火雞為什麽成為美國感恩節和聖誕節的主菜,已經很難考證,因為何時開始這樣的傳統,對大多數的美國民眾,絕對是未知的曆史。
很多美國曆史文化學者也嚐試尋找這一答案,溯源的依據,自然是英國新教徒移民北美大陸的曆史,眾所周知,第一批歐洲移民就是1620年9月16日,登上“五月花號”商船的乘客。
理由也很簡單,就是剛登陸不久,一切還未穩定下來,自然沒有太多的物產,隻能捕捉當地較多的一種野味為生,這就是野生火雞,雖然火雞吃起來,味道並不怎麽樣,但勝在大隻,能足夠養活一家子。
久而久之,火雞變成圈養的家禽,也被認為開辟新生活的恩賜,於是火雞就成為最重要節日的主要菜肴,也稱為“聖誕火雞”。
可是這就引發一個文化衝突,原住民印第安人,卻視火雞為一種神聖的動物,他們相信火雞可以引導靈魂進入另一個世界。因此,在原住民的文化中,火雞有著極高的地位。
隨著時間的推移,歐洲人開始將火雞引入到他們的節日慶祝中,並在19世紀中期,火雞成為了美國和加拿大感恩節的主食。
因此,每年這時候,印第安人民權組織都會發聲抗議,就算是在俄亥俄冰封雪飄的時候,也有少量的原住民沿街舉起橫幅抗議。
“不就是殺隻雞嗎,為什麽會如此介意,每年都這樣,吃都沒味道,”瑪麗看著電視裏的新聞,對這種抗議活動向來不滿,沒辦法,她不是壞人,但也並不是聖母,所想所做都是維護她家庭的這片小天地的主婦而已。
“你吃你的,人家抗議人家的,井水不犯河水,”古誠海也是全力維持自己小家庭的人,大選投票都看心情而已。
瑪麗輕哼一聲:“懶得跟你說話,我去看的寶貝孫子。”
“你不是要進廚房嗎?”古誠海有點傻眼道。這婆娘不會生氣不下廚吧。
瑪麗得意道:“你不是很有道理嗎,那就別靠別人。”
但很快話鋒一轉:“我去看孫子幹嘛,你先處理好食材。”
古誠海哪敢再多說一句,趕緊去了廚房準備晚餐的食材。
古旋風這時從外麵開門進來,拍拍身上落雪,看老媽上了樓,老爸卻難得進廚房,好奇道:“爸,你今天要下廚嗎。”
“沒你的事,馬廄的草料夠了嗎?”能如此使喚風神的人,恐怕就隻有他了,要不說當老子就是好呢。
古旋風老實道:“夠了,雪也快停了,明天會是個好天氣。”
“唉,都說瑞雪兆豐年,可怎麽看這場雪都不是好事,”古誠海對華夏傳統文化,還是很推崇,所以他在這片土地混最好的那波人,白皮黃心是甜瓜啊。
擁有外表的優勢,又有靈活變通的腦袋,混不好才怪呢。
古旋風歎氣道:“什麽都要適度,下這麽大的雪,怎麽會好,我看很多農場都損失不小。”
“搞農業就是靠天吃飯,那幫人死腦筋,年年種同一種東西,不看行情,不觀察氣候變化,不損失才怪,一根筋相信科學種植,真替他們著急。”
他搞農業這麽多年,已經摸索一套自己的經驗方法,所以每年都會有收益,不會出現大賺大賠的情況,講究一個,細水長流,積少成多,所以很少人知道他究竟賺了多少錢。
古旋風雖然沒問過,但也能猜到一些,家裏的存款至少上億了,別小看美國農場主的賺錢能力,因為他們賺的錢,大多沒花出去。
他爺爺一輛六十年代的皮卡車,就開了近三十年,吃的家裏有,穿的也是廉價,每年賺的錢大多都存起來了。
所以,在美國,存款最多的人,不是大城市的富人,而是這幫天天跟土地打交道的大農場主,當然了,也有個別不善理財的農場主,賺多少花多少,甚至負債累累。
光是每年聯邦政府的補貼,就夠他們腰包鼓鼓了,民以食為天,這幫人可不好的得罪,因為他們也有全國性組織,就叫全國農場主聯盟, 如今已成為一個龐大的商業和遊說集團組織。
民以食為天,即便是金融科技高度發達的美國,也需要保證農業的穩定。
在美國,擁有千畝土地以上的農場主才算是大農場主,重要的是,依附於這些農場生活的農民和工人,也是美國最大的兵力來源,和最大的民兵組織,也就是說,這些農場主可以與軍隊劃上等號。
每年國防開支,一部分的資金都會流向這些農場主的口袋,因為軍隊的後勤保障自然少不了各種食物,而這些食物的來源供應,還能由誰來提供?
