第428章 食堂
熱辣閨蜜群穿投身滾燙事業 作者：芸帆帆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“那邊木屋養的什麽啊？看著全是一排排小籠子。鵪鶉？”
江籬眼神好，注意到一邊的木屋裏有很多籠子。
“啊啊啊啊啊啊……我就說昨天忘了個菜。炸鵪鶉下酒那麽好吃。”
譽王聽見江籬的話，激動起來。
“嗯，養的不少，但你們不好拿啊，你們祥城不是養了不少，回祥城不是照樣吃。”羅旭陽說道。
“你給我一箱活的，我讓炊事班弄去。”譽王自從上次來找羅旭陽吃過炸鵪鶉就念念不忘。
“養殖箱都給你啊？”
“就說你費勁，拿個紙箱子或者竹籠子先裝著不就行了。中午就弄了吃。”
“行吧行吧，我也是真沒人手給你殺鵪鶉。”
“嗯，你們幾個去裝兩箱鵪鶉。”譽王對手下說。
“怎麽又成兩箱了？”
“我一箱，小丫頭她們一箱。”
“行吧行吧，要不你派幾個人來給我幫幾天忙。”
“好，其實我覺得要是路修好了，你們那邊要是有人手，農忙的時候真可以來幫工，順城這邊活兒還挺多。
“如果按照小丫頭的路程規劃，每天早上來這邊上工，晚上回自己家休息，時間上完全夠用。”譽王對秦落說道。
“這樣倒是省了住宿的麻煩，但交通工具……”
“可以每天派馬車去接人，晚上又把人送回去。”
羅旭陽趕緊表示自己確實需要用工，並且他讚成譽王的原因就是他短時間內確實沒有辦法提供很多人的住宿。
“這不就等於每日的通勤車，我看可以。”成悅然點頭。
“至於飯菜，我們可以提供一頓免費的午飯。”羅旭陽說道。
“我倒覺得可以弄個食堂，大概定價一份米飯多少錢，一個素菜多少錢，一個肉菜多少錢，所有人都可以在食堂買飯打菜。
“員工的話就補貼給他們每天的餐費。他們要是覺得食堂吃合適就在食堂吃，如果覺得不合胃口自己帶午飯也可以。”
成悅然當然是照搬華夏那套。
“食堂？”
“有別於餐館那種隻要開著門，有人來點菜就做給對方的模式。食堂是定點定量做一些餐食。
“比如早上饅頭、包子、餅子和粥。誰想吃什麽就買什麽。那如果今天沒有麵條，你說要吃麵條，那也是沒有的。
“或者因為買包子的人多，包子先賣完，後麵來的人可能就沒有包子。”
“這樣做的好處是什麽？”秦落困惑。
“這樣做，主動權就在食堂，不因為你想吃什麽我就做什麽，而是我做什麽你覺得合適就吃什麽。
“這樣食堂可以按照時令蔬菜采購，時間也可以相對固定。算下來材料成本和時間成本就會比較低。
“比如今天殺牛，今天我就可以把明天天菜單掛出來，早上有牛肉麵，中午土豆燉牛肉，牛肉涼片什麽的。那麽你看到菜單對這菜有興趣，明天就到點來排隊買就行。”
在華夏的時候，成悅然還是很喜歡食堂的，雖然也因為後來各種五花八門的經營模式替代了食堂。
但她小時候有很長一段時間都覺得食堂很便利。不想煮飯就去食堂買，不想坐在食堂吃，就自己拿個小口缸買了帶回家。
“祥城學院也這麽做？”羅旭陽問。
“不是，學院食堂是配餐。也就是按每一餐幾葷幾素的標準做好，每人一份，錢都一樣。
“有很多優惠，學生在種植地或者食堂幫忙的時長也可以抵扣費用的。所以學院食堂不對外開放。
“而且學生們的餐費按月結算，偶爾也允許賒賬。學院那個賬挺複雜，我是弄不明白，錢慕曦她們負責的。
