空洞,口感比煎餅舒適些,還可以泡湯裏吃,也很方便。
兩樣東西的存放時間可以很久,比如饢烤幹一些,放一年都沒問題。
還有一種就是炒麵了,這個花了蘇油的大心思,將自己在後世從跑山匠那裏淘到的炒麵配方,尋天師道的師兄們做了加減搞出來的。
後世誌願軍戰士一人一個炒麵袋,能在朝鮮作戰半個月無需補給,這個也是好東西。
如今有了液壓設備,蘇油的要求當然不止這一點點,商州正在嚐試用炒麵製作壓縮軍糧。
副食主要是魚類和肉類,除了日常的醃肉鹹魚,如何讓東西好保存還好吃,蘇油也費了不少腦筋。
比如油肉,這東西作為軍糧也是妥妥的,就是有些費油。
小腸已經被列為了戰略物資,羊小腸經過處理,是最好的傷口縫合線;豬小腸是做香腸和火腿腸的最佳腸衣材料。
火腿腸說得好聽,蘇油加了香料,味道也很好,其實就是麵粉調邊角碎料的雜肉醬填充的而已,算是廢物利用。
龍首村的副食產業,重點是罐頭。
罐頭是粗糙的陶罐,隻在罐口掛了一圈瓷釉,方便密封。
蓋子是鐵皮鍍錫,裏邊墊了薄薄一層杜仲膠片。
這東西不能代替橡膠,但是高溫下具備橡膠特性,正好用來做罐頭密封用。
同樣的設備,在蜀中做的是糖水水果罐頭,魚罐頭;在陝西,那就必須是各類肉罐頭。
目前龍首村,主要是紅燒牛肉,黃燜羊肉,梅菜豬肉三款。
將材料做好,加入陶罐,放到大鍋上蒸,然後擰上從開水中取出的蓋子繼續蒸一刻鍾,冷卻後鼓起的蓋子就被吸得凹了下去。
其實蘇油挺喜歡吃這樣的罐頭,尤其是羊排,罐頭蒸的時候自帶高壓,連骨頭都是酥的。
軍中漢子們也愛這口,反正蘇油就沒有見過誰吃肉罐頭吐過骨頭。
往蒸汽騰騰的罐頭車間裏瞅了一眼,蘇油趕緊掉頭。
車間裏女工們穿得賊少,戴著棉襯底的皮手套,低頭忙碌著,根本就沒注意到門口有人偷窺。
再來到包裝車間,蘇油對龍首村的生產場景非常滿意,對馮老漢說道:「這個廠一年能給村子帶來多少收益?」
馮老漢滿臉紅光:「都還沒給探花郎道喜,蕭關大捷,幹得夏狗們哭爹喊娘,再過幾個月小公子生下來,就是雙喜臨門。」
蘇油笑道:「老馮你這是迎來送往多了,都學會場麵話了。」
馮老漢連連說不敢:「我們的罐頭不貴,一個牛肉的一百文,一個羊肉的五十文,豬肉的便宜,豬肉三十文。」
說完笑得樂開了花:「可架不住它量大啊!而且有湯有水,賺頭還真不小,今年家家分了十幾貫,剩下的留著做本,我們再搞兩個車間出來。」
「天神爺呢,不做這個,都不知道東京牛羊肉那麽貴!我就說為啥東京商人喜歡拉牛羊肉的,原來那邊的肉價是我們這邊的好幾倍!」
蘇油說道:「就這樣牛肉還不是想有就有,開封各縣,家裏死牛官府要問罪的。對了,今年龍首村恢復賦稅,你欠衙門那一屁股債,可該還了。」
馮老漢不樂意了:「我早兩年就想交了,想著還欠著官府的錢糧,家裏卻堆著糧食,心裏頭怎麽都虛得慌。」
「去找縣裏打聽,說是官家當年免了渭州四年錢糧,到今年才算完。聽說兩位太後弄了個慈善基金,小老兒想著是不是……」
蘇油白了他一眼:「可得了吧,綢子都沒穿上改想這些,再等幾年!朝廷召命辦學,村上有小學嗎?」