答案呼之欲出了,所以在華盛頓,什麽開支預算都可以扯皮,但唯獨兩個開支是沒人有異議,那就是國防和農業。
其實,美國農場主概念廣泛,有私人,也有公司,甚至是社會組織,比如在俄亥俄,就有很多大公司經營農場,所以,並不是簡單意義上的農民身份。
古旋風常掛嘴邊的農場出身,其實並不是自貶,而是傳遞一種身份認同,表明他是地道的美國人,並不是什麽移民和外來者,隻有涉世未深的年輕人,才會為此高度讚美他是寒門子弟的勵誌代表人物,這真是美國一個最大的烏龍事件。
但話說回來,人們思維定製很難改變,總認為農場出身的孩子,就是窮苦的孩子,或許其他國家是這樣,但在美國,這種情況需要修正一下觀念了。
同情地主家的兒子,看這事給整的。
“媽媽,我還要吃火雞,”小古笛被伊萬卡喂營養餐,實在忍不住的看著自己老爸大口朵頤的那種美味。
古旋風笑道:“問錯人了,小子。”
瑪麗不忍心看孫子受苦,這些營養餐怎麽看都不好下口。
“伊萬卡,再給他吃一點吧。”
伊萬卡搖頭道:“他已經吃兩塊,足夠了,吃太多不好。”
“這些營養餐真有營養嗎?”同樣是肉食者的古誠海,對兒媳婦搭配的食物,感覺太過於素了。
伊萬卡笑道:“當然,這讓他營養均衡,前段時間,天天跟他爸爸吃太多肉,又胖了不少,這樣下去可不行。”
看她如此強硬,兩位老人也不好橫加幹涉,畢竟都是為孫子好。
古旋風看在眼裏,又想起伊萬卡看小巴倫的眼神,估計也是想讓兒子看起來瘦一些。
很多美國曆史文化學者也嚐試尋找這一答案,溯源的依據,自然是英國新教徒移民北美大陸的曆史,眾所周知,第一批歐洲移民就是1620年9月16日,登上“五月花號”商船的乘客。
理由也很簡單,就是剛登陸不久,一切還未穩定下來,自然沒有太多的物產,隻能捕捉當地較多的一種野味為生,這就是野生火雞,雖然火雞吃起來,味道並不怎麽樣,但勝在大隻,能足夠養活一家子。
久而久之,火雞變成圈養的家禽,也被認為開辟新生活的恩賜,於是火雞就成為最重要節日的主要菜肴,也稱為“聖誕火雞”。
可是這就引發一個文化衝突,原住民印第安人,卻視火雞為一種神聖的動物,他們相信火雞可以引導靈魂進入另一個世界。因此,在原住民的文化中,火雞有著極高的地位。
隨著時間的推移,歐洲人開始將火雞引入到他們的節日慶祝中,並在19世紀中期,火雞成為了美國和加拿大感恩節的主食。
因此,每年這時候,印第安人民權組織都會發聲抗議,就算是在俄亥俄冰封雪飄的時候,也有少量的原住民沿街舉起橫幅抗議。
“不就是殺隻雞嗎,為什麽會如此介意,每年都這樣,吃都沒味道,”瑪麗看著電視裏的新聞,對這種抗議活動向來不滿,沒辦法,她不是壞人,但也並不是聖母,所想所做都是維護她家庭的這片小天地的主婦而已。
“你吃你的,人家抗議人家的,井水不犯河水,”古誠海也是全力維持自己小家庭的人,大選投票都看心情而已。
瑪麗輕哼一聲:“懶得跟你說話,我去看的寶貝孫子。”
“你不是要進廚房嗎?”古誠海有點傻眼道。這婆娘不會生氣不下廚吧。
瑪麗得意道:“你不是很有道理嗎,那就別靠別人。”
但很快話鋒一轉:“我去看孫子幹嘛,你先處理好食材。”
古誠海哪敢再多說一句,趕緊去了廚房準備晚餐的食材。
古旋風這時從外麵開門進來,拍拍身上落雪,看老媽上了樓,老爸卻難得進廚房,好奇道:“爸,你今天要下廚嗎。”