“畢竟蔬菜供應有些也是來自學院自己地裏的，不虧本的情況下能盡量便宜就盡量便宜的。
“放在這邊種植園就不是很適用。成年人飯量本來就不一樣，每個人喜好也不一樣，也不像孩子們需要營養均衡，不能挑食。
“成年人嘛，我覺得愛怎麽吃怎麽吃就好，大可不必都一樣。而且收費合適的話周圍村民要來這邊吃，也可以。
“就正常收費就好。時間比較固定，也不會搶人家小食攤生意。”
“嗯，聽著倒是可以先試試。反正也養豬，吃不完就喂豬也不浪費。”羅旭陽點頭，覺得可以試試看。
“找幾個做菜好吃的負責，我肯定以後大家工作積極性都能提高。”江籬笑道。
“跟你們說了半天，鹵鵪鶉蛋有麽？弄一桶來。”成悅然也不客氣。
“行，鵪鶉蛋挺多，昨天還鹵了一些，還沒來得及拿去賣。”
羅旭陽能說什麽，跟譽王還能談條件，跟郡主，那是真沒辦法。
誰叫她有恩於順城呢。有什麽好點子，她從來都不吝嗇，一股腦會把自己想法全部說出來。
“嘿嘿，還是姐妹最好。”江籬剛才就是想問鵪鶉蛋來著，譽王開口要鵪鶉，她就不太好說話，見成悅然想著自己也是挺開心的。
“那邊架子上結了很多的是什麽？”玄羽一開始以為架子上結的果子是葫蘆，走近看，卻不是。
“那個是佛手瓜。曾經我們那邊也叫豐收瓜，說句不開玩笑的話，這瓜隨便種兩棵能養活一村人。”
成悅然想起小時候父母跟她說起佛手瓜的事，這玩意兒外婆家院子裏就有，每次都結很多，她有時候還覺得老吃這個真的很煩。
但穿越過來後，她看到蔬菜短缺時，第一時間就想起了這個玩意兒。
沒想到祥城還真有這個，隻是大家覺得皮上有刺，削了皮又黏糊糊，而且果子長得老了就不好吃，所以沒多少人樂意吃它。
成悅然很快就把它納入可以種植的蔬菜範圍，好養活，少蟲害，在這時代那絕對是優勢。果然，在北境幾個城市的試種也很成功。
“我可以證明，這東西，隻要我說需要蔬菜，羅旭陽就一筐一筐往部隊送啊。不過嫩的切片炒炒還行，不難吃。”譽王聽成悅然說的，補充道。
“需要的話給你拉上一車都行，老了就不好吃了。存放也簡單。”羅旭陽說道。
“不要那麽多，摘一筐帶去給大家嚐嚐就行。茄子也摘幾個。”
“可以，拿走拿走。我是不喜歡吃這東西。”
“你套麵粉雞蛋炸唄。”
“油不要錢啊？”
“少跟我來這套，你不是往正新國那邊拉了很多菜籽油過來。”
“是，我是買了很多菜籽油，買得多，價格也好。從正新國過來要經過萬城嘛，被截胡了一半。”
“彭城主截胡的？”
“除了他還有誰，訂貨的時候他不積極，看我們的貨交貨了，他就直接要。早說啊，我一起訂。真是氣……”
“他要那麽多菜籽油幹嘛？”
“今年荷花宴做的好，又炸魚，又炸荷花，又炸藕盒……
“不過明年他六十，準備上書給皇上說他這個城主不幹了，交給年輕人。
“他也要趁著能走動，帶著夫人四處遊玩遊玩。”羅旭陽一邊抱怨，但一邊替朋友高興。
“皇伯父不會批的吧，才六十，還可以再幹幾年嘛。城主，聽上去多酷。”
“那他想提議他大兒子繼承城主之位？”江籬想起彭凜。
“嗯，他推薦了幾個人，裏麵有彭凜，但是他也說了，隻要皇上覺得合適的人就行，也不一定就是他推薦的最合適。”
“我覺得彭凜還行。當年我們一起去萬城那次，他也很照顧元紳，後來兩人也有些來往。這個對他以後做事應該會有用處。”
“你把這個跟皇上提提，倒是能給他加分。”
