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戲精在年代文裏從美食開始 作者：一般幸福 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「山上抓的，等明年就能有一院子兔子了！」提到兔子，陳秧自己也是高興極了。夏四珍喃喃自語：「兔子，下崽？」
陳秧伸出五指，在她眼前晃動兩下，「你是不是臆症了？」
回過神的夏四珍猛地搖搖頭，突然聲音顫抖的問陳秧：「你是不是打了劉強？」
她的這一句話讓陳秧突然想起原主的情書是她代寫，隻是夏四珍不知道自己已經猜到了，陳秧眼波一轉：「誰說我打了劉強？那是一場誤會。」
村裏人憑著陳秧平時對劉強的態度，也能猜得出來肯定不是誤會。
腦子明白的不會問，腦子不清不楚的問了也是白問，反正陳秧是不會承認的。
夏四珍屬於藏不住話，但是腦子是明白的，心裏有愧疚嘴裏還想再證實一下，「那、那你還準備嫁給劉強嗎？」
「你說呢？」看著夏四珍小心翼翼的神情，陳秧逗她，故意盯住她看。
夏四珍被她的眼神盯得心裏發毛，她的眼睛不敢和陳秧對視，表情緊繃。但是她越看向其他地方，心裏就越緊張，心跳越來越快。
在心虛的心理襯托下，她感覺陳秧好像知道她和劉強已經有夫妻之實。
「撲哧~」陳秧收回目光，笑了起來：「你怎麽像做賊心虛的，實話告訴你吧，我和劉強這輩子是絕對不可能。」
「你要嚇死我了！」夏四珍懸著的心放下了下來，又覺得自己說錯話，急忙改口：「我是說，你可千萬別和劉強結婚。」「不是，我說錯了，我是說劉強其實喜歡的是劉青青。」改了兩次口的夏四珍又找了一個理由，帶著輕鬆的神色回去了。
陳秧心裏一陣奇怪，但是又不知道奇怪在哪裏。正想著，徐蘭芝拿著縫補的活進了灶間，「還是這裏暖和，四珍來過了？」陳秧嗯了一聲，舀起鍋裏的魚鱗凍，還沒有凝固的魚鱗凍泛著灰色，陳秧轉身就將魚鱗凍放到天井裏靠北的地方。
回到灶間，就聽到徐蘭芝絮絮叨叨的說道：「年前鎮上還有一次大集市，到時候讓你爸在踩些藕打點魚蝦挑到集市上去賣！」
「別賣了，留著自家吃或者換東西！」陳秧耐心地告訴徐蘭芝，直接賣藕和魚蝦掙的也是賣勞力，還不如把這些東西加工後拿到縣裏賣。徐蘭芝聽了聽，心想確實是這麽個理，還是閨女腦子轉得快。
陳秧估摸著時間，大灶燒上火，爐子點上柴火。
大灶燒飯，爐子上燒魚雜燉豆腐。
徐蘭芝放了手裏的活，開始燒起飯，陳秧專心地在燒的發熱的鍋裏淋上油，撒進幹辣椒，蔥白大蒜薑片，扁出香味之後，挑出魚肚子裏的肥膘炸出油，才把滿滿的一盆魚雜倒了進去。
自家殺的魚，魚雜品種全就好吃，有魚腸魚泡魚肝，魚肚子裏的肥膘經過油煎之後，散發出香味。
等魚雜煎的差不多了，放上調料淋上水，蓋著鍋蓋。
當鍋裏的水沸起來後再放進豆腐塊，接著陳秧又蓋上鍋蓋，讓食材充分燜進味。
「媽，咱家的米酒好了吧？」
「早好了，我頭天還瞧了，酒氣純的很呢。」半個月來陳秧都沒有什麽時間，今天才徹底閑下來，她拿起碗舀一大碗甜酒釀，舀了一勺清酒汁淋進魚雜。
順口又舀了一勺帶米的甜酒釀，直接喝了下去。這種清甜中帶著酒香的汁液，陳秧覺得簡直就是沁人心脾。
