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戲精在年代文裏從美食開始 作者：一般幸福 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳秧和吳秋鳳兩人坐在小板凳上翻烤著一串串知了，小孩子們圍著她們嘰嘰喳喳的就像曬穀子時道場那一群群雀躍的麻雀。
秦蓉蓉和夏四珍在灶間做著糕點，她倆今天要蒸桂花米糕，王梅花幫著拿著烤串，整理雜物，陳家平兩口子自個下的清湯麵條早早地吃過了，估摸著陳秧要折騰的比較晚，陳家平第二天還要上山整理山路，徐蘭芝身體慢慢好了，時不時也會跟著一起上山活動一下筋骨。
所以兩口睡得早，其實也是想讓年輕人在一起自在些，老傢夥們就別跟著湊了，徐蘭芝就是這麽叮囑陳家平的，所以吃過晚飯，兩口子一個在後院摸菜地，一個在後院餵兔子。
「姐姐，聞著香呢。」許浩垂涎三尺，陳秧抬頭看他示意他幫忙，他趕緊往火塘裏添了一把木炭。
「嘻嘻，以後有這種事找我都成。」許浩往烤爐這邊湊了湊。
「奔哥，以後讓姐姐帶咱倆去抓知了。」夏老五最喜歡和夏奔玩，有這麽好的事，吳江海當然也不會落下，也跟著湊上了。他自個的親姐姐吳秋鳳橫了他一眼，「秧姐姐是書記，哪有時間帶你們捉知了，沒事找事。」
她說話的同時，瞧了一眼陳秧，她並沒出言反對，同時也沒有答應。心想，果然是做書記的人，做事滴水不露。
小孩子們都擠了過來，像看稀奇一樣看著陳秧和吳秋鳳手中翻轉的烤串。
「別擠別擠，都有份啊，都有得吃！」吳江海自來熟，開始控場了。
「奔哥，你也來啦~」
「嗯！」夏奔坐下來跟著陳秧一起烤，現在的他，大部分時間惜字如金，能用「嗯」代替的決不會用「嗯啊」。陳秧笑著將烤好的知了刷上一點點菜籽油，再撒上鹽，翻轉到焦黃，天秋鳳那邊烤著羊肉串，肥厚的羊肉被炭火烤的吱吱地滴油，大人們都被陣陣香氣吸引過來。
「秧秧姐，知了還沒長大就死了，它們媽媽會不會傷心？」黃丫丫脆脆地問，純真的眼神中透出一萬個為什麽。
黃嫂輕輕戳了一下她的額頭，不由地笑道：「你腦袋裏想什麽呢？傻孩子。」黃丫丫指著知了，癟起嘴嘟囔：「它們還沒有長大呢。」「你…….」黃嫂拿她沒辦法直接氣結，正不知道怎麽給她解釋的時候，傳來陳秧輕柔的聲音。
「丫丫，它們全家都在這裏呢。」
「哈哈哈，你們這是連它們親戚都吃了喲。」
笑聲「哄」地一下跳出來，大人們笑得像剛看完一幕喜劇，隻有黃丫丫還沒弄懂笑點在哪裏。
夜幕降臨的時候，高飛領著人在小院裏掛上了燈籠，農村夏季蚊子多，又熏了一艾草。王小廣不知道什麽時候偷偷地溜來了，現在的王小廣見到夏奔是躲著走，誰讓夏奔兩年間猛長個子，打也打不贏，說也說不過。
各色燒烤也上了桌，羊肉串就不說，五斤羊肉剛上桌都分食光了，小孩子們沒敢讓他們多吃，一人兩串，個個吃得滿嘴冒油。
鱔魚現殺現烤，連骨頭都是酥的，蝦尾巴不但彈嫩，殼子更是有滋有味。
「食材好手藝好，素菜烤得也好吃。」顏春山咬下一口沾滿孜然的香菇，裏頭的汁水在口腔裏打滾兒，香菇混合著孜然還有小蔥的香味，飽滿厚實的口感。
別提有多滿足，他又拿起烤黃瓜片，清新爽口，烤花菜，連花帶梗都透著味。