江籬也覺得彭凜合適，按理說，她也算彭家槍法的傳承人。彭冀對自己有師徒情分，這些年很少見麵，但相互間還經常有書信往來。
江籬眼神好，注意到一邊的木屋裏有很多籠子。
“啊啊啊啊啊啊……我就說昨天忘了個菜。炸鵪鶉下酒那麽好吃。”
譽王聽見江籬的話，激動起來。
“嗯，養的不少，但你們不好拿啊，你們祥城不是養了不少，回祥城不是照樣吃。”羅旭陽說道。
“你給我一箱活的，我讓炊事班弄去。”譽王自從上次來找羅旭陽吃過炸鵪鶉就念念不忘。
“養殖箱都給你啊？”
“就說你費勁，拿個紙箱子或者竹籠子先裝著不就行了。中午就弄了吃。”
“行吧行吧，我也是真沒人手給你殺鵪鶉。”
“嗯，你們幾個去裝兩箱鵪鶉。”譽王對手下說。
“怎麽又成兩箱了？”
“我一箱，小丫頭她們一箱。”
“行吧行吧，要不你派幾個人來給我幫幾天忙。”
“好，其實我覺得要是路修好了，你們那邊要是有人手，農忙的時候真可以來幫工，順城這邊活兒還挺多。
“如果按照小丫頭的路程規劃，每天早上來這邊上工，晚上回自己家休息，時間上完全夠用。”譽王對秦落說道。
“這樣倒是省了住宿的麻煩，但交通工具……”
“可以每天派馬車去接人，晚上又把人送回去。”
羅旭陽趕緊表示自己確實需要用工，並且他讚成譽王的原因就是他短時間內確實沒有辦法提供很多人的住宿。
“這不就等於每日的通勤車，我看可以。”成悅然點頭。
“至於飯菜，我們可以提供一頓免費的午飯。”羅旭陽說道。
“我倒覺得可以弄個食堂，大概定價一份米飯多少錢，一個素菜多少錢，一個肉菜多少錢，所有人都可以在食堂買飯打菜。
“員工的話就補貼給他們每天的餐費。他們要是覺得食堂吃合適就在食堂吃，如果覺得不合胃口自己帶午飯也可以。”
成悅然當然是照搬華夏那套。
“食堂？”
“有別於餐館那種隻要開著門，有人來點菜就做給對方的模式。食堂是定點定量做一些餐食。
“比如早上饅頭、包子、餅子和粥。誰想吃什麽就買什麽。那如果今天沒有麵條，你說要吃麵條，那也是沒有的。
“或者因為買包子的人多，包子先賣完，後麵來的人可能就沒有包子。”
“這樣做的好處是什麽？”秦落困惑。
“這樣做，主動權就在食堂，不因為你想吃什麽我就做什麽，而是我做什麽你覺得合適就吃什麽。
“這樣食堂可以按照時令蔬菜采購，時間也可以相對固定。算下來材料成本和時間成本就會比較低。
“比如今天殺牛，今天我就可以把明天天菜單掛出來，早上有牛肉麵，中午土豆燉牛肉，牛肉涼片什麽的。那麽你看到菜單對這菜有興趣，明天就到點來排隊買就行。”
在華夏的時候，成悅然還是很喜歡食堂的，雖然也因為後來各種五花八門的經營模式替代了食堂。
但她小時候有很長一段時間都覺得食堂很便利。不想煮飯就去食堂買，不想坐在食堂吃，就自己拿個小口缸買了帶回家。
“祥城學院也這麽做？”羅旭陽問。
“不是，學院食堂是配餐。也就是按每一餐幾葷幾素的標準做好，每人一份，錢都一樣。
“有很多優惠，學生在種植地或者食堂幫忙的時長也可以抵扣費用的。所以學院食堂不對外開放。
“而且學生們的餐費按月結算，偶爾也允許賒賬。學院那個賬挺複雜，我是弄不明白，錢慕曦她們負責的。
“畢竟蔬菜供應有些也是來自學院自己地裏的，不虧本的情況下能盡量便宜就盡量便宜的。