扭身走到灶間門口，朝著屋裏喊了一聲吃飯了。不一會，陳家平和吳見幾個都進了灶間，陳秧趕緊往魚雜鍋裏放了幾根碧蔥葉。
屋外的北風呼嘯著，拍打著窗戶，雪花在天井裏翻轉飄散。
農家熱騰騰的灶間的火爐子邊上，圍坐著一圈人，喝著甜絲絲的酒釀，吃著熱騰騰的魚雜燉豆腐。
陳家坪夾起一塊魚肝，扔進嘴裏，喝了一口甜酒釀：「這可是下酒的好東西。」
魚肝鮮嫩又入味，他一邊吃著一邊得意地教吳見和高飛：「都嚐嚐我閨女的手藝，好得很呢。剛剛吃過，滿口魚籽的吳建夾起一塊魚肝，果然是好味道，魚籽吃在嘴裏有種分散性的口感，而魚肝的那種嫩滑是獨特的。
高飛吃完魚肝又吃了一塊豆腐，如果說魚竿是嫩滑濃香，那麽經過魚雜曼和過的豆腐，就是清香有味。
一鍋魚雜燜豆腐很快就被風轉殘雲的掃了一半，陳秧吃大半飽，起身去天井裏取了魚鱗凍，用刀劃成小塊，撒進切好絲的菜白和蒜，淋上調好的料。
鱗凍剛擺上桌，徐蘭芝吃驚的問：「這就是魚鱗做的？」沒下班都好奇起來，仔細的看了碗裏的魚鱗凍，晶瑩剔透不說，還有五彩的波瀾。夾上一塊聞了一下：「怎麽沒有腥味？」
「因為是活魚的魚鱗，要是死魚可別用。」後麵的話陳秧沒說出來，如果用死魚的魚鱗，怎麽做都會有腥臭。
高見好奇之餘又覺得新鮮，因為他吃在嘴裏的魚鱗凍，除了酸辣爽口的味道，還有彈舌的口感。
吃在陳秧嘴裏的魚鱗凍，又是種口感，軟中帶滑，滑中帶彈。
連陳家平都一邊吃著一邊感嘆：「我閨女做菜咋這麽好吃呢？趕了十幾年的魚，魚鱗全都扔了，這是扔了多少魚鱗凍啊！」說完他心疼的直抽嘴角，又喝了一大口甜酒釀。
瞬間覺得五髒通泰，身體舒坦極了。
肚子吃到半飽的時候，嘴也滿足了。再乘上一碗玉米糝雜糧飯，舀一勺魚雜豆腐，再澆上一勺湯汁，拌在飯裏吃的痛快淋漓。
陳秧伸出五指，在她眼前晃動兩下，「你是不是臆症了？」
回過神的夏四珍猛地搖搖頭，突然聲音顫抖的問陳秧：「你是不是打了劉強？」
她的這一句話讓陳秧突然想起原主的情書是她代寫，隻是夏四珍不知道自己已經猜到了，陳秧眼波一轉：「誰說我打了劉強？那是一場誤會。」
村裏人憑著陳秧平時對劉強的態度，也能猜得出來肯定不是誤會。
腦子明白的不會問，腦子不清不楚的問了也是白問，反正陳秧是不會承認的。
夏四珍屬於藏不住話，但是腦子是明白的，心裏有愧疚嘴裏還想再證實一下，「那、那你還準備嫁給劉強嗎？」
「你說呢？」看著夏四珍小心翼翼的神情，陳秧逗她，故意盯住她看。
夏四珍被她的眼神盯得心裏發毛，她的眼睛不敢和陳秧對視，表情緊繃。但是她越看向其他地方，心裏就越緊張，心跳越來越快。
在心虛的心理襯托下，她感覺陳秧好像知道她和劉強已經有夫妻之實。
「撲哧~」陳秧收回目光，笑了起來：「你怎麽像做賊心虛的，實話告訴你吧，我和劉強這輩子是絕對不可能。」
「你要嚇死我了！」夏四珍懸著的心放下了下來，又覺得自己說錯話，急忙改口：「我是說，你可千萬別和劉強結婚。」「不是，我說錯了，我是說劉強其實喜歡的是劉青青。」改了兩次口的夏四珍又找了一個理由，帶著輕鬆的神色回去了。
