蘇軾對肘子也情有獨鍾，說話吃菜兩邊不耽誤，吃得滿嘴都是油：「想都別想！」
二十七娘卻對茭白炒肉絲表示喜愛：「這什麽菜？清甜可口，以前都沒吃過！」
這個隻有蘇油能回答，將茭白來歷講了，然後說道：「此物清甜，就不能用醬，太奪味，清炒後加蔥段翻勻出鍋最好。」
八娘便嘆氣：「唉，阿爺和史爺爺，這趟是想得差了！該來，這趟不來，實在可惜！」
蘇油笑道：「發明出醬油豆瓣醬這些東西出來，可不光是為了解饞，其實還有一個目的：物力維艱，杜絕浪費。」
「一頭豬一百多斤，內髒三十斤，頭蹄五斤，血十斤，再除去骨頭，一半就沒了。」
「麻煩的事情我們來做，豆瓣醬，麥醬，豆豉，醬油，泡薑……有了這些，頭蹄下水便能料理得好，一樣是人間美味。」
「你看今天這宴席，兩口豬所得的食材，比以往翻了一倍。鄉親們可了勁的造，都吃不完！」
「這是什麽概念？這是養一頭豬的功夫，得到了過去兩頭豬的肉！」
不算不知道，一算嚇一跳，蘇轍雖然大為佩服，不過拱手的時候也沒有放下筷子：「小麽叔仁心仁術！」
石通說道：「加上豬骨頭可以燒灰造瓷，豬鬃毛可以做刷子，哈哈哈，算起來就幾個蹄殼是廢物了……」
石薇抬起頭來：「豬蹄殼是中藥！」
蘇轍撫掌稱善：「當真一身都是寶。子瞻，小麽叔命題的《醬缸賦》你還寫不寫？不寫我可要動筆了！」
……
這頓飯吃得賓主盡歡，宴席終了，鄉親們扛著自家桌椅碗筷，和蘇油道賀，這才歡天喜地地回家。
就連八公都吃得有點過了，揮著手說道：「要不雞鴨就擺一夜，明天起來再收拾？」
張勝笑道：「八公你放心，這事情交給我們來處理吧。」
八公拉著張勝的手：「好娃子啊，多虧了你們，這麽好吃的飯菜，一輩子都沒吃到過！」
張勝訝異道：「這些都是小少爺教我們的啊……」
蘇油就開始吐槽：「眉山風水邪門，老家人反而不信我。」
石富笑眯眯地道：「別，老家還是有信你的，我們還得過河，先走了，等幾天過來給你壘小窯！薇兒跟我們一起回去嗎？」
石薇說道：「不，小油哥哥家裏的飯菜好吃，還要給我做玩具！」
石寬對石富笑道：「就由得薇兒吧，與其回去聽她念叨個不停，還不如就這樣耳根清淨些的好！」
第九十四章 去勢
城裏的客人回去肯定是來不及了，送走一應人等，八公便領著大家回來準備休息。
看著一敞壩的雞鴨，八公就感慨：「不容易，以往哪有這麽大的禮……」
蘇油說道：「丟這裏怕是不行，山裏的野物搞不好會來。還是都移到院子裏去吧。」
好在魚已經養起來了，祠堂前水池的進水溝渠那裏，張勝指揮人用石塊稀泥紮起了一道堰坎，又立起籬笆，關了一段渠道，現在裏邊有上百條鯉魚草魚。
將家禽都移入外院，娃子們包括八公八娘，每人拿出牙刷牙線小帕子，刷牙剔牙洗臉洗腳。
隻有二蘇沒有這些，兩人不由得麵麵相覷，怎麽到最後我們成了土包子？不行給我們也來兩套！
第二天人人都起來得早，沒辦法，前院的雞一個挨一個的打鳴，想睡也睡不成。
蘇油從被窩裏直起身來，恨恨道：「生氣了，隻留一個最健壯的公雞，其他的全都處理掉！」
八公一巴掌拍他頭上：「你吃得了那麽多？！這不是糟踐東西嗎？！」
石薇便在一邊吃吃笑。
等到三人從內院出來，八公一間新屋院子滿地的雞鴨糞便，不由得也是頭疼：「是得想想法子才行……」
蘇油摸著下巴：「法子倒是有，不過得浪費一瓶好酒……」
吃過早飯，蘇油便送八娘二十七娘他們上船，臨了還包了一包酥肉丸子糖油果子之類，外加幾隻肥雞鴨，算是個惠而不費的意思。
不過所有人最喜歡的，還是昨天嚐到的茭白，蘇油隻得帶著娃子們上山將沼澤地裏能吃的茭白全部搜刮幹淨，才將他們打發。
蘇軾戀戀不捨地拉著蘇油：「明潤，還有倆豬……啥時候那個？」
蘇油手扶腦門：「祭祖的時候吧，還有小三個月呢。隻好麻煩你再等等……」
送走吃貨，蘇油牽著石薇的手回來，到村口叫她去喊小屠子來學手藝，自己先回家準備。
準備工作也不複雜，家裏還藏著半年前閹豬用的兩把小手術刀。
兇器有了，現代給公雞去勢的手術還需要鑷子，擴口鉗，小挖子，探針。
鑷子和探針是現成的，小挖子和擴口鉗沒有。
不過難不倒蘇油，當年村裏老劁豬匠，一根竹弓就能代替擴口鉗，一根棕絲便能代替小挖子。
取來一瓶永春露，往裏麵加入生石灰粉，然後重新蓋起來。
生石灰粉會與水發生反應生成氫氧化鈣，通過這種方法可以去掉酒精中的水分，從而能夠得到純酒精。
然後燒起水來，通過冷凝器得到蒸餾水。
