第21頁
戲精在年代文裏從美食開始 作者：一般幸福 投票推薦 加入書簽 留言反饋
野水塘通常不大，最多兩三米寬，陳秧快走到終點的時候還是有些吃力，左手不如右手用力，被鈴鐺趕到箏裏麵的魚蝦越來越多，這個時候更要穩住左手。
「姐，拉住我的手。」
「我來，我力氣大一些。」吳見攔下夏奔，伸出手去。
「奔奔，快接住這個。」陳秧將三角杆從水裏拿了出來，扔向夏奔。又拉住吳見的手，走到水塘邊上。
最後是高飛與吳見兩人合力拖上趕箏，大半網魚蝦，在裏麵活蹦亂跳，被濺得滿臉水珠的高飛微不可微地吞了口唾沫。
「隨便走一趟就有這麽多魚啊。」
陳秧不覺察地笑了一下，誘惑他：「還要走兩趟，要不你來試試？」
「那有什麽問題，我來，你們在原地等我的收穫。」高飛躍躍欲試。
吳見直覺事情不會那麽簡單，要是走一圈就有魚蝦吃不完，生產隊裏的人怎麽隻有陳秧和他爸會幹這個。
果然不出他所料，「見哥，救命啊，我站不穩了啊。」高飛在水塘中央大喊，身子左搖右晃的厲害，這個結果在陳秧預料中，她不慌不忙地喊道：「左右手向下放，放身體兩側！！」
這樣高飛才能利用水的力量平衡身體，高飛咬起牙齒，照著陳秧說的走兩步，咦？穩住了？
他爬上來的時候，看著自己趕的魚整整少了陳秧一半，不好意思地撓頭，「沒想到，看著簡單，其實挺費勁的呢。」
「好了好了，你可以歇一邊去了，輪到我了。」吳見搓搓手，直接扒下他身上的尼龍膜，套到自己身上。
有了高飛半失敗的經驗，吳見感覺有點不平衡就向下放，結果還不如高飛趕的魚多。
「哈哈哈，見哥，你這是失手了啊。」高飛樂嗬起來。
顧不上清理魚蝦，陳秧讓他們全部都放在籮筐裏，去下個地方。到了地方後，陳秧用三角鈴鐺在水裏搖晃後才讓他倆下水。
兩人輪流走了一趟又收穫不少，吳見好奇地問她：「你不怕教了我們，這方法都被人知道了？」
高飛也很想知道，陳秧收好三角鈴鐺後，指著銅鈴鐺隨意說道：「在水底搖晃幾下鈴鐺就知道有沒有魚很多人不知道啊。」
……..
這不是廢話嗎？誰能有這個本事。
陳秧會這個本事，並不是老天嚐飯吃的天賦，而是原主和陳家平風裏來雨裏去磨出來的技能，她看了一眼尼龍膜，酸澀不已：「你們隻看到別人輕鬆的趕魚，沒看到別人大冬天赤腳光腿冷得牙齒打顫，嘴唇發紫。
高飛心情很複雜，平時性情跳脫的吳見也沉默不語。
「好啦，再走一處就收工了，然後分魚。」知青們的夥食也不好，陳秧打算分一半給他們。
「陳秧，我來想辦法弄一套下水衣。」高飛眯起眼，再難也要給她弄一套，這個陳秧很講義氣，也不像生產隊有些人，總是防著他們知青。
陳秧嘿嘿一笑，「晚上請你來我家吃雜魚貼餅子。」
「帶上我，讓我蹭蹭高飛的光。」吳見巴巴地說道。
「成，晚上我讓夏奔去喊你們。」
第12章
陳秧分了將近一半的魚蝦給他們，吳見沒有全要，除了油不夠，夥房裏也沒啥調料，他們做的腥氣。
「行，魚醃好了再給你們些。」陳秧也不勉強。
生產隊的魚塘冬天都會起魚，知青們每年也會分些，隻是做得好不好吃，就看水平了。
徐蘭芝和陳家平聽到大門口的動靜，知道是閨女趕魚回來了，忙迎來出來，陳秧分了一些魚蝦給高奶奶，陳家平當即就送了過去。
