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戲精在年代文裏從美食開始 作者：一般幸福 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「多的錢再買些滷料。」陳秧湊到他耳邊，輕聲道：「冬天鹵小甲魚用的，想不想吃？」
「那東西能吃嗎？」
「不但好吃，還補身體呢？」陳秧對他眨巴眼睛，低頭偷笑。
高飛似乎明白些什麽：……
七七八八就用了二十幾塊，家裏全部資產隻有二十七元，陳秧還指望著下水衣好好掙錢過年呢。
「她給你偷偷說啥？」
回到知青點，吳見追問高飛，看陳秧那模樣準沒好事。
高飛：「她說讓我倆好好補補身體。」說完對著吳見眨巴眼睛。
吳見瞬間明白：……
太陽還沒落山，陳秧匆匆趕回家，沒來及看夏奔買的課本，挽起袖口就開始幹活，熟練地煎好小蝦粑粑。
又將蒸籠架到大鍋上，加醬油生薑末調好米粉，加鹽調味。
醃了一天的小蝦米拌調好的米粉子，一碗碗壓得實實的，大鍋裏的水開始冒大泡，蒸汽一個勁兒往上升，才將碗整齊地擺放進去。
「奔奔，嚐嚐。」陳秧歇下空，捏起一塊小蝦粑粑塞進夏奔嘴裏，小蝦子粑粑不大，兩口就能一個。
夏奔三兩下嚼吞下去幾個，就著南瓜糊糊喝了一碗，晚飯就算吃了，陳秧跟著囫圇吃了個大半飽。
煎粑粑比炕餅子還精細，要煎得金黃還不焦，全靠經驗。
茶飯做得好的人家，那都是手腳麻利的，不利爽的人摸半天做不出來菜不說，也做不出來菜的細節。
陳秧掐著時間，端出蒸籠。就著熱鍋下油煉辣椒油，等到辣椒油散發出香辣味，速度極快地澆到蒸好的蝦渣上，隨著「哧啦哧啦」熱油劃過聲，小蝦開始散發異香。
她舀了一勺子，放進嘴裏，鹹香帶辣。嗯，是這個味道，用醃製過的小蝦才能出這個味，為了讓蝦渣更進味，陳秧特地又合上蒸籠蓋。
「秧秧，快去歇著，我來。」徐蘭芝心疼閨女忙了外麵又忙家裏。
現在家裏也沒餵豬，除分的一隻公雞一隻母雞，前後院的菜園子，事情比以前少多了。牛糞陳秧不讓撿了，說貼到牆上她吃不下飯。
「嗯，那我先去洗個澡。」
沒分家的時候，哪能想洗澡就洗澡，冬天個把月洗一次都不錯了，陳秧想想都覺得不舒服。
「姐，我去給你拿皂角。」
「哪來的？」「咱後院外就有一棵皂角樹啊。」
啊，沒注意，陳秧眼神亮了一下，「去拿來。」
已經曬得幹枯的皂角子，陳秧翻來覆去地看，手工脫皂角米是不太可能了。
「樹上還有嗎？」
「樹上多著呢，誰家沒肥皂了就去打，這個沒肥皂好用。」
徐蘭芝笑著說道，她洗衣服喜歡用肥皂，不用費勁敲，洗得還幹淨。
「奔，去拿塊肥皂頭給你姐洗澡，用著方便呢。」徐蘭芝揭開蒸籠蓋，吹開蒸汽，一碗碗端出後又吹吹發燙的手，「都做好了，我去喊你爸吃飯，今天搶著把菠菜種子撒了。」
「姐，你想要皂角？」豁口的搪瓷杯子裝著半塊肥皂，遞到麵前。
「我要樹上的。」「有啊，明天我用杆子綁上鐮刀，能割好多呢。」
「嗯，割下來的別曬，剝米出來。」陳秧邊說邊用手掰斷皂角子，放進大灶裏的熱水孔裏，這樣等她送完東西回來又能洗頭還能洗澡。
