第418章 千味樓
國公夫人她,抄家流放養家忙 作者:繡球兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唐悅眼見趙氏心係土豆心不在焉的,頓了頓,準備給她們找些事做,省得整日胡思亂想的。
“再過幾日就是中秋佳節了,雖說雲來鎮並不看重這個節日,但咱們也得做些月餅應應景,我打算做上三五樣甜的,另做一樣鹹的,我待會兒去訂食材,待下午不忙了就著手開始做,烤好的月餅放上兩日待回了油會更香甜,不耽誤咱們中秋節賣。”
唐悅見眾人有些提不起勁兒,打起精神說道。
“那月餅還有鹹的?什麽餡兒的?!”
王招娣聽了唐悅的安排一臉吃驚,她出身窮苦,從小到大,哪怕是嫁了人也沒吃過個完整的月餅,幼時一大家子買上一兩塊兒月餅,除了弟弟能單獨吃上半個,她們其他幾個姐妹隻能分到拇指大小的一塊兒,哪怕那月餅粗陋的很,充滿了油耗味兒,但對年幼的王招娣來說卻是難得的美味,她甚至記不起那月餅是什麽餡兒的,但記憶中香甜的口感卻是讓她記憶猶新,每每想起來就能讓她回味似的砸砸嘴。
待嫁了人,張家也是一貧如洗的,張婆子摳搜,且看不上她,中秋節是會買上幾塊月餅,但供了神後多半進了張婆子同張鐵牛的肚子,張鐵牛有時會偷偷給她留一塊兒,兩人躲著張婆子享受這難得的美味,泛濫整個口腔的甜香讓她充滿了難以言喻的幸福感。
後來有了孩子,就再沒吃過那麽香甜的月餅,即便有也是緊著孩子吃,王招娣此時想來還覺得心酸,這麽多年了,她都沒有大大方方的吃過一整塊兒的月餅,今日聽唐娘子說要做月餅,她興奮的摩拳擦掌的,聽說還有鹹月餅,更是一臉驚異的。
趙氏倒是聽過,不過她們是地道的北方人,還是以甜餡兒為主。
“自然有,那鮮肉月餅皮酥肉鮮,外皮香酥掉渣,肉餡兒鮮香爆汁,嚐一口那叫一個滿嘴生香,回味無窮……嘖嘖……”
唐悅光是想一想就一臉向往的,恨不得能立馬吃到嘴裏。
“這不就是包子嗎?!”王招娣一臉不解,讓趙氏幾人噗嗤一聲都笑了出來。
“嗯~~~同包子還是有本質上區別的,等做出來你就知道了,這會兒不忙我先去肉鋪定肉,讓他早早的送來,咱們先把肉醃製上,還有甜月餅需要的各種幹果豆子,都讓他們送來。”
唐悅眼見此時不忙,她幹脆解了圍裙準備出門。
“你別動,你寫了單子讓三郎去,你如今大著肚子,哪裏能來回奔波,反正三郎幾人也沒什麽事,讓他去。”
趙氏見唐悅準備出門,忙阻止她道。
“想要月餅味道好,這餡料兒用的食材自然得好,三郎哪裏會挑這個,還是我去吧,也不跑遠,就在玉泉街上,且我要的東西多,鋪子都會送貨上門,我隻管看就行了,娘放心吧。”
唐悅見狀忙解釋道,趙氏聞言也是這個理兒,本想讓沈延興陪著她去,到底有些顧忌她們叔嫂一同逛街怕遭人閑話,又見唐悅身子還算輕便,就沒再勸,千叮嚀萬囑咐的,讓她一定不要提東西,這才把人送出了門。
出了門的唐悅不緊不慢的先去肉鋪定了大半扇豬肉,喜的那肉鋪老板見牙不見眼的,這鮮肉月餅在雲來鎮是稀罕物,不妨多做些,她們還有兩家合作的茶樓,到時候也送上一些,說不定在茶樓還能好賣些,叮囑那肉鋪老板把肉收拾好送到桂香齋,唐悅徑自出了門準備去糧油鋪買幹果豆子。
剛出了肉鋪沒走兩步,就見對麵的千味樓出來兩個人,此時還不到午時吃飯的時辰,千味樓應該是剛開門,小夥計還在打掃衛生,門口威風凜凜的石獅子被擦的程光油亮的,朱紅色的雕花大門大開,上頭繁瑣盤龍紋的邊邊角角也被抹的幹幹淨淨的,看來這千味樓的夥計倒是比它的前身貴賓樓勤快多了。
