糟娃說道:「我們碗少,以前都是在外邊吃了,再給弟妹們帶些回來,今天難得這麽熱鬧,我們可以將飯放涼一起吃。」
蘇油說道:「這樣啊,菜呢?」
狗剩說道:「啊?還有菜?」
蘇油說道:「反正還有時間,大家累了一身汗,去河邊洗澡,拴住,叫大家把竹製的東西全部帶上,我們去撈小魚!」
這兩天蘇油對邊上那條小溪已經很熟悉了,現在正是夏天水大的時候,裏邊的魚不少。
不過用竹筐撈魚,撈起來的全是非常小的小魚苗,一寸都不到那種。
這種魚苗做出來的小魚幹,其實也是美味。
大家都非常開心:「喔……撈魚去嘍!」
來到水邊,一群娃子們下水,兩三個人一個籮筐打撈起來。
小魚的確很多,還有蝦也不少,不過這東西需要油,還要有鹽,沒油鹽腥味太重沒法吃,因此撈的人很少。
所以孩子們就迎來了大豐收。
指揮著大家在溪邊將小魚苗淘洗幹淨,蘇油回來,將小魚用鹽和薑末拌了,將已經幹透的陶窯熄火,留著燃碳,在用幹草糊稀泥將大部分灶眼灰道堵住,讓木炭在裏邊緩慢燃燒。
用小卵石堵住陶板的小眼,在裏邊鋪上一層蕉葉,一層幹草,再一層蕉葉,陶窯便成了一個烤箱。
小魚碼味快,瀝幹水分,淋入素油拌好,用蕉葉分隔,一層一層地碼到陶窯裏烘起來。
剩下的一點小魚用油炸了,然後炒了些蔥花,找來木桶,將米飯和小魚幹灑了一把鹽拌進去,然後抓起一點給蘇小妹嚐。
蘇小妹一嚼便眉開眼笑:「哥哥,好香的米飯啊!」
蘇油笑道:「大家吃吧,吃飯的規矩中午已經講過了,吃完要將碗洗淨,明天早上我再過來。」
狗剩說道:「小少爺不跟我們一起吃?」
糟娃說道:「小少爺怎麽可能和我們一起吃這個?家裏有的是好吃的!」
蘇油笑道:「家裏的東西,還真不一定有這個香!不過長輩有命,我也是沒有辦法,明天早上我再過來吧。」
拴住用芭蕉葉包了些小魚幹拌飯:「少爺,帶一點吧。」
蘇油笑道:「不是這樣弄的,等等啊……」
跑去溪邊摘了兩張良薑葉子,又摘了張粽葉撕成絲,用米飯包了四個粽子,笑道:「行了,我帶回去孝敬長輩。」
回到程家,程文應正在堂屋喝茶,見到蘇油過來,拂須笑道:「賢侄,現在知曉世事艱辛了吧?」
蘇油笑道:「讓姻伯見笑了,的確不容易,一天用去了七貫多,還欠了史家鐵坊二十多貫。」
程文應覺得很好笑,打趣道:「我就看你能堅持多久,實在不行別繃著,我們幾家不會不管的,現在主要是想看看賢侄到底能能耐到什麽程度。」
蘇油笑道:「真到不行,肯定要求到姻伯的,對了,孩子們做了一道吃食,想孝敬姻伯,一片赤誠,姻伯你別見笑。」
程文應看著漂亮的粽子點頭:「可憐見的,自己都還餓著呢,棄兒淘鐵沙的事情州縣裏已經答應,賢侄可以放手去做了。」
蘇油躬身道:「那我替孩子們多謝姻伯了。」
程文應笑道:「你這也是替我們世家著想,趕緊去洗手,我們開飯。」
沒一會,嬸嬸,八娘都出來了,大家一起坐下來。
自打蘇油開發出炒菜,家裏天天都能吃上肉了,豬肉現在實在不貴,半斤肉二十五文錢便可以炒得兩盤肉絲,細嫩還好吃,嬸嬸樂得直誇蘇油要是女孩子,那說媒的人家都得踩破門檻。