陳秧心裏一陣奇怪，但是又不知道奇怪在哪裏。正想著，徐蘭芝拿著縫補的活進了灶間，「還是這裏暖和，四珍來過了？」陳秧嗯了一聲，舀起鍋裏的魚鱗凍，還沒有凝固的魚鱗凍泛著灰色，陳秧轉身就將魚鱗凍放到天井裏靠北的地方。
回到灶間，就聽到徐蘭芝絮絮叨叨的說道：「年前鎮上還有一次大集市，到時候讓你爸在踩些藕打點魚蝦挑到集市上去賣！」
「別賣了，留著自家吃或者換東西！」陳秧耐心地告訴徐蘭芝，直接賣藕和魚蝦掙的也是賣勞力，還不如把這些東西加工後拿到縣裏賣。徐蘭芝聽了聽，心想確實是這麽個理，還是閨女腦子轉得快。
陳秧估摸著時間，大灶燒上火，爐子點上柴火。
大灶燒飯，爐子上燒魚雜燉豆腐。
徐蘭芝放了手裏的活，開始燒起飯，陳秧專心地在燒的發熱的鍋裏淋上油，撒進幹辣椒，蔥白大蒜薑片，扁出香味之後，挑出魚肚子裏的肥膘炸出油，才把滿滿的一盆魚雜倒了進去。
自家殺的魚，魚雜品種全就好吃，有魚腸魚泡魚肝，魚肚子裏的肥膘經過油煎之後，散發出香味。
等魚雜煎的差不多了，放上調料淋上水，蓋著鍋蓋。
當鍋裏的水沸起來後再放進豆腐塊，接著陳秧又蓋上鍋蓋，讓食材充分燜進味。
「媽，咱家的米酒好了吧？」
「早好了，我頭天還瞧了，酒氣純的很呢。」半個月來陳秧都沒有什麽時間，今天才徹底閑下來，她拿起碗舀一大碗甜酒釀，舀了一勺清酒汁淋進魚雜。
順口又舀了一勺帶米的甜酒釀，直接喝了下去。這種清甜中帶著酒香的汁液，陳秧覺得簡直就是沁人心脾。
扭身走到灶間門口，朝著屋裏喊了一聲吃飯了。不一會，陳家平和吳見幾個都進了灶間，陳秧趕緊往魚雜鍋裏放了幾根碧蔥葉。
屋外的北風呼嘯著，拍打著窗戶，雪花在天井裏翻轉飄散。
農家熱騰騰的灶間的火爐子邊上，圍坐著一圈人，喝著甜絲絲的酒釀，吃著熱騰騰的魚雜燉豆腐。
陳家坪夾起一塊魚肝，扔進嘴裏，喝了一口甜酒釀：「這可是下酒的好東西。」
魚肝鮮嫩又入味，他一邊吃著一邊得意地教吳見和高飛：「都嚐嚐我閨女的手藝，好得很呢。剛剛吃過，滿口魚籽的吳建夾起一塊魚肝，果然是好味道，魚籽吃在嘴裏有種分散性的口感，而魚肝的那種嫩滑是獨特的。
高飛吃完魚肝又吃了一塊豆腐，如果說魚竿是嫩滑濃香，那麽經過魚雜曼和過的豆腐，就是清香有味。
一鍋魚雜燜豆腐很快就被風轉殘雲的掃了一半，陳秧吃大半飽，起身去天井裏取了魚鱗凍，用刀劃成小塊，撒進切好絲的菜白和蒜，淋上調好的料。
鱗凍剛擺上桌，徐蘭芝吃驚的問：「這就是魚鱗做的？」沒下班都好奇起來，仔細的看了碗裏的魚鱗凍，晶瑩剔透不說，還有五彩的波瀾。夾上一塊聞了一下：「怎麽沒有腥味？」
「因為是活魚的魚鱗，要是死魚可別用。」後麵的話陳秧沒說出來，如果用死魚的魚鱗，怎麽做都會有腥臭。
高見好奇之餘又覺得新鮮，因為他吃在嘴裏的魚鱗凍，除了酸辣爽口的味道，還有彈舌的口感。
吃在陳秧嘴裏的魚鱗凍，又是種口感，軟中帶滑，滑中帶彈。
連陳家平都一邊吃著一邊感嘆：「我閨女做菜咋這麽好吃呢？趕了十幾年的魚，魚鱗全都扔了，這是扔了多少魚鱗凍啊！」說完他心疼的直抽嘴角，又喝了一大口甜酒釀。
瞬間覺得五髒通泰，身體舒坦極了。
肚子吃到半飽的時候，嘴也滿足了。再乘上一碗玉米糝雜糧飯，舀一勺魚雜豆腐，再澆上一勺湯汁，拌在飯裏吃的痛快淋漓。