最最經典的莫過於烤河蚌和輾轉，餓飯的年代，池塘的河蚌都被撈得精光，70年代社員們的生活好得多，吃的差一些，但是不至於餓飯，用黃嫂的話說，河蚌那玩意又腥又難吃，都是拿來餵鴨子。
她看到顏春山和吳見幾個，拿起大河蚌，用筷子連帶著裏頭的肉和蒜蓉一起扒進嘴裏，吃得腮幫子一鼓一鼓的，也跟著拿了一個。
蒜蓉鋪麵，紅辣椒丁和小蔥末點綴，還沒吃到嘴裏，一股奇特的蒜香味撲鼻而來，大河蚌是陳秧親自烤的，火候把握得穩穩的。
8月正是河蚌最肥美的時候，帶著蒜香味的河蚌肉吃在嘴裏，肥而不膩，有層次的肉還多汁，還有味道的層次，黃嫂隻覺得蒜香味從口裏衝到了天靈蓋，「秧秧，你要是做廚子師傅，保管生意好。」
「嗯，李書記讓我改了行。」陳秧正吃著青碧的輾轉，含糊地回她。主要是烤青麥子輾轉的味她真的很喜歡。
老石磨當天輾磨的，選的是滿漿的麥，先炒後磨。烤出來的輾轉既有淡淡清香，又有辣椒和孜然的味道，比炒出來的輾轉多了幾分酥脆。
除了烤輾轉，陳秧還備了一份涼調輾轉，紅蘿蔔絲，黃瓜絲，蒜蓉芝麻醬，再淋上幾滴香油調到碧綠的輾轉裏麵，除了香就是香。
小孩們一人一碗，個個狼吞虎咽，吃完又吃了一塊剛出鍋的桂花糕。
就在大人們吃了還想吃，小孩們吃的滿嘴兒噴香，透出沒遮攔的歡聲笑語，李力竟然帶著兒子來了，一進院門，他抽了幾下鼻孔，小石頭眼睛一亮，「秧姐姐…..抱抱。」
對於兒子的行為，李力尷尬極了，幹咳了幾聲，「石頭非要來玩。」原來，石頭他媽又出差了，李力在家帶娃，給他講故事的時候說到陳秧家今天要請客的事，石頭纏著李力就要來。
好在李力在隔壁生產隊，被磨的沒辦法，打著手電筒就來了。
陳秧放下碗筷，給石頭和李力盛上一碗涼調輾轉，小孩子吃這個合適，至於石頭他爸嘛，當然是陪著兒子吃，結果父子倆吃完覺得不夠，每樣東西都嚐了個遍。
秦蓉蓉和夏四珍在灶間做著糕點，她倆今天要蒸桂花米糕，王梅花幫著拿著烤串，整理雜物，陳家平兩口子自個下的清湯麵條早早地吃過了，估摸著陳秧要折騰的比較晚，陳家平第二天還要上山整理山路，徐蘭芝身體慢慢好了，時不時也會跟著一起上山活動一下筋骨。
所以兩口睡得早，其實也是想讓年輕人在一起自在些，老傢夥們就別跟著湊了，徐蘭芝就是這麽叮囑陳家平的，所以吃過晚飯，兩口子一個在後院摸菜地，一個在後院餵兔子。
「姐姐，聞著香呢。」許浩垂涎三尺，陳秧抬頭看他示意他幫忙，他趕緊往火塘裏添了一把木炭。
「嘻嘻，以後有這種事找我都成。」許浩往烤爐這邊湊了湊。
「奔哥，以後讓姐姐帶咱倆去抓知了。」夏老五最喜歡和夏奔玩，有這麽好的事，吳江海當然也不會落下，也跟著湊上了。他自個的親姐姐吳秋鳳橫了他一眼，「秧姐姐是書記，哪有時間帶你們捉知了，沒事找事。」
她說話的同時，瞧了一眼陳秧，她並沒出言反對，同時也沒有答應。心想，果然是做書記的人，做事滴水不露。
小孩子們都擠了過來，像看稀奇一樣看著陳秧和吳秋鳳手中翻轉的烤串。
「別擠別擠，都有份啊，都有得吃！」吳江海自來熟，開始控場了。
「奔哥，你也來啦~」
「嗯！」夏奔坐下來跟著陳秧一起烤，現在的他，大部分時間惜字如金，能用「嗯」代替的決不會用「嗯啊」。陳秧笑著將烤好的知了刷上一點點菜籽油，再撒上鹽，翻轉到焦黃，天秋鳳那邊烤著羊肉串，肥厚的羊肉被炭火烤的吱吱地滴油，大人們都被陣陣香氣吸引過來。