唐悅下意識的看了一眼,先前同貴賓樓的東家有些不愉快,不過如今人都沒了,先前的恩怨自然是一筆勾銷,對於這千味樓的東家姚文遠,她隻在千味樓開業的時候遠遠的見過一次,是個文質彬彬的儒商,若不是眼神中透著一股屬於商人的市儈,還以為是個徹頭徹腦的讀書人。
隻是她同姚文遠沒什麽交集,自然也不了解他,是以也不好對旁人評價,聽聞姚文遠還有其他生意,所以大部分時候都不在店裏,千味樓另聘了掌櫃打理,唐悅經常在玉泉街行走,倒是同這李掌櫃打過幾次照麵,但僅限於雙方都知道對方是誰名誰,卻沒有正兒八經的打過招呼。
今日她一出肉鋪,沒走兩步就到了千味樓門口,她無意識的看過去,正好見那李掌櫃同一個人走出了千味樓。
那李掌櫃本是一臉熱切的同那人說著什麽,不經意抬頭看到自己,臉色猛地一僵,下意識的露出心虛的表情來,待反應過來又強迫自己鎮定下來,隻是到底有些不自然,他下意識的頓住了腳步,竭力讓自己看起來淡定些。
這一連串的反應讓唐悅有些莫名其妙,自己是什麽洪水猛獸不成,這李掌櫃今日的態度怎麽如此奇怪,她很確信這人是見到自己後才如此反應的,這讓她滿目狐疑,反而頓住了腳步,直直的朝李掌櫃看過去。
李進文也沒想到會這麽巧,他們千味樓雖同桂香齋在同一條街上,但一個是酒樓,一個是糕點鋪子,本是八竿子打不著的兩種營生,平日更是井水不犯河水的,他同這唐娘子也打個幾次照麵,不過是相互點頭示意,並無太多交集,隻是前些時日聽聞這唐娘子丟了二畝地的糧食,他還唏噓同情過,不想今日王慶來上門說自己手裏有土豆可以售賣,前後一關聯,李進文猜測著當初那唐娘子丟的八成是土豆,畢竟他先前派人去五味居打聽過,隻說那土豆是從桂香齋拉的,想來那唐娘子有幾分本事,竟然能種出土豆來。
“再過幾日就是中秋佳節了,雖說雲來鎮並不看重這個節日,但咱們也得做些月餅應應景,我打算做上三五樣甜的,另做一樣鹹的,我待會兒去訂食材,待下午不忙了就著手開始做,烤好的月餅放上兩日待回了油會更香甜,不耽誤咱們中秋節賣。”
唐悅見眾人有些提不起勁兒,打起精神說道。
“那月餅還有鹹的?什麽餡兒的?!”
王招娣聽了唐悅的安排一臉吃驚,她出身窮苦,從小到大,哪怕是嫁了人也沒吃過個完整的月餅,幼時一大家子買上一兩塊兒月餅,除了弟弟能單獨吃上半個,她們其他幾個姐妹隻能分到拇指大小的一塊兒,哪怕那月餅粗陋的很,充滿了油耗味兒,但對年幼的王招娣來說卻是難得的美味,她甚至記不起那月餅是什麽餡兒的,但記憶中香甜的口感卻是讓她記憶猶新,每每想起來就能讓她回味似的砸砸嘴。
待嫁了人,張家也是一貧如洗的,張婆子摳搜,且看不上她,中秋節是會買上幾塊月餅,但供了神後多半進了張婆子同張鐵牛的肚子,張鐵牛有時會偷偷給她留一塊兒,兩人躲著張婆子享受這難得的美味,泛濫整個口腔的甜香讓她充滿了難以言喻的幸福感。
後來有了孩子,就再沒吃過那麽香甜的月餅,即便有也是緊著孩子吃,王招娣此時想來還覺得心酸,這麽多年了,她都沒有大大方方的吃過一整塊兒的月餅,今日聽唐娘子說要做月餅,她興奮的摩拳擦掌的,聽說還有鹹月餅,更是一臉驚異的。
趙氏倒是聽過,不過她們是地道的北方人,還是以甜餡兒為主。
“自然有,那鮮肉月餅皮酥肉鮮,外皮香酥掉渣,肉餡兒鮮香爆汁,嚐一口那叫一個滿嘴生香,回味無窮……嘖嘖……”