徐蘭芝挑出大魚麻利地開膛刮鱗，小魚仔直接用手擠出內髒就行了。
夏奔有些激動地點火燒灶，這是他親自設計並親手壘的，能不激動嘛，陳秧看著他笑了笑。利索地生上爐子後燒上水，切好薑絲，和小蔥。
小蝦洗幹淨直接先用鹽上，米粉子是陳家平用碎米碾的，秋稻用來碾米粉不沾牙還有彈性，一半用來貼餅子，一半用來做小蝦粑粑。
「加柴上大火。」陳秧吩咐夏奔。
湯鮮不鮮魚肉娕不嫩，餅子焦不焦，全靠掌握火候。
「媽，您去給爸說一下，找奶奶要點甜米酒來。」媳婦去找高奶奶要吃的估計沒紅，親兒子去有用。
灶火離不開人，陳秧突然想到缺白酒去腥氣，隻有用米酒了。大鍋微熱的時候，陳秧快速在鍋底刷一圈豬油，豬油瞬即融化散發特有香味，沿著鍋底劃圈淋金燦燦的菜籽油，等油燒的冒細煙撒薑絲。
緊接著，陳秧捏起大白條魚尾巴，一條條順著油滑進鐵鍋裏，煎到略黃，翻麵後放紅眼睛魚和鯽魚，現殺的魚有勁的很，掙紮幾番後才平息。
「一直大火。」邊吩咐夏奔，邊拎起壺裏開水倒進大鐵鍋，「嗤」地一聲，鐵鍋裏冒起白霧。
夏奔用火鉗挑動灶裏的柴火，火燒的更旺。鐵鍋裏的魚湯開始起篇，一會就「咕噥咕噥」的起泡，大大小小的魚隨著奶白的湯汁翻滾。
米酒也拿過來了，陳秧均勻地灑上米酒，灶間頓時瀰漫著魚鮮香味加上米酒的甜香。
「好香啊。」夏奔奔抽了抽鼻了，閉上眼用力聞那股食物香味。
「別聞啦，一會吃的時候更香，快，火壓小一點。」
「姐，拉住我的手。」
「我來，我力氣大一些。」吳見攔下夏奔，伸出手去。
「奔奔，快接住這個。」陳秧將三角杆從水裏拿了出來，扔向夏奔。又拉住吳見的手，走到水塘邊上。
最後是高飛與吳見兩人合力拖上趕箏，大半網魚蝦，在裏麵活蹦亂跳，被濺得滿臉水珠的高飛微不可微地吞了口唾沫。
「隨便走一趟就有這麽多魚啊。」
陳秧不覺察地笑了一下，誘惑他：「還要走兩趟，要不你來試試？」
「那有什麽問題，我來，你們在原地等我的收穫。」高飛躍躍欲試。
吳見直覺事情不會那麽簡單，要是走一圈就有魚蝦吃不完，生產隊裏的人怎麽隻有陳秧和他爸會幹這個。
果然不出他所料，「見哥，救命啊，我站不穩了啊。」高飛在水塘中央大喊，身子左搖右晃的厲害，這個結果在陳秧預料中，她不慌不忙地喊道：「左右手向下放，放身體兩側！！」
這樣高飛才能利用水的力量平衡身體，高飛咬起牙齒，照著陳秧說的走兩步，咦？穩住了？
他爬上來的時候，看著自己趕的魚整整少了陳秧一半，不好意思地撓頭，「沒想到，看著簡單，其實挺費勁的呢。」
「好了好了，你可以歇一邊去了，輪到我了。」吳見搓搓手，直接扒下他身上的尼龍膜，套到自己身上。
有了高飛半失敗的經驗，吳見感覺有點不平衡就向下放，結果還不如高飛趕的魚多。
「哈哈哈，見哥，你這是失手了啊。」高飛樂嗬起來。
顧不上清理魚蝦，陳秧讓他們全部都放在籮筐裏，去下個地方。到了地方後，陳秧用三角鈴鐺在水裏搖晃後才讓他倆下水。
兩人輪流走了一趟又收穫不少，吳見好奇地問她：「你不怕教了我們，這方法都被人知道了？」
高飛也很想知道，陳秧收好三角鈴鐺後，指著銅鈴鐺隨意說道：「在水底搖晃幾下鈴鐺就知道有沒有魚很多人不知道啊。」
……..