「秧秧姐，知了還沒長大就死了，它們媽媽會不會傷心？」黃丫丫脆脆地問，純真的眼神中透出一萬個為什麽。
黃嫂輕輕戳了一下她的額頭，不由地笑道：「你腦袋裏想什麽呢？傻孩子。」黃丫丫指著知了，癟起嘴嘟囔：「它們還沒有長大呢。」「你…….」黃嫂拿她沒辦法直接氣結，正不知道怎麽給她解釋的時候，傳來陳秧輕柔的聲音。
「丫丫，它們全家都在這裏呢。」
「哈哈哈，你們這是連它們親戚都吃了喲。」
笑聲「哄」地一下跳出來，大人們笑得像剛看完一幕喜劇，隻有黃丫丫還沒弄懂笑點在哪裏。
夜幕降臨的時候，高飛領著人在小院裏掛上了燈籠，農村夏季蚊子多，又熏了一艾草。王小廣不知道什麽時候偷偷地溜來了，現在的王小廣見到夏奔是躲著走，誰讓夏奔兩年間猛長個子，打也打不贏，說也說不過。
各色燒烤也上了桌，羊肉串就不說，五斤羊肉剛上桌都分食光了，小孩子們沒敢讓他們多吃，一人兩串，個個吃得滿嘴冒油。
鱔魚現殺現烤，連骨頭都是酥的，蝦尾巴不但彈嫩，殼子更是有滋有味。
「食材好手藝好，素菜烤得也好吃。」顏春山咬下一口沾滿孜然的香菇，裏頭的汁水在口腔裏打滾兒，香菇混合著孜然還有小蔥的香味，飽滿厚實的口感。
別提有多滿足，他又拿起烤黃瓜片，清新爽口，烤花菜，連花帶梗都透著味。
最最經典的莫過於烤河蚌和輾轉，餓飯的年代，池塘的河蚌都被撈得精光，70年代社員們的生活好得多，吃的差一些，但是不至於餓飯，用黃嫂的話說，河蚌那玩意又腥又難吃，都是拿來餵鴨子。
她看到顏春山和吳見幾個，拿起大河蚌，用筷子連帶著裏頭的肉和蒜蓉一起扒進嘴裏，吃得腮幫子一鼓一鼓的，也跟著拿了一個。
蒜蓉鋪麵，紅辣椒丁和小蔥末點綴，還沒吃到嘴裏，一股奇特的蒜香味撲鼻而來，大河蚌是陳秧親自烤的，火候把握得穩穩的。
8月正是河蚌最肥美的時候，帶著蒜香味的河蚌肉吃在嘴裏，肥而不膩，有層次的肉還多汁，還有味道的層次，黃嫂隻覺得蒜香味從口裏衝到了天靈蓋，「秧秧，你要是做廚子師傅，保管生意好。」
「嗯，李書記讓我改了行。」陳秧正吃著青碧的輾轉，含糊地回她。主要是烤青麥子輾轉的味她真的很喜歡。
老石磨當天輾磨的，選的是滿漿的麥，先炒後磨。烤出來的輾轉既有淡淡清香，又有辣椒和孜然的味道，比炒出來的輾轉多了幾分酥脆。
除了烤輾轉，陳秧還備了一份涼調輾轉，紅蘿蔔絲，黃瓜絲，蒜蓉芝麻醬，再淋上幾滴香油調到碧綠的輾轉裏麵，除了香就是香。
小孩們一人一碗，個個狼吞虎咽，吃完又吃了一塊剛出鍋的桂花糕。
就在大人們吃了還想吃，小孩們吃的滿嘴兒噴香，透出沒遮攔的歡聲笑語，李力竟然帶著兒子來了，一進院門，他抽了幾下鼻孔，小石頭眼睛一亮，「秧姐姐…..抱抱。」
對於兒子的行為，李力尷尬極了，幹咳了幾聲，「石頭非要來玩。」原來，石頭他媽又出差了，李力在家帶娃，給他講故事的時候說到陳秧家今天要請客的事，石頭纏著李力就要來。
好在李力在隔壁生產隊，被磨的沒辦法，打著手電筒就來了。
陳秧放下碗筷，給石頭和李力盛上一碗涼調輾轉，小孩子吃這個合適，至於石頭他爸嘛，當然是陪著兒子吃，結果父子倆吃完覺得不夠，每樣東西都嚐了個遍。