之後三份純酒精一份蒸餾水，便得到了酒精濃度百分之七十五的醫用酒精。
二十七娘卻對茭白炒肉絲表示喜愛：「這什麽菜？清甜可口，以前都沒吃過！」
這個隻有蘇油能回答，將茭白來歷講了，然後說道：「此物清甜，就不能用醬，太奪味，清炒後加蔥段翻勻出鍋最好。」
八娘便嘆氣：「唉，阿爺和史爺爺，這趟是想得差了！該來，這趟不來，實在可惜！」
蘇油笑道：「發明出醬油豆瓣醬這些東西出來，可不光是為了解饞，其實還有一個目的：物力維艱，杜絕浪費。」
「一頭豬一百多斤，內髒三十斤，頭蹄五斤，血十斤，再除去骨頭，一半就沒了。」
「麻煩的事情我們來做，豆瓣醬，麥醬，豆豉，醬油，泡薑……有了這些，頭蹄下水便能料理得好，一樣是人間美味。」
「你看今天這宴席，兩口豬所得的食材，比以往翻了一倍。鄉親們可了勁的造，都吃不完！」
「這是什麽概念？這是養一頭豬的功夫，得到了過去兩頭豬的肉！」
不算不知道，一算嚇一跳，蘇轍雖然大為佩服，不過拱手的時候也沒有放下筷子：「小麽叔仁心仁術！」
石通說道：「加上豬骨頭可以燒灰造瓷，豬鬃毛可以做刷子，哈哈哈，算起來就幾個蹄殼是廢物了……」
石薇抬起頭來：「豬蹄殼是中藥！」
蘇轍撫掌稱善：「當真一身都是寶。子瞻，小麽叔命題的《醬缸賦》你還寫不寫？不寫我可要動筆了！」
……
這頓飯吃得賓主盡歡，宴席終了，鄉親們扛著自家桌椅碗筷，和蘇油道賀，這才歡天喜地地回家。
就連八公都吃得有點過了，揮著手說道：「要不雞鴨就擺一夜，明天起來再收拾？」
張勝笑道：「八公你放心，這事情交給我們來處理吧。」
八公拉著張勝的手：「好娃子啊，多虧了你們，這麽好吃的飯菜，一輩子都沒吃到過！」
張勝訝異道：「這些都是小少爺教我們的啊……」
蘇油就開始吐槽：「眉山風水邪門，老家人反而不信我。」
石富笑眯眯地道：「別，老家還是有信你的，我們還得過河，先走了，等幾天過來給你壘小窯！薇兒跟我們一起回去嗎？」
石薇說道：「不，小油哥哥家裏的飯菜好吃，還要給我做玩具！」
石寬對石富笑道：「就由得薇兒吧，與其回去聽她念叨個不停，還不如就這樣耳根清淨些的好！」
第九十四章 去勢
城裏的客人回去肯定是來不及了，送走一應人等，八公便領著大家回來準備休息。
看著一敞壩的雞鴨，八公就感慨：「不容易，以往哪有這麽大的禮……」
蘇油說道：「丟這裏怕是不行，山裏的野物搞不好會來。還是都移到院子裏去吧。」
好在魚已經養起來了，祠堂前水池的進水溝渠那裏，張勝指揮人用石塊稀泥紮起了一道堰坎，又立起籬笆，關了一段渠道，現在裏邊有上百條鯉魚草魚。
將家禽都移入外院，娃子們包括八公八娘，每人拿出牙刷牙線小帕子，刷牙剔牙洗臉洗腳。
隻有二蘇沒有這些，兩人不由得麵麵相覷，怎麽到最後我們成了土包子？不行給我們也來兩套！
第二天人人都起來得早，沒辦法，前院的雞一個挨一個的打鳴，想睡也睡不成。
蘇油從被窩裏直起身來，恨恨道：「生氣了，隻留一個最健壯的公雞，其他的全都處理掉！」
八公一巴掌拍他頭上：「你吃得了那麽多？！這不是糟踐東西嗎？！」
石薇便在一邊吃吃笑。
等到三人從內院出來，八公一間新屋院子滿地的雞鴨糞便，不由得也是頭疼：「是得想想法子才行……」
蘇油摸著下巴：「法子倒是有，不過得浪費一瓶好酒……」
吃過早飯，蘇油便送八娘二十七娘他們上船，臨了還包了一包酥肉丸子糖油果子之類，外加幾隻肥雞鴨，算是個惠而不費的意思。
不過所有人最喜歡的，還是昨天嚐到的茭白，蘇油隻得帶著娃子們上山將沼澤地裏能吃的茭白全部搜刮幹淨，才將他們打發。
蘇軾戀戀不捨地拉著蘇油：「明潤，還有倆豬……啥時候那個？」
蘇油手扶腦門：「祭祖的時候吧，還有小三個月呢。隻好麻煩你再等等……」
送走吃貨，蘇油牽著石薇的手回來，到村口叫她去喊小屠子來學手藝，自己先回家準備。
準備工作也不複雜，家裏還藏著半年前閹豬用的兩把小手術刀。
兇器有了，現代給公雞去勢的手術還需要鑷子，擴口鉗，小挖子，探針。
鑷子和探針是現成的，小挖子和擴口鉗沒有。
不過難不倒蘇油，當年村裏老劁豬匠，一根竹弓就能代替擴口鉗，一根棕絲便能代替小挖子。
取來一瓶永春露，往裏麵加入生石灰粉，然後重新蓋起來。
生石灰粉會與水發生反應生成氫氧化鈣，通過這種方法可以去掉酒精中的水分，從而能夠得到純酒精。
然後燒起水來，通過冷凝器得到蒸餾水。
之後三份純酒精一份蒸餾水，便得到了酒精濃度百分之七十五的醫用酒精。