唐悅光是想一想就一臉向往的,恨不得能立馬吃到嘴裏。
“這不就是包子嗎?!”王招娣一臉不解,讓趙氏幾人噗嗤一聲都笑了出來。
“嗯~~~同包子還是有本質上區別的,等做出來你就知道了,這會兒不忙我先去肉鋪定肉,讓他早早的送來,咱們先把肉醃製上,還有甜月餅需要的各種幹果豆子,都讓他們送來。”
唐悅眼見此時不忙,她幹脆解了圍裙準備出門。
“你別動,你寫了單子讓三郎去,你如今大著肚子,哪裏能來回奔波,反正三郎幾人也沒什麽事,讓他去。”
趙氏見唐悅準備出門,忙阻止她道。
“想要月餅味道好,這餡料兒用的食材自然得好,三郎哪裏會挑這個,還是我去吧,也不跑遠,就在玉泉街上,且我要的東西多,鋪子都會送貨上門,我隻管看就行了,娘放心吧。”
唐悅見狀忙解釋道,趙氏聞言也是這個理兒,本想讓沈延興陪著她去,到底有些顧忌她們叔嫂一同逛街怕遭人閑話,又見唐悅身子還算輕便,就沒再勸,千叮嚀萬囑咐的,讓她一定不要提東西,這才把人送出了門。
出了門的唐悅不緊不慢的先去肉鋪定了大半扇豬肉,喜的那肉鋪老板見牙不見眼的,這鮮肉月餅在雲來鎮是稀罕物,不妨多做些,她們還有兩家合作的茶樓,到時候也送上一些,說不定在茶樓還能好賣些,叮囑那肉鋪老板把肉收拾好送到桂香齋,唐悅徑自出了門準備去糧油鋪買幹果豆子。
剛出了肉鋪沒走兩步,就見對麵的千味樓出來兩個人,此時還不到午時吃飯的時辰,千味樓應該是剛開門,小夥計還在打掃衛生,門口威風凜凜的石獅子被擦的程光油亮的,朱紅色的雕花大門大開,上頭繁瑣盤龍紋的邊邊角角也被抹的幹幹淨淨的,看來這千味樓的夥計倒是比它的前身貴賓樓勤快多了。
唐悅下意識的看了一眼,先前同貴賓樓的東家有些不愉快,不過如今人都沒了,先前的恩怨自然是一筆勾銷,對於這千味樓的東家姚文遠,她隻在千味樓開業的時候遠遠的見過一次,是個文質彬彬的儒商,若不是眼神中透著一股屬於商人的市儈,還以為是個徹頭徹腦的讀書人。
隻是她同姚文遠沒什麽交集,自然也不了解他,是以也不好對旁人評價,聽聞姚文遠還有其他生意,所以大部分時候都不在店裏,千味樓另聘了掌櫃打理,唐悅經常在玉泉街行走,倒是同這李掌櫃打過幾次照麵,但僅限於雙方都知道對方是誰名誰,卻沒有正兒八經的打過招呼。
今日她一出肉鋪,沒走兩步就到了千味樓門口,她無意識的看過去,正好見那李掌櫃同一個人走出了千味樓。
那李掌櫃本是一臉熱切的同那人說著什麽,不經意抬頭看到自己,臉色猛地一僵,下意識的露出心虛的表情來,待反應過來又強迫自己鎮定下來,隻是到底有些不自然,他下意識的頓住了腳步,竭力讓自己看起來淡定些。
這一連串的反應讓唐悅有些莫名其妙,自己是什麽洪水猛獸不成,這李掌櫃今日的態度怎麽如此奇怪,她很確信這人是見到自己後才如此反應的,這讓她滿目狐疑,反而頓住了腳步,直直的朝李掌櫃看過去。
李進文也沒想到會這麽巧,他們千味樓雖同桂香齋在同一條街上,但一個是酒樓,一個是糕點鋪子,本是八竿子打不著的兩種營生,平日更是井水不犯河水的,他同這唐娘子也打個幾次照麵,不過是相互點頭示意,並無太多交集,隻是前些時日聽聞這唐娘子丟了二畝地的糧食,他還唏噓同情過,不想今日王慶來上門說自己手裏有土豆可以售賣,前後一關聯,李進文猜測著當初那唐娘子丟的八成是土豆,畢竟他先前派人去五味居打聽過,隻說那土豆是從桂香齋拉的,想來那唐娘子有幾分本事,竟然能種出土豆來。