「你先洗澡，等我回來給你講課本。」
「嗯。」
能幹淨清爽誰不喜歡，過了年她可是要送夏奔上學的。不是上小學，是初中，現在的初中還是兩年製，挺好。
夏奔在想，她和自己一樣隻讀了四年級，竟然要教初中？
陳秧沒準備向他解釋，夏奔偷偷去村裏小學聽課的事她也知道了，是不是讀書的料，不試怎麽知道？還有幾個月的時間，希望來得及。
再說了，有夢想還願意努力的人總歸不會太差。
仔細地將兩份東西裝到竹籃裏，陳秧先去了黃嫂家。農戶家除了睡覺，其他時間門都掩著，家裏沒啥值錢的不說，也沒人偷東西。
這年代，偷東西要是被人逮住了，一輩子都是汙點。聽說，有一家人娶媳婦，準丈母娘打聽到那家人祖上有人做過漢奸立馬就退了親，還被人到處稱讚
剛推開門，黃嫂就迎了出來：「秧秧，快進來。」
陳秧麻利從竹籃裏端出一碗小蝦粑粑和一碗蝦渣，笑道：「蝦渣有點辣，丫丫別吃多了。」
黃嫂嘿嘿笑道：「這丫頭真不是知道隨了誰，就愛吃辣的，我家那個小的也是。」她拿著筷子挑了一口蝦渣放進嘴裏，回味了幾秒鍾，驚訝地問：「喲，我咋吃出臘肉味了呢，這下飯香得很呢，老黃成天都說嘴裏淡，正好給他拌飯吃。」
「再嚐嚐這個。」陳秧捏起一塊小蝦粑粑給她。
黃嫂吃完嫌不夠，自個又拿一塊塞進嘴裏，「快教我怎麽做的，等秋稻完事後，我也學著做一些過年待客的時候也是一盤好菜呢。」
「過年吃，那得要把小蝦醃好曬幹，不然放不住。」
「我知道了，趕緊教教我。」
黃嫂急不可耐，生產隊能管事的，都不會是慢吞性子。陳秧仔細地將做法講了一遍，等黃嫂拿自家碗騰出碗後，才告辭往知青點走。
農村的夜晚黑燈瞎火，猛地看到牆角站著一個黑影，陳秧嚇了一跳：「誰在那裏？」
「那東西能吃嗎？」
「不但好吃，還補身體呢？」陳秧對他眨巴眼睛，低頭偷笑。
高飛似乎明白些什麽：……
七七八八就用了二十幾塊，家裏全部資產隻有二十七元，陳秧還指望著下水衣好好掙錢過年呢。
「她給你偷偷說啥？」
回到知青點，吳見追問高飛，看陳秧那模樣準沒好事。
高飛：「她說讓我倆好好補補身體。」說完對著吳見眨巴眼睛。
吳見瞬間明白：……
太陽還沒落山，陳秧匆匆趕回家，沒來及看夏奔買的課本，挽起袖口就開始幹活，熟練地煎好小蝦粑粑。
又將蒸籠架到大鍋上，加醬油生薑末調好米粉，加鹽調味。
醃了一天的小蝦米拌調好的米粉子，一碗碗壓得實實的，大鍋裏的水開始冒大泡，蒸汽一個勁兒往上升，才將碗整齊地擺放進去。
「奔奔，嚐嚐。」陳秧歇下空，捏起一塊小蝦粑粑塞進夏奔嘴裏，小蝦子粑粑不大，兩口就能一個。
夏奔三兩下嚼吞下去幾個，就著南瓜糊糊喝了一碗，晚飯就算吃了，陳秧跟著囫圇吃了個大半飽。
煎粑粑比炕餅子還精細，要煎得金黃還不焦，全靠經驗。
茶飯做得好的人家，那都是手腳麻利的，不利爽的人摸半天做不出來菜不說，也做不出來菜的細節。
陳秧掐著時間，端出蒸籠。就著熱鍋下油煉辣椒油，等到辣椒油散發出香辣味，速度極快地澆到蒸好的蝦渣上，隨著「哧啦哧啦」熱油劃過聲，小蝦開始散發異香。
