八娘狠狠瞪了蘇油一眼，端起那碗剩酒：「跟我來！堂堂蘇家小少爺，老喜歡往廚房裏鑽，成什麽話！」
蘇油也不生氣，笑嘻嘻將碗接過來，將殘酒倒進罈子，將碗洗淨：「拿這做毛豆腐的殘酒去孝敬姻伯，那是不敬，那邊三個黑陶罈子裏都是。」
八娘抱起一個罈子，飛了他一眼：「暴殄天物！」
出了廚房，蘇油想起一事，又探回頭：「李媽，剩下那點豆腐炸了，灑上點香鹽端來，算是添一個菜。」
八娘一跺腳：「還不趕緊跟上！」
蘇油對著李媽一吐舌頭，笑嘻嘻地去了。
李媽一邊將豆腐端過來一邊笑，少爺雖然聰明，可畢竟還是小孩子啊。
來到堂屋，就見到程文應正在拿牙線剔牙，老嬸正在做針線。
牙線製作起來其實很簡單，就是一根牙籤粗細的小竹籤，拿絲線拉成弓型，然後用絲線剔除牙縫裏的牙垢。
見到蘇油過來，程文應笑道：「牙刷牙線，都是不錯的小東西。誒，八娘你抱一個罈子幹嘛？」
八娘將罈子往桌上一放：「小麽叔真是一刻不消停，昨晚一夜讓廚子又弄出樣物事。」
程文應都已經習慣了，反應平靜：「哦，又是什麽東西？」
八娘說道：「酒。」
蘇油笑道：「忘了告訴姻伯了，那就算今天的一個驚喜吧，不過這酒更適合三四錢的小杯小壺，今天去瓷坊，就給姻伯燒一套酒具出來。」
將酒罈子打開，頓時酒香滿屋。
老嬸驚訝地抬起頭來，程文應也再淡定不了了：「這……這是什麽酒？」
蘇油讓八娘倒了一小點出來：「飲酒是雅事，現在的器具諸般不合適，姻伯淺飲即可，再說今日還有好多事情呢。」
「這酒啊，本是我見酒糟便宜，準備買上幾百斤送去可龍裏做食料的，結果一看裏邊酒還多，便想著將它們蒸出來，結果便得到了這個。具體名稱還沒起，姻伯看著賜一個就好。」
程文應接過來就急急的輕品一口：「妙極！色比涼漿猶嫩，香同甘露永春，此酒就名為『永春露』，賢侄你看如何？」
蘇油笑道：「姻伯賜下的名字，自然是極好的。」
程文應兩手四個手指卡著碗沿，轉著看裏邊的酒水：「此酒，很難得吧？」
蘇油說道：「回姻伯，其實真不難，三鍋剩酒糟，便能蒸得一壇。」
程文應大驚：「那這就是殺人放火的買賣啊！」
蘇油一腦門黑線，怎麽程家家主廚子都是一個口徑！
第二十七章 定價
想了想，蘇油看著程文應小心問道：「姻伯……這酒，你給估個價錢？」
程文應猶豫了一下，說道：「如此好酒，若是器具精美的話，當得四貫一瓶。」
蘇油都傻了，這就是眉山市麵上頂級酒的價錢，可人家那是加了高額運費稅費的！喃喃道：「貴了點吧？」
程文應看著酒搖頭晃腦：「聞聞這滿屋的酒香，就知道這價錢真不貴。賢侄你看，鋪子裏一套漢書，定價是五貫，難道一瓶這樣的永春露，還抵不得一部漢書？」
這麽一說蘇油就明白了，值，四貫，必須的！
後世一瓶一五七三，那得買多少書？！
程文應接著又道：「酒這東西，之前在川峽，和鹽茶一樣，都是聽民自便。前幾年朝廷見利，便開始專傕。要獲酒利，需與官府撲買榷額，然後才能酤賣。」
說完拿手指頭點了點那酒罈：「不過搞了這幾年，行情是越搞越差，相比每年那點榷費，浪費極多而見效無餘，應付酒坊本務都艱難。」
「縣令找我談過幾次，話裏意思是想變相地恢復舊製。既然賢侄精通此道，要不，老夫就送你一座酒坊如何？」
蘇油趕緊擺手：「不敢勞動姻伯。這也太麻煩了。」
程文應笑道：「其實不麻煩，而且我也有好處，我在這些地方上幫了州縣，州縣自會在其餘地方給我找補。」
「官酒坊無人撲買，是因為那酒實在太普通，一年五百貫的費用，夾在嘉益兩大酒產地之間，不太好掙得出來。」
「不過賢侄這永春露一出，那就沒有這問題了，到時候四方酒商蜂擁而至，眉山城又要有一場大熱鬧。」
「賢侄你不要拒絕，日後你要讀書，交遊，沒有產業支撐，那是肯定不行的。」
說完如同一隻吃到雞的狐狸：「不過這法子可不能先讓官酒坊知曉，須得有個遮掩才行。」
蘇油一副認真的小模樣：「來眉山有幾天了，蘇油就想著怎麽幫助一下可龍裏的鄉親們，這些酒糟，是準備通過水運發往可龍裏，讓鄉親們養雞養鴨，養豬養魚的。」
程文應一合掌：「好，這就合理了！沒有隻照顧城中百姓不照顧鄉黨的道理。這本就是修身齊家的應當應分。」
「碼頭的善棚已經搞起來了，那就正好兩事合作一事，我再助賢侄一批禽苗乳豬，算是造福鄉梓，積累功德。」
說完又道：「不過你現在還小，這酒坊暫時沒法安在你的名下。」
「等今年我們將酒坊拿下來，就讓你嫂子替你管著，掙來的錢也給你存著，以後等你有了媳婦，再作為你媳婦的添箱最好。」