這不是廢話嗎？誰能有這個本事。
陳秧會這個本事，並不是老天嚐飯吃的天賦，而是原主和陳家平風裏來雨裏去磨出來的技能，她看了一眼尼龍膜，酸澀不已：「你們隻看到別人輕鬆的趕魚，沒看到別人大冬天赤腳光腿冷得牙齒打顫，嘴唇發紫。
高飛心情很複雜，平時性情跳脫的吳見也沉默不語。
「好啦，再走一處就收工了，然後分魚。」知青們的夥食也不好，陳秧打算分一半給他們。
「陳秧，我來想辦法弄一套下水衣。」高飛眯起眼，再難也要給她弄一套，這個陳秧很講義氣，也不像生產隊有些人，總是防著他們知青。
陳秧嘿嘿一笑，「晚上請你來我家吃雜魚貼餅子。」
「帶上我，讓我蹭蹭高飛的光。」吳見巴巴地說道。
「成，晚上我讓夏奔去喊你們。」
第12章
陳秧分了將近一半的魚蝦給他們，吳見沒有全要，除了油不夠，夥房裏也沒啥調料，他們做的腥氣。
「行，魚醃好了再給你們些。」陳秧也不勉強。
生產隊的魚塘冬天都會起魚，知青們每年也會分些，隻是做得好不好吃，就看水平了。
徐蘭芝和陳家平聽到大門口的動靜，知道是閨女趕魚回來了，忙迎來出來，陳秧分了一些魚蝦給高奶奶，陳家平當即就送了過去。
徐蘭芝挑出大魚麻利地開膛刮鱗，小魚仔直接用手擠出內髒就行了。
夏奔有些激動地點火燒灶，這是他親自設計並親手壘的，能不激動嘛，陳秧看著他笑了笑。利索地生上爐子後燒上水，切好薑絲，和小蔥。
小蝦洗幹淨直接先用鹽上，米粉子是陳家平用碎米碾的，秋稻用來碾米粉不沾牙還有彈性，一半用來貼餅子，一半用來做小蝦粑粑。
「加柴上大火。」陳秧吩咐夏奔。
湯鮮不鮮魚肉娕不嫩，餅子焦不焦，全靠掌握火候。
「媽，您去給爸說一下，找奶奶要點甜米酒來。」媳婦去找高奶奶要吃的估計沒紅，親兒子去有用。
灶火離不開人，陳秧突然想到缺白酒去腥氣，隻有用米酒了。大鍋微熱的時候，陳秧快速在鍋底刷一圈豬油，豬油瞬即融化散發特有香味，沿著鍋底劃圈淋金燦燦的菜籽油，等油燒的冒細煙撒薑絲。
緊接著，陳秧捏起大白條魚尾巴，一條條順著油滑進鐵鍋裏，煎到略黃，翻麵後放紅眼睛魚和鯽魚，現殺的魚有勁的很，掙紮幾番後才平息。
「一直大火。」邊吩咐夏奔，邊拎起壺裏開水倒進大鐵鍋，「嗤」地一聲，鐵鍋裏冒起白霧。
夏奔用火鉗挑動灶裏的柴火，火燒的更旺。鐵鍋裏的魚湯開始起篇，一會就「咕噥咕噥」的起泡，大大小小的魚隨著奶白的湯汁翻滾。
米酒也拿過來了，陳秧均勻地灑上米酒，灶間頓時瀰漫著魚鮮香味加上米酒的甜香。
「好香啊。」夏奔奔抽了抽鼻了，閉上眼用力聞那股食物香味。
「別聞啦，一會吃的時候更香，快，火壓小一點。」