蘇油解開粽子,將小魚幹拌飯撥入幾人碗裏,程文應挑起飯粒嚐了一口:「賢侄打得好誑語,這是棄兒們做出來的飯食?怕又是你的手藝吧?」
蘇油笑道:「手藝是我的,心意是他們的。孩子們聽說我要回家吃飯,主動給我包了幾個飯包。原來他們大哥是張小天師,能將這些孩子帶成這樣的品行,我是挺佩服他的教化之能的。」
程文應喟然道:「大蘇十八,小蘇十七,小天師十三,你,挨邊六歲,我眉山當要大興,這還真是大江後浪推前浪啊……」
蘇油笑道:「尚需姻伯世伯們多多提點才是,我吃過還得過去見嫂嫂,這都兩天沒去了。」
程文應點頭:「如此方是正理,治國平天下,首先得有修身齊家的本事。子曰切問近思,學問是一天天讀出來的,事業是一天天做出來的,一怕畏難不學止步不前,二怕好高騖遠淪為空想。」
蘇油點頭道:「侄兒領會得。」
吃過飯,蘇油便去紗縠行見程夫人。
見到程夫人古怪的笑容,蘇油翻出韻書來:「嫂嫂莫笑,蘇油沒敢耽誤學業。」
說完邊讓程夫人觀看自己的筆記,程夫人上次講解過的筆記旁邊,又多了好些注釋。
程夫人看得直點頭,又抽了其中幾處考過,滿意地點頭道:「小油還真是能者多勞,小小年紀,這麽多事情,愣是一樣不耽誤。」
蘇油說道:「今後恐怕都得如此安排了,嫂嫂盡管講,小弟將筆記記下來,得空便揣摩一二,每隔兩日,便來請嫂嫂檢查學習成果。」
後世辦公室裏,成天跟著領導指揮棒打轉,手裏的工作也要及時完成,早就養成裏充分利用碎片時間的習慣。
蘇油說道:「這樣啊,菜呢?」
狗剩說道:「啊?還有菜?」
蘇油說道:「反正還有時間,大家累了一身汗,去河邊洗澡,拴住,叫大家把竹製的東西全部帶上,我們去撈小魚!」
這兩天蘇油對邊上那條小溪已經很熟悉了,現在正是夏天水大的時候,裏邊的魚不少。
不過用竹筐撈魚,撈起來的全是非常小的小魚苗,一寸都不到那種。
這種魚苗做出來的小魚幹,其實也是美味。
大家都非常開心:「喔……撈魚去嘍!」
來到水邊,一群娃子們下水,兩三個人一個籮筐打撈起來。
小魚的確很多,還有蝦也不少,不過這東西需要油,還要有鹽,沒油鹽腥味太重沒法吃,因此撈的人很少。
所以孩子們就迎來了大豐收。
指揮著大家在溪邊將小魚苗淘洗幹淨,蘇油回來,將小魚用鹽和薑末拌了,將已經幹透的陶窯熄火,留著燃碳,在用幹草糊稀泥將大部分灶眼灰道堵住,讓木炭在裏邊緩慢燃燒。
用小卵石堵住陶板的小眼,在裏邊鋪上一層蕉葉,一層幹草,再一層蕉葉,陶窯便成了一個烤箱。
小魚碼味快,瀝幹水分,淋入素油拌好,用蕉葉分隔,一層一層地碼到陶窯裏烘起來。
剩下的一點小魚用油炸了,然後炒了些蔥花,找來木桶,將米飯和小魚幹灑了一把鹽拌進去,然後抓起一點給蘇小妹嚐。
蘇小妹一嚼便眉開眼笑:「哥哥,好香的米飯啊!」
蘇油笑道:「大家吃吧,吃飯的規矩中午已經講過了,吃完要將碗洗淨,明天早上我再過來。」
狗剩說道:「小少爺不跟我們一起吃?」