說完自己都想著有趣，不由得哈哈大笑。
蘇油也不生氣，笑嘻嘻將碗接過來，將殘酒倒進罈子，將碗洗淨：「拿這做毛豆腐的殘酒去孝敬姻伯，那是不敬，那邊三個黑陶罈子裏都是。」
八娘抱起一個罈子，飛了他一眼：「暴殄天物！」
出了廚房，蘇油想起一事，又探回頭：「李媽，剩下那點豆腐炸了，灑上點香鹽端來，算是添一個菜。」
八娘一跺腳：「還不趕緊跟上！」
蘇油對著李媽一吐舌頭，笑嘻嘻地去了。
李媽一邊將豆腐端過來一邊笑，少爺雖然聰明，可畢竟還是小孩子啊。
來到堂屋，就見到程文應正在拿牙線剔牙，老嬸正在做針線。
牙線製作起來其實很簡單，就是一根牙籤粗細的小竹籤，拿絲線拉成弓型，然後用絲線剔除牙縫裏的牙垢。
見到蘇油過來，程文應笑道：「牙刷牙線，都是不錯的小東西。誒，八娘你抱一個罈子幹嘛？」
八娘將罈子往桌上一放：「小麽叔真是一刻不消停，昨晚一夜讓廚子又弄出樣物事。」
程文應都已經習慣了，反應平靜：「哦，又是什麽東西？」
八娘說道：「酒。」
蘇油笑道：「忘了告訴姻伯了，那就算今天的一個驚喜吧，不過這酒更適合三四錢的小杯小壺，今天去瓷坊，就給姻伯燒一套酒具出來。」
將酒罈子打開，頓時酒香滿屋。
老嬸驚訝地抬起頭來，程文應也再淡定不了了：「這……這是什麽酒？」
蘇油讓八娘倒了一小點出來：「飲酒是雅事，現在的器具諸般不合適，姻伯淺飲即可，再說今日還有好多事情呢。」
「這酒啊，本是我見酒糟便宜，準備買上幾百斤送去可龍裏做食料的，結果一看裏邊酒還多，便想著將它們蒸出來，結果便得到了這個。具體名稱還沒起，姻伯看著賜一個就好。」
程文應接過來就急急的輕品一口：「妙極！色比涼漿猶嫩，香同甘露永春，此酒就名為『永春露』，賢侄你看如何？」
蘇油笑道：「姻伯賜下的名字，自然是極好的。」
程文應兩手四個手指卡著碗沿，轉著看裏邊的酒水：「此酒，很難得吧？」
蘇油說道：「回姻伯，其實真不難，三鍋剩酒糟，便能蒸得一壇。」
程文應大驚：「那這就是殺人放火的買賣啊！」
蘇油一腦門黑線，怎麽程家家主廚子都是一個口徑！
第二十七章 定價
想了想，蘇油看著程文應小心問道：「姻伯……這酒，你給估個價錢？」
程文應猶豫了一下，說道：「如此好酒，若是器具精美的話，當得四貫一瓶。」
蘇油都傻了，這就是眉山市麵上頂級酒的價錢，可人家那是加了高額運費稅費的！喃喃道：「貴了點吧？」
程文應看著酒搖頭晃腦：「聞聞這滿屋的酒香，就知道這價錢真不貴。賢侄你看，鋪子裏一套漢書，定價是五貫，難道一瓶這樣的永春露，還抵不得一部漢書？」
這麽一說蘇油就明白了，值，四貫，必須的！
後世一瓶一五七三，那得買多少書？！
程文應接著又道：「酒這東西，之前在川峽，和鹽茶一樣，都是聽民自便。前幾年朝廷見利，便開始專傕。要獲酒利，需與官府撲買榷額，然後才能酤賣。」
說完拿手指頭點了點那酒罈：「不過搞了這幾年，行情是越搞越差，相比每年那點榷費，浪費極多而見效無餘，應付酒坊本務都艱難。」
「縣令找我談過幾次，話裏意思是想變相地恢復舊製。既然賢侄精通此道，要不，老夫就送你一座酒坊如何？」
蘇油趕緊擺手：「不敢勞動姻伯。這也太麻煩了。」
程文應笑道：「其實不麻煩，而且我也有好處，我在這些地方上幫了州縣，州縣自會在其餘地方給我找補。」
「官酒坊無人撲買，是因為那酒實在太普通，一年五百貫的費用，夾在嘉益兩大酒產地之間，不太好掙得出來。」
「不過賢侄這永春露一出，那就沒有這問題了，到時候四方酒商蜂擁而至，眉山城又要有一場大熱鬧。」
「賢侄你不要拒絕，日後你要讀書，交遊，沒有產業支撐，那是肯定不行的。」
說完如同一隻吃到雞的狐狸：「不過這法子可不能先讓官酒坊知曉，須得有個遮掩才行。」
蘇油一副認真的小模樣：「來眉山有幾天了，蘇油就想著怎麽幫助一下可龍裏的鄉親們，這些酒糟，是準備通過水運發往可龍裏，讓鄉親們養雞養鴨，養豬養魚的。」
程文應一合掌：「好，這就合理了！沒有隻照顧城中百姓不照顧鄉黨的道理。這本就是修身齊家的應當應分。」
「碼頭的善棚已經搞起來了，那就正好兩事合作一事，我再助賢侄一批禽苗乳豬，算是造福鄉梓，積累功德。」
說完又道：「不過你現在還小，這酒坊暫時沒法安在你的名下。」
「等今年我們將酒坊拿下來，就讓你嫂子替你管著，掙來的錢也給你存著，以後等你有了媳婦，再作為你媳婦的添箱最好。」
說完自己都想著有趣，不由得哈哈大笑。