她舀了一勺子，放進嘴裏，鹹香帶辣。嗯，是這個味道，用醃製過的小蝦才能出這個味，為了讓蝦渣更進味，陳秧特地又合上蒸籠蓋。
「秧秧，快去歇著，我來。」徐蘭芝心疼閨女忙了外麵又忙家裏。
現在家裏也沒餵豬，除分的一隻公雞一隻母雞，前後院的菜園子，事情比以前少多了。牛糞陳秧不讓撿了，說貼到牆上她吃不下飯。
「嗯，那我先去洗個澡。」
沒分家的時候，哪能想洗澡就洗澡，冬天個把月洗一次都不錯了，陳秧想想都覺得不舒服。
「姐，我去給你拿皂角。」
「哪來的？」「咱後院外就有一棵皂角樹啊。」
啊，沒注意，陳秧眼神亮了一下，「去拿來。」
已經曬得幹枯的皂角子，陳秧翻來覆去地看，手工脫皂角米是不太可能了。
「樹上還有嗎？」
「樹上多著呢，誰家沒肥皂了就去打，這個沒肥皂好用。」
徐蘭芝笑著說道，她洗衣服喜歡用肥皂，不用費勁敲，洗得還幹淨。
「奔，去拿塊肥皂頭給你姐洗澡，用著方便呢。」徐蘭芝揭開蒸籠蓋，吹開蒸汽，一碗碗端出後又吹吹發燙的手，「都做好了，我去喊你爸吃飯，今天搶著把菠菜種子撒了。」
「姐，你想要皂角？」豁口的搪瓷杯子裝著半塊肥皂，遞到麵前。
「我要樹上的。」「有啊，明天我用杆子綁上鐮刀，能割好多呢。」
「嗯，割下來的別曬，剝米出來。」陳秧邊說邊用手掰斷皂角子，放進大灶裏的熱水孔裏，這樣等她送完東西回來又能洗頭還能洗澡。
「你先洗澡，等我回來給你講課本。」
「嗯。」
能幹淨清爽誰不喜歡，過了年她可是要送夏奔上學的。不是上小學，是初中，現在的初中還是兩年製，挺好。
夏奔在想，她和自己一樣隻讀了四年級，竟然要教初中？
陳秧沒準備向他解釋，夏奔偷偷去村裏小學聽課的事她也知道了，是不是讀書的料，不試怎麽知道？還有幾個月的時間，希望來得及。
再說了，有夢想還願意努力的人總歸不會太差。
仔細地將兩份東西裝到竹籃裏，陳秧先去了黃嫂家。農戶家除了睡覺，其他時間門都掩著，家裏沒啥值錢的不說，也沒人偷東西。
這年代，偷東西要是被人逮住了，一輩子都是汙點。聽說，有一家人娶媳婦，準丈母娘打聽到那家人祖上有人做過漢奸立馬就退了親，還被人到處稱讚
剛推開門，黃嫂就迎了出來：「秧秧，快進來。」
陳秧麻利從竹籃裏端出一碗小蝦粑粑和一碗蝦渣，笑道：「蝦渣有點辣，丫丫別吃多了。」
黃嫂嘿嘿笑道：「這丫頭真不是知道隨了誰，就愛吃辣的，我家那個小的也是。」她拿著筷子挑了一口蝦渣放進嘴裏，回味了幾秒鍾，驚訝地問：「喲，我咋吃出臘肉味了呢，這下飯香得很呢，老黃成天都說嘴裏淡，正好給他拌飯吃。」
「再嚐嚐這個。」陳秧捏起一塊小蝦粑粑給她。
黃嫂吃完嫌不夠，自個又拿一塊塞進嘴裏，「快教我怎麽做的，等秋稻完事後，我也學著做一些過年待客的時候也是一盤好菜呢。」
「過年吃，那得要把小蝦醃好曬幹，不然放不住。」
「我知道了，趕緊教教我。」
黃嫂急不可耐，生產隊能管事的，都不會是慢吞性子。陳秧仔細地將做法講了一遍，等黃嫂拿自家碗騰出碗後，才告辭往知青點走。
農村的夜晚黑燈瞎火，猛地看到牆角站著一個黑影，陳秧嚇了一跳：「誰在那裏？」