“放在這邊種植園就不是很適用。成年人飯量本來就不一樣，每個人喜好也不一樣，也不像孩子們需要營養均衡，不能挑食。
“成年人嘛，我覺得愛怎麽吃怎麽吃就好，大可不必都一樣。而且收費合適的話周圍村民要來這邊吃，也可以。
“就正常收費就好。時間比較固定，也不會搶人家小食攤生意。”
“嗯，聽著倒是可以先試試。反正也養豬，吃不完就喂豬也不浪費。”羅旭陽點頭，覺得可以試試看。
“找幾個做菜好吃的負責，我肯定以後大家工作積極性都能提高。”江籬笑道。
“跟你們說了半天，鹵鵪鶉蛋有麽？弄一桶來。”成悅然也不客氣。
“行，鵪鶉蛋挺多，昨天還鹵了一些，還沒來得及拿去賣。”
羅旭陽能說什麽，跟譽王還能談條件，跟郡主，那是真沒辦法。
誰叫她有恩於順城呢。有什麽好點子，她從來都不吝嗇，一股腦會把自己想法全部說出來。
“嘿嘿，還是姐妹最好。”江籬剛才就是想問鵪鶉蛋來著，譽王開口要鵪鶉，她就不太好說話，見成悅然想著自己也是挺開心的。
“那邊架子上結了很多的是什麽？”玄羽一開始以為架子上結的果子是葫蘆，走近看，卻不是。
“那個是佛手瓜。曾經我們那邊也叫豐收瓜，說句不開玩笑的話，這瓜隨便種兩棵能養活一村人。”
成悅然想起小時候父母跟她說起佛手瓜的事，這玩意兒外婆家院子裏就有，每次都結很多，她有時候還覺得老吃這個真的很煩。
但穿越過來後，她看到蔬菜短缺時，第一時間就想起了這個玩意兒。
沒想到祥城還真有這個，隻是大家覺得皮上有刺，削了皮又黏糊糊，而且果子長得老了就不好吃，所以沒多少人樂意吃它。
成悅然很快就把它納入可以種植的蔬菜範圍，好養活，少蟲害，在這時代那絕對是優勢。果然，在北境幾個城市的試種也很成功。
“我可以證明，這東西，隻要我說需要蔬菜，羅旭陽就一筐一筐往部隊送啊。不過嫩的切片炒炒還行，不難吃。”譽王聽成悅然說的，補充道。
“需要的話給你拉上一車都行，老了就不好吃了。存放也簡單。”羅旭陽說道。
“不要那麽多，摘一筐帶去給大家嚐嚐就行。茄子也摘幾個。”
“可以，拿走拿走。我是不喜歡吃這東西。”
“你套麵粉雞蛋炸唄。”
“油不要錢啊？”
“少跟我來這套，你不是往正新國那邊拉了很多菜籽油過來。”
“是，我是買了很多菜籽油，買得多，價格也好。從正新國過來要經過萬城嘛，被截胡了一半。”
“彭城主截胡的？”
“除了他還有誰，訂貨的時候他不積極，看我們的貨交貨了，他就直接要。早說啊，我一起訂。真是氣……”
“他要那麽多菜籽油幹嘛？”
“今年荷花宴做的好，又炸魚，又炸荷花，又炸藕盒……
“不過明年他六十，準備上書給皇上說他這個城主不幹了，交給年輕人。
“他也要趁著能走動，帶著夫人四處遊玩遊玩。”羅旭陽一邊抱怨，但一邊替朋友高興。
“皇伯父不會批的吧，才六十，還可以再幹幾年嘛。城主，聽上去多酷。”
“那他想提議他大兒子繼承城主之位？”江籬想起彭凜。
“嗯，他推薦了幾個人，裏麵有彭凜，但是他也說了，隻要皇上覺得合適的人就行，也不一定就是他推薦的最合適。”
“我覺得彭凜還行。當年我們一起去萬城那次，他也很照顧元紳，後來兩人也有些來往。這個對他以後做事應該會有用處。”
“你把這個跟皇上提提，倒是能給他加分。”
江籬也覺得彭凜合適，按理說，她也算彭家槍法的傳承人。彭冀對自己有師徒情分，這些年很少見麵，但相互間還經常有書信往來。