糟娃說道:「小少爺怎麽可能和我們一起吃這個?家裏有的是好吃的!」
蘇油笑道:「家裏的東西,還真不一定有這個香!不過長輩有命,我也是沒有辦法,明天早上我再過來吧。」
拴住用芭蕉葉包了些小魚幹拌飯:「少爺,帶一點吧。」
蘇油笑道:「不是這樣弄的,等等啊……」
跑去溪邊摘了兩張良薑葉子,又摘了張粽葉撕成絲,用米飯包了四個粽子,笑道:「行了,我帶回去孝敬長輩。」
回到程家,程文應正在堂屋喝茶,見到蘇油過來,拂須笑道:「賢侄,現在知曉世事艱辛了吧?」
蘇油笑道:「讓姻伯見笑了,的確不容易,一天用去了七貫多,還欠了史家鐵坊二十多貫。」
程文應覺得很好笑,打趣道:「我就看你能堅持多久,實在不行別繃著,我們幾家不會不管的,現在主要是想看看賢侄到底能能耐到什麽程度。」
蘇油笑道:「真到不行,肯定要求到姻伯的,對了,孩子們做了一道吃食,想孝敬姻伯,一片赤誠,姻伯你別見笑。」
程文應看著漂亮的粽子點頭:「可憐見的,自己都還餓著呢,棄兒淘鐵沙的事情州縣裏已經答應,賢侄可以放手去做了。」
蘇油躬身道:「那我替孩子們多謝姻伯了。」
程文應笑道:「你這也是替我們世家著想,趕緊去洗手,我們開飯。」
沒一會,嬸嬸,八娘都出來了,大家一起坐下來。
自打蘇油開發出炒菜,家裏天天都能吃上肉了,豬肉現在實在不貴,半斤肉二十五文錢便可以炒得兩盤肉絲,細嫩還好吃,嬸嬸樂得直誇蘇油要是女孩子,那說媒的人家都得踩破門檻。
蘇油解開粽子,將小魚幹拌飯撥入幾人碗裏,程文應挑起飯粒嚐了一口:「賢侄打得好誑語,這是棄兒們做出來的飯食?怕又是你的手藝吧?」
蘇油笑道:「手藝是我的,心意是他們的。孩子們聽說我要回家吃飯,主動給我包了幾個飯包。原來他們大哥是張小天師,能將這些孩子帶成這樣的品行,我是挺佩服他的教化之能的。」
程文應喟然道:「大蘇十八,小蘇十七,小天師十三,你,挨邊六歲,我眉山當要大興,這還真是大江後浪推前浪啊……」
蘇油笑道:「尚需姻伯世伯們多多提點才是,我吃過還得過去見嫂嫂,這都兩天沒去了。」
程文應點頭:「如此方是正理,治國平天下,首先得有修身齊家的本事。子曰切問近思,學問是一天天讀出來的,事業是一天天做出來的,一怕畏難不學止步不前,二怕好高騖遠淪為空想。」
蘇油點頭道:「侄兒領會得。」
吃過飯,蘇油便去紗縠行見程夫人。
見到程夫人古怪的笑容,蘇油翻出韻書來:「嫂嫂莫笑,蘇油沒敢耽誤學業。」
說完邊讓程夫人觀看自己的筆記,程夫人上次講解過的筆記旁邊,又多了好些注釋。
程夫人看得直點頭,又抽了其中幾處考過,滿意地點頭道:「小油還真是能者多勞,小小年紀,這麽多事情,愣是一樣不耽誤。」
蘇油說道:「今後恐怕都得如此安排了,嫂嫂盡管講,小弟將筆記記下來,得空便揣摩一二,每隔兩日,便來請嫂嫂檢查學習成果。」
後世辦公室裏,成天跟著領導指揮棒打轉,手裏的工作也要及時完成,早就養成裏充分利用碎片時間的習慣。