“沒你的事,馬廄的草料夠了嗎?”能如此使喚風神的人,恐怕就隻有他了,要不說當老子就是好呢。
古旋風老實道:“夠了,雪也快停了,明天會是個好天氣。”
“唉,都說瑞雪兆豐年,可怎麽看這場雪都不是好事,”古誠海對華夏傳統文化,還是很推崇,所以他在這片土地混最好的那波人,白皮黃心是甜瓜啊。
擁有外表的優勢,又有靈活變通的腦袋,混不好才怪呢。
古旋風歎氣道:“什麽都要適度,下這麽大的雪,怎麽會好,我看很多農場都損失不小。”
“搞農業就是靠天吃飯,那幫人死腦筋,年年種同一種東西,不看行情,不觀察氣候變化,不損失才怪,一根筋相信科學種植,真替他們著急。”
他搞農業這麽多年,已經摸索一套自己的經驗方法,所以每年都會有收益,不會出現大賺大賠的情況,講究一個,細水長流,積少成多,所以很少人知道他究竟賺了多少錢。
古旋風雖然沒問過,但也能猜到一些,家裏的存款至少上億了,別小看美國農場主的賺錢能力,因為他們賺的錢,大多沒花出去。
他爺爺一輛六十年代的皮卡車,就開了近三十年,吃的家裏有,穿的也是廉價,每年賺的錢大多都存起來了。
所以,在美國,存款最多的人,不是大城市的富人,而是這幫天天跟土地打交道的大農場主,當然了,也有個別不善理財的農場主,賺多少花多少,甚至負債累累。
光是每年聯邦政府的補貼,就夠他們腰包鼓鼓了,民以食為天,這幫人可不好的得罪,因為他們也有全國性組織,就叫全國農場主聯盟, 如今已成為一個龐大的商業和遊說集團組織。
民以食為天,即便是金融科技高度發達的美國,也需要保證農業的穩定。
在美國,擁有千畝土地以上的農場主才算是大農場主,重要的是,依附於這些農場生活的農民和工人,也是美國最大的兵力來源,和最大的民兵組織,也就是說,這些農場主可以與軍隊劃上等號。
每年國防開支,一部分的資金都會流向這些農場主的口袋,因為軍隊的後勤保障自然少不了各種食物,而這些食物的來源供應,還能由誰來提供?
答案呼之欲出了,所以在華盛頓,什麽開支預算都可以扯皮,但唯獨兩個開支是沒人有異議,那就是國防和農業。
其實,美國農場主概念廣泛,有私人,也有公司,甚至是社會組織,比如在俄亥俄,就有很多大公司經營農場,所以,並不是簡單意義上的農民身份。
古旋風常掛嘴邊的農場出身,其實並不是自貶,而是傳遞一種身份認同,表明他是地道的美國人,並不是什麽移民和外來者,隻有涉世未深的年輕人,才會為此高度讚美他是寒門子弟的勵誌代表人物,這真是美國一個最大的烏龍事件。
但話說回來,人們思維定製很難改變,總認為農場出身的孩子,就是窮苦的孩子,或許其他國家是這樣,但在美國,這種情況需要修正一下觀念了。
同情地主家的兒子,看這事給整的。
“媽媽,我還要吃火雞,”小古笛被伊萬卡喂營養餐,實在忍不住的看著自己老爸大口朵頤的那種美味。
古旋風笑道:“問錯人了,小子。”
瑪麗不忍心看孫子受苦,這些營養餐怎麽看都不好下口。
“伊萬卡,再給他吃一點吧。”
伊萬卡搖頭道:“他已經吃兩塊,足夠了,吃太多不好。”
“這些營養餐真有營養嗎?”同樣是肉食者的古誠海,對兒媳婦搭配的食物,感覺太過於素了。
伊萬卡笑道:“當然,這讓他營養均衡,前段時間,天天跟他爸爸吃太多肉,又胖了不少,這樣下去可不行。”
看她如此強硬,兩位老人也不好橫加幹涉,畢竟都是為孫子好。
古旋風看在眼裏,又想起伊萬卡看小巴倫的眼神,估計也是想讓兒